उच्च आय के लिए हर्बल मुर्गियाँ पालना

क्वांग ट्राई हर्बल फार्म में पाली गई मुर्गियाँ 5 महीने बाद 1.6-2 किलो प्रति मुर्गी वज़न के साथ बिक जाएँगी। व्यावसायिक मूल्य लगभग 80 हज़ार वियतनामी डोंग प्रति किलो है।

कंपनी की स्थापना करने और हर्बल चिकन फार्मिंग मॉडल को फार्म में बदलने से पहले, श्री गुयेन टीएन सी (थुआन होआ आवासीय समूह, डोंग सोन वार्ड, क्वांग ट्राई प्रांत) ने छोटे पैमाने पर मुर्गियों को पालने में लगभग 5 साल बिताए थे।

मुर्गी फार्म में हर्बल फ़ीड का प्रसंस्करण। फोटो: टी. फुंग।

"उस समय, मैंने उन्हें पारंपरिक तरीके से पाला था, इसलिए मेरी आय ज़्यादा नहीं थी। हर गुजरते साल के साथ, मुझे उन्हें पालने, बाज़ार में काम करने और शुरुआती बाज़ार क्षेत्र बनाने का और ज़्यादा अनुभव मिलता गया," श्री साय ने बताया।

जब उन्होंने महसूस किया कि पशुपालन की अपनी दिशा होनी चाहिए, तथा सफल और अत्यधिक प्रभावी होने के लिए उपलब्ध और सस्ते खाद्य स्रोतों का लाभ उठाना चाहिए, तो उन्होंने साहसपूर्वक मोक निएन प्रोडक्शन एंड एग्रीकल्चर कंपनी लिमिटेड की स्थापना की और इसके निदेशक बन गए, ताकि फार्म का विस्तार किया जा सके, फार्म प्रणाली में निवेश किया जा सके और हर्बल विधियों का उपयोग करके मुर्गियां पाली जा सकें।

"इसका मतलब है कि मुर्गियों के चारे को उचित पोषण के साथ एक विशेष तरीके से संसाधित किया जाता है। विशेष रूप से, हम प्राकृतिक जड़ी-बूटियों पर ध्यान केंद्रित करते हैं और मुर्गियों के मुख्य भोजन के रूप में कृषि उत्पादों का उपयोग करते हैं," श्री साइ ने आगे कहा।

हर्बल मुर्गियों के पालन-पोषण के लिए, इस फार्म ने शुरुआती बैचों में कुछ हज़ार मुर्गियाँ पालीं और धीरे-धीरे इनकी संख्या बढ़कर 10,000 से 20,000 हो गई। ये मुर्गियाँ हाई फोंग के एक प्रतिष्ठित और गारंटीकृत मुर्गी पालन केंद्र से खरीदी गई थीं। कई बैचों में, मुर्गियाँ अच्छी तरह से विकसित हुईं और किसी भी बीमारी का कोई मामला सामने नहीं आया।

उच्च गुणवत्ता वाले हर्बल चारे पर पाले गए मुर्गियों का मांस स्वादिष्ट होता है। फोटो: टी. फुंग।

श्री साय के अनुसार, मुर्गी के चारे में चोकर, मक्का और जड़ी-बूटियाँ जैसी कई सामग्रियाँ मिलाई जाती हैं। इनमें हरी फलियाँ, सोयाबीन जैसी प्राकृतिक जड़ी-बूटियों से संबंधित सामग्रियाँ, कुछ प्रकार की जड़ी-बूटियाँ जैसे बड़ी पत्ती वाली चाय, हाथी घास, केले का पेड़, जेड पौधा, भालू का पित्त और चीनी धनिया शामिल हैं।

"हम मूल जड़ी-बूटियाँ खुद उगाते हैं। कटाई के बाद, जड़ी-बूटियों को साफ़ करके ग्राइंडर में डाला जाता है, फिर मुर्गियों की उम्र के हिसाब से उन्हें कृषि उप-उत्पादों के साथ मिलाकर रोज़ाना खिलाया जाता है," श्री साय ने कहा।

हर्बल मुर्गियों को पालने के कई फायदे हैं। मुर्गियाँ अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए ढेर सारी हर्बल सामग्री खाती हैं और इस पालन प्रक्रिया से बीमारियों से बचाव के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का इस्तेमाल कम हो जाता है।

"हमारा फार्म चूज़ों के पालन-पोषण के शुरुआती कुछ समय में ही एंटीबायोटिक दवाओं का इस्तेमाल करता है। जब मुर्गियाँ एक महीने की हो जाएँगी, तो हम उन्हें पूरक आहार देंगे और धीरे-धीरे हर्बल आहार पर स्विच करेंगे। प्राकृतिक औषधीय जड़ी-बूटियों में कई रोग-रोधी तत्व होते हैं, जो पशुओं में रोगों के प्रकोप को कम करते हैं," श्री साय ने बताया।

फार्म में पाली गई हर्बल मुर्गियाँ 5 महीने बाद 1.6-2 किलोग्राम प्रति मुर्गी के वज़न के साथ बिक जाएँगी। व्यावसायिक मूल्य लगभग 80 हज़ार वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम है।

श्री गुयेन तिएन सी बिक्री के लिए तैयार हर्बल मुर्गियों के बैच की जाँच कर रहे हैं। फोटो: टी. फुंग।

श्री साय ने बताया: "चिकन कम कीमत पर इसलिए बिकता है क्योंकि कंपनी ने हर्बल खाद्य पदार्थों का स्रोत ढूँढने और कुछ अन्य लागतों को कम करने की पहल की है। इसलिए, बाज़ार में बिक्री मूल्य हमेशा स्वीकार्य होता है। चूँकि चिकन मुख्य रूप से हरे मोटे अनाज पर पाला जाता है, इसलिए इसकी गुणवत्ता साफ़ और स्वादिष्ट होती है, चिकन का मांस चबाने योग्य और मीठा होता है, इसलिए ग्राहक इसे बहुत पसंद करते हैं।"

हर्बल मुर्गियों के कई सफल बैचों के बाद, कंपनी ने डोंग सोन वार्ड और नाम त्राच कम्यून (क्वांग ट्राई) में दो संयंत्रों में उत्पादन का विस्तार किया। क्षेत्र और पड़ोसी प्रांतों के रेस्तरां और होटलों के लिए आपूर्ति श्रृंखला सुनिश्चित करने के लिए, कंपनी ने एक घूर्णन उत्पादन प्रक्रिया लागू की।

प्रजनन केंद्रों में, 6 अलग-अलग क्षेत्र बनाए गए हैं और मुर्गियों को भी हर महीने अलग-अलग समय पर छोड़ा जाता है। बारिश और ठंड के मौसम में, ग्राहकों को आपूर्ति में रुकावट से बचने के लिए, फार्म एक उपयुक्त उत्पादन प्रक्रिया भी अपनाता है। कई अलग-अलग खलिहानों में पुनर्वसन करते समय, सभी खलिहानों को गर्म या ठंडे मौसम में पालने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

श्री गुयेन तिएन सी: "फार्म को क्वांग त्रि के कृषि एवं पर्यावरण विभाग से खेती और रोग निवारण पर तकनीकी सलाह मिली है। वर्तमान में, फार्म में 6 उप-क्षेत्र हैं, जिनमें से प्रत्येक में एक खेल का मैदान और लगभग 1,200 वर्ग मीटर का एक खलिहान शामिल है। हर साल, फार्म 50 से 60 योग्य मुर्गियाँ बेचता है, जिससे लगभग 12 अरब वियतनामी डोंग की आय और लगभग 20-30% का लाभ होता है।"

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-thao-duoc-cho-thu-nhap-cao-d787736.html