जड़ी-बूटियों के चारे पर मुर्गियां पालने से अच्छी आय होती है।

क्वांग त्रि प्रांत: फार्म में जड़ी-बूटियों से पाले गए मुर्गियां 5 महीने बाद बाजार में बेचने के लिए तैयार हो जाएंगी, जिनका वजन 1.6-2 किलोग्राम होगा। इनकी बिक्री कीमत लगभग 80,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है।

अपनी कंपनी की स्थापना करने और अपने हर्बल चिकन फार्मिंग मॉडल को एक फार्म में विस्तारित करने से पहले, श्री गुयेन टिएन सी (थुआन होआ आवासीय क्षेत्र, डोंग सोन वार्ड, क्वांग त्रि प्रांत) ने लगभग 5 वर्षों तक छोटे पैमाने पर मुर्गियां पाली थीं।

मुर्गी फार्म में हर्बल फीड तैयार करने का काम चल रहा है। फोटो: टी. फुंग।

"उस समय मैं पारंपरिक तरीकों से पशुपालन करता था और आमदनी बहुत कम होती थी। हर गुजरते साल के साथ खेती और बाजार का अनुभव बढ़ता गया और मैंने अपना शुरुआती बाजार क्षेत्र स्थापित किया," श्री सी ने बताया।

यह समझते हुए कि सफल और कुशल मुर्गीपालन के लिए एक अनूठे दृष्टिकोण की आवश्यकता है, जिसमें आसानी से उपलब्ध और सस्ते चारे का उपयोग किया जाए, उन्होंने साहसपूर्वक मोक न्हीएन कृषि और उत्पादन कंपनी लिमिटेड की स्थापना की और उसके निदेशक बने। उनका लक्ष्य अपने मुर्गीपालन फार्मों का विस्तार करना, आधुनिक सुविधाओं में निवेश करना और जड़ी-बूटियों पर आधारित मुर्गीपालन पद्धति को लागू करना था।

श्री सी ने आगे कहा, "इसका मतलब है कि मुर्गियों का चारा एक विशेष तरीके से तैयार किया जाता है जिसमें संतुलित पोषण होता है। इसमें प्राकृतिक जड़ी-बूटियों पर जोर दिया जाता है और मुर्गियों के मुख्य आहार के रूप में कृषि उत्पादों का उपयोग किया जाता है।"

जड़ी-बूटी आधारित मुर्गी पालन पद्धति को अपनाते हुए, फार्म ने शुरू में कुछ हज़ार मुर्गियों का पालन किया, धीरे-धीरे इनकी संख्या बढ़ाकर 10,000 और फिर 20,000 कर दी। मुर्गियों की नस्ल हाई फोंग स्थित एक प्रतिष्ठित और विश्वसनीय मुर्गी पालन केंद्र से खरीदी गई थी। कई प्रजनन चक्रों के दौरान, मुर्गियों का झुंड अच्छी तरह से विकसित हुआ है और किसी भी प्रकार की बीमारी का प्रकोप नहीं हुआ है।

जड़ी-बूटियों से पाले गए मुर्गों की गुणवत्ता उच्च होती है और उनका मांस स्वादिष्ट होता है। फोटो: टी. फुंग।

श्री सी के अनुसार, मुर्गियों के दाने में चोकर, मक्का और जड़ी-बूटियों जैसी कई सामग्रियां मिलाई जाती हैं। इनमें मूंग दाल, सोयाबीन और कई प्रकार की जड़ी-बूटियां शामिल हैं, जैसे कि बड़ी पत्ती वाली चाय, हाथी घास, केले का पेड़, *होआंग न्गोक* पौधा, भालू का पित्त और *ज़ुयेन ची* घास।

श्री सी ने कहा, "बुनियादी औषधीय जड़ी-बूटियां हम खुद उगाते हैं। कटाई के बाद, जड़ी-बूटियों को साफ करके ग्राइंडर में डाला जाता है, फिर मुर्गियों की उम्र के अनुसार कृषि उत्पादों के साथ मिलाकर उन्हें रोजाना खिलाया जाता है।"

जड़ी-बूटियों से युक्त चारा खिलाकर मुर्गियां पालने के कई फायदे हैं; मुर्गियां बहुत सारी जड़ी-बूटीयुक्त सामग्री का सेवन करती हैं, जिससे उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, और उन्हें पालने की प्रक्रिया से बीमारियों से बचाव के लिए एंटीबायोटिक दवाओं की आवश्यकता कम हो जाती है।

श्री सी ने बताया, “हमारे फार्म में चूजों के शुरुआती थोड़े समय के लिए ही एंटीबायोटिक्स का इस्तेमाल किया जाता है। मुर्गियों के एक निश्चित उम्र तक पहुँचने के बाद, हम धीरे-धीरे उनके आहार में हर्बल फ़ीड मिलाना शुरू कर देते हैं। प्राकृतिक जड़ी-बूटियों में कई रोग-रोधी तत्व होते हैं, जो पशुओं में बीमारी के खतरे को कम करते हैं।”

फार्म में पाली गई और जड़ी-बूटियों पर पली-बढ़ी मुर्गियां 5 महीने बाद बाजार में बिक्री के लिए तैयार हो जाएंगी, जिनका वजन 1.6-2 किलोग्राम होगा। इनकी बिक्री कीमत लगभग 80,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है।

श्री गुयेन टिएन सी बाजार में बेचने के लिए तैयार जड़ी-बूटियों से पोषित मुर्गियों के एक बैच का निरीक्षण कर रहे हैं। फोटो: टी. फुंग।

श्री सी ने समझाया: "मुर्गियों को उचित मूल्य पर बेचने का कारण यह है कि कंपनी का अपने हर्बल फ़ीड की आपूर्ति पर पूरा नियंत्रण है और वह अन्य लागतों को कम कर सकती है। इसलिए, विक्रय मूल्य हमेशा बाजार में स्वीकार्य होता है। चूंकि मुर्गियों को मुख्य रूप से हरे चारे पर पाला जाता है, इसलिए उनकी गुणवत्ता अच्छी होती है, वे स्वादिष्ट होती हैं और उनका मांस मुलायम और मीठा होता है, इसलिए ग्राहक उन्हें बहुत पसंद करते हैं।"

जड़ी-बूटियों से पोषित मुर्गियों के कई सफल बैचों के बाद, कंपनी ने डोंग सोन वार्ड और नाम ट्राच कम्यून (क्वांग त्रि प्रांत) में दो संयंत्रों में उत्पादन का विस्तार किया। क्षेत्र और पड़ोसी प्रांतों के रेस्तरां और होटलों के लिए निरंतर आपूर्ति श्रृंखला सुनिश्चित करने के लिए, कंपनी एक चक्रीय उत्पादन प्रक्रिया लागू करती है।

प्रत्येक प्रजनन केंद्र को छह अलग-अलग भागों में विभाजित किया गया है, और चूजों को मासिक अंतराल पर छोड़ा जाता है। बरसात और सर्दी के मौसम में, फार्म ग्राहकों को निर्बाध आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए उपयुक्त उत्पादन प्रक्रियाओं का भी पालन करता है। कई अलग-अलग बाड़ों में चूजों को फिर से भरने के दौरान, प्रत्येक बाड़े को गर्म और ठंडे दोनों मौसमों का सामना करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

श्री गुयेन तिएन सी ने कहा: “इस फार्म को क्वांग त्रि कृषि एवं पर्यावरण विभाग से प्रजनन और रोग निवारण संबंधी तकनीकी सलाह प्राप्त है। वर्तमान में, फार्म में 6 खंड हैं, जिनमें से प्रत्येक में लगभग 1,200 वर्ग मीटर का खेल का मैदान और प्रजनन बाड़े हैं। प्रतिवर्ष, फार्म 50 से 60 मानक मुर्गियां बेचता है, जिससे लगभग 12 अरब वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता है, जिसमें लगभग 20-30% का लाभ मार्जिन होता है।”

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-thao-duoc-cho-thu-nhap-cao-d787736.html