झींगा पालन और बीमारियों के प्रकोप की चिंता।

Việt Nam•02/10/2023

एसटीओ - भारी बारिश और तूफानों के कारण झींगा पालन तालाबों में पर्यावरणीय कारक आसानी से प्रभावित हो जाते हैं, जिससे झींगों को आघात पहुँचता है और सफेद धब्बे रोग, सफेद मल सिंड्रोम और हाल ही में ईएचपी (एपिसपोरिन) जैसी खतरनाक बीमारियाँ फैल जाती हैं। यही मुख्य कारण है कि इस मौसम में तालाबों का क्षेत्रफल और झींगा पालन घनत्व मुख्य मौसम की तुलना में बहुत कम है।

यह देखा जा सकता है कि, हालांकि साल की शुरुआत से अब तक झींगा पालन में बीमारी की स्थिति बड़े पैमाने पर या व्यापक नहीं रही है, फिर भी इसने किसानों की उत्पादकता और मुनाफे पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाला है। हालांकि, लेखक के अवलोकन के अनुसार, कुछ क्षेत्रों को छोड़कर जहां संक्रमण के कारण छोटे आकार के झींगों की कटाई या पूर्ण नुकसान के कारण उत्पादकता में कमी आई, अधिकांश किसानों का मानना है कि झींगों की तीव्र वृद्धि और उच्च जीवित रहने की दर के कारण इस वर्ष उच्च उत्पादकता प्राप्त करना बहुत आसान था। हालांकि, किसानों को फिर भी लाभ नहीं हुआ या नुकसान भी उठाना पड़ा, मुख्य रूप से इसलिए क्योंकि झींगों की कीमतें उत्पादन लागत से नीचे गिर गईं।

प्रजनन स्टॉक का उत्पादन करने वाले व्यवसाय स्वस्थ और रोगमुक्त प्रजनन स्टॉक की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण और रोग नियंत्रण प्रबंधन को मजबूत कर रहे हैं। फोटो: टिच चू

वर्तमान में, मेकांग डेल्टा के निचले प्रांतों में बारिश और तूफानी मौसम अपने चरम पर है, जिससे झींगा पालन तालाबों का प्रबंधन और देखभाल बेहद मुश्किल हो गई है। इसके अलावा, सफेद धब्बे रोग, सफेद मल सिंड्रोम और विशेष रूप से एपिडर्मोलिसिस बुलोसा (ईएचपी) जैसी खतरनाक बीमारियां अधिकांश कृषि क्षेत्रों में अभी भी व्याप्त हैं, जिससे ऑफ-सीजन झींगा पालन और भी चुनौतीपूर्ण हो गया है। यह चिंताजनक है क्योंकि झींगा की कीमतें हाल ही में बढ़ने लगी हैं, जिससे किसानों को लाभ हो रहा है, इसलिए कुछ परिवार अपने तालाबों में झींगा की संख्या बढ़ाने के लिए पूंजी जुटाने की तैयारी कर रहे हैं। यह चिंता का विषय है क्योंकि कृषि क्षेत्रों के अधिकांश जल स्रोतों में अब पर्याप्त खारापन नहीं है। इसलिए, पिछले कृषि मौसम से जल भंडार रखने वाले परिवारों को छोड़कर, अधिकांश अन्य परिवार भूजल पर निर्भर हैं। इस बीच, सोक ट्रांग प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग की सिफारिशों के अनुसार, किसानों को झींगा पालन के लिए भूजल का उपयोग नहीं करना चाहिए क्योंकि इस जल स्रोत में अक्सर भारी धातुओं और जहरीली गैसों का उच्च स्तर होता है, जिससे झींगा पालन के लिए कई जोखिम पैदा होते हैं।

पिछले एक दशक में, झींगा उद्योग कई उभरती और बार-बार होने वाली बीमारियों से बुरी तरह प्रभावित हुआ है। इनमें से एक प्रमुख बीमारी एएचपीएनडी है, जिसे अर्ली मॉर्टेलिटी सिंड्रोम (ईएमएस) के नाम से भी जाना जाता है, जो एक जीवाणु रोग है। इस बीमारी के कारण व्हाइटलेग झींगा और टाइगर झींगा की आबादी में मृत्यु दर बहुत अधिक (100% तक) हो गई है, जिससे झींगा पालन उद्योग को भारी आर्थिक नुकसान हुआ है। ईएमएस के कम होने के बाद भी, झींगा पालकों को व्हाइट फेसेस रोग और ईएचपी रोग का सामना करना पड़ रहा है, जिसके लिए अभी तक कोई प्रभावी रोकथाम या उपचार उपलब्ध नहीं है। विशेष रूप से पिछले दो वर्षों में, ईएचपी रोग, हालांकि धीरे-धीरे फैलता है, व्यापक रूप से फैल गया है और झींगा पालकों के लिए लगातार चिंता का विषय बना हुआ है, यहां तक कि उन लोगों के लिए भी जो उच्च तकनीक का उपयोग करते हैं।

ईएचपी रोग के प्रकोप को लेकर चिंतित श्री हो क्वोक लुक ने 13 सितंबर की सुबह एक और चौंकाने वाली जानकारी साझा की: "हाल ही में मुझे झींगा के लार्वा अवस्था के बाद के विकास में एक नए जीवाणु के उभरने के बारे में पता चला है, जो ईएमएस रोग पैदा करने वाले जीवाणु से हजारों गुना अधिक खतरनाक है।" इस जानकारी की पुष्टि करने के लिए, श्री लुक ने तुरंत बिन्ह थुआन झींगा हैचरी एसोसिएशन के अध्यक्ष श्री गुयेन होआंग अन्ह से संपर्क किया और पुष्टि प्राप्त की कि यह सच है और वर्तमान में इस नए जीवाणु की रोकथाम या उपचार का कोई प्रभावी उपाय नहीं है, जिससे झींगा पालन व्यवसायों में चिंता का माहौल बना हुआ है। यह जानकारी सुनकर श्री लुक काफी चिंतित हो गए क्योंकि यदि यह रोग झींगा पालन केंद्रों में फैल गया, तो इससे झींगा पालन क्षेत्रों में झींगा लार्वा की गंभीर कमी हो जाएगी।

मेरे शोध के अनुसार, 2019 के अंत में चीन में झींगा पालन केंद्रों ने एक नई बीमारी का पता लगाया जो आमतौर पर 6-12 दिन की उम्र के पोस्ट-लार्वा चरण (पीएल) में होती है। चीनी वैज्ञानिकों ने इस नई बीमारी को "पारदर्शी पोस्ट-लार्वा रोग" (टीपीडी) या "कांच पोस्ट-लार्वा रोग" (जीपीडी) नाम दिया है। टीपीडी सफेद टांग वाले झींगों को पोस्ट-लार्वा चरण (6-12 दिन की उम्र) में प्रभावित करता है और असामान्यताओं के पहले लक्षण दिखने के 24-48 घंटों के भीतर 90% से अधिक मृत्यु दर होती है। विशिष्ट नैदानिक लक्षणों में भोजन रहित खाली आंत और पीला या रंगहीन यकृत अग्न्याशय शामिल हैं, जिससे प्रभावित झींगा कांच की तरह पारदर्शी दिखाई देता है, इसलिए इसे कांच पोस्ट-लार्वा रोग नाम दिया गया है।

मौसम की चरम स्थितियों से निपटने और बीमारियों के प्रकोप को सीमित करने के लिए, शेष 14,000 हेक्टेयर कृषि भूमि में झींगा की आबादी की रक्षा हेतु, सोक ट्रांग कृषि विभाग किसानों को झींगा के बच्चों की गुणवत्ता पर ध्यान देने, तालाब के वातावरण, चारा और रोग नियंत्रण के प्रबंधन से संबंधित उपायों को मजबूत करने की सलाह देता है। तदनुसार, किसानों को पर्यावरणीय कारकों की निगरानी बढ़ानी चाहिए, बारिश से पहले और बाद में तालाबों के पानी के रंग की नियमित रूप से जांच करनी चाहिए और इस अवधि के दौरान झींगा पालन के लिए स्थिरता और अनुकूलतम परिस्थितियाँ सुनिश्चित करने हेतु पर्यावरणीय कारकों को समायोजित करना चाहिए। आशा है कि वैज्ञानिक जल्द ही खतरनाक बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए प्रभावी समाधान खोज लेंगे, ताकि झींगा किसान सीजन के अंत में आत्मविश्वास से अपने झींगों की देखभाल कर सकें और 2024 में नए कृषि सीजन की तैयारी कर सकें।

प्रोटीन

स्रोत