ठंडे पानी में मछली पालन का सतत विकास।

अपने पर्वतीय भूभाग, समशीतोष्ण जलवायु और प्रचुर मात्रा में स्वच्छ जल स्रोतों के साथ, लाओ काई में लंबे समय से कई प्राकृतिक जल निकाय मौजूद हैं जो ठंडे पानी की मछलियों, विशेष रूप से सैल्मन और स्टर्जन के पालन-पोषण के लिए कठोर जैविक आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करते हैं।

Báo Nhân dân•13/05/2026

डेन सांग कम्यून (लाओ काई) में ठंडे पानी की मछलियों के पालन-पोषण का एक मॉडल। — डेन सांग कम्यून ( लाओ काई ) में ठंडे पानी की मछलियों के पालन-पोषण का एक मॉडल।

इस लाभ का प्रभावी ढंग से उपयोग करके, यह प्रांत ठंडे पानी की मछलियों के उत्पादन, पालन और आपूर्ति के लिए देश के महत्वपूर्ण केंद्रों में से एक बन गया है।

अधिकतम क्षमता और लाभ प्राप्त करना।

लाओ काई कोल्डवाटर फिश एसोसिएशन के अध्यक्ष फाम बा उयेन के अनुसार, हाल के वर्षों में, ठंडे पानी की मछली पालन लाओ काई प्रांत के लिए एक संभावित और लाभदायक उद्योग बन गया है, जो कृषि अर्थव्यवस्था के पुनर्गठन में महत्वपूर्ण योगदान दे रहा है, जिससे आय में वृद्धि हो रही है और पहाड़ी क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के जीवन स्तर में सुधार हो रहा है।

ठंडे पानी की मछलियों के उत्पादन और पालन का पैमाना लगातार विकसित हो रहा है: पूरे प्रांत में 1,197 ठंडे पानी की मछली पालन सुविधाएं हैं, जो मुख्य रूप से सा पा, बात ज़ात, बाक हा, न्गु ची सोन, तू ले आदि जैसे उपयुक्त पारिस्थितिक स्थितियों वाले कम्यूनों और वार्डों में केंद्रित हैं। 2025 में, कुल पालन क्षेत्र 440,000 ^{वर्ग मीटर} होगा, जिसमें 950 टन का उत्पादन होगा; 2026 की पहली तिमाही में, कुल पालन क्षेत्र 436,000 ^{वर्ग मीटर} तक पहुंच जाएगा, जिसमें 374 टन की फसल होगी, और 2026 के लिए अनुमानित कुल फसल 1,170 टन तक पहुंच सकती है।

ठंडे पानी में मछली पालन ने पहाड़ी कृषि के आर्थिक विकास में सकारात्मक योगदान दिया है, जिससे रोजगार सृजित हुए हैं और स्थानीय लोगों की आय में वृद्धि हुई है। न्गू ची सोन कम्यून में श्री चाओ दुआन मिन का परिवार पहले मुख्य रूप से एक ही फसल पर निर्भर था, जिससे उनकी आय मुश्किल से जीवन यापन के खर्चों को पूरा कर पाती थी। ठंडे पानी में मछली पालन की क्षमता को पहचानते हुए, उन्होंने साहसिक रूप से शोध किया और एक प्रायोगिक परियोजना में निवेश किया। कुछ छोटे शुरुआती तालाबों से शुरू होकर, उनका परिवार अब 7 तालाबों में स्टर्जन और सैल्मन मछलियों का पालन कर रहा है, जिनमें लगभग 6,000 मछलियाँ हैं। श्री मिन के अनुसार, यदि सब कुछ ठीक रहा, तो लगभग 7-8 महीनों में सभी मछलियाँ बिक्री के लिए तैयार हो जाएँगी, जिससे 800 से 900 मिलियन वीएनडी की आय होने की उम्मीद है।

श्री मिन ने बताया, “शीतकालीन मछली पालन के लिए काफी तकनीकी विशेषज्ञता और शुरुआती निवेश की आवश्यकता होती है, लेकिन अगर इसे सही तरीके से किया जाए तो आर्थिक दक्षता अपेक्षाकृत स्थिर रहती है, क्योंकि यह प्रजाति केवल ठंडी जलवायु में रहने के लिए उपयुक्त है। इस शीतकालीन मछली पालन की बदौलत मेरे परिवार की आमदनी अच्छी हो गई है और हमारे जीवन स्तर में काफी सुधार आया है।”

व्यावसायिक मछली पालन के अलावा, मछली के बच्चों का उत्पादन और आपूर्ति भी लाओ काई में ठंडे पानी की मछली पालन उद्योग की एक प्रमुख विशेषता है। कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के मत्स्य विज्ञान संस्थान के अंतर्गत 2004 में स्थापित, सा पा वार्ड में स्थित शीतजल मत्स्य अनुसंधान केंद्र 1.36 हेक्टेयर क्षेत्र में फैला हुआ है, जिसमें मछली के टैंकों में लगभग 2,000 घन मीटर पानी है। वर्तमान में, केंद्र में 2,500 से अधिक जोड़े प्रजनन के लिए रखे गए हैं, जिनमें मुख्य रूप से स्टर्जन, सैल्मन और व्हाइटफिश शामिल हैं। प्रतिवर्ष, यह इकाई बाजार में लगभग 10 लाख मछली के बच्चे (फ्रांस) की आपूर्ति करती है, जिनमें से आधे घरेलू स्तर पर उत्पादित होते हैं और शेष यूरोप से आयातित अंडे होते हैं जिन्हें सेने के लिए उपयोग किया जाता है।

इसके अतिरिक्त, यह स्टेशन प्रतिवर्ष लगभग 10 टन व्यावसायिक मछली की आपूर्ति करता है, जिससे लगभग 2 बिलियन वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता है।

कोल्डवाटर फिशरीज रिसर्च स्टेशन के प्रमुख कॉमरेड गुयेन थान हाई ने कहा: "पिछले कुछ समय में, स्टेशन ने स्थानीय अधिकारियों के साथ समन्वय स्थापित करके मत्स्य पालन को लागू किया है, प्रौद्योगिकी का हस्तांतरण किया है और प्रजनन स्टॉक उपलब्ध कराया है, जिससे हजारों परिवारों को आर्थिक विकास की नई दिशाएं खोलने में सहायता मिली है और स्पष्ट परिणाम प्राप्त हुए हैं।"

लाओ काई प्रांत में वर्तमान में ठंडे पानी की मछलियों (सैल्मन, स्टर्जन) के अंडों के उत्पादन और प्रजनन के लिए 8 केंद्र हैं, जो सा पा, तू ले, जिया होई और वियत होंग के कम्यूनों और वार्डों में स्थित हैं। इन केंद्रों की कुल डिज़ाइन की गई क्षमता लगभग 6.47 मिलियन अंडों की प्रति वर्ष है, जिसका अनुमानित वार्षिक उत्पादन लगभग 3 मिलियन है। अंडों की गुणवत्ता आम तौर पर स्थिर है, जो प्रांत के भीतर मत्स्य पालन की आवश्यकताओं को पूरा करती है और कुछ अन्य क्षेत्रों को भी आपूर्ति करती है।

चुनौतियाँ और समाधान

मत्स्य पालन क्षेत्र के सतत विकास और जलवायु परिवर्तन के अनुकूलन की आवश्यकता को देखते हुए, लाओ काई कोल्डवाटर फिश एसोसिएशन के अध्यक्ष फाम बा उयेन का मानना है कि वर्तमान स्थिति का सटीक आकलन करना, जिसमें लाभ और कठिनाइयों दोनों को ध्यान में रखते हुए, ठंडे पानी की मछलियों के प्रबंधन और विकास के लिए दिशा-निर्देश निर्धारित करना आवश्यक है और यह भविष्य में कार्यान्वयन के लिए तंत्र और नीतियों के निर्माण का आधार बनता है।

ठंडे पानी में मछली पालन विकसित करने की अपार संभावनाओं के बावजूद, ठंडे, स्वच्छ और ऑक्सीजन युक्त पानी की विशिष्ट आवश्यकताओं के कारण, अधिकांश मछली पालन केंद्र नदियों और नालों के पास ही बनाए जाते हैं। कई केंद्रों ने नियमों के अनुसार भूमि उपयोग के उद्देश्यों में परिवर्तन की प्रक्रिया पूरी तरह से संपन्न नहीं की है।

ठंडे जल संसाधनों का दोहन और उपयोग उनकी पूरी क्षमता और दक्षता को हासिल नहीं कर पाया है। जल संसाधन संरक्षण के साथ-साथ ठंडे जल संसाधनों के प्रबंधन के लिए व्यापक समाधानों का अभाव है, और ठंडे पानी का अभी भी अत्यधिक उपयोग हो रहा है, विशेष रूप से ऊपरी धारा में स्थित मत्स्य पालन सुविधाओं में, जिससे ठंडे पानी में मछली पालन को लेकर विवाद उत्पन्न हो रहे हैं।

ठंडे पानी में मछली पालन में कवक, परजीवी और जीवाणु रोगों सहित कई प्रकार की बीमारियों का प्रकोप होता है, जिससे व्यापक प्रसार का खतरा रहता है और उत्पादकता एवं दक्षता पर गंभीर प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, कई इलाकों में अचानक बाढ़ और भूस्खलन जैसी प्राकृतिक आपदाओं का भी खतरा बना रहता है। मुओंग बो कम्यून के श्री फान दाओ क्वे ने कहा: "ठंडे पानी में मछली पालन जोखिमों से भरा है, जिनमें प्राकृतिक आपदाएं सबसे अधिक चिंताजनक हैं। मछली पालन के तालाब अक्सर नदियों के किनारे बनाए जाते हैं ताकि पानी आसानी से मिल सके, इसलिए भारी बारिश और बाढ़ के दौरान, पानी के उफान से तालाब की दीवारें टूट सकती हैं, जिससे मछलियां बह जाती हैं और भारी नुकसान होता है।"

शीतजल मत्स्य अनुसंधान केंद्र के प्रमुख गुयेन थान हाई ने आगे प्रस्ताव दिया: मत्स्य पालन कानून और संबंधित विनियमों के अनुसार शीतजल मत्स्य पालन में राज्य प्रबंधन को मजबूत करना आवश्यक है। आर्थिक संस्थाओं को शीतजल मछली प्रजनन और उत्पादन सुविधाओं के निर्माण में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित किया जाए, प्रजनन उत्पादन में सामाजिकीकरण को बढ़ावा दिया जाए, और 1,000 ^{वर्ग मीटर} या उससे अधिक के उत्पादन पैमाने वाले संगठनों और व्यक्तियों को आकर्षित और प्रोत्साहित किया जाए।

ठंडे पानी की मत्स्य पालन उत्पादन, व्यवसाय और सेवा गतिविधियों के आर्थिक और तकनीकी पहलुओं में समन्वय, सहयोग और पारस्परिक समर्थन के रूपों को विकसित करना आवश्यक है, ताकि सदस्यों के लिए उत्पादकता, गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता तथा आर्थिक दक्षता में सुधार किया जा सके।

सतत विकास, उच्च प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग और उन्नत राज्य प्रबंधन आने वाले समय में उत्पादन मूल्य बढ़ाने और स्थानीय आर्थिक विकास को बढ़ावा देने में योगदान देंगे।

टैम थोई-कोंग हाई

स्रोत: https://nhandan.vn/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-ca-nuoc-lanh-post961976.html