चावल के निर्यात बाजार का विकास करना।

चावल एक मुख्य खाद्य पदार्थ है, जिसका सेवन वैश्विक आबादी के 50% लोग प्रतिदिन करते हैं, और यह दुनिया भर के कई देशों में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।

तीसरी तिमाही में चावल बाजार का सारांश और पूर्वानुमान: निर्यात सुनिश्चित करना और घरेलू चावल बाजार को स्थिर करना।

अवसर और चुनौतियाँ आपस में जुड़ी हुई हैं।

हाल के वर्षों में, वियतनाम ने चावल उत्पादन और निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि और महत्वपूर्ण परिवर्तन देखा है; 180 से अधिक देशों और क्षेत्रों में बाज़ारों का विस्तार करते हुए वियतनामी चावल की स्थिति को मजबूत किया है। 2023 में, हस्ताक्षरित मुक्त व्यापार समझौतों (एफटीए) का प्रभावी ढंग से उपयोग करते हुए, चावल उत्पादन और निर्यात ने मात्रा और उत्पादकता के मामले में रिकॉर्ड बनाया, पूरे वर्ष के लिए निर्यात मूल्य 4.78 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 36.6% अधिक है। यह वियतनाम के चावल उद्योग के लिए कई वर्षों में उच्चतम स्तर है। आज तक, यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका, दक्षिण कोरिया, ऑस्ट्रेलिया और मध्य पूर्व के कुछ नए बाज़ार जैसे मांग वाले बाज़ार धीरे-धीरे वियतनाम से उत्पादित उच्च गुणवत्ता वाले चावल को प्राथमिकता दे रहे हैं।

Sản xuất lúa gạo trong nước đang đứng trước những cơ hội lẫn thách thức

घरेलू चावल उत्पादन को अवसरों और चुनौतियों दोनों का सामना करना पड़ रहा है।

2024 में, वैश्विक चुनौतियों के पूर्वानुमान के बावजूद, चावल निर्यात ने साल के पहले कुछ महीनों से ही आशाजनक संकेत दिखाए हैं। विशेष रूप से, 2024 के पहले दो महीनों में चावल निर्यात 708 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो 49.8% की वृद्धि दर्शाता है और प्रमुख बाजारों में सकारात्मक संभावनाओं को जारी रखने का संकेत देता है। इसके अलावा, कई पूर्वानुमानों के अनुसार, आपूर्ति में कमी के कारण 2024 में चावल की कीमतें बढ़ती रहेंगी। भारत द्वारा निर्यात पर लगाए गए प्रतिबंध और मौसम की अनिश्चितताओं के कारण चावल की मांग में लगातार वृद्धि हो रही है।

इससे वियतनाम के चावल उत्पादन और निर्यात के लिए अवसर और चुनौतियाँ दोनों ही उत्पन्न होती हैं। हाल ही में दा नांग में आयोजित एसएस राइस न्यूज कन्वेंशन 2024 में, आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) के निदेशक श्री गुयेन अन्ह सोन ने कहा कि वैश्विक चावल व्यापार वर्तमान में कई देशों में चावल के उत्पादन और निर्यात को प्रभावित करने वाले अनेक कारकों से प्रभावित हो रहा है। विश्व के तीन सबसे बड़े चावल निर्यातकों में से एक होने के नाते, वियतनाम चावल का उपभोग करने वाले देशों में नीतियों में परिवर्तन, आपूर्ति और मांग में उतार-चढ़ाव और मूल्य प्रवृत्तियों के माध्यम से अपने चावल उद्योग को सीधे प्रभावित करता है।

वियतनामी चावल की गुणवत्ता में सुधार

हाल के दिनों में, सरकार, प्रधानमंत्री और विभिन्न मंत्रालयों और एजेंसियों की समयोचित समर्थन नीतियों के साथ-साथ बाजार पहुंच और माल परिसंचरण को सुगम बनाने के समाधानों के कारण, चावल उत्पादन और निर्यात को बढ़ावा देने से सकारात्मक परिणाम मिले हैं, जिससे किसानों को अनुकूल कीमतों पर धान और चावल की खपत में योगदान मिला है।

श्री गुयेन अन्ह सोन के अनुसार, चावल निर्यात के प्रबंधन और संचालन में उद्देश्यों और प्रभावशीलता को सुनिश्चित करने के लिए, उद्योग और व्यापार मंत्रालय प्रमुख एजेंसी है, जो संबंधित मंत्रालयों, एजेंसियों, स्थानीय निकायों और वियतनाम खाद्य संघ (वीएफए) के साथ समन्वय स्थापित करते हुए, चावल निर्यात व्यवसाय पर दिनांक 15 अगस्त, 2018 के डिक्री संख्या 107/2018/एनडी-सीपी में निर्धारित कार्यों को पूरा करती है। विशेष रूप से, उद्योग और व्यापार मंत्रालय वियतनामी व्यापारियों को चावल निर्यात व्यवसाय के लिए पात्रता प्रमाण पत्र की समीक्षा, मूल्यांकन और जारी करने के लिए जिम्मेदार प्रमुख एजेंसी है, जिससे निष्पक्ष और कुशल चावल निर्यात गतिविधियां सुनिश्चित होती हैं। इससे सतत विकास को बढ़ावा मिलेगा और वियतनाम के चावल उद्योग की गुणवत्ता, मूल्य और स्थिति में सुधार लाने का लक्ष्य है।

प्रधानमंत्री के निर्देशों का पालन करते हुए, उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ने 15 अगस्त, 2023 को निर्देश संख्या 07/सीटी-बीसीटी जारी किया, जिसमें बाजार सूचना को सुदृढ़ करने, व्यापार को बढ़ावा देने, चावल निर्यात बाजारों को विकसित करने और वर्तमान अवधि में घरेलू बाजार को स्थिर करने का प्रावधान है। वर्तमान में, उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय चावल निर्यात प्रबंधन में सहायता प्रदान करने के लिए निर्धारित कार्यों को पूरा करने हेतु एक निर्देश तैयार कर रहा है और शीघ्र ही जारी करेगा।

इससे पहले, उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय, चावल निर्यात कारोबार वाले स्थानीय सरकारी प्रबंधन एजेंसियों, वियतनाम खाद्य संघ (वीएफए) और व्यापारियों के समन्वय से, घरेलू खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करने, कीमतों को स्थिर करने और पूरे वर्ष चावल निर्यात कारोबार गतिविधियों के लिए जोखिमों को कम करने और सुगम बनाने हेतु समाधानों के एक समूह को संयुक्त रूप से लागू करने के लिए वार्षिक बैठकें और सम्मेलन आयोजित करता था। 2023 के अंत में, फिलीपींस में आयोजित अंतर्राष्ट्रीय चावल शिखर सम्मेलन में, वियतनामी चावल को "विश्व का सर्वश्रेष्ठ चावल" का पुरस्कार मिला। इससे प्रतिष्ठित वियतनामी ब्रांडों को अपने निर्यात बाजारों का विस्तार करने, उत्पाद मूल्य बढ़ाने और वियतनामी चावल की ब्रांड छवि को बेहतर बनाने का अवसर मिला।

घरेलू चावल उद्योग की स्थिति को और मजबूत करने के लिए, प्रधानमंत्री ने मेकांग डेल्टा में 10 लाख हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले चावल की खेती की परियोजना को भी मंजूरी दे दी है। इसका उद्देश्य मूल्य श्रृंखला के साथ उत्पादन प्रणाली के पुनर्गठन से जुड़े 10 लाख हेक्टेयर विशेष उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती के क्षेत्र स्थापित करना है। इस परियोजना में टिकाऊ कृषि प्रक्रियाओं को अपनाकर मूल्यवर्धन करना, चावल उद्योग का सतत विकास सुनिश्चित करना, उत्पादन और व्यावसायिक दक्षता में सुधार करना, चावल किसानों की आय और जीवन स्तर को बढ़ाना और पर्यावरण की रक्षा करना शामिल है। 2030 तक 10 लाख हेक्टेयर विशेष उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती के क्षेत्र को प्राप्त करने का विशिष्ट लक्ष्य है। उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले ब्रांडेड चावल के तहत निर्यात किए जाने वाले चावल की मात्रा पूरे विशेष चावल उत्पादक क्षेत्र से कुल चावल निर्यात का 20% से अधिक होगी।

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