निर्यात चावल बाजार का विकास

चावल एक आवश्यक वस्तु है जिसका उपभोग विश्व की 50% जनसंख्या प्रतिदिन करती है तथा यह विश्व के कई देशों में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में एक महत्वपूर्ण वस्तु है।

तीसरी तिमाही में चावल बाजार का सारांश और निर्यात सुनिश्चित करने तथा घरेलू चावल बाजार को स्थिर करने का पूर्वानुमान

अवसर और चुनौतियाँ

हाल के वर्षों में, वियतनाम ने चावल उत्पादन और निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि और मजबूत बदलाव किए हैं; बाजार का विस्तार किया है और 180 से अधिक देशों और क्षेत्रों में वियतनामी चावल की स्थिति को मजबूत किया है। 2023 में, हस्ताक्षरित मुक्त व्यापार समझौतों (FTA) का सदुपयोग करने के कारण, चावल उत्पादन और निर्यात ने उत्पादन और उत्पादकता में एक कीर्तिमान स्थापित किया, और 4.78 बिलियन अमेरिकी डॉलर के वार्षिक निर्यात कारोबार के साथ अंतिम रेखा तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 36.6% की वृद्धि है। यह वियतनामी चावल उद्योग का कई वर्षों का उच्चतम स्तर है। अब तक, यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका, कोरिया, ऑस्ट्रेलिया और मध्य पूर्व के कुछ नए बाजार जैसे मांग वाले बाजार भी धीरे-धीरे वियतनाम से आने वाले उच्च-गुणवत्ता वाले चावल को पसंद कर रहे हैं।

Sản xuất lúa gạo trong nước đang đứng trước những cơ hội lẫn thách thức

घरेलू चावल उत्पादन को अवसरों और चुनौतियों दोनों का सामना करना पड़ रहा है।

2024 में, हालाँकि वैश्विक स्थिति में अभी भी कई कठिनाइयाँ रहने का अनुमान है, चावल निर्यात की स्थिति ने वर्ष के पहले महीनों से ही सकारात्मक संकेत दिखाए हैं। विशेष रूप से, 2024 के पहले दो महीनों में, चावल का निर्यात 708 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 49.8% की वृद्धि दर्शाता है, जो दर्शाता है कि प्रमुख बाजारों में संभावनाएँ सकारात्मक बनी हुई हैं। इसके अलावा, कई पूर्वानुमानों के अनुसार, कम आपूर्ति के कारण 2024 में चावल की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी। भारत के निर्यात प्रतिबंधों और असामान्य मौसम संबंधी उतार-चढ़ाव के कारण, चावल की माँग में लगातार वृद्धि हो रही है...

यह वियतनाम के चावल उत्पादन और निर्यात के लिए एक अवसर और चुनौती दोनों है। हाल ही में दा नांग शहर में आयोजित वैश्विक चावल सम्मेलन - एसएस राइस न्यूज़ कन्वेंशन 2024 में, आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग और व्यापार मंत्रालय ) के निदेशक श्री गुयेन आन्ह सोन ने कहा कि वर्तमान वैश्विक चावल व्यापार स्थिति कई कारकों से प्रभावित हो रही है, जिसने कई देशों के चावल उत्पादन और निर्यात की स्थिति को प्रभावित किया है। वियतनाम दुनिया के तीन सबसे बड़े चावल निर्यातक देशों में से एक है, इसलिए दुनिया में चावल उपभोग करने वाले देशों की नीति में सभी बदलाव, आपूर्ति और मांग में उतार-चढ़ाव और मूल्य प्रवृत्ति सीधे वियतनामी चावल उद्योग को प्रभावित करती है।

वियतनामी चावल की गुणवत्ता में सुधार

हाल के दिनों में, सरकार, प्रधानमंत्री और मंत्रालयों, क्षेत्रों की ओर से समय पर समर्थन नीतियों और बाजार तथा वस्तुओं के संचलन को खोलने के समाधानों के साथ, चावल के उत्पादन और निर्यात को बढ़ावा देने के कुछ सकारात्मक परिणाम सामने आए हैं, जिससे उत्पादन में सीधे तौर पर शामिल किसानों के लिए लाभकारी कीमतों पर चावल और धान की खपत में योगदान मिला है।

श्री गुयेन आन्ह सोन के अनुसार, चावल निर्यात के प्रबंधन और संचालन में लक्ष्यों और प्रभावशीलता को सुनिश्चित करने के लिए, उद्योग और व्यापार मंत्रालय प्रभारी एजेंसी है, जो चावल निर्यात व्यवसाय पर 15 अगस्त, 2018 के डिक्री संख्या 107/2018/ND-CP में सौंपे गए कार्यों को पूरा करने के लिए मंत्रालयों, शाखाओं, संबंधित एजेंसियों, स्थानीय निकायों और वियतनाम खाद्य संघ (VFA) के साथ समन्वय करती है। विशेष रूप से, उद्योग और व्यापार मंत्रालय वियतनामी व्यापारियों को चावल निर्यात व्यवसाय के लिए पात्रता प्रमाणपत्रों की समीक्षा, मूल्यांकन और प्रदान करने के लिए प्रभारी एजेंसी है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि चावल निर्यात गतिविधियाँ निष्पक्ष और प्रभावी ढंग से हों। इस प्रकार, सतत विकास को बढ़ावा देना, वियतनाम के चावल उद्योग की गुणवत्ता, मूल्य और स्थिति में सुधार करना है।

प्रधानमंत्री के निर्देश पर अमल करते हुए, उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ने वर्तमान अवधि में बाज़ार सूचना को सुदृढ़ करने, व्यापार संवर्धन, चावल निर्यात बाज़ारों के विकास और घरेलू बाज़ार को स्थिर करने के लिए दिनांक 15 अगस्त, 2023 को निर्देश संख्या 07/CT-BCT जारी किया। वर्तमान में, उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय चावल निर्यात के प्रबंधन से संबंधित कार्यों को भी विकसित कर रहा है और जल्द ही उन्हें लागू करने के लिए निर्देश जारी करेगा।

इससे पहले, हर साल, उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय, चावल निर्यातक उद्यमों वाले क्षेत्रों में राज्य प्रबंधन एजेंसियों, वीएफए और व्यापारियों के साथ बैठकें और सम्मेलन आयोजित करता था और आपूर्ति सुनिश्चित करने, घरेलू खाद्य कीमतों को स्थिर करने और वर्ष के प्रत्येक चरण में चावल निर्यात व्यावसायिक गतिविधियों के जोखिमों को कम करने और सुगम बनाने के लिए समाधानों के एक समूह के व्यापक कार्यान्वयन पर संयुक्त रूप से सहमत होने हेतु समन्वय करता था। 2023 के अंत में, फिलीपींस में आयोजित अंतर्राष्ट्रीय चावल शिखर सम्मेलन में, वियतनामी चावल को "दुनिया के सर्वश्रेष्ठ चावल" के रूप में सम्मानित किया गया। यह प्रतिष्ठित वियतनामी ब्रांडों के लिए निर्यात बाजारों का विस्तार करने के साथ-साथ उत्पाद मूल्य में वृद्धि करने और वियतनामी चावल ब्रांडों की स्थिति को मजबूत करने का एक अवसर है।

घरेलू चावल उद्योग की स्थिति को मज़बूत करने के लिए, प्रधानमंत्री ने मेकांग डेल्टा में 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता वाले चावल की परियोजना को भी मंज़ूरी दी है। इसका लक्ष्य 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता और कम-उत्सर्जन वाले चावल विशेष क्षेत्रों का निर्माण करना है, जो मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादन प्रणाली को पुनर्गठित करने, मूल्य संवर्धन के लिए टिकाऊ कृषि प्रक्रियाओं को लागू करने, चावल उद्योग के सतत विकास, उत्पादन और व्यावसायिक दक्षता में सुधार, चावल उत्पादकों की आय और जीवन स्तर में सुधार और पर्यावरण संरक्षण से जुड़े हैं। विशिष्ट लक्ष्य यह है कि 2030 तक उच्च-गुणवत्ता और कम-उत्सर्जन वाले चावल विशेष क्षेत्रों का खेती योग्य क्षेत्रफल 10 लाख हेक्टेयर तक पहुँच जाएगा। उच्च-गुणवत्ता, कम-उत्सर्जन वाले ब्रांड वाले निर्यातित चावल की मात्रा पूरे विशेष क्षेत्र के कुल चावल निर्यात का 20% से अधिक है।

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