यूरोपीय संघ ने आहार और/या पेयजल में अकार्बनिक आर्सेनिक के सेवन का फेफड़े, मूत्राशय और त्वचा के कैंसर के स्वास्थ्य संबंधी खतरों से संबंध का एक जोखिम मूल्यांकन विश्लेषण किया है। इसने कुछ देशों में वयस्कों के लिए जोखिम के स्रोत के रूप में मछली और अन्य समुद्री भोजन की भी पहचान की है। यूरोपीय संघ का मानना है कि मछली और अन्य समुद्री भोजन के लिए अधिकतम स्तर निर्धारित किया जाना चाहिए, जिसे इस विनियमन के अनुलग्नक I में सूचीबद्ध करके पूरक और संशोधित किया जाएगा, जो 0.05 - 1.5 मिलीग्राम/किग्रा है। विशेष रूप से, ऑक्टोपस समूह (सेफेलोपोड्स) में अकार्बनिक आर्सेनिक की मात्रा 0.05 मिलीग्राम/किग्रा है और लॉबस्टर और लैंगोस्टीन (नेफ्रोप्स नॉर्वेजिकस) और रॉक लॉबस्टर (जैसस प्रजाति) में यह मात्रा 1.5 मिलीग्राम/किग्रा है।
नया विनियमन 8 अक्टूबर 2025 से सभी यूरोपीय संघ के सदस्य देशों पर लागू होगा।
मछली और अन्य समुद्री खाद्य पदार्थों में अकार्बनिक आर्सेनिक सीमा पर विनियमों में संशोधन का विवरण विनियमन (ईयू) 2025/1891 के अनुलग्नक I में इस लिंक पर दिया गया है: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=OJ:L_202501891
स्रोत: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/quy-dinh-moi-cua-eu-mrl-ve-arsen-vo-co-trong-ca-va-cac-loai-hai-san-khac.html
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