पेश है हनोई शेफ्स टीम

हनोई शेफ टीम ने आधिकारिक तौर पर हनोई शेफ फेस्टिवल 2026 में अपनी शुरुआत की, जिसका विषय "मॉडर्न शेफ हनोई 2026" है और जो इस सप्ताहांत हनोई में आयोजित हो रहा है।

शेफ की टीम पेशेवर गतिविधियों, आदान-प्रदान और अंतर्राष्ट्रीय एकीकरण में हनोई के पाक उद्योग का प्रतिनिधित्व करने वाली मुख्य शक्ति है।

यह पेशेवर गतिविधियों, आदान-प्रदान और अंतर्राष्ट्रीय एकीकरण में राजधानी के पाक उद्योग का प्रतिनिधित्व करने वाली प्रमुख शक्ति होगी।

इस कार्यक्रम में वियतनाम पर्यटन संघ के स्थायी सदस्य श्री तोआन गुयेन; हनोई सूचना एवं व्यापार संवर्धन केंद्र के उप निदेशक श्री गुयेन हुउ वियत; हनोई पर्यटन संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन तिएन डाट; पेगासस इंटरनेशनल कॉलेज हनोई के प्रधानाचार्य डॉ. न्गो ट्रुंग हा; हनोई नगर संचार संघ की अध्यक्ष सुश्री फाम थी थान हा, साथ ही पाक-पर्यटन क्षेत्र के शेफ, खाद्य व्यवसायों के मालिक, उद्यम और प्रशिक्षण संस्थान उपस्थित थे।

हनोई शेफ्स टीम का नेतृत्व शेफ गुयेन कोंग चुंग कर रहे हैं, जो शेरेटन हनोई होटल के कार्यकारी शेफ और वियतनाम के पहले अंतरराष्ट्रीय 5-सितारा होटल शेफ हैं। उनके साथ एक कोचिंग स्टाफ और सदस्य शेफ भी हैं, जिनका चयन हनोई के पाक उद्योग के सबसे उत्कृष्ट, अनुभवी और प्रतिभाशाली व्यक्तियों में से किया गया है।

हनोई प्रोफेशनल शेफ्स एसोसिएशन के अध्यक्ष शेफ हा हाई डोन के अनुसार, हनोई शेफ्स टीम की स्थापना विश्व भर में प्रतिष्ठित पाक कला प्रतियोगिताओं में भाग लेने के उद्देश्य से की गई थी। इससे न केवल शेफ के पेशेवर कौशल में वृद्धि होती है, बल्कि पाक कला संस्कृति को बढ़ावा देने और आदान-प्रदान करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, जिससे अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों पर हनोई और वियतनामी व्यंजनों की एक अमिट छाप छोड़ने में योगदान मिलता है।

शेफों के लिए एक उत्सव।

पेशेवर गतिविधियों के साथ-साथ, सामग्री, उपकरण, प्रशिक्षण और पाक सेवाओं के क्षेत्र में 50 से अधिक ब्रांडों ने पाक उद्योग को सेवा प्रदान करने वाले उत्पादों के प्रदर्शन और परिचय में भाग लिया। मैगी, ग्रीन फूड कंपनी, आईवीकॉम वाइन डिस्ट्रीब्यूशन कंपनी, साओ माई पाक प्रशिक्षण केंद्र और अन्य प्रतिष्ठित व्यवसायों और आपूर्तिकर्ताओं जैसे कई प्रमुख ब्रांडों ने पाक समुदाय और व्यवसायों के बीच एक जीवंत नेटवर्किंग मंच का निर्माण किया।

कार्यक्रम के सबसे भावनात्मक रूप से प्रभावशाली पलों में से एक हनोई शेफ्स टीम के लिए आयोजित धन संग्रह नीलामी थी, जिसमें कलाकार वियत हंग की एक प्रतिष्ठित पेंटिंग की नीलामी की गई। नीलामी में मास्टरशेफ फाम तुआन हाई, शेफ गुयेन दिन्ह हंग, गुयेन दान्ह हिन्ह, ट्रूंग कोंग ले और मिस्टर फूड जैसे कई प्रमुख वियतनामी शेफ्स ने उत्साहपूर्वक भाग लिया। प्रारंभिक धन संग्रह 118.5 मिलियन वीएनडी तक पहुंच गया, जिसमें अकेले फाम तुआन हाई शेफ्स ग्रुप ने 50 मिलियन वीएनडी का योगदान दिया, जो टीम के प्रति पाक कला समुदाय की एकजुटता और मजबूत समर्थन को दर्शाता है।

इस आयोजन के अंतर्गत, हनोई प्रोफेशनल शेफ्स एसोसिएशन को वियतनामी व्यंजनों के विकास में उनके सकारात्मक योगदान के लिए वियतनाम पर्यटन एसोसिएशन, हनोई पर्यटन विभाग और हनोई पर्यटन एसोसिएशन से प्रशंसा पत्र प्राप्त करने का सम्मान मिला। पैनल चर्चाओं और पेशेवर विचार-विमर्श सत्रों ने आधुनिक पाक कला उद्योग पर बहुआयामी दृष्टिकोण प्रस्तुत किया। इनमें विदेशी भाषाओं में गहन प्रश्न पूछने और प्रस्तुति देने में सक्षम पाक कला के छात्रों से लेकर अंतरराष्ट्रीय वक्ताओं और युवा पीढ़ी को प्रेरित करने वाले सफल शेफ तक शामिल थे।

हा ची

स्रोत: https://nhandan.vn/ra-mat-doi-tuyen-dau-bep-ha-noi-post938939.html