दुग्ध उत्पादों की समीक्षा और निरीक्षण करें।

हाल के दिनों में, अधिकारियों द्वारा 600 प्रकार के नकली दूध की बरामदगी की खबर सोशल मीडिया पर व्यापक रूप से फैल गई है, जिससे उपभोक्ताओं में चिंता और दहशत फैल गई है। इसके मद्देनजर, का माऊ प्रांत में इस उत्पाद के प्रबंधन को और सख्त करने के लिए, प्रांतीय अधिकारियों ने पूरे क्षेत्र में दूध व्यवसायों को लक्षित करते हुए एक निरीक्षण अभियान शुरू किया है। यह प्रांत के "खाद्य सुरक्षा के लिए कार्रवाई माह" के दौरान जोर दिए गए प्रमुख कार्यों में से एक है।

तदनुसार, प्रांत की अंतर-एजेंसी खाद्य सुरक्षा निरीक्षण टीम ने का माऊ शहर में बेचे जा रहे दूध उत्पादों का निरीक्षण और समीक्षा की। इसमें दुकानों के व्यावसायिक लाइसेंसों की जाँच; अधिकारियों द्वारा पकड़े गए नकली दूध का उत्पादन और बिक्री करने वाली 11 कंपनियों के प्रतिबंधित उत्पादों का निरीक्षण; स्व-घोषित उत्पाद गुणवत्ता मानकों की जाँच; उत्पाद लेबलिंग, दूध उत्पादों की समाप्ति तिथियों की जाँच और स्वच्छ प्रदर्शन क्षेत्रों को सुनिश्चित करना शामिल था।

प्रांतीय अंतर-एजेंसी निरीक्षण दल पूरे प्रांत में डेयरी उत्पाद व्यवसायों के निरीक्षण को तेज कर रहा है।

अधिकारी कै माऊ शहर के वार्ड 9 में एक दूध की दुकान पर व्यावसायिक लाइसेंस की जांच कर रहे हैं।

डेयरी स्टोरों के अवलोकन से पता चलता है कि प्रत्येक स्टोर में विभिन्न ब्रांडों, डिज़ाइनों और उपयोगों वाले दर्जनों प्रकार के दूध उपलब्ध होते हैं, जिनमें घरेलू से लेकर विदेशी ब्रांड तक शामिल हैं। हालांकि, प्रत्येक ब्रांड के लिए उत्पाद घोषणा और स्व-घोषणा दस्तावेज़, साथ ही गुणवत्ता नियंत्रण मानक अक्सर अपूर्ण होते हैं। इसके अलावा, कुछ ब्रांड अपने घोषित दावों से मेल न खाने वाले तरीके से विज्ञापन करते हैं…

निरीक्षण और निगरानी प्रक्रिया के दौरान, यह पता चला कि कुछ व्यवसायों में अभी भी कमियां हैं, जिनमें डेयरी उत्पादों के लिए घोषित और स्व-घोषित दस्तावेज़ीकरण के संबंध में व्यवसाय मालिकों के बीच समझ की कमी शामिल है।

वर्तमान में, बाजार में सैकड़ों प्रकार के दूध उपलब्ध हैं, जो विभिन्न प्रकार के लाभ प्रदान करते हैं और विभिन्न आयु समूहों के लिए उपयुक्त हैं।

खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता उप-विभाग के प्रमुख और अंतर-एजेंसी निरीक्षण दल के उप प्रमुख श्री होआंग ली तुओंग ने आकलन प्रस्तुत करते हुए कहा: “खाद्य सुरक्षा के लिए कार्रवाई माह” की योजना और जन समिति के अध्यक्ष के आधिकारिक पत्र के अनुसार प्रांत में बिकने वाले पौष्टिक और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से दूध उत्पादों की समीक्षा करने के लिए, निरीक्षण के दौरान अब तक निरीक्षण दल को प्रतिबंधित 11 कंपनियों के किसी भी दूध उत्पाद का पता नहीं चला है। हालांकि, निरीक्षण और निगरानी प्रक्रिया के दौरान यह पाया गया कि कुछ व्यवसायों में अभी भी कुछ कमियां हैं, जिनमें दूध उत्पादों से संबंधित व्यवसाय मालिकों के घोषणा और स्व-घोषणा दस्तावेजों की समझ का अभाव शामिल है। तदनुसार, दल ने पौष्टिक और पूरक दूध उत्पादों के संरक्षण और पहचान के संबंध में मार्गदर्शन प्रदान किया ताकि उचित और अनुपालनपूर्ण व्यावसायिक संचालन सुनिश्चित किया जा सके।”

स्वास्थ्य विभाग के उप मुख्य निरीक्षक और अंतर-एजेंसी निरीक्षण दल के उप प्रमुख श्री ले हाई बैक ने निरीक्षण दल के अन्य सदस्यों के साथ मिलकर का माऊ शहर के वार्ड 9 में दूध व्यवसायों का निरीक्षण किया, जिसमें अधिकारियों द्वारा हाल ही में खोजे गए 600 प्रकार के नकली दूध की सूची पर ध्यान केंद्रित किया गया था।

खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता उप-विभाग के प्रमुख और अंतर-एजेंसी निरीक्षण दल के उप प्रमुख श्री होआंग ली तुओंग के अनुसार, निरीक्षण दलों को अभी तक प्रांत में प्रतिबंधित 11 कंपनियों के किसी भी दूध उत्पाद का पता नहीं चला है। (फोटो का माउ शहर के वार्ड 7 में लिया गया)।

टीम के सदस्यों ने दुकानों में सभी प्रकार के पौष्टिक दूध और पूरक दूध का भी निरीक्षण किया।

यह ज्ञात है कि इससे पहले, लोक सुरक्षा मंत्रालय के जांच पुलिस विभाग ने हनोई और पड़ोसी प्रांतों में नकली दूध पाउडर के उत्पादन, व्यापार और वितरण करने वाले एक बड़े नेटवर्क का पर्दाफाश किया था। विशेष रूप से, 11 कंपनियों द्वारा उत्पादित और बेचे जा रहे 600 से अधिक प्रकार के दूध मानक मानदंडों के अनुरूप नहीं थे।

हांग न्हुंग

स्रोत: https://baocamau.vn/ra-soat-kiem-tra-cac-mat-hang-sua-a38531.html