काई मोन के जीवंत रंग और सुगंध

जलोढ़ मिट्टी से लदी तिएन और हाउ नदियों ने मेकांग डेल्टा के उपजाऊ फल उत्पादक क्षेत्रों को समृद्ध किया है, जिससे साल भर भरपूर उपज सुनिश्चित होती है। बागों की यह भूमि न केवल अपने हरे-भरे, फलों से लदे बगीचों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि अपने जीवंत फूलों वाले गांवों के लिए भी जानी जाती है।

अगर आपको मेकांग डेल्टा से प्यार हो गया है, तो आप किसका इंतजार कर रहे हैं? साल की शुरुआत में ही मेकांग डेल्टा की यात्रा करें और इसके प्रसिद्ध फूलों के खेतों में सैर करें।

जीवंत वसंत ऋतु हमेशा सा डेक (डोंग थाप), माई फोंग (टिएन जियांग), आन थान ( आन जियांग ), वी थान (हाउ जियांग)... और विशेष रूप से बेन ट्रे प्रांत के चो लाच जिले में स्थित काई मोन फूल गांव जैसे फूलों के गांवों की याद दिलाती है।

यहां की हल्की और ठंडी जलवायु के कारण, यहां के लोग दशकों से पारंपरिक रूप से सजावटी फूलों की खेती करते आ रहे हैं, लेकिन पिछले 10 वर्षों में, फूलों का यह गांव वास्तव में फला-फूला है और दक्षिणी बाजार के लिए सबसे प्रचुर और विविध फूल आपूर्तिकर्ताओं में से एक के रूप में शीर्ष पर पहुंच गया है।

मेकांग डेल्टा और आम तौर पर दक्षिणी वियतनाम के लोग वसंत ऋतु के आरंभिक मौसम में पीले और लाल रंग को पसंद करते हैं। इसलिए, टेट पर्व से पहले के दिनों में फूलों के गाँव गुलदाउदी, गेंदा, पोमपोम गुलदाउदी, पेओनी, कार्नेशन, पेरीविंकल और अनगिनत किस्मों के गुलाबों के जीवंत रंगों से सराबोर हो जाते हैं।

कई वर्षों तक बगीचों में छंटाई और आकार दिए गए पीले खुबानी के फूलों वाले पेड़ भी काई मोन के बोन्साई कलाकारों की एक ताकत हैं।

जैसे-जैसे चंद्र नव वर्ष नजदीक आता है, काई मोन फूल गांव की मुख्य सड़क कई किलोमीटर तक लाल बोगनविलिया के फूलों से ढक जाती है। कुछ परिवार केवल इसी प्रकार के फूल उगाने में विशेषज्ञता रखते हैं, जिनके पास हजारों पौधे हैं।

यहां उगने वाला बोगनविलिया अपने लगातार खिलने और लंबे समय तक टिकने वाली सुंदरता के लिए प्रसिद्ध है। विशेष रूप से, काई मोन के इस सजावटी फूल की ख्याति दूर-दूर तक फैल चुकी है, जिससे यह हो ची मिन्ह सिटी से लेकर हनोई , ताई निन्ह और बा रिया वुंग ताऊ तक के कई क्षेत्रों के व्यापारियों का पसंदीदा फूल बन गया है। हालांकि बोगनविलिया उगाना आसान है और यह धूप में अच्छी तरह पनपता है, लेकिन टेट (वियतनामी नव वर्ष) के लिए चमकीले रंग और लंबे समय तक खिले रहने वाले फूल प्राप्त करने के लिए उत्पादकों के कौशल और अनुभव की आवश्यकता होती है। वे चार या पांच अलग-अलग रंगों के फूलों वाले पौधे बनाने के लिए ग्राफ्टिंग जैसी नई तकनीकें भी अपनाते हैं।

बोगनविलिया के बगीचों में, मैं गमलों में लगे पौधों की विविधता से मंत्रमुग्ध हो गया था, छोटे, आकर्षक गमलों से लेकर, जो किसी भी खिड़की या आंगन में प्रदर्शित होने पर सुंदर दिखेंगे, जटिल आकार की शाखाओं वाले टेढ़े-मेढ़े, प्राचीन पेड़ों तक, जिनके फूल घने नहीं थे, बल्कि नाजुक रूप से कला की इन सावधानीपूर्वक तैयार की गई कृतियों को सुशोभित कर रहे थे।

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