लीची की कटाई में भारी चहल-पहल

तेज धूप में, फुक होआ कम्यून (तान येन जिला, बाक जियांग प्रांत) की पहाड़ियों पर स्थित लीची के बाग जीवंत लाल रंग की एक नई परत से सजे हुए प्रतीत होते हैं।

पके-खट्टे लीची के गुच्छे आने वाले भरपूर फसल के मौसम का संकेत दे रहे हैं। पहाड़ियों पर, जहाँ लीची अपने चरम पर हैं, वहाँ स्थानीय अनुकरणीय किसानों में से एक, श्री ट्रान ड्यूक हान, शुरुआती लीची की कटाई की तैयारियों में व्यस्त हैं, ताकि उपज और मूल्य दोनों के लिहाज से एक सफल मौसम की उम्मीद बनी रहे।

श्री हन्ह ने मुस्कुराते हुए और गर्व से भरी आँखों से कहा, “इस वर्ष मौसम कुछ हद तक प्रतिकूल रहा, लंबे समय तक सूखा पड़ा रहा, लेकिन ज़िले और प्रांत से समय पर तकनीकी सहायता मिलने के कारण हमने कठिनाइयों पर काबू पा लिया है। मेरा अनुमान है कि मेरे बाग से लगभग 10 टन लीची की पैदावार होगी, जो सुंदर, मीठी और ताज़गी से भरपूर होगी और निर्यात मानकों को पूरा करेगी।” श्री हन्ह न केवल एक मेहनती किसान हैं, बल्कि सैकड़ों लीची उत्पादक परिवारों के प्रतिनिधि भी हैं, जिन्हें 23 मई को फुक होआ कम्यून में आयोजित तान येन ज़िला शीघ्र पकने वाली लीची उपभोग प्रोत्साहन सम्मेलन 2025 में बोलने का सम्मान प्राप्त हुआ।

अपने भाषण में उन्होंने फुक होआ कम्यून पर गर्व व्यक्त किया – यह एक पहाड़ी, पर्वतीय क्षेत्र है जिसमें सीढ़ीदार खेत भी हैं, जहाँ शुष्क और ऊँची ज़मीन कृषि उत्पादन के लिए एक चुनौती हुआ करती थी। 1997 से, मिश्रित बागों को समाप्त करने और एकीकृत कृषि प्रणाली (VAC) मॉडल के अनुसार फल वृक्षारोपण की खेती में परिवर्तित होने की नीति के साथ, फुक होआ के लोगों ने लीची को अपनी मुख्य फसल के रूप में चुना है। आज तक, कम्यून में 720 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में जल्दी पकने वाली लीची की खेती की गई है, जिसमें से 95% प्रसिद्ध यू होंग किस्म की लीची है, जो अपनी भरपूर मिठास और मोटे गूदे के लिए जानी जाती है। श्री हन्ह ने जोर देते हुए कहा, "सूखे का सामना करने के बावजूद, सरकार के ध्यान के कारण, हमें फसल संरचना को बदलने और आर्थिक दक्षता में सुधार करने का अवसर मिला है।"

इस वर्ष की लीची की फसल बाक जियांग प्रांत की पूरी राजनीतिक व्यवस्था और जनता के लीची ब्रांड को बढ़ावा देने के समन्वित प्रयासों का प्रमाण है। प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, प्रांत में लीची की कुल खेती का क्षेत्रफल 29,700 हेक्टेयर है, और 2025 में लगभग 170,000 टन उत्पादन का अनुमान है, जिसमें से जल्दी पकने वाली लीची का हिस्सा 60,000 टन है। पूरा प्रांत बड़ी उम्मीदों के साथ फसल कटाई के मौसम में प्रवेश कर रहा है। अकेले तान येन जिले में ही लीची की खेती का क्षेत्रफल 1,375 हेक्टेयर से अधिक है, और अनुमानित उत्पादन 15,500 टन है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 500 टन अधिक है।

गौरतलब है कि 455 हेक्टेयर लीची के बागान वियतगैप और ग्लोबलगैप मानकों को पूरा करते हैं, साथ ही अमेरिका, यूरोपीय संघ, जापान और ऑस्ट्रेलिया जैसे मांग वाले बाजारों में निर्यात के लिए 33 विशेष उत्पादक क्षेत्र भी निर्धारित किए गए हैं। इससे पहले, बाक जियांग प्रांत में 2025 की लीची की फसल को कई कठिनाइयों और चुनौतियों का सामना करना पड़ा था। उदाहरण के लिए, फूल आने और फल लगने के समय 7-8 महीने तक चले लंबे सूखे ने किसानों में काफी चिंता पैदा कर दी थी। हालांकि, प्रांतीय और जिला अधिकारियों और विशेष एजेंसियों के करीबी मार्गदर्शन से किसानों को सूखे से निपटने, उचित उर्वरक और कीटनाशक के उपयोग के बारे में तकनीकी निर्देश प्राप्त हुए। किसानों ने ग्लोबलगैप प्रक्रिया के 65 मानदंडों का सख्ती से पालन किया, जिसमें देखभाल लॉग रखना, स्वच्छ पानी का उपयोग करना और सुरक्षित संगरोध अवधि सुनिश्चित करना शामिल था। परिणामस्वरूप, लीची न केवल स्वादिष्ट थी, बल्कि उपभोक्ताओं के लिए स्वच्छ और सुरक्षित भी थी।

खेती योग्य क्षेत्र के विस्तार पर ध्यान केंद्रित करने के साथ-साथ, लोग लीची की गुणवत्ता में सुधार को भी प्राथमिकता देते हैं, जिससे बाक जियांग लीची को अंतरराष्ट्रीय बाजार में प्रतिष्ठा और ब्रांड बनाने में मदद मिली है। 2012 से, बौद्धिक संपदा कार्यालय द्वारा फुक होआ कम्यून को "फुक होआ अर्ली लीची" के लिए भौगोलिक संकेत और ट्रेडमार्क प्रमाणपत्र प्रदान किया गया है। आज तक, बाक जियांग लीची को चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान और ऑस्ट्रेलिया सहित कई देशों में ट्रेडमार्क द्वारा संरक्षित किया गया है। यह उत्पाद न केवल कड़े खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करता है, बल्कि एक ऐसी उत्पादन प्रक्रिया का भी प्रदर्शन करता है जो स्वच्छता, गुणवत्ता और नैतिक प्रथाओं को सुनिश्चित करती है। कृषि और पर्यावरण विभाग के उप निदेशक बुई क्वांग फात के अनुसार, ग्लोबलजीएपी मानकों के अनुसार उत्पादन न केवल लीची की गुणवत्ता में सुधार करता है, बल्कि पर्यावरण, लोगों के स्वास्थ्य की रक्षा करता है और उपभोक्ताओं का विश्वास भी बढ़ाता है।

बाक जियांग प्रांत के लीची और प्रमुख कृषि उत्पादों, विशिष्ट उत्पादों और ओसीओपी उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने पर 2025 का सम्मेलन, खपत बाजार के विस्तार के निरंतर प्रयासों का प्रतीक एक महत्वपूर्ण आयोजन है। प्रांतीय जन समिति के उपाध्यक्ष फान थे तुआन ने पुष्टि की कि सम्मेलन का उद्देश्य न केवल लीची की खपत को बढ़ावा देना है, बल्कि यह घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर बाक जियांग की भूमि और लोगों की छवि को बढ़ावा देने का अवसर भी प्रदान करता है। सम्मेलन में, लीची की खपत से संबंधित 30 से अधिक समझौता ज्ञापनों और अनुबंधों पर हस्ताक्षर किए गए, साथ ही पर्यावरण-पर्यटन और सामुदायिक पर्यटन के विकास के लिए पांच सहयोग समझौतों पर भी हस्ताक्षर किए गए। सेंट्रल रिटेल वियतनाम, जो एक दीर्घकालिक रणनीतिक साझेदार है, ने बाक जियांग की लीची को GO!, टॉप्स मार्केट और मिनी-गो! सुपरमार्केट सिस्टम में लाने और थाईलैंड को निर्यात का समर्थन करने की प्रतिबद्धता जताई है।

सेंट्रल रिटेल के एक प्रतिनिधि ने इस बात पर ज़ोर दिया कि बाक जियांग लीची केवल एक कृषि उत्पाद नहीं है, बल्कि यह वियतनामी फलों की श्रेष्ठ गुणवत्ता और स्पष्ट ट्रेसबिलिटी का प्रतीक भी है। एक लॉजिस्टिक्स "ब्रिज" के रूप में, विएटेल पोस्ट ने भी अपनी मज़बूत प्रतिबद्धता प्रदर्शित की। विएटेल पोस्ट के चेयरमैन गुयेन वियत डुंग ने कहा, “हमने अनुकूलित परिवहन मार्ग तैयार किए हैं, जिसमें रेफ्रिजरेटेड कंटेनर ट्रकों का उपयोग किया गया है और रियायती दरें लागू की गई हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि लीची कम से कम समय में और सर्वोत्तम गुणवत्ता के साथ उपभोक्ताओं तक पहुंचे। लैंग सोन में हमारी लॉजिस्टिक्स प्रणाली और बाक जियांग और बाक निन्ह में स्थित केंद्रीय गोदाम निर्यात, विशेष रूप से चीन को निर्यात के लिए तैयार हैं - जो हमारे वार्षिक लीची उत्पादन का एक बड़ा हिस्सा है।”

बाक जियांग लीची की सफलता न केवल फल की गुणवत्ता में निहित है, बल्कि सभी हितधारकों के समन्वित प्रयासों में भी है। टोआन काऊ ग्लोबल फूड इंपोर्ट-एक्सपोर्ट जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक गुयेन ड्यूक हंग ने कहा, "प्रमाणित कच्चे माल के क्षेत्रों और सुरक्षित उत्पादन से लेकर पेशेवर कटाई, संरक्षण और उपभोग तक, एक सुदृढ़ मूल्य श्रृंखला लीची को व्यापक और अधिक टिकाऊ बाजार तक पहुंचाने का प्रमुख कारक है। चूंकि अंतरराष्ट्रीय उपभोक्ता पारदर्शिता और स्थिरता की बढ़ती मांग कर रहे हैं, इसलिए बाक जियांग लीची ट्रेसिबिलिटी तकनीक के अनुप्रयोग और अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार उत्पादन के माध्यम से इन आवश्यकताओं को बखूबी पूरा कर रही है।"

हालांकि, लीची ब्रांड को बनाए रखने और विकसित करने के लिए, बाक जियांग को बुनियादी ढांचे, विशेष रूप से सिंचाई प्रणालियों और भंडारण सुविधाओं में निवेश जारी रखने की आवश्यकता है। लीची उत्पादकों का प्रतिनिधित्व करते हुए श्री ट्रान ड्यूक हान ने प्रस्ताव दिया: "हम आशा करते हैं कि सरकार बुनियादी ढांचे के उन्नयन, निर्यात क्षेत्र कोड के विस्तार और किसानों के लिए तकनीकी प्रशिक्षण कार्यक्रमों को जारी रखने के लिए समर्थन प्रदान करेगी।" सरकार, व्यवसायों और जनता के समर्थन से, 2025 में बाक जियांग की लीची की फसल घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में अपनी पकड़ मजबूत करने में सफल रहेगी।

स्रोत: https://nhandan.vn/ron-rang-thu-hoach-vai-thieu-post883558.html