झींगा पालन के नए मौसम के लिए तैयार।

क्यूटीओ - इन दिनों प्रांत के झींगा पालक तालाबों का जीर्णोद्धार करने, मशीनरी और उपकरणों की मरम्मत करने और नए झींगा पालन सत्र के लिए सभी आवश्यक तैयारियां करने में व्यस्त हैं। आगे कई कठिनाइयों और चुनौतियों के बावजूद, लोगों की पूरी तैयारी और विशेषज्ञ एजेंसियों की सक्रिय भागीदारी से, इस वर्ष के पालन सत्र से सकारात्मक परिणाम मिलने की उम्मीद है।

सक्रिय अनुकूलन

फान हिएन गांव, विन्ह थुई कम्यून के श्री ट्रान टिएम, यह सुनिश्चित करने के लिए कि वह मौसमी कार्यक्रम के अनुसार झींगा के बच्चों को छोड़ सकें, इन दिनों अपने 0.3 हेक्टेयर के झींगा तालाब की मरम्मत करने और उसमें से कीचड़ निकालने में व्यस्त हैं।

श्री टिएम 2020 से झींगा पालन में लगे हुए हैं और प्रतिवर्ष 80-90 मिलियन वीएनडी का स्थिर लाभ कमाते हैं। श्री टिएम ने बताया कि चूंकि यह वर्ष का मुख्य झींगा पालन का मौसम है, इसलिए वे और अन्य स्थानीय झींगा किसान अच्छी फसल सुनिश्चित करने के लिए अपने तालाबों को सावधानीपूर्वक तैयार करते हैं। वे खान होआ प्रांत के एक विश्वसनीय स्रोत से पूर्ण संगरोध प्रमाणपत्रों के साथ झींगा के छोटे बच्चे भी पहले से ही मंगवा लेते हैं।

श्री टिएम के अनुसार, मौसम की शुरुआत से ही भीषण गर्मी के पूर्वानुमान को देखते हुए, वे निवेश लागत को कम करने और जोखिमों को न्यूनतम करने के लिए लगभग 30 मछली/ ^{वर्ग मीटर} के मध्यम घनत्व पर मछली पालन करने की ओर झुकाव रख रहे हैं।

श्री टिएम ने बताया, "झींगों को अलग-अलग जगहों पर छोड़ने से चारे और दवाइयों का खर्च काफी कम हो जाता है, और वे तेजी से बड़े आकार के हो जाते हैं, जिससे उनकी कीमत बढ़ जाती है। इस साल की तरह लगातार बिगड़ते मौसम को देखते हुए, कम संख्या में झींगे छोड़ने से जोखिम भी काफी हद तक कम हो जाते हैं।"

श्री टिएम अपने तालाबों का नवीनीकरण कर रहे हैं ताकि उनमें मछलियाँ डाली जा सकें, वहीं फान हिएन गाँव, विन्ह थूई कम्यून के ही श्री ट्रान वान चुंग दोनों गतिविधियों का एक साथ प्रबंधन कर रहे हैं। 4 हेक्टेयर में फैले झींगा पालन क्षेत्र में 8 पालन तालाब और 1 जलाशय हैं। उनके 4 तालाबों में 2-3 महीने से मछलियाँ डाली जा चुकी हैं, जबकि बाकी तालाबों का नवीनीकरण चल रहा है ताकि नए मौसम के लिए तैयार हो सकें।

श्री चुंग के अनुसार, झींगा पालन के 20 से अधिक वर्षों के अनुभव के आधार पर, उन्होंने पाया है कि इस वर्ष का मौसम काफी प्रतिकूल रहा है। इसलिए, तालाबों में जल्दबाजी में मछलियाँ डालने के बजाय, तालाबों के नवीनीकरण के चरणों को अधिक सावधानीपूर्वक पूरा किया जाना चाहिए। तदनुसार, सभी तालाबों की लाइनिंग को बदलना, तालाबों के किनारों को मजबूती से सुदृढ़ करना और निर्धारित प्रक्रियाओं के अनुसार उपचारित पानी से निपटान तालाब को भरना आवश्यक है, ताकि इसे मुख्य तालाबों में डाला जा सके।

विन्ह थूई कम्यून के फान हिएन गांव में स्थित झींगा पालन के सघन क्षेत्र का नवीनीकरण किया जा रहा है ताकि नए कृषि मौसम के लिए तैयारी की जा सके - फोटो: एलए

उन्होंने झींगा पालन घनत्व का भी पुनर्मूल्यांकन किया; 100-150 झींगा/वर्ग मीटर के उच्च घनत्व पर झींगा पालन करने के बजाय, अब वे केवल 15-20 झींगा/ ^{वर्ग मीटर} ही रखते हैं ताकि उन्हें बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह मिल सके और उच्च जल तापमान की स्थिति में तनाव कम हो सके। वे एक आरक्षित जल तालाब भी रखते हैं ताकि मौसम में अप्रत्याशित परिवर्तन होने पर भी पालन तालाबों में तापमान स्थिर बना रहे और पानी की आपूर्ति और परिवर्तन निरंतर होता रहे। श्री चुंग ने कहा कि 2025 में, भले ही कुछ तालाबों में झींगा की धीमी वृद्धि के कारण नुकसान हो, फिर भी कुल लाभ 1 अरब वीएनडी से अधिक होगा।

श्री चुंग ने बताया, "झींगा के बच्चे प्रतिष्ठित, संगरोधित और गुणवत्ता सुनिश्चित आपूर्तिकर्ताओं से ही मंगवाए जाने चाहिए। इनका भंडारण मौसमी कार्यक्रम के अनुसार ही किया जाना चाहिए।"

विन्ह थूई कम्यून के आर्थिक विभाग के प्रमुख डिएप होंग कुओंग के अनुसार, 2025 में इस क्षेत्र में 194 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में झींगा पालन का स्थिर स्तर बना रहा, जिसमें लगभग 400 टन का उत्पादन हुआ और निर्धारित लक्ष्य का 100% हासिल किया गया। हालांकि, इन सकारात्मक परिणामों के बावजूद, खारे पानी में झींगा पालन में बीमारियों का प्रकोप अभी भी होता है, जो इस क्षेत्र के लिए नई खेती के मौसम में समाधान खोजने की प्रमुख चुनौतियों में से एक है।

विशेष रूप से, आर्थिक विभाग झींगा पालकों को पारंपरिक तरीकों से, जैसे कि बिना अवसादन और निस्पंदन के सीधे तालाबों में पानी की आपूर्ति करना, नई, उन्नत कृषि तकनीकों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करने पर ध्यान केंद्रित करता है। ये तकनीकें दो-तीन चरणों वाली झींगा पालन प्रक्रिया हैं, जिनमें बायोफ्लॉक तकनीक का उपयोग, वियतगैप मानकों का पालन और प्रभावी रोग निवारण एवं नियंत्रण शामिल हैं। इसमें सही रोपण मौसम का पालन करना, स्पष्ट मूल के और संगरोध से गुजरे झींगा के बच्चों का चयन करना और विशेषज्ञ एजेंसियों द्वारा अनुशंसित स्टॉक घनत्व बनाए रखना शामिल है।

नदी के किनारे स्थित निचले इलाकों में स्थित मत्स्य पालन क्षेत्रों में, जहां वार्षिक बाढ़ का खतरा रहता है, मौसमी आपदाओं के कारण होने वाले नुकसान से बचने के लिए मत्स्य पालन का मौसम 30 सितंबर से पहले समाप्त करना आवश्यक है। किसानों को तालाब के पानी और जल आपूर्ति के प्रभावी प्रबंधन के लिए तकनीकी उपाय सक्रिय रूप से लागू करने चाहिए ताकि मत्स्य पालन प्रक्रिया के दौरान जोखिमों को रोका और कम किया जा सके। इसके अलावा, मृत जलीय जीवों और अनुपचारित अपशिष्ट जल को पर्यावरण में बहाना सख्त वर्जित है। रोगग्रस्त या असामान्य रूप से मृत झींगा पाए जाने पर, किसानों को रोग के प्रसार को रोकने के लिए समन्वित और समयबद्ध कार्रवाई हेतु तुरंत कम्यून पीपुल्स कमेटी या पशु चिकित्सा अधिकारियों को सूचित करना चाहिए।

सतत झींगा पालन की ओर

मत्स्य पालन एवं जलीय कृषि निरीक्षण विभाग के उप प्रमुख गुयेन ड्यूक ट्रुंग के अनुसार, प्रांत में वर्तमान में 2,320 हेक्टेयर में झींगा पालन क्षेत्र है, जिसमें मुख्य रूप से दो प्रजातियों - सफेद टांग वाले झींगा और बाघ झींगा - का पालन किया जाता है। इनका वार्षिक उत्पादन लगभग 7,790 टन है और ये नदी तट और तटीय क्षेत्रों में केंद्रित हैं। झींगा पालन धीरे-धीरे व्यावसायिक उत्पादन की ओर बढ़ रहा है, और विज्ञान, प्रौद्योगिकी और उच्च-तकनीकी विधियों के उपयोग से रोगों के जोखिम को कम करने, उत्पादकता बढ़ाने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिली है। अब तक, प्रांत भर में 192.7 हेक्टेयर में उच्च-तकनीकी झींगा पालन का विस्तार किया गया है, जिससे औसत से 4-5 गुना अधिक उपज प्राप्त हुई है, उत्पादन 25-30 टन/हेक्टेयर तक पहुंच गया है और अनुमानित लाभ लगभग 1 अरब वीएनडी/हेक्टेयर है।

2026 में झींगा पालन के लिए दिशा-निर्देशों के संबंध में, श्री ट्रुंग ने कहा कि इकाई ने कृषि और पर्यावरण विभाग को प्रत्येक पालन क्षेत्र के लिए एक विशिष्ट स्टॉक शेड्यूल जारी करने की सलाह दी है ताकि लोग सक्रिय रूप से इसका पालन कर सकें। तदनुसार, नदी तटीय पालन क्षेत्रों के लिए, सफेद टांग वाले झींगा पालन का मुख्य मौसम 15 मार्च से 30 जून, 2026 तक स्टॉक करने के लिए शुरू होगा। पर्याप्त बुनियादी ढांचे वाले रेतीले पालन क्षेत्रों के लिए, स्टॉक करना पहले, 15 फरवरी, 2026 से शुरू किया जा सकता है।

इसके आधार पर, स्थानीय निकायों को प्रत्येक कृषि क्षेत्र की वास्तविक स्थिति का आकलन करके उचित पशुधन पालन कार्यक्रम की अनुशंसा और मार्गदर्शन करना चाहिए। उन्हें उत्पादन के दौरान रोग निवारण और आपदा राहत के व्यापक उपायों के लिए सक्रिय रूप से योजनाएँ बनानी चाहिए, संसाधन आवंटित करने चाहिए और उनके कार्यान्वयन को व्यवस्थित करना चाहिए। उन्हें सघन कृषि क्षेत्रों में किसानों को सहकारी और सामुदायिक मत्स्यपालन मॉडल स्थापित करने के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए ताकि रोग निवारण और नियंत्रण के प्रति जागरूकता बढ़ाई जा सके, पर्यावरण की रक्षा की जा सके और उत्पादन एवं उत्पाद उपभोग में एक-दूसरे का सहयोग किया जा सके।

बहु-चरणीय प्रक्रियाओं का उपयोग करके झींगा पालन को प्रोत्साहित करें और व्यावसायिक खेती के लिए बड़े आकार के फ्राई का स्टॉक करें, और वियतगैप मानकों के अनुसार झींगा पालन करें... कठिन या रोग-प्रवण क्षेत्रों में खेती के तरीकों और प्रजातियों में विविधता लाएं, जैसे कि झींगा, केकड़ा और भूरी मछली की एकीकृत खेती, या तिरपाल से ढके तालाबों में किंगफिश और पर्ल ग्रूपर की खेती।

श्री ट्रुंग ने जोर देते हुए कहा, “इसके साथ ही, उप-विभाग पर्यावरण निगरानी और चेतावनी प्रणालियों को मजबूत करेगा और प्रमुख मत्स्यपालन क्षेत्रों में बीमारियों के प्रकोप की सक्रिय रूप से निगरानी करेगा; झींगा के बच्चों की गुणवत्ता को सख्ती से प्रबंधित करने के लिए स्थानीय निकायों के साथ घनिष्ठ समन्वय स्थापित करेगा, ताकि घटिया गुणवत्ता वाले बच्चे बाजार में न पहुंचें। हमारा अंतिम लक्ष्य केवल उत्पादन की मात्रा बढ़ाना नहीं है, बल्कि एक जिम्मेदार, सुरक्षित और टिकाऊ मत्स्यपालन उद्योग का निर्माण करना है।”

दुबला

स्रोत: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202604/san-ready-for-new-shrimp-farming-e2f16d3/