टेट के फल के मौसम के लिए तैयार।

डोंग नाई प्रांत में फलों की खेती के लिए एक बड़ा क्षेत्र समर्पित है। चंद्र नव वर्ष के दौरान पोमेलो, आम और ड्रैगन फ्रूट जैसी कई प्रमुख फसलों की बहुत मांग रहती है। इसलिए, इस समय प्रांत के कई फल उत्पादक क्षेत्रों के किसान अपनी फसलों की देखभाल में व्यस्त रहते हैं और कटाई के मौसम का इंतजार करते हैं जब कीमतें सबसे अच्छी होती हैं।

टैन ट्रिउ वार्ड की नारंगी पत्तियों वाली विशेष पोमेलो किस्म चंद्र नव वर्ष 2026 के लिए बाजार में आपूर्ति के लिए तैयार है। फोटो: बिन्ह गुयेन।

वर्ष 2026 के अश्व नववर्ष के दौरान, अनियमित मौसम के कारण पोमेलो और आम जैसे कई फलों की फसलें खराब हो गईं। हालांकि, प्रचुर मात्रा में आपूर्ति और फलों की विविधता के कारण, इस वर्ष टेट फलों के बाजार में कमी या कीमतों में अचानक वृद्धि की आशंका नहीं है।

अंगूर और आम की फसलें खराब हो गईं।

डोंग नाई प्रांत में पोमेलो और आम प्रमुख फसलें हैं। ये दोनों फल टेट (चंद्र नव वर्ष) उत्सव के दौरान पारंपरिक पंचफल प्रसाद के रूप में उपभोक्ताओं द्वारा सबसे अधिक पसंद किए जाते हैं, साथ ही टेट की छुट्टियों में उपहार के रूप में भी इनका उपयोग होता है। इसलिए, प्रांत के बाग आमतौर पर टेट के लिए पोमेलो और आम की खेती पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

वर्तमान में, प्रांत के कई इलाकों में पोमेलो की बड़े पैमाने पर खेती होती है, जैसे कि हंग थिन्ह, थान सोन, बिन्ह लोक, फू विन्ह, त्रि आन, बाओ विन्ह, तान त्रिउ, तान फू, दाऊ गियाय, लोक निन्ह और फू रींग। पूरे प्रांत में लगभग 11,200 हेक्टेयर में पोमेलो के बाग हैं, जिनका कुल वार्षिक उत्पादन लगभग 188,300 टन है। पोमेलो किसान अक्सर टेट (चंद्र नव वर्ष) की पोमेलो फसल में निवेश करने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, ताकि भरपूर फसल और अच्छे दाम मिल सकें।

हालांकि, इस साल मौसम अनिश्चित रहा है, जिससे कई अंगूर उत्पादक क्षेत्रों में फसलें खराब हो गई हैं, और यह अनुमान लगाया जा रहा है कि 2026 के चंद्र नव वर्ष के बाजार के लिए अंगूर की आपूर्ति बहुत अधिक नहीं होगी।

तान त्रिउ वार्ड में स्थित वुओंग हुआंग ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री गुयेन मिन्ह वुओंग ने कहा: इस वर्ष बारिश का मौसम लंबा चला और मौसम में अनियमितताएँ रहीं, जिससे कई बागों में फसलें बर्बाद हो गईं। चंद्र नव वर्ष (टेट) के लिए पोमेलो की कटाई में अभी लगभग एक महीना बाकी है, इसलिए कई बागों में फिलहाल बेचने के लिए पोमेलो नहीं हैं। अनुमान है कि इस वर्ष टेट के लिए पोमेलो का उत्पादन पिछले वर्षों की तुलना में काफी कम होगा।

अनियमित मौसम के कारण फसल खराब होना प्रांत के आम उत्पादक क्षेत्रों में एक आम समस्या है। आम प्रांत की मुख्य फसल है, जिसकी कुल खेती 11,700 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में होती है। आम की खेती मुख्य रूप से फु ली, शुआन होआ, थान सोन, ला न्गा, दिन्ह क्वान, लोक निन्ह और बू डांग क्षेत्रों में की जाती है। आम, चंद्र नव वर्ष (टेट) के दौरान पारंपरिक पांच फलों के प्रसाद का एक अनिवार्य हिस्सा है। इसी के चलते, प्रांत के कई क्षेत्र टेट के दौरान कटाई के लिए ऑफ-सीजन आमों की खेती पर ध्यान केंद्रित करते हैं। हालांकि, आम किसान 2026 के टेट आम के मौसम में फसल खराब होने को लेकर चिंतित हैं।

श्री गुयेन वान डुक ला नगा कम्यून में बड़े पैमाने पर आम की खेती करते हैं और होआ लोक, थाई, ताइवानी, ऑस्ट्रेलियाई और तीन मौसमों वाली किस्मों सहित कई प्रकार के आम उगाते हैं। हर साल, श्री डुक चंद्र नव वर्ष के दौरान अपने पूरे 18 हेक्टेयर खेत को फसल के लिए तैयार करते हैं क्योंकि इस समय आम घरेलू और निर्यात दोनों बाजारों में खूब बिकते हैं। हालांकि, इस साल मौसम की अनियमितता, विशेष रूप से लंबे समय तक चलने वाली बारिश और बार-बार होने वाली बेमौसम बारिश ने उनके आम के पेड़ों में फूल आने और फल लगने पर काफी असर डाला है। परिणामस्वरूप, श्री डुक ने चंद्र नव वर्ष की फसल के लिए केवल लगभग 10 हेक्टेयर ही तैयार किया। फलस्वरूप, फसल खराब होने के कारण इस साल उनके परिवार की ऑफ-सीजन आम की पैदावार पिछले वर्षों की तुलना में 70% कम हो गई। विशेष रूप से, होआ लोक और थाई जैसे विशेष किस्म के आम चंद्र नव वर्ष के मौसम में लगभग पूरी तरह से नष्ट हो गए।

टेट की छुट्टियों के चरम मौसम के लिए अपेक्षाएँ।

आपूर्ति में कमी के कारण, चंद्र नव वर्ष (टेट) के उत्सवों में उपयोग होने वाले कई फलों की कीमतों में समय से पहले ही वृद्धि देखी जा रही है। वर्तमान में, आम की कीमतें बढ़ने लगी हैं। विशेष रूप से, निर्यात योग्य ताइवानी आम खेत में 25-30 हजार वीएनडी प्रति किलो बिक रहे हैं; तीन मौसमों वाले आम 8-10 हजार वीएनडी प्रति किलो बिक रहे हैं, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में काफी अधिक है। श्री डुक का अनुमान है कि कई आम उत्पादकों की ऑफ-सीजन आम की पूरी फसल बर्बाद हो गई है, जिसकी कटाई 2026 के चंद्र नव वर्ष के दौरान होने की उम्मीद थी। इसलिए, आम किसान उम्मीद कर रहे हैं कि इस वर्ष आम की ऊंची कीमतें उनके नुकसान की भरपाई करेंगी।

2026 के चंद्र नव वर्ष के बाज़ार के लिए, कई पोमेलो उत्पादक लौकी के आकार के पोमेलो और सुलेख से सजे पोमेलो जैसे अनूठे और असामान्य उत्पाद बना रहे हैं और उन्हें त्योहार के उपहार के रूप में बेच रहे हैं। इन उत्पादों की कीमत आम फलों की तुलना में कई गुना अधिक होती है। हालांकि, चूंकि ये उत्पाद एक विशिष्ट बाज़ार को आकर्षित करते हैं, इसलिए उत्पादक इनका उत्पादन सीमित मात्रा में ही कर रहे हैं।

तान त्रिउ क्षेत्र अपने स्वादिष्ट पोमेलो के लिए प्रसिद्ध है, जिनमें सबसे प्रसिद्ध "शुगर-लीफ" किस्म का पोमेलो है। तान त्रिउ में अधिकांश पोमेलो उत्पादक चंद्र नव वर्ष के लिए पोमेलो की खेती पर ध्यान केंद्रित करते हैं क्योंकि इस दौरान साल के अन्य समयों की तुलना में सबसे अधिक कीमत मिलती है। वर्तमान में, कई उत्पादक 2026 के चंद्र नव वर्ष के लिए अच्छी फसल सुनिश्चित करने हेतु अपने फलों की देखभाल और पोषण पर ध्यान दे रहे हैं। फसल खराब होने के कारण, पूरे प्रांत में, और विशेष रूप से तान त्रिउ क्षेत्र में, पोमेलो किसान टेट त्योहार के दौरान अपने पोमेलो की अच्छी कीमत मिलने की उम्मीद कर रहे हैं।

यद्यपि चंद्र नव वर्ष के उपलक्ष्य में फसल कटाई के मौसम के दौरान कुछ फलों की फसलों में नुकसान और पैदावार में कमी आ सकती है, फिर भी टेट के बाजार के लिए फलों की आपूर्ति प्रचुर मात्रा में रहने की उम्मीद है। ड्रैगन फ्रूट, कैंटालूप और केले जैसे फल उगाने वाले किसान टेट के बाजार के लिए सर्वोत्तम और सबसे सुंदर फल प्राप्त करने के लिए अपने पौधों की देखभाल पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

जिया किएम कम्यून में स्थित नुई कुई कृषि उत्पाद संवर्धन एवं प्रसंस्करण सुविधा के स्वामी श्री ट्रूंग होआन थिएन ने कहा: "वर्तमान में हमारी सुविधा में 1 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में बुद्ध के हाथ वाले केले की खेती की जा रही है, जिसका मुख्य उद्देश्य 2026 के चंद्र नव वर्ष के दौरान इनकी कटाई और बिक्री करना है। यह फल टेट के दौरान सजावट के लिए लोगों के बीच लोकप्रिय है, इसलिए आमतौर पर फार्म में इन केलों की कीमत केवल 50-55 हजार वीएनडी/किलो होती है, लेकिन टेट के दौरान कीमत बढ़कर 70-80 हजार वीएनडी/किलो हो जाती है, जिससे किसानों को बेहतर आय प्राप्त होती है।"

मैदानों

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202601/san-sang-vu-trai-cay-tet-0940195/