"कॉफी" कहो, त्योहार के दिन को याद रखो।

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इस सप्ताहांत महज दो दिनों में, गिगामॉल की पहली मंजिल पर स्थित इवेंट हॉल में, न्गुओई लाओ डोंग अखबार द्वारा कई सार्थक गतिविधियों के सहयोग से "सेलिब्रेटिंग वियतनामी कॉफी 2023" महोत्सव का आयोजन किया गया।

Ngày hội — न्गुओई लाओ डोंग अखबार द्वारा आयोजित "सेलिब्रेटिंग वियतनामी कॉफी 2023" कार्यक्रम 2023 में गिगामॉल (थू डुक शहर) में आयोजित किया गया था। फोटो: होआंग ट्रियू

मेरे जैसे कॉफी प्रेमी के लिए, विभिन्न स्वादों को आज़माने का अवसर वास्तव में एक अनमोल अनुभव है। ट्रुंग गुयेन, मिस्टर नाम, किंग कॉफी, फुक सिन्ह, ओंग बाउ, रीटा वो आदि जैसे कई प्रसिद्ध ब्रांडों ने इंद्रियों के लिए एक शानदार दावत तैयार की है।

कॉफी पीसने और बनाने की प्रक्रिया को प्रत्यक्ष रूप से देखने के दृश्य अनुभव से लेकर, कॉफी और बर्फ के टुकड़ों को मिलाने की ध्वनि तक, या मलाईदार दूध की हल्की सी महक के साथ मिश्रित विशिष्ट सुगंध के आनंद तक। अंत में, मादक कड़वाहट का वह अनुभव जो जीभ में घुलता है और गले में घुल जाता है। प्रत्येक ब्रांड एक अनूठा और विशिष्ट अनुभव प्रदान करता है। लेकिन मेरे जैसे व्यक्ति के लिए, जिसे तेज़, तीखी कड़वाहट पसंद है, हलचल भरी शहर की सड़कों पर इत्मीनान से टहलते हुए ट्रुंग न्गुयेन मेरी पसंदीदा पसंद बनी हुई है। मैंने ट्रुंग न्गुयेन कॉफी के दो कप पिए, एक गर्म और एक ठंडा। जहाँ गर्म कॉफी हर घूंट के साथ आनंद की धीमी गति को प्रोत्साहित करती है, वहीं ठंडी ठंडक मुँह को ठंडा कर देती है, जिससे कॉफी का स्वाद बेअसर हो जाता है।

इस उत्सव में, "खुशबू का अंदाज़ा लगाओ" क्विज़ जैसी गतिविधियाँ या अतिथि पुस्तिका में कॉफ़ी के बारे में अपने विचार लिखना, समान विचारधारा वाले लोगों को जोड़ने का एक माध्यम बना। कॉफ़ी के बारे में मैंने जो भावनाएँ उस अतिथि पुस्तिका में साझा कीं—खुशी और उदासी के बीच की एक पतली रेखा की तरह—उन्हें आयोजकों की ओर से उपहार प्राप्त करने का सौभाग्य मिला। सचमुच, दिल से निकली बात दिल तक पहुँचती है।

मेरे लिए कॉफी सिर्फ एक पेय पदार्थ से कहीं अधिक है। यह एक जीवन अनुभव है।

( नगुओई लाओ डोंग समाचार पत्र द्वारा आयोजित "वियतनामी कॉफी और चाय का उत्सव" कार्यक्रम के द्वितीय संस्करण, 2024 के भाग के रूप में "वियतनामी कॉफी और चाय पर प्रभाव" प्रतियोगिता के लिए प्रविष्टि )।