ठंडी जलवायु वाली कॉफी से टिकाऊ आजीविका

QNgTV - पूरे साल ठंडी जलवायु, भरपूर वर्षा और उच्च आर्द्रता के कारण, प्रांत के पश्चिमी भाग में स्थित कई कम्यूनों में ठंडी जलवायु वाली कॉफी की खेती के लिए आदर्श प्राकृतिक परिस्थितियाँ मौजूद हैं। 2014 से, इस फसल को पूर्वी ट्रूंग सोन क्षेत्र में जातीय अल्पसंख्यकों के लिए गरीबी कम करने वाली फसलों में से एक माना जाता रहा है। 10 से अधिक वर्षों के बाद, ठंडी जलवायु वाली कॉफी ने धीरे-धीरे अपना महत्व साबित किया है और आजीविका का एक महत्वपूर्ण साधन बन गई है, जिससे लोगों को अपनी आय बढ़ाने और गरीबी से स्थायी रूप से बाहर निकलने में मदद मिल रही है।

मांग डेन में किसान ठंडी जलवायु वाली कॉफी की कटाई कर रहे हैं।

शीत जलवायु कॉफी विकास परियोजना के सहयोग से कई अल्पसंख्यक परिवारों को आय का एक स्थिर स्रोत प्राप्त हुआ है। कुछ परिवारों ने जैविक खेती के तरीके भी अपना लिए हैं, जिससे वे पके हुए फलों की उच्च मात्रा में कटाई कर पाते हैं और पारंपरिक तरीकों की तुलना में बेहतर उत्पाद प्राप्त करते हैं। मांग डेन कम्यून में, शीत जलवायु कॉफी न केवल गरीबी कम करने में योगदान दे रही है, बल्कि इसे एक विशिष्ट स्थानीय उत्पाद के रूप में भी स्थापित किया जा रहा है, जिससे आय बढ़ाने और लोगों के जीवन स्तर को बेहतर बनाने के अवसर खुल रहे हैं।

2014 में, प्रांत के पश्चिमी भाग में स्थित कई कम्यूनों ने गरीब परिवारों के लिए शीत-जलवायु कॉफी की खेती को बढ़ावा देने के लिए एक परियोजना शुरू की। हालांकि, अपर्याप्त निवेश और देखभाल के कारण, शुरुआती चरणों में कॉफी की गुणवत्ता और उपज उम्मीदों पर खरी नहीं उतरी। हाल के वर्षों में, इस फसल के आर्थिक महत्व को पहचानते हुए, कई अल्पसंख्यक परिवारों ने बहाली और विकास परियोजनाओं में बढ़-चढ़कर भाग लिया है और शीत-जलवायु कॉफी की खेती के क्षेत्र को बढ़ाने में निवेश किया है।

कॉफी के पौधे ठंडी जलवायु में अच्छी तरह पनपते हैं।

मांग री कम्यून में वर्तमान में 2,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में शीत-जलवायु वाली कॉफी की खेती होती है और यह पश्चिमी क्षेत्र में सबसे तेजी से विकसित होने वाला क्षेत्र है। औषधीय पौधों के बाद, शीत-जलवायु वाली कॉफी आय का एक स्थिर स्रोत और उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान करती है। सहायता कार्यक्रमों के बदौलत, लोगों को तकनीकी प्रशिक्षण और गहन खेती पर मार्गदर्शन प्राप्त हुआ है, और उन्होंने सक्रिय रूप से हजारों पौधे लगाए हैं, जिससे धीरे-धीरे इस क्षेत्र में शीत-जलवायु वाली कॉफी के कच्चे माल का एक बड़ा क्षेत्र विकसित हो रहा है।

छोटे प्रारंभिक भूखंडों से लेकर सैकड़ों हेक्टेयर में फैले विस्तारित कृषि क्षेत्र तक, शीत जलवायु वाली कॉफी ने पूर्वी ट्रूंग सोन पर्वतीय क्षेत्रों की बस्तियों में गरीबी उन्मूलन रणनीति में एक प्रमुख फसल के रूप में अपनी भूमिका को पुष्ट किया है। शीत जलवायु वाली कॉफी का आर्थिक मूल्य पारंपरिक कॉफी की तुलना में कहीं अधिक है। लगभग 5,000 वृक्ष प्रति हेक्टेयर के रोपण घनत्व और प्रति वृक्ष केवल 2-3 किलोग्राम पके लाल फलियों की उपज के साथ, लोग अच्छी आय अर्जित कर सकते हैं, जिससे गरीबी कम करने और स्थायी आजीविका के निर्माण में योगदान मिलता है।

स्रोत: https://quangngaitv.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-ca-phe-xu-lanh-6511376.html