ठंडी जलवायु वाली कॉफ़ी से स्थायी आजीविका

क्यूएनजीटीवी- पूरे साल ठंडी जलवायु, भरपूर बारिश और उच्च आर्द्रता के कारण, प्रांत के पश्चिमी भाग के कई समुदायों में शीत-मौसम कॉफ़ी उगाने के लिए आदर्श प्राकृतिक परिस्थितियाँ हैं। 2014 से, इस पौधे को पूर्वी ट्रुओंग सोन क्षेत्र में जातीय अल्पसंख्यकों के लिए गरीबी कम करने वाले पौधों में से एक माना जाता है। 10 से ज़्यादा वर्षों के बाद, शीत-मौसम कॉफ़ी ने धीरे-धीरे अपना महत्व स्थापित किया है और एक महत्वपूर्ण आजीविका मॉडल बनकर लोगों को अपनी आय बढ़ाने और स्थायी रूप से गरीबी से मुक्ति पाने में मदद की है।

मैंग डेन में ठंडी जलवायु वाली कॉफी चुनते किसान।

शीत-जलवायु कॉफ़ी विकास परियोजना से मिले सहयोग की बदौलत, कई जातीय अल्पसंख्यक परिवारों को आय का एक स्थिर स्रोत मिला है। कुछ परिवार जैविक खेती भी करते हैं, जिससे पके फलों का उच्च प्रतिशत प्राप्त होता है, जिससे उत्पाद का मूल्य पारंपरिक विधि से बेहतर हो जाता है। मैंग डेन कम्यून में, शीत-जलवायु कॉफ़ी न केवल गरीबी कम करने में योगदान देती है, बल्कि एक विशिष्ट स्थानीय उत्पाद बनने की दिशा में भी अग्रसर है, जिससे आय बढ़ाने और लोगों के जीवन को बेहतर बनाने के अवसर खुलते हैं।

2014 में, प्रांत के पश्चिमी भाग में कई समुदायों ने गरीब परिवारों के लिए ठंडी जलवायु वाले कॉफ़ी के पेड़ों के विकास में सहयोग हेतु एक परियोजना लागू की। हालाँकि, उचित निवेश और देखभाल के अभाव में, शुरुआती दौर में कॉफ़ी की गुणवत्ता और उत्पादकता उम्मीदों पर खरी नहीं उतरी। हाल के वर्षों में, इस पेड़ के आर्थिक मूल्य को समझते हुए, कई जातीय अल्पसंख्यक परिवारों ने ठंडी जलवायु वाले कॉफ़ी के क्षेत्र के पुनर्स्थापन, विकास और विस्तार में निवेश की परियोजनाओं में साहसपूर्वक भाग लिया है।

ठण्डी जलवायु वाले कॉफ़ी के पेड़.

मंग री कम्यून में वर्तमान में 2,000 हेक्टेयर से ज़्यादा ठंडी जलवायु वाली कॉफ़ी का क्षेत्र है और यह पश्चिमी क्षेत्र में सबसे तेज़ी से फैल रहा क्षेत्र है। औषधीय पौधों के बाद, ठंडी जलवायु वाली कॉफ़ी आय का एक स्थिर स्रोत और उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान करती है। सहायता कार्यक्रमों की बदौलत, लोगों को तकनीकों का प्रशिक्षण दिया जाता है, गहन खेती के लिए मार्गदर्शन दिया जाता है और वे सक्रिय रूप से हज़ारों पौधे बोते और उगाते हैं, जिससे धीरे-धीरे एक स्थानीय ठंडी जलवायु वाली कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्र का निर्माण होता है।

शुरुआती छोटे क्षेत्रों से लेकर सैकड़ों हेक्टेयर तक फैले, शीत-जलवायु कॉफ़ी ने पूर्वी ट्रुओंग सोन क्षेत्र के समुदायों में गरीबी उन्मूलन रणनीति में एक प्रमुख फसल के रूप में अपनी भूमिका स्थापित कर ली है। शीत-जलवायु कॉफ़ी का पारंपरिक कॉफ़ी की तुलना में बेहतर आर्थिक मूल्य है। लगभग 5,000 पेड़/हेक्टेयर के रोपण घनत्व और केवल 2-3 किलोग्राम पके लाल कॉफ़ी/पेड़ की उपज के साथ, लोग आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत उत्पन्न कर सकते हैं, जिससे गरीबी उन्मूलन और स्थायी आजीविका के निर्माण में योगदान मिलता है।

स्रोत: https://quangngaitv.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-ca-phe-xu-lanh-6511376.html