टु डे - यह स्नेही स्थानीय नाम कई पर्यटकों को लंबी यात्राओं से नहीं डराता, बल्कि उत्तर-पश्चिम के ऊँचे पहाड़ों पर कदम रखते ही ऊँचे पहाड़ों के बीच "गुलाबी जगह" में डूबने के लिए प्रेरित करता है। दा लाट में हर बसंत में खिलने वाले खुबानी के फूलों की तरह, टु डे को भी एक विशिष्ट बसंत ऋतु का फूल माना जाता है जो म्यू कांग चाई में दिसंबर के अंत और नए साल के दिन खिलता है।
यह काष्ठीय पौधा अपनी ऊँचाई के अनुसार खिलता है, आमतौर पर ऊँचे इलाकों में फूल सबसे पहले खिलते हैं और फूलों का मौसम टेट के अंत तक रहता है। 1,000 मीटर से ज़्यादा ऊँचाई पर स्थित ला पान तान कम्यून के ट्रोंग टोंग और ट्रोंग पाओ सांग गाँव सबसे पहले खिलने वाले इलाके हैं। इसके बाद, पर्यटक चे कु न्हा कम्यून के थाओ चुआ चाई गाँव, या मो दे, नाम खाट, पुंग लुओंग, दे शू फ़िन्ह कम्यून और लाओ चाई कम्यून तक फैले अन्य स्थानों पर फूलों का आनंद ले सकते हैं।
घने फूलों में पाँच हल्के गुलाबी रंग की पंखुड़ियाँ होती हैं जिनमें लंबे लाल स्त्रीकेसर होते हैं जो बड़े गुच्छों में हवा में लहराते हैं। खिलने का मौसम किसी राजकुमारी की तरह चमकीला होता है जो अपनी गुलाबी पोशाक पहनकर सर्दियों की ठंडी उदासी को दूर भगा रही हो। घरों के पास या सड़क के दोनों ओर खिले फूलों के पौधे रोमांटिक फिल्मों की तरह पर्यटकों को लुभाते हैं।
खास बात यह है कि यहाँ 20 मीटर से भी ऊँचे प्राचीन आड़ू के पेड़ हैं, जिनकी छतरियाँ फैली हुई हैं और जो कठोर मौसम के बावजूद अपनी मज़बूत पहचान बनाए हुए हैं। फूलों के खिलने का मौसम पूरे क्षेत्र से फ़ोटोग्राफ़रों को भी यहाँ आकर तस्वीरें लेने के लिए आकर्षित करता है। जो कोई भी पहली बार यहाँ आता है, वह खिले हुए फूलों से भरे इस स्थान को देखकर अभिभूत हो जाता है, जो ऊपर से घाटी पर बहती गुलाबी रेशमी रिबन की तरह दिखाई देते हैं।
म्यू कांग चाई में जाकर फूल देखने के अलावा, पर्यटक फूलों के खिलने के मौसम में अनोखी पारंपरिक सांस्कृतिक सुंदरता के बारे में भी जान सकते हैं। ह'मोंग लोगों का मानना है कि तो डे फूल की सुंदरता एक ऊर्जावान युवती के समान है, जो गाँव के प्रेमी युवकों के दिलों को मोह लेती है। जब तो डे फूल खिलता है, तो वह ह'मोंग लोगों के लिए वसंत का जश्न मनाने का सबसे खुशी का समय भी होता है, जब युवक-युवतियाँ डेटिंग करते हैं, पानपाइप की मधुर और ऊँची-नीची धुनों का अभ्यास करते हैं, और गाँव में जाकर पाओ थ्रोइंग गेम खेलते हैं।
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