कुमक्वैट का मौसम चल रहा है, आड़ू के फूल समय से पहले खिल रहे हैं।
हनोई के पारंपरिक शिल्प गांवों, जैसे कि न्हाट तान पीच ब्लॉसम गांव, तू लियन कुमकुम गांव और ला का पीच ब्लॉसम गांव में खरीदारों और विक्रेताओं की चहल-पहल शुरू हो गई है; जहां कुमकुम की बंपर फसल होने की उम्मीद है, वहीं आड़ू के फूल समय से पहले खिल रहे हैं, जिससे उत्पादकों में चिंता पैदा हो रही है।
रिपोर्टरों के मुताबिक, हनोई के न्हाट तान और ला का में आड़ू के बागों में गर्म मौसम के चलते आड़ू के फूल खिलने लगे हैं। कुछ बाग मालिकों का कहना है कि अगर अब से लेकर टेट (त्योहार) तक मौसम गर्म होता है, तो फूल खिलने का चरम समय पिछले वर्षों की तरह अनुकूल नहीं रहेगा। ला का के एक आड़ू उत्पादक श्री डांग बा लाम ने बताया कि उनके अनुभव के आधार पर, लीप वर्षों में आड़ू के फूल खूबसूरती से खिलते हैं, लेकिन तभी जब उत्पादक पत्तियों को हटाने का समय सही रखें। लीप वर्षों में, उत्पादक पत्तियों को सामान्य से 10-15 दिन बाद हटाते हैं। श्री लाम ने भविष्यवाणी की कि इस वर्ष आड़ू की कीमतें पिछले वर्ष की तुलना में अधिक उचित होंगी और उतनी अधिक नहीं बढ़ेंगी।
हनोई के हांग हा वार्ड में स्थित न्हाट तान आड़ू के फूलों वाले गांव में रहने वाले श्री गुयेन डुक क्वान ने बताया कि आड़ू के फूलों की कीमत इस बात पर निर्भर करती है कि वे सुंदर हैं या नहीं। उनके परिवार के पास लगभग 700 पेड़ हैं, जिनमें मुख्य रूप से गहरे गुलाबी रंग के आड़ू हैं, और उन्होंने इन्हें ग्राहकों को बेचना शुरू कर दिया है। इस साल हांग हा वार्ड के अधिकारियों ने घरों में आड़ू और कुमकुम के पेड़ लगाने पर फुटपाथ पर इन्हें बेचने पर सख्त रोक लगा दी है, इसलिए व्यापार में बदलाव करना पड़ा है। श्री क्वान ने बताया, "आम तौर पर, आड़ू के फूल खरीदने के इच्छुक लोगों को बगीचे में जाकर उन्हें देखना और खरीदना पड़ता है, फिर उन्हें घर ले जाना पड़ता है या डिलीवरी सेवा का उपयोग करना पड़ता है। मेरे विचार से, इस साल लोगों की रुचि हल्के गुलाबी आड़ू के फूलों में अधिक है, जबकि पारंपरिक गहरे गुलाबी आड़ू के फूलों की बिक्री में ठहराव के संकेत दिख रहे हैं।"
हनोई के होंग हा वार्ड में स्थित तू लियन कुमक्वाट गांव में खरीदारी का माहौल अधिक चहल-पहल भरा है, जहां अधिकांश बाग मालिकों के पास ग्राहक खरीदारी कर रहे हैं या अग्रिम ऑर्डर दे रहे हैं। कुछ बाग मालिकों के अनुसार, इस वर्ष कुमक्वाट के पेड़ों की मांग पिछले वर्षों के समान ही है; कुछ लोग छोटे बोनसाई कुमक्वाट पसंद करते हैं, जबकि अन्य उन्हें बाट ट्रांग के मिट्टी के गमलों या बड़े टैंकों में लगाना पसंद करते हैं।
हो ची मिन्ह शहर में, फाम वान डोंग बुलेवार्ड (हिएप बिन्ह वार्ड से गुजरने वाला हिस्सा) के किनारे इन दिनों चहल-पहल बढ़ गई है क्योंकि टेट खुबानी के फूल बेचने वाले कई स्टॉल एक साथ खुल गए हैं, ताकि हो ची मिन्ह शहर के लोगों की जरूरतों को पूरा किया जा सके। थू डुक खुबानी फूल गांव के कई बागवान खुबानी के फूल लाकर सड़क के किनारे प्रदर्शित कर रहे हैं, जिससे वसंत ऋतु के आगमन के साथ ही खुबानी के फूलों की एक अनोखी सड़क बन गई है। विभिन्न आकारों के सैकड़ों खुबानी के फूलों के गमले करीने से सजाए गए हैं, जिनमें बोनसाई खुबानी के पेड़, ग्राफ्टेड खुबानी के पेड़ से लेकर जटिल आकृतियों वाले प्राचीन खुबानी के पेड़ शामिल हैं।
खुबानी के बागानों के मालिकों के अनुसार, बिक्री के लिए पेश किए गए खुबानी के फूल थू डुक खुबानी गांव के पुराने पौधे हैं। कुछ बागान मालिकों ने बताया कि पिछले वर्षों की तरह, उन्हें खुबानी के फूलों को अन्य सजावटी फूलों से पहले बाजार में लाना पड़ता है ताकि ग्राहकों को सावधानीपूर्वक चुनने का समय मिल सके। हिएप बिन्ह वार्ड में खुबानी के फूलों के जाने-माने थोक विक्रेता, थू न्गोक खुबानी बागान के मालिक श्री ट्रान डुई न्गोक ने बताया कि इस समय, बागान केवल उन्हीं खुबानी के फूलों को बेचता है जिनके पत्ते अभी तक नहीं हटाए गए हैं, और उनकी कई किस्में उपलब्ध हैं।
हालांकि, हाल के दिनों में खुबानी की सबसे अधिक बिकने वाली किस्म "साइगॉन सुपर-फ्लावरिंग" है, क्योंकि पारंपरिक थू डुक खुबानी की तुलना में इसके फूल बड़े, रंग अधिक सुंदर और सुगंध अधिक प्रबल होती है। "इस किस्म की सबसे खास बात यह है कि यह गुच्छों में खिलती है; एक कली से 4-12 फूल निकल सकते हैं, जिससे घना और जीवंत फूल खिलता है। इसलिए, लगभग 10 लाख वीएनडी की कीमत वाले छोटे पौधे भी खूब बिक रहे हैं, जबकि टेट (चंद्र नव वर्ष) अभी भी आधे महीने से अधिक दूर है।"
फूलों के साथ खाओ और सोओ।
इन दिनों, कुमकुम की खेती की राजधानी कैम हा (होई आन ताय वार्ड) में या आन खे ( दा नांग शहर) के खुबानी के फूलों के बागानों में काम की रफ्तार पहले से कहीं अधिक तेज है। कुमकुम और खुबानी उत्पादक वसंत ऋतु के सही समय पर फलों से लदे कुमकुम के गमले और पूरी तरह खिले खुबानी के पेड़ बाजार में लाने के लिए मौसम से मुकाबला करने में व्यस्त हैं।
कैम हा गांव की ओर जाने वाली सड़कों पर, खासकर गुयेन ची थान क्षेत्र में, हर बगीचे में काम की चहल-पहल साफ दिखाई देती है। कुछ लोग शाखाओं की छंटाई कर रहे हैं, तो कुछ लोग पेड़ों के तनों की सावधानीपूर्वक देखभाल कर रहे हैं, बिक्री से पहले पेड़ को सही आकार देने के लिए हर पत्ती को तोड़ रहे हैं। पकते फलों से लदे कुमकुम के बगीचे के बीच में, श्रीमती गुयेन थी बे (58 वर्ष, होई आन ताय वार्ड) कैंची का इस्तेमाल करते हुए पतली शाखाओं को काट रही हैं और पेड़ को संतुलित आकार दे रही हैं। श्रीमती बे के अनुसार, यह चरण कुमकुम के पेड़ के अंतिम रूप को निर्धारित करने में महत्वपूर्ण है। "छंटाई सही मात्रा में बल के साथ की जानी चाहिए, न बहुत ज्यादा और न बहुत कम। पेड़ साफ-सुथरा होना चाहिए, फल समान रूप से वितरित होने चाहिए और खरीदारों को आकर्षित करने के लिए पत्तियां हरी होनी चाहिए," श्रीमती बे ने बताया।
फूलों की राजधानी दा लाट में, लिली और जरबेरा उत्पादक श्रम की कमी को लेकर चिंतित हैं। लाम डोंग प्रांत के दा लाट शहर के कैम ली वार्ड के वान थान फूल गांव के श्री ले वान डिएप, जो 2,000 वर्ग मीटर से अधिक क्षेत्र में जरबेरा और 1,000 वर्ग मीटर में लिली की देखभाल कर रहे हैं, ने कहा: “इस साल लिली के बल्बों की कीमत काफी अधिक है, 20,000 वीएनडी प्रति बल्ब से भी अधिक, जबकि पिछले वर्षों में यह केवल 15,000-17,000 वीएनडी प्रति बल्ब थी, इसलिए निवेश लागत अधिक है। हालांकि, इस साल मौसम काफी अनुकूल रहा है और फूल अच्छी तरह से खिल रहे हैं।”
पास ही में, थाई फिएन फूल गांव (लाम वियन वार्ड - दा लाट) में भी, परिवार आने वाले फसल कटाई के दिनों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए अकुशल मजदूरों की तलाश में जुटे हुए हैं। सुश्री ले थान हाई ने बताया: “आम तौर पर, मजदूर यात्रा खर्च कम करने के लिए चंद्र कैलेंडर के बारहवें महीने की 20वीं से 23वीं तारीख के आसपास जल्दी घर लौट आते हैं, लेकिन फसल कटाई का चरम मौसम इसके 3-4 दिन बाद शुरू होता है, इसलिए स्वस्थ मजदूरों की कमी होगी। टेट के दौरान मजदूरों को काम पर रखने की दर लगभग 10 लाख वीएनडी प्रति दिन या 3 लाख वीएनडी प्रति बॉक्स है, जो सामान्य दर से दोगुनी है।”
खान्ह होआ में, 2025 के अंत में आई ऐतिहासिक बाढ़ के बाद, कई कठिनाइयों के बावजूद, बागवान उत्पादन में लगे हुए हैं, बचे हुए फूलों के क्यारियों की देखभाल कर रहे हैं, और उम्मीद कर रहे हैं कि वे टेट (चंद्र नव वर्ष) के समय तक बाजार में फूलों की आपूर्ति कर सकेंगे। खान्ह होआ प्रांत के ताई न्हा ट्रांग वार्ड में स्थित तिएउ तू थिएन उद्यान के प्रबंधक श्री त्रिन्ह वान ट्रुंग ने कहा: बाढ़ के पानी के कारण लगभग 3 मीटर ऊंचे और करोड़ों डोंग मूल्य के कई खुबानी के पेड़ों के पत्ते झड़ गए और कलियाँ क्षतिग्रस्त हो गईं। न्हा ट्रांग क्षेत्र की एजेंसियों और होटलों से खुबानी के पेड़ किराए पर लेने के लिए पहले किए गए अनुबंधों को अब प्रतिष्ठा बनाए रखने के लिए अन्य स्थानों से किराए पर लेना पड़ रहा है।
इसी तरह, दक्षिण मध्य क्षेत्र में टेट के लिए गुलदाउदी के प्रमुख आपूर्तिकर्ता माने जाने वाले होआ थांग वार्ड (खान्ह होआ प्रांत) में लोग बाढ़ के बाद के हालातों से उबरने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। श्री डोन ट्रुक हंग के परिवार (होआ थांग वार्ड) ने टेट के लिए लगभग 1,000 गमलों में क्रिस्टल गुलदाउदी और बड़े फूलों वाली गुलदाउदी उगाने के लिए ज़मीन किराए पर ली थी। हाल ही में आई बाढ़ ने उनके फूलों के बगीचे को लगभग 1 मीटर की गहराई तक 4-5 दिनों तक जलमग्न कर दिया, जिससे आधे से ज़्यादा पौधे क्षतिग्रस्त हो गए। यहाँ के कई बागवानों को मिट्टी बदलनी पड़ी, गमले बदलने पड़े और फफूंद रोगों का इलाज करना पड़ा; यह काम सुबह से लेकर देर दोपहर तक लगातार चलता रहता है, यहाँ तक कि लोग फूलों के पास ही खाते-पीते और सोते भी हैं।
पिछले कुछ दिनों में चो लाच कम्यून (विन्ह लॉन्ग प्रांत) में जल्दी खिलने वाले गुलदाउदी के "बचाव" के संबंध में, 2 फरवरी को चो लाच कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री ट्रान हुउ न्घी ने कहा कि बाग में सीधे बिक्री और डिजिटल प्लेटफॉर्म के माध्यम से बिक्री और उत्पाद प्रचार के कई चैनलों के समन्वित कार्यान्वयन के कारण, काई मोन फूल गांव (चो लाच कम्यून, विन्ह लॉन्ग प्रांत) के किसानों ने जल्दी खिलने वाले गुलदाउदी का लगभग 70% बेच दिया है। इस वर्ष के टेट फूल के मौसम में पूरे कम्यून में लगभग 12 लाख गमलों में गुलदाउदी लगाई गई थी, जिनमें से 3 लाख से अधिक गमलों में जल्दी फूल खिले, जो कुल क्षेत्रफल का लगभग 30%-35% है।
स्रोत: https://www.sggp.org.vn/tat-bat-lang-nghe-post836743.html
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