अपने शासनकाल के दौरान, औपनिवेशिक सरकार ने कई क्रूर और कपटपूर्ण नीतियों के माध्यम से हमारे देश पर हान संस्कृति थोपी, जिनमें "सांस्कृतिक दबाव" भी शामिल था, जिसका उद्देश्य वियतनामी लोगों को उनकी पहचान पूरी तरह से नष्ट कर देना था। लेकिन देशभक्ति और राष्ट्रीय गौरव के बल पर, औपनिवेशिक शासन की पूरी अवधि के दौरान, वियतनामी लोगों ने प्राकृतिक और सामाजिक परिवेश के अनुरूप लचीले ढंग से खुद को ढाल लिया और ड्रैगन बोट महोत्सव सहित अपनी राष्ट्रीय पहचान की रक्षा और संरक्षण के लिए अथक संघर्ष किया।
ड्रैगन बोट महोत्सव, जिसे दुआनवु महोत्सव के नाम से भी जाना जाता है, प्रत्येक वर्ष अश्व माह के पांचवें चंद्र माह के पांचवें दिन दोपहर में मनाया जाता है। परंपरागत रूप से, कई लोग मानते हैं कि ड्रैगन बोट महोत्सव की उत्पत्ति चीन में हुई थी, लेकिन वास्तव में, यह केवल चीन में ही नहीं बल्कि दक्षिण पूर्व एशियाई देशों सहित कई एशियाई देशों में भी मनाया जाता है।
चीनी लोग इस त्योहार को 'द्वितीय पंचम उत्सव' कहते हैं, क्योंकि दिन और महीना दोनों में ही 5 अंक आता है। हालांकि दोनों उत्सव चंद्र कैलेंडर के पांचवें महीने के पांचवें दिन पड़ते हैं, लेकिन प्रत्येक देश में इस त्योहार को मनाने के अपने-अपने अनूठे तरीके हैं। वियतनाम में, ड्रैगन बोट उत्सव को बोलचाल की भाषा में "कीटनाशक उत्सव" या " मध्य वर्ष उत्सव " या " वर्ष-अंत उत्सव " जैसे नामों से भी जाना जाता है। ये नाम चावल की खेती करने वाली आबादी के जीवन, रीति-रिवाजों और लोक ज्ञान को स्पष्ट रूप से दर्शाते हैं, साथ ही वियतनामी लोगों की सांस्कृतिक पहचान को भी सशक्त रूप से प्रदर्शित करते हैं।
इस पारंपरिक त्योहार के नाम की उत्पत्ति पर नज़र डालें तो पता चलता है कि चीनी-वियतनामी भाषा में "Đoan" का अर्थ है आरंभ; "Ngọ" का अर्थ है दोपहर, जो हर साल चंद्र कैलेंडर के पाँचवें महीने के पाँचवें दिन सुबह 11:00 बजे से दोपहर 1:00 बजे के बीच का समय होता है। यही वह समय है जब सूर्य सबसे कम समय के लिए पृथ्वी के सबसे करीब होता है।
हालांकि, वियतनाम नेशनल यूनिवर्सिटी, हो ची मिन्ह सिटी के सामाजिक विज्ञान और मानविकी विश्वविद्यालय में व्याख्याता डॉ. गुयेन वान हिएउ बताते हैं कि "न्गो" शब्द न्गो महीने को संदर्भित करता है, न कि न्गो घंटे को, क्योंकि वर्ष का पहला महीना दान (जनवरी) होता है, और पांचवें चंद्र महीने तक गिनने पर, यह न्गो महीने के अंतर्गत आता है।
चीन में दोहरा नौवां महोत्सव
ड्रैगन बोट महोत्सव की उत्पत्ति के बारे में कई अलग-अलग व्याख्याएँ हैं। चीन में, ड्रैगन बोट महोत्सव का अर्थ उच्च पदस्थ अधिकारी क्व युआन की मृत्यु से जुड़ा है। क्व युआन युद्धरत राज्यों के काल (ईसा पूर्व) में रहते थे और 278 ईसा पूर्व में, चू राज्य के अधीन युद्धरत राज्यों के काल के अंत में उनकी मृत्यु हो गई। उन्हें चीन में एक राजनीतिज्ञ , एक वफादार मंत्री और एक प्रसिद्ध कवि के रूप में जाना जाता है।
शाही दरबार में, क्व युआन वाम मंत्री के पद पर थे, जो उस समय एक उच्च पदस्थ अधिकारी थे। जब देश पर आसन्न संकट और पतन मंडरा रहा था, तब वे दुख और निराशा से भर गए। चू के राजा, जिन्हें चू के राजा हुआई के नाम से भी जाना जाता था, को किन के राजा ने बंदी बना लिया और उन पर अत्याचार किया, और राजधानी को घेर लिया गया था जिसकी रक्षा करना असंभव था।
अपने देश के पतन से क्रोधित होकर, क्व युआन ने 5 मई, 278 ईस्वी को मिलुओ नदी (जो अब चीन के हुनान प्रांत के युयांग शहर में स्थित है) में आत्महत्या कर ली। शोक संतप्त ग्रामीणों ने नावों से क्व युआन के शव को निकालने का प्रयास किया, लेकिन वे असफल रहे और उनके अवशेष हमेशा के लिए नदी की तलहटी में ही रह गए। अपने शोक में, लोगों ने ढोल बजाकर और चप्पू चलाकर मछलियों और बुरी आत्माओं को भगाया, ताकि वे क्व युआन की आत्मा को नुकसान न पहुंचा सकें।
इन केक के कोने नुकीले होते हैं और इन्हें वियतनामी लोग आमतौर पर "बान त्रंग" या "बान यू न्युक ट्रो ताउ" कहते हैं। फोटो: डैंग लिन्ह
प्रत्येक वर्ष, चंद्र कैलेंडर के पाँचवें महीने के पाँचवें दिन, उस समय चीन में लोग चिपचिपे चावल के आटे से नुकीली केक बनाते थे और उन्हें रंग-बिरंगे धागों में लपेटकर मछलियों को भगाते थे। फिर वे नावों और डोंगियों से नदी के मध्य में जाकर उन्हें क्व युआन को भेंट के रूप में बहा देते थे। इस प्रकार, यह समझा जा सकता है कि चीन में चंद्र कैलेंडर के पाँचवें महीने का पाँचवाँ दिन क्व युआन नामक वफादार अधिकारी की स्मृति में मनाया जाता है।
चीन में पांचवें चंद्र माह के पांचवें दिन मनाए जाने वाले ड्रैगन बोट महोत्सव की उत्पत्ति का वर्णन ऊपर किया गया है, लेकिन जब हर साल पांचवें चंद्र माह के पांचवें दिन बनाए जाने वाले चावल के केक के अर्थ, वे किसकी याद में मनाए जाते हैं और इसके पीछे की कहानी के बारे में पूछा जाता है, तो बहुत कम लोग जानते हैं या परवाह करते हैं। वे केवल इतना जानते हैं कि "ये केक मध्य वर्ष के त्योहार पर पूर्वजों को अर्पित किए जाते हैं।" यह कहा जा सकता है कि वियतनाम में मनाया जाने वाला ड्रैगन बोट महोत्सव चीन, जापान, कोरिया या दक्षिण पूर्व एशिया के कुछ अन्य देशों में मनाए जाने वाले पांचवें चंद्र माह के पांचवें दिन से पूरी तरह अलग है।
वियतनामी ड्रैगन बोट महोत्सव
प्राचीन काल से ही लोकगीत लोगों के बीच पीढ़ी दर पीढ़ी चले आ रहे हैं, जो चावल की खेती करने वाले कृषि प्रधान समाज की सांस्कृतिक पहचान और सभ्यता को दर्शाते हैं, और वियतनामी लोगों के दैनिक जीवन से घनिष्ठ रूप से जुड़े हुए हैं: "अप्रैल में, हम मीठा सूप बनाने के लिए सेम नापते हैं / ड्रैगन बोट महोत्सव मनाने के बाद, हम मई में लौटते हैं।"
अपने पूर्वजों और दादा-दादी को याद करने के लिए, वियतनामी लोग एक-दूसरे को उन लोगों के प्रति सम्मान और कृतज्ञता दिखाने की याद दिलाते हैं जिन्होंने राष्ट्र के निर्माण और रक्षा में योगदान दिया, और अपने पूर्वजों, दादा-दादी और माता-पिता के प्रति कर्तव्यनिष्ठ रहने के लिए प्रेरित करते हैं। "मई में, हम ड्रैगन बोट महोत्सव को याद करते हैं / यह माता वियत थुओंग वान लैंग की पुण्यतिथि है।"
प्रोफेसर और डॉक्टर ट्रान न्गोक थेम की पाठ्यपुस्तक "वियतनामी संस्कृति के मूल सिद्धांत" के अनुसार, वियतनाम में ड्रैगन बोट महोत्सव का एक और सकारात्मक अर्थ भी है: "कीड़ों को मारने का त्योहार", जो चावल की खेती करने वाली कृषि सभ्यता के जीवन और गतिविधियों से गहराई से जुड़ा हुआ है। लोक अनुभव और वियतनामी मान्यताओं के अनुसार, मई (घोड़े का महीना) ऋतुओं के बीच का संक्रमणकालीन समय होता है, जो कीड़ों के पनपने के लिए अनुकूल होता है, और किसानों को अपनी फसलों की रक्षा के लिए उन्हें खत्म करने के तरीके खोजने पड़ते हैं। बदलते मौसम अक्सर बीमारियों के प्रकोप या बुरी आत्माओं के प्रकोप का कारण भी बनते हैं...
इसलिए, प्रतिवर्ष पांचवें चंद्र माह के पांचवें दिन, लोग अतीत में कीड़ों को भगाने, बीमारियों से लड़ने और बुरी आत्माओं को दूर करने के लिए कई अनुष्ठान करते थे। ड्रैगन बोट फेस्टिवल में सबसे आम प्रथाओं में नहाने के लिए पानी उबालने के लिए धनिया के पत्तों का उपयोग करना, बुरी आत्माओं को दूर करने के लिए नाखूनों और पैरों के नाखूनों पर रंग लगाना और शरीर में बैक्टीरिया को नष्ट करने और बीमारियों से लड़ने के लिए किण्वित चावल या खट्टे जंगली फल खाना शामिल है।
प्राकृतिक और सामाजिक परिवेश के साथ सामंजस्य बनाए रखने के लिए, वियतनामी लोगों की जीवनशैली स्नेह और धार्मिकता को महत्व देती है, बड़ों का आदर करती है और छोटों के प्रति श्रद्धा रखती है, तथा दिवंगत दादा-दादी और माता-पिता को याद करती है। दक्षिण वियतनाम के एकीकरण के बाद, 20वीं शताब्दी के अंत तक, पांचवें चंद्र माह के पांचवें दिन कई अनुष्ठान किए जाते थे, जिनमें चंद्र नव वर्ष के समान एक समारोह भी शामिल था: पूर्वजों की पूजा।
बान ट्रोंग या बान यू न्युक ट्रो ताउ, जैसा कि इसे वियतनामी लोग कहते हैं। फोटो: ĐẶNG LINH
21वीं सदी की शुरुआत से, वियतनामी परिवारों में ड्रैगन बोट महोत्सव धीरे-धीरे सरल होता जा रहा है ताकि समय और धन की बचत हो सके, विशेषकर शहरी क्षेत्रों में, जहाँ अन्य त्योहारों की तरह इसे छुट्टियों के नियमों में शामिल नहीं किया जाता है, इसलिए त्योहार के दौरान अनुष्ठान और चढ़ावे और भी सरल हो गए हैं। ग्रामीण क्षेत्रों में, ड्रैगन बोट महोत्सव सरल होने के बावजूद, मुख्य अनुष्ठान अभी भी प्रचलित हैं।
चंद्र नव वर्ष के पाँचवें दिन, वियतनामी परिवार चावल और चिपचिपे चावल से बने पारंपरिक व्यंजनों के बिना नहीं रह सकते। नुकीले किनारों वाले केक जिन्हें लोग अक्सर "बन्ह ट्रांग" या "बन्ह उ नुओक ट्रो ताऊ" कहते हैं, के अलावा, वियतनामी परिवार अपने पूर्वजों को अर्पित करने के लिए बन्ह चुंग, बन्ह डे, बन्ह टेट और बन्ह इट भी बनाते हैं।
मेकांग डेल्टा क्षेत्र के लोगों का पसंदीदा व्यंजन जंगली जड़ी-बूटियों के साथ परोसा जाने वाला वियतनामी नमकीन पैनकेक (बन्ह ज़ियो) है। फोटो: डांग लिन्ह
मेकांग डेल्टा क्षेत्र में, विशेष रूप से आन जियांग, का माऊ और कैन थो शहर के प्रांतों में, लोग अक्सर एक पसंदीदा पारंपरिक दक्षिणी वियतनामी व्यंजन बनाते हैं: बान्ह ज़ियो (वियतनामी नमकीन पैनकेक) जिसे विभिन्न जंगली जड़ी-बूटियों के साथ परोसा जाता है। परिवार के सदस्य बान्ह ज़ियो बनाने के लिए इकट्ठा होते हैं, पहले इसे अपने पूर्वजों और माता-पिता को अर्पित करते हैं, फिर इस सरल, पारंपरिक बान्ह ज़ियो का आनंद लेते हैं। सभी रस्में एक ही सुबह में पूरी हो जाती हैं, बहुत कम परिवार ही इस उत्सव को देर दोपहर तक बढ़ाते हैं।
हांग फुक
स्रोत: https://baoangiang.com.vn/tet-doan-ngo-a489594.html
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