टेट, टेट!

टेट - एक बहुत ही सामान्य और बहुत ही विशिष्ट संज्ञा, स्वर्ग और पृथ्वी, मानव हृदय का पवित्र आह्वान है। ताकि आज और हमेशा के लिए, चाहे बूढ़े हों या जवान, निचले इलाके हों या ऊँचे इलाके हों या कहीं भी, वियतनाम के बच्चे गहरे सांस्कृतिक स्रोत से जुड़ेंगे, आने वाले बसंत के टेट के दिनों में जड़ों की ओर मुड़ेंगे, नए साल के स्वागत में एक साथ गीत गाएँगे...

आने वाले नए साल और बसंत के दौरान बसंत यात्रा का आनंद। फोटो: डांग खोआ

ऊंचे इलाकों में चहल-पहल भरा टेट

31 वर्षीय थाई लुओंग न्गोक हान, सोन लू कस्बे (क्वान सोन) में एक लोकप्रिय रेस्टोरेंट की मालकिन हैं। टेट नज़दीक है, लेकिन हान और उनके पति अभी भी सुबह से रात तक अपने रेस्टोरेंट में व्यस्त रहते हैं, यह सोचते हुए: "चलो कुछ और दिन बेचकर इसे पूरा साल बना लें।" मज़ाक ही सही, लेकिन यह युवा जोड़ा आने वाली टेट की छुट्टियों के लिए खरीदारी और तैयारी करने के लिए उत्साहित और तत्पर है। न्गोक हान ने बताया: "काम तो दिन-रात व्यस्त रहता है, लेकिन टेट मनाने का मौका हमें साल भर ही मिलता है। यह न केवल खाने-पीने और पैसों की चिंता से भरे व्यस्त दिनों के बाद सभी के लिए आराम करने का मौका है, बल्कि परिवार के एक साथ इकट्ठा होने का भी मौका है।"

हान का जन्म और पालन-पोषण थाई संस्कृति के केंद्र में हुआ था। उन्होंने अपनी मातृभूमि, अपने लोगों और थाई लोगों द्वारा टेट को पूरे गर्व और प्रेम के साथ मनाने के तरीके से परिचित कराया: "क्वान सोन का सीमावर्ती क्षेत्र वह है जहाँ चार जातीय समूह किन्ह, मुओंग, थाई, मोंग एक साथ रहते हैं; थाई लोग 80% से अधिक जनसंख्या का प्रतिनिधित्व करते हैं। यह स्थान आज भी थाई लोगों की कई अनूठी पारंपरिक सांस्कृतिक विशेषताओं को संजोए हुए है, जिनमें कई रीति-रिवाज, अनुष्ठान, व्यंजन , वेशभूषा, लोक खेल और हर बार टेट और वसंत ऋतु के आगमन पर होने वाले प्रदर्शन शामिल हैं।"

देश के हर क्षेत्र में, हर परिवार के माहौल में शामिल होकर, 25 दिसंबर से, सभी थाई गाँव साल की सबसे बड़ी छुट्टियों की तैयारी में व्यस्त हो जाते हैं, जैसे: जंगल में जाकर लकड़ी काटकर रखना, डोंग के पत्ते चुनना, तालाबों से मछलियाँ निकालना, सूअर, भैंस, गाय काटना... फिर जब लकड़ी भर जाती है, घर के एक कोने में डोंग के पत्ते हरे हो जाते हैं, सूअर, भैंस, गायें टेट का संकेत दे देती हैं, तो लोग यहाँ सज-धज कर "बाज़ार" जाते हैं। साल के अंत का बाज़ार पारंपरिक परिधानों के रंगों, विविध स्थानीय उत्पादों, व्यंजनों के समृद्ध स्वादों, खरीदारी और बिक्री के चहल-पहल भरे माहौल से जगमगा उठता है...

भाषा और लेखन के साथ-साथ, वेशभूषा और भोजन भी इस जातीय समूह को अन्य जातीय समूहों से अलग करने वाले महत्वपूर्ण "चिह्न" हैं। न्गोक हान ने कहा: "थाई क्वान सोन लोगों के टेट के दौरान बनने वाले व्यंजनों में अक्सर चिपचिपा चावल, बान चुंग, भैंस का मांस, सूखा गोमांस, मछली, काई... शामिल होते हैं, खासकर, भुनी हुई मछली एक अनिवार्य व्यंजन है।" थाई लोगों के पास वसंत ऋतु का जश्न मनाने और नए साल का स्वागत करने के लिए कई अनोखे रीति-रिवाज भी हैं। उदाहरण के लिए, टेट के पहले दिन की सुबह, गृहस्वामी एक पूजा समारोह आयोजित करता है, ताकि स्थिति की जानकारी दी जा सके और पूर्वजों को टेट मनाने और परिवार के साथ आनंद मनाने के लिए आमंत्रित किया जा सके। साथ ही, इसके माध्यम से, गृहस्वामी पूर्वजों के प्रति सम्मान और कृतज्ञता भी प्रदर्शित करता है और एक समृद्ध नव वर्ष की शुभकामनाएँ और आकांक्षाएँ भेजता है... लोक खेल और प्रदर्शन जैसे कोन फेंकना, बाँस के डंडे कूदना, खाप गाना... ने पहाड़ी क्षेत्र में वसंत की एक जीवंत तस्वीर बनाने में योगदान दिया है, जो अपनी सांस्कृतिक बारीकियों से ओतप्रोत है।

घर से दूर रहने वाले लोगों के दिलों में टीईटी

वियतनामी लोगों के मन में, टेट के दौरान सबसे अनमोल चीज़ परिवार और रिश्तेदारों से मिलना होता है। जो लोग घर से दूर रहते हैं, उनके लिए यह लालसा और चाहत पहले से कहीं ज़्यादा प्रबल होती है।

थान होआ समाचार पत्र ट्रेड यूनियन ने ग्रीन बान चुंग महोत्सव का आयोजन किया। फोटो: टू डुंग

यह चंद्र नववर्ष 2025 पहला साल है जब 25 वर्षीय न्गुयेन थी किउ आन्ह (लैंग चान्ह) अपने परिवार के साथ नहीं हैं। दक्षिणी गोलार्ध में स्थित ऑस्ट्रेलिया, जहाँ किउ आन्ह रह रही हैं और पढ़ाई कर रही हैं, अपने शानदार प्राकृतिक दृश्यों, विविध संस्कृति और मिलनसार, प्यारे लोगों के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन ये सब मिलकर भी इस युवा लड़की के प्यार और चाहत को कम नहीं कर पाते। टेट की हर याद और स्मरण उसके मन में बस आँसुओं से भर जाता है, मानो अपनी माँ की आवाज़ सुनकर, जो फ़ोन पर उससे पूछ रही हो कि अभी उसका हालचाल क्या है, वह बच्चों की तरह रो पड़ेगी...

कई अन्य अंतरराष्ट्रीय छात्रों की तरह, किउ आन्ह को भी इस पर काबू पाना पड़ा और धीरे-धीरे घर की याद और टेट के पारंपरिक स्वाद की आदत डालनी पड़ी। किउ आन्ह ने बताया: "मेरे जैसे घर से दूर टेट मनाने वालों को सबसे पहले अपने परिवार, दोस्तों और उस मिलन और पुनर्मिलन की याद आती है जिसका इंतज़ार कई लोग शायद पूरे साल करते हैं और जिसके लिए वे वापस आकर मिलते हैं। आमतौर पर, इस दौरान, ज़्यादातर अंतरराष्ट्रीय छात्र अपने परिवारों के साथ टेट मनाने के लिए वियतनाम लौट आते हैं। हालाँकि, ऑस्ट्रेलिया में कंपनियाँ और व्यवसाय अभी भी सामान्य रूप से चल रहे हैं, इसलिए मुझे लगता है कि यह नौकरी की तलाश करने और खुद को प्रशिक्षित करने का सही समय है।" इसके अलावा, किउ आन्ह भी उत्सुक हैं और यह जानना चाहती हैं कि विदेश में रहने वाले वियतनामी लोग या समान रीति-रिवाजों वाले विदेशी लोग टेट कैसे मनाते हैं। किउ आन्ह ने बताया: "जहाँ मैं रहती हूँ और पढ़ाई करती हूँ, वहाँ का अंतरराष्ट्रीय छात्र समुदाय कई अलग-अलग देशों से आता है, इसलिए यह सांस्कृतिक रूप से बहुत विविध है। कुछ इलाकों में, वियतनामी या चीनी लोग चंद्र नव वर्ष मनाने के लिए गतिविधियों का आयोजन करते हैं। मैं अपने दोस्तों के साथ इन गतिविधियों में हिस्सा लूँगी।"

वसंत आ गया है, टेट हर घर में पहुँच गया है, लोग नए साल के स्वागत की खुशी में उल्लास से भर गए हैं। वसंत-टेट आज भी जुड़ने, "पीढ़ीगत अंतर", भौगोलिक दूरी को मिटाने का एक विशेष अवसर है। यही वह समय है जब हम सभी "एक ही भावना, एक ही विचार, एक ही सामूहिक भावना" के साथ, उन अच्छे पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों के प्रति, जो हज़ारों वर्षों से चले आ रहे हैं और जारी हैं, एक साथ रहते हैं।

डांग खोआ

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/tet-oi-tet-a-238071.htm