चुनौतियां और अवसर साथ-साथ चलते हैं।

एमएक्सवी के अनुसार, जुलाई 2024 के अंत तक, शिकागो मर्केंटाइल एक्सचेंज में कारोबार किए जाने वाले मक्के की कीमत साल की शुरुआत की तुलना में 20% से अधिक गिर गई थी।

वैश्विक मक्का बाजार में लगातार दूसरे वर्ष गिरावट जारी है, जिससे 2025 के लिए महत्वपूर्ण चुनौतियां खड़ी हो गई हैं। आर्थिक और व्यापारिक नीतियों में उतार-चढ़ाव के साथ-साथ मौसम पूर्वानुमानों से इस कृषि उत्पाद के लिए अनिश्चित स्थिति उत्पन्न होने की आशंका है। क्या मक्का दो वर्षों की स्थिरता के बाद वापसी कर अपनी स्थिति मजबूत कर पाएगा? नए साल में निवेशकों और व्यवसायों के लिए यह एक प्रमुख प्रश्न होगा।

बाजार में अधिक आपूर्ति के कारण मक्के की कीमतें गिर रही हैं।

2024 पर नज़र डालें तो, मक्का के बाज़ार में काफ़ी उतार-चढ़ाव देखने को मिले और साल के अंत में इसमें मामूली गिरावट दर्ज की गई। वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (MXV) के अनुसार, जुलाई 2024 के अंत तक, शिकागो बोर्ड ऑफ कमोडिटीज (CBOT) पर कारोबार करने वाले मक्का के दाम साल की शुरुआत की तुलना में 20% से अधिक गिर गए थे। विशेष रूप से, 26 अगस्त के कारोबार सत्र में, मक्का के दाम गिरकर 361 सेंट/बुशेल (142.12 अमेरिकी डॉलर/टन) हो गए – जो सितंबर 2020 के बाद का सबसे निचला स्तर था। हालांकि, इसके बाद कीमतों में तेज़ी से सुधार हुआ और पिछली गिरावट लगभग पूरी तरह से भरपाई हो गई। यह घटनाक्रम बाज़ार की अस्थिर और अप्रत्याशित प्रकृति को दर्शाता है, क्योंकि कीमतें आपूर्ति और मांग के कारकों से प्रभावित होती हैं।

पिछले 3 वर्षों में मक्के की कीमतों में रुझान।

आपूर्ति के लिहाज से, वैश्विक मक्का उत्पादन उच्च बना हुआ है, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील और अर्जेंटीना जैसे विश्व के सबसे बड़े उत्पादक देशों में। अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के आंकड़ों के अनुसार, 2023-2024 फसल वर्ष के लिए कुल वैश्विक मक्का उत्पादन 1.23 अरब टन तक पहुंच गया, जो पिछले फसल वर्ष की तुलना में 70,000 टन अधिक है। इस प्रचुर आपूर्ति ने कीमतों पर दबाव बढ़ाने में योगदान दिया है।

वहीं दूसरी ओर, मांग के लिहाज से देखें तो मक्का बाजार चीन की आर्थिक स्थिति से भी काफी प्रभावित है, जो दुनिया का सबसे बड़ा मक्का आयातक देश है। पिछले एक साल से चीन की अर्थव्यवस्था को लंबे समय से चल रहे रियल एस्टेट संकट और आर्थिक गतिरोध के कारण कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। इसके चलते उपभोक्ताओं ने खर्च कम कर दिया है, जिससे मक्का की मांग घट गई है।

2023 के अंत में आयात में भारी उछाल के बाद, चीन की मक्का खरीद धीरे-धीरे कम हो गई और पिछले वर्ष निम्न स्तर पर रही। चीनी सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, 2024 में मक्का के कुल आयात में पिछले वर्ष की तुलना में 49% से अधिक की भारी गिरावट आई, जो 13.78 मिलियन टन के बराबर है। कम कीमत के कारण ब्राजील का मक्का सबसे पसंदीदा विकल्प बना रहा, इसके बाद अमेरिका और यूक्रेन का मक्का रहा।

वर्ष 2023-2024 की अवधि के लिए चीन का मक्का आयात

हालांकि, अमेरिका से मक्का का सबसे बड़ा आयातक और विश्व का तीसरा सबसे बड़ा आयातक देश मेक्सिको, मक्का की स्थिर मांग बनाए रखने में सफल रहा। यह एक सकारात्मक पहलू था जिसने वर्ष के अंतिम महीनों में अमेरिकी मक्का निर्यात में उल्लेखनीय सुधार लाने में मदद की, जिससे CBOT मक्का की कीमतों में मजबूत वृद्धि हुई।

वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) के उप महा निदेशक श्री गुयेन न्गोक क्विन्ह ने बताया कि 2024 में मक्का बाजार में आपूर्ति और मांग के बीच खींचतान के चलते काफी उतार-चढ़ाव देखने को मिले। हालांकि अमेरिका, ब्राजील और अर्जेंटीना जैसे प्रमुख उत्पादक देशों से प्रचुर मात्रा में आपूर्ति होने के कारण कीमतों पर दबाव बना रहा, लेकिन साल के अंत में सीबीओटी मक्का की कीमतों में आई मजबूत रिकवरी ने मैक्सिको जैसे प्रमुख आयातक बाजारों से स्थिर मांग के आकर्षण को दर्शाया। मौजूदा हालात में, आपूर्ति और मांग के कारक, व्यापार नीतियों के साथ मिलकर, आने वाले समय में मक्का की कीमतों के रुझान को निर्धारित करने वाले प्रमुख कारक बने रहेंगे।

श्री गुयेन न्गोक क्विन्ह - वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) के उप महा निदेशक

2025 में वैश्विक मक्का बाजार कैसा दिखेगा?

दो साल की कमजोरी के बाद, इस साल मक्के की कीमतों में मजबूत सुधार के संकेत दिख रहे हैं। हालांकि, एमएक्सवी के पूर्वानुमान के अनुसार, आपूर्ति और मांग के कारकों, अंतरराष्ट्रीय व्यापार नीतियों और जलवायु परिवर्तन के प्रभाव के कारण मक्के का बाजार अस्थिर और अनिश्चित बना रहेगा।

मेक्सिको, जो सालाना 1 करोड़ टन से अधिक अमेरिकी मक्का आयात करता है, के लिए ट्रंप द्वारा लगाए गए टैरिफ से दोनों देशों के बीच संबंध और खराब होंगे। हालांकि, विश्लेषकों का मानना ​​है कि भौगोलिक लाभ और लगातार अच्छी गुणवत्ता के कारण मेक्सिको द्वारा अमेरिकी मक्का की आपूर्ति बंद करने की संभावना कम है। ब्राजील या अर्जेंटीना से मेक्सिको तक मक्का पहुँचाने में अमेरिका से मक्का पहुँचाने की तुलना में दोगुना समय और लागत लगती है। इससे मेक्सिको के खाद्य और पशु आहार प्रसंस्करणकर्ताओं के लिए कोई प्रभावी विकल्प खोजना मुश्किल हो जाता है।

मेक्सिको में मौसम के अनुसार मक्के का आयात।

इस बीच, मक्का का सबसे बड़ा उपभोक्ता चीन एक कठिन विकल्प का सामना कर रहा है। यदि अमेरिका के साथ तनाव बढ़ता है, तो बीजिंग अमेरिकी कृषि उत्पादों पर जवाबी शुल्क लगा सकता है, जिससे मांग ब्राजील और अर्जेंटीना की ओर मुड़ जाएगी। इससे अनजाने में चीन के आपूर्ति स्रोतों का विविधीकरण कम हो जाएगा। यदि दक्षिण अमेरिका से आपूर्ति अपेक्षा के अनुरूप प्रचुर मात्रा में नहीं होती है, तो चीन को खाद्य सुरक्षा और अमेरिका के साथ व्यापार युद्ध के बीच सावधानीपूर्वक संतुलन बनाना होगा।

ला नीना की वापसी से मक्का बाजार को भी खतरा होने की आशंका है। विश्व मौसम विज्ञान संगठन (डब्ल्यूएमओ) का कहना है कि फरवरी 2025 के अंत तक ला नीना की वापसी की लगभग 55% संभावना है, लेकिन फरवरी और अप्रैल के बीच भी लगभग 55% संभावना के साथ यह हो सकती है।

आम तौर पर, ला नीना वर्षों के दौरान, ब्राजील और अर्जेंटीना में फसलों को सूखे और पाले जैसी कई प्रतिकूल मौसम स्थितियों का सामना करना पड़ता है। इसे वैश्विक मक्का आपूर्ति के लिए "टाइम बम" माना जाता है।

ऐतिहासिक रूप से, 2020-2023 की अवधि के दौरान, दक्षिण अमेरिकी आपूर्ति पर ला नीना के प्रभाव के कारण लगातार तीन वर्षों तक मक्के की कीमतों में वृद्धि हुई। ला नीना की वापसी से इस वर्ष फसल का जोखिम और बढ़ गया है, क्योंकि सोयाबीन की कटाई में देरी के कारण दूसरी फसल, जो ब्राजील के वार्षिक उत्पादन का 70-75% हिस्सा है, की बुवाई में देरी होने की संभावना है। देर से बुवाई से मौसम के प्रतिकूल होने की संभावना बढ़ जाती है। यह 2025 में मक्के की कीमतों में वृद्धि का एक कारण हो सकता है।

अनुमान है कि 2025 तक अमेरिका में कृषि आपूर्ति की संरचना में महत्वपूर्ण व्यवधान उत्पन्न होगा, क्योंकि कीमतें और व्यापार नीतियां मक्का और सोयाबीन जैसी दो प्रमुख फसलों के बीच भूमि आवंटन को निर्धारित करने वाले कारक बन जाएंगी। अमेरिका में मक्का और सोयाबीन की पैदावार लगभग एक ही समय पर होती है और अक्सर फसल के मौसम में इन्हें बोने के लिए जगह की प्रतिस्पर्धा करनी पड़ती है।

2024 में मक्का और सोयाबीन दोनों की कीमतों में गिरावट आई, हालांकि सोयाबीन की कीमतों में गिरावट मक्का की तुलना में कहीं अधिक थी। वर्तमान में, अमेरिका में मक्का और सोयाबीन की कीमतों का अनुपात 2.5 के मानक से काफी कम है। इसका अर्थ है कि अब मक्का उगाना सोयाबीन उगाने से अधिक लाभदायक है।

सोयाबीन मूल्य/मक्का मूल्य अनुपात

एसएंडपी ग्लोबल कमोडिटी इनसाइट्स के एक विश्लेषण के अनुसार, 2025 फसल वर्ष के लिए अमेरिका में मक्का की खेती का क्षेत्रफल 32 लाख एकड़ बढ़कर 93.5 लाख एकड़ होने की उम्मीद है। दूसरी ओर, सोयाबीन की खेती का क्षेत्रफल लगातार घट रहा है, जिसमें अनुमानित 4.3% की कमी होकर 83.3 लाख एकड़ हो जाएगा। यह इस उम्मीद को दर्शाता है कि अगले वर्ष अमेरिका में मक्का की आपूर्ति और बढ़ेगी।

हालांकि, इस विस्तार से खपत क्षमता के संबंध में चुनौतियां भी उत्पन्न होती हैं। यदि अमेरिका से चीन और मैक्सिको को मक्का निर्यात में कठिनाई आती है, तो अतिरिक्त आपूर्ति के कारण सीबीओटी मक्का की कीमतों में भारी गिरावट आ सकती है।

यदि ट्रंप की नीतियों से अमेरिकी निर्यात पर कोई खास असर नहीं पड़ता है और दक्षिण अमेरिका में फसलें खराब मौसम से प्रभावित होती हैं, तो अमेरिकी आपूर्ति को बाजार से ध्यान मिलेगा, जिससे निर्यात को बढ़ावा मिलेगा।

अगले साल कीमतों को काफी प्रभावित करने वाला एक अन्य कारक चीन से आने वाली मांग है। रियल एस्टेट संकट और घरेलू खपत में सुस्ती से जूझने के एक साल बाद, चीन विकास को बढ़ावा देने वाले साहसिक उपायों के माध्यम से अपनी अर्थव्यवस्था को पुनर्जीवित करने का प्रयास कर रहा है। यदि ये उपाय प्रभावी साबित होते हैं, तो देश में मक्का की खपत में उल्लेखनीय वृद्धि होने की उम्मीद है, जिससे वैश्विक मक्का की कीमतों को मजबूत प्रोत्साहन मिलेगा।

चीन मक्का का एक प्रमुख आयातक देश है, जिसकी मांग मुख्य रूप से पशुधन और इथेनॉल उद्योगों द्वारा संचालित होती है। चीनी सरकार द्वारा घरेलू उत्पादन और खपत को पुनर्जीवित करने पर ध्यान केंद्रित करने के साथ, मक्का की मांग में सुधार होने की उम्मीद है। हालांकि, इस सुधार की सीमा आर्थिक नीतियों की प्रभावशीलता के साथ-साथ मांस और अन्य पशुधन उत्पादों की खपत पर निर्भर करेगी।

2025 में मक्के की कीमतों की दिशा तय करने में चीन से मांग एक प्रमुख कारक होने की संभावना है। हालांकि, अस्थिर आर्थिक माहौल को देखते हुए विशिष्ट घटनाक्रमों पर अभी भी बारीकी से नजर रखने की आवश्यकता है।

एमएक्सवी के अनुसार, 2025 वैश्विक मक्का बाजार के लिए एक चुनौतीपूर्ण वर्ष होने के साथ-साथ कई अवसरों से भरा वर्ष भी साबित हो सकता है। अमेरिका और दक्षिण अमेरिका से भारी मात्रा में आपूर्ति होने से कीमतों पर दबाव बना रह सकता है, खासकर अगर ट्रंप प्रशासन की व्यापार नीतियों का निर्यात पर असर पड़ता है। हालांकि, ला नीना की वापसी और दक्षिण अमेरिका में फसल में देरी से मक्का की कीमतों में उछाल आ सकता है। अस्थिर वैश्विक अर्थव्यवस्था के संदर्भ में, निवेशकों को सोच-समझकर व्यापारिक निर्णय लेने के लिए व्यापार नीति के घटनाक्रम और फसल पैदावार पर बारीकी से नजर रखनी चाहिए।

स्रोत: https://congthuong.vn/thi-truong-ngo-the-gioi-2025-thach-thuc-song-hanh-cung-co-hoi-373593.html