लगभग 440 हेक्टेयर में फैले बांस के अंकुरों के साथ, जिया होई कम्यून इस फसल की "राजधानियों" में से एक के रूप में जाना जाता है। यह क्षेत्र स्थानीय सरकार के मार्गदर्शन और वर्षों से वन अर्थव्यवस्था के विकास में लोगों के सक्रिय प्रयासों का परिणाम है।
जिया होई कम्यून के टॉक काई गांव में सुबह की शुरुआत चहल-पहल से होती है। चाकू और फावड़े से लैस लोगों के समूह मोटरसाइकिलों पर सवार होकर हरे-भरे बांस के अंकुरों से ढकी पहाड़ी की ओर तेज़ी से बढ़ते हैं। जिया होई कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष कॉमरेड होआंग ले हुई के मार्गदर्शन में, हम भी भीड़ में शामिल हो गए ताकि ज़मीन से निकलते हरे अंकुरों को अपनी आँखों से देख सकें, जो गांव के लिए भरपूर फसल लेकर आए थे।
गांव के सांस्कृतिक केंद्र से, चिकनी और सुंदर कंक्रीट की सड़क पर मोटरबाइक से कुछ ही मिनटों में, फिर एक छोटे से कच्चे रास्ते पर कुछ मिनटों की पैदल दूरी पर, बांस की पहाड़ी की तलहटी तक पहुंचा जा सकता था। बांस के अंकुर सीधे और लंबे थे, जो एक व्यक्ति की ऊंचाई से दो से तीन गुना ऊंचे थे। नीचे, नए अंकुर घनी तरह से जमीन से बाहर निकल रहे थे, जिससे पूरी पहाड़ी ताजगी और जीवंतता से भर उठी थी।
होआंग ले हुई कम्यून की जन समिति के अध्यक्ष कॉमरेड होआंग ले हुई ने गर्व भरे स्वर में कहा, "कई वर्षों से, कम्यून के मार्गदर्शन और प्रोत्साहन के तहत, लोगों ने आर्थिक विकास में एक महत्वपूर्ण फसल के रूप में बांस के अंकुरों को सक्रिय रूप से उगाया और उनकी देखभाल की है। कई परिवार दालचीनी के पेड़ों के साथ बांस की मिश्रित खेती करते हैं; जब दालचीनी के पेड़ लगभग 5 वर्ष के हो जाते हैं और कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं, तो लोग उनके बीच बांस के अंकुर लगा देते हैं। इस तरह, दोनों पौधे फलते-फूलते हैं।"
"विशेष रूप से, युवा अंकुरों की कटाई के अलावा, लोग लगभग 1.5 मीटर या उससे अधिक ऊंचे पुराने पौधों को काटकर 1,500 वीएनडी प्रति पौधे के हिसाब से बेच सकते हैं। बांस के अंकुर उगाने से लोगों को बहुत लाभ होता है।"
यह कहने के बाद, कम्यून की जन समिति के अध्यक्ष हमें तुरंत स्थानीय लोगों द्वारा बांस की कोंपलें खोदने की प्रक्रिया को प्रत्यक्ष रूप से दिखाने के लिए ले गए। लगभग 40 सेंटीमीटर लंबे एक छोटे फावड़े जैसे विशेष उपकरण का उपयोग करके, लोग केवल 15-20 सेकंड में एक बांस की कोंपल खोद लेते हैं।
स्थानीय लोगों के अनुसार, साल के इस समय में भरपूर बारिश होती है, जिससे जंगल की मिट्टी नम और मुलायम हो जाती है और बांस के अंकुर बहुत जल्दी उगने लगते हैं। इसलिए, लोग अक्सर सुबह-सुबह जंगल में जाकर कटाई के लिए समय का लाभ उठाते हैं। बांस के अंकुर खोदने का सबसे अच्छा समय तब होता है जब वे जमीन से 10-15 सेंटीमीटर ऊपर आ जाते हैं; खोदने वालों को केवल 10 सेंटीमीटर गहराई तक खोदने की आवश्यकता होती है ताकि सभी अंकुर बाहर निकल आएं।
व्यस्त मौसम के दौरान, प्रत्येक सुबह एक व्यक्ति कुछ दर्जन से लेकर लगभग 100 किलोग्राम तक बांस के अंकुर काट सकता है।
टोक काई गांव के मुखिया श्री त्रिउ टोन खोआ ने अपने हाथ में जंगल की मिट्टी से ढके हुए ताजे खोदे हुए बांस के अंकुर पकड़े हुए बताया: “पहले लोग केवल प्राकृतिक जंगल से ही बांस के अंकुर खोदते थे, लेकिन हाल के वर्षों में, नगर पालिका के जागरूकता अभियानों के कारण, हमने बांस के अंकुरों के लाभों को समझा है और सक्रिय रूप से उन्हें लगाना और उनकी देखभाल करना शुरू कर दिया है। चार साल पहले, मेरे परिवार ने उन घरों से बांस की जड़ें मांगी थीं जो लंबे समय से बांस उगा रहे थे, और अब हमने 1 हेक्टेयर में बांस उगा लिया है। पहले, यह पहाड़ी इलाका उपेक्षित पड़ा था क्योंकि मिट्टी उपजाऊ नहीं थी और अन्य फसलें उगाना मुश्किल था, लेकिन अब बांस के अंकुरों से अच्छी पैदावार होने लगी है, जिससे मेरे परिवार को अच्छी आय हो रही है।”
श्री खोआ की तरह, बांस के अंकुरों के आर्थिक लाभों को देखते हुए, टॉक काई गांव की सुश्री त्रिउ थी फाम ने भी सक्रिय रूप से अपने परिवार की जमीन पर 3 हेक्टेयर में बांस के अंकुरों की खेती का विस्तार और विकास किया।
अपनी खुशी छुपाने में असमर्थ, सुश्री फाम मुस्कुराईं और बोलीं, "औसतन, मेरा परिवार हर साल बांस की कोंपलों से 70-80 मिलियन वीएनडी कमाता है। बांस की कोंपलों को उगाने में ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती, इसलिए हम दूसरे काम भी कर पाते हैं और मौसम आने पर उनकी कटाई कर लेते हैं।"
यह कहते हुए, सुश्री फाम ने तुरंत अपना काम फिर से शुरू कर दिया। पहाड़ियों पर, फावड़ों के जमीन पर पड़ने की आवाज लगातार आती रही, और हर काम के साथ बांस की कोंपलों से भरी बोरियां धीरे-धीरे भरती गईं।
लगभग 10 बजे, सुबह की भीड़ गाँव लौटने लगी, हर वाहन ताजे तोड़े गए बांस के अंकुरों से लदे बोरों से लदा हुआ था। गाँव के प्रवेश द्वार पर व्यापारी पहले से ही उन्हें खरीदने के लिए इंतजार कर रहे थे। बांस के अंकुरों से भरे बोरों को जल्दी से तौला गया, छांटा गया और फिर बाजार ले जाने के लिए इकट्ठा किया गया।
गिया होई कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष के अनुसार, गिया होई कम्यून हर साल क्षेत्र के लोगों के लिए बांस के अंकुरों की रोपाई, देखभाल, प्रसंस्करण और उपभोग से संबंधित कौशल में सुधार के लिए प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों के आयोजन का समन्वय भी करता है।
इसके अलावा, लोगों के लिए एक स्थिर बाजार सुनिश्चित करने के साथ-साथ उपज खरीदने आने वाले व्यापारियों को आकर्षित करने के लिए, कम्यून ने दो बांस की कोंपल सहकारी समितियों की स्थापना को प्रोत्साहित किया है। ये सहकारी समितियां स्थानीय बांस की कोंपल उत्पाद की खरीद, प्रसंस्करण और धीरे-धीरे व्यवसायों से जुड़कर बाजार का विस्तार करने के लिए जिम्मेदार हैं।
औसतन, बांस की प्रत्येक फसल से प्रत्येक परिवार को करोड़ों डोंग तक की आय हो सकती है।
बांस की कोंपलों का मौसम जिया होई कम्यून में खुशी और ताजगी लेकर आता है, जो आज भी कई कठिनाइयों और विशाल पर्वतों से घिरा हुआ है। बांस की इन कोंपलों की कटाई के कारण लोगों का जीवन अधिक जीवंत हो उठा है और उन्हें गरीबी से बाहर निकलने में मदद मिली है। यह पहाड़ों और जंगलों का एक उपहार है, और साथ ही समृद्ध जीवन के निर्माण में उनके कठिन परिश्रम और लगन का मीठा फल भी है।
स्रोत: https://baolaocai.vn/thang-ba-mua-mang-sat-post895098.html
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