शीतकालीन फसलों से मिली 'दोहरी' जीत।

इस वर्ष की शीतकालीन फसल को अनुकूल मौसम का लाभ मिला, जिसके परिणामस्वरूप फसलों की अच्छी वृद्धि हुई, पैदावार बढ़ी और गुणवत्ता में सुधार हुआ। इसे दोहरी सफलता माना जा रहा है, न केवल उत्कृष्ट उत्पादकता के मामले में बल्कि सब्जियों के सामान्य से अधिक दामों के मामले में भी, जिससे निन्ह बिन्ह प्रांत के किसानों को अच्छी आय प्राप्त हुई है।

नाम मिन्ह कम्यून ( निन्ह बिन्ह प्रांत) के किसान अपने टमाटर के पौधों की देखभाल कर रहे हैं।

सर्दियों की फसल भरपूर हुई और अच्छे दाम मिले।

साल के आखिरी दिनों में, नाम मिन्ह कम्यून के नाम डुओंग के खेत किसी रंगीन पेंटिंग की तरह लगते हैं। हरे-भरे पत्तागोभी के खेत, पीले फूलों से लदे खीरे और टमाटर की कतारों से घिरे होते हैं, और आलू के खेत सुबह की पहली किरण का स्वागत करते हुए अपनी पत्तियां फैलाते हैं। किसान फलती-फूलती शलजम और फूलगोभी की फसल काटने में व्यस्त हैं। हंसी-मजाक और बातचीत ठंडी हवा के साथ घुलमिलकर एक जीवंत और खुशनुमा दृश्य बनाते हैं।

नाम मिन्ह कम्यून के बाई डुओंग गांव के किसान न्गो डैन चाउ ने बड़ी कुशलता से बताया कि इतने लंबे समय बाद गांव वालों को इस साल जैसी सफल शीतकालीन फसल मिली है। सब्जियों की प्रचुरता, अच्छे दाम और चहल-पहल भरे बाजार ने लोगों को अपार खुशी दी है।

श्री चाउ ने कहा कि इस वर्ष की शीतकालीन फसल का मौसम बहुत अनुकूल रहा है। अक्टूबर के आसपास से, जब किसानों ने कम समय में पकने वाली सब्जियों की बुवाई शुरू की, तब से मौसम सुहाना रहा, बीच-बीच में हल्की ठंड पड़ती रही, नमी मध्यम रही और पाला नहीं पड़ा। विशेष रूप से, इस वर्ष कीटों और बीमारियों का प्रकोप कम रहा, इसलिए कम देखभाल और निवेश की आवश्यकता पड़ी और सब्जियां तेजी से बढ़ीं और विकसित हुईं, जिसके परिणामस्वरूप पिछले वर्षों की तुलना में गुणवत्ता और पैदावार बेहतर रही।

श्री चाउ के परिवार ने 10 साओ (3,600 वर्ग मीटर) भूमि में सर्दियों की सब्जियां, मुख्य रूप से शलजम और आलू बोए थे। उन्होंने शलजम की फसल काट ली है। श्री चाउ का अनुमान है कि प्रति साओ (360 वर्ग मीटर) भूमि में लगभग 2,000 शलजम के पौधे उगाए जा सकते हैं। सामान्यतः, प्रत्येक साओ से लगभग 1,600 शलजम की कलियाँ प्राप्त होती हैं, लेकिन इस वर्ष लगभग 1,800 कलियाँ ही प्राप्त हुईं। शलजम की कीमत 4,000 से 7,000 वीएनडी प्रति कलियाँ के बीच रही, जो पिछले वर्षों की तुलना में दोगुनी है।

नाम मिन्ह कम्यून के गांव नंबर 1 के श्री वू वान गियोंग ने बताया कि उनके परिवार ने लगभग 1,200 वर्ग मीटर (10 साओ) में सर्दियों की सब्जियां बोई थीं; जिनमें से 3 साओ में शलजम की फसल कट चुकी है और 7 साओ में फूलगोभी की फसल कटाई शुरू हो चुकी है। इस साल, फूलगोभी के प्रत्येक साओ से लगभग 1,200 फूल प्राप्त हुए। इस समय खेत में बेची जा रही फूलगोभी की कीमत 11,000 वीएनडी प्रति फूलगोभी है। बीजों की लागत घटाने के बाद, सब्जी के प्रत्येक साओ से किसानों को लगभग 1 करोड़ वीएनडी की आय होती है।

नाम मिन्ह कम्यून (निन्ह बिन्ह प्रांत) में लगभग 164 हेक्टेयर भूमि पर शीतकालीन सब्जियों की खेती की जाती है, जिससे उच्च आर्थिक लाभ प्राप्त होता है।

नाम मिन्ह कम्यून प्रांत के उन इलाकों में से एक है जहां सर्दियों की फसलें उगाने की परंपरा रही है। यह कम्यून नाम डुओंग और नाम हंग क्षेत्रों में केंद्रित है और इसका उत्पादन क्षेत्र 164 हेक्टेयर से अधिक है। 2025 की सर्दियों की फसल के मौसम की शुरुआत से ही, कम्यून किसानों को भूमि उपयोग को अनुकूलित करने, उत्पादन समय को कम करने और खेती योग्य भूमि की प्रति इकाई मूल्य बढ़ाने के लिए अल्पकालिक और दीर्घकालिक सब्जियों की मिश्रित खेती करने के लिए मार्गदर्शन दे रहा है। पहाड़ी खेतों में, किसान पत्तागोभी, कोहलराबी और फूलगोभी जैसी अल्पकालिक सब्जियों की खेती को प्राथमिकता देते हैं; दोहरी धान की खेती वाले क्षेत्रों में, वे आलू, टमाटर और खीरे की खेती को प्राथमिकता देते हैं।

नाम डुओंग कृषि उत्पादन, व्यापार और सेवा सहकारी समिति 200 हेक्टेयर भूमि पर शीतकालीन फसलें, मुख्य रूप से आलू, उगा रही है। मौसम की शुरुआत से ही, सहकारी समिति मुख्य आपूर्तिकर्ता के रूप में काम कर रही है और किसानों को आपूर्ति करने के लिए 15 टन आलू के बीज आयात कर रही है।

नाम डुओंग कृषि उत्पादन, व्यवसाय और सेवा सहकारी समिति के अध्यक्ष श्री वू वान न्गिया के अनुसार, हाल के वर्षों में, सहकारी समिति ने बीज और कृषि सामग्री के आपूर्तिकर्ताओं के साथ संबंध स्थापित किए हैं, साथ ही साथ प्रांतीय विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के साथ समन्वय स्थापित करके खेती योग्य भूमि की गुणवत्ता का पुनर्मूल्यांकन किया है ताकि उच्च उपज और उच्च गुणवत्ता वाली फसल किस्मों को उत्पादन में लाने की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए मिट्टी के उपचार और सुधार के तरीके खोजे जा सकें।

किसानों के उत्पादन अनुभव और अधिक उपज देने वाली आलू की किस्मों की शुरुआत के आधार पर, खेत के प्रत्येक टुकड़े से 800 किलोग्राम आलू की पैदावार होती है, जिसके परिणामस्वरूप कम्यून में प्रति खेत प्रति शीतकालीन फसल से औसतन लगभग 15 मिलियन वीएनडी की आय होती है।

वस्तुओं की ओर उन्मुख उत्पादन

नाम मिन्ह कम्यून (निन्ह बिन्ह प्रांत) के किसान कम्यून में खरीद एजेंटों को बेचने के लिए कोहलराबी (एक प्रकार की खिचड़ी) पैक कर रहे हैं।

यह मानते हुए कि शीतकालीन फसल उच्च आर्थिक मूल्य और दक्षता लाती है, जिससे किसानों की आय में वृद्धि होती है, निन्ह बिन्ह प्रांत शीतकालीन फसल को इस तरह से विकसित कर रहा है जो उत्पादन को उत्पाद की खपत और वितरण से जोड़ता है, प्रत्येक क्षेत्र की क्षमता और लाभों को अधिकतम करने पर आधारित है।

यह प्रांत किसानों को खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने और पारिस्थितिक पर्यावरण की रक्षा करने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी, उच्च प्रौद्योगिकी और जैविक उत्पादन प्रक्रियाओं को लागू करने के लिए प्रोत्साहित करता है; और उत्पादन मूल्य बढ़ाने के लिए प्रत्येक क्षेत्र के लिए उपयुक्त फसलों के प्रत्येक समूह के लिए विशिष्ट योजनाएं विकसित करने के लिए भी प्रोत्साहित करता है।

गियाओ निन्ह कम्यून में सब्ज़ियों, विशेषकर सर्दियों की फसलों के उत्पादन की एक लंबी परंपरा रही है। बलुई दोमट मिट्टी और सुविधाजनक सिंचाई प्रणाली के लाभ से, हाल के वर्षों में स्थानीय लोगों ने पारंपरिक किस्मों के बजाय उच्च गुणवत्ता वाली सब्ज़ियों की खेती को प्राथमिकता दी है। किस्म के अनुसार, किसान उपयुक्त खेती के तरीके अपनाते हैं। खीरे के लिए, अब परिवार पारंपरिक जाली विधि के बजाय ज़मीन पर रेंगने वाली विधि का उपयोग कर रहे हैं। पौध लगाने के बाद, खरपतवार और हानिकारक कीटों को नियंत्रित करने के लिए पूरी ज़मीन को प्लास्टिक से ढक दिया जाता है। यह विधि निवेश और देखभाल लागत में बचत करती है और पारंपरिक विधियों की तुलना में अधिक उत्पादकता प्रदान करती है।

इसके अलावा, नमक उत्पादन में अक्षम क्षेत्रों को सब्जी उत्पादन में परिवर्तित करने, उन्नत कृषि तकनीकों को अपनाने, सक्रिय सिंचाई और स्वच्छ कृषि मॉडल का अनुसरण करते हुए, कृषि उत्पादों के लिए आपस में जुड़ी श्रृंखलाओं के माध्यम से उत्पादन करने के साहसिक प्रयासों से बड़े उत्पादन क्षेत्र तैयार हुए हैं जो कृषि उत्पादों के लिए बाजार की मांग को पूरा करते हैं। इससे, स्थानीय क्षेत्र में सब्जी उत्पादन को कम्यून की अर्थव्यवस्था का एक प्रमुख हिस्सा माना जाता है, जिसका वार्षिक उत्पादन मूल्य लगभग 600 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर है।

2025 की शीतकालीन फसल के मौसम में, पूरे कम्यून ने 560 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में शीतकालीन फसलों की बुवाई की; जिसमें से 340 हेक्टेयर में आलू बोए गए, और शेष में विभिन्न सब्जियां और फूल। वर्तमान में, अल्पावधि वाली सब्जी फसलों, मुख्य रूप से मूली की कटाई हो चुकी है, जिसकी अनुमानित उपज 278 क्विंटल/हेक्टेयर है।

गियाओ निन्ह कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री डोन फी ट्रूंग के अनुसार, शीतकालीन फसलों का उत्पादन कम्यून की अर्थव्यवस्था के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह उच्च आर्थिक मूल्य और दक्षता वाला मुख्य उत्पादन मौसम है, जो लोगों की आय बढ़ाने में योगदान देता है। गियाओ निन्ह के कई कृषि उत्पादों, जैसे मूंगफली, मूली और आलू, ने अपने स्वयं के ब्रांड बनाए हैं, जिन्हें ओसीओपी (वन कम्यून वन प्रोडक्ट) उत्पादों के रूप में मान्यता प्राप्त है। यह कम्यून के लिए शीतकालीन फसलों के उत्पादन को बढ़ाने और इसे एक स्थायी, व्यावसायिक दिशा में विकसित करने का आधार है।

गियाओ निन्ह कम्यून (निन्ह बिन्ह प्रांत) के लोग मूली की बंपर फसल से बहुत खुश हैं, जिसकी पैदावार 278 क्विंटल/हेक्टेयर रही और मूली की कीमतें पिछले वर्षों की तुलना में दोगुनी हो गई हैं।

2025 की शीतकालीन फसल के लिए, निन्ह बिन्ह प्रांत का लक्ष्य लगभग 23,000 हेक्टेयर में विभिन्न सब्जियों की फसलें बोना है, जिसमें से 25% क्षेत्र उस भूमि पर बोया जाएगा जिसका उपयोग पहले प्रति वर्ष दो धान की फसलों के लिए किया जाता था। प्रांत में शीतकालीन फसल उत्पादन की परंपरा वाले क्षेत्रों ने जलोढ़ भूमि और विश्वसनीय सिंचाई और जल निकासी वाले जल्दी कटाई योग्य धान के खेतों का निरीक्षण किया है और शीतकालीन फसलों, विशेष रूप से बड़े उपभोक्ता बाजारों वाली ठंड सहिष्णु फसलों, जैसे आलू, गोभी, शलजम और पत्तेदार सब्जियों की बुवाई की व्यवस्था कर रहे हैं। प्रांत "बड़े खेत" मॉडल के अनुसार शीतकालीन फसल उत्पादन विकसित करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, जिसमें किसानों के लिए मूल्य और आय बढ़ाने के लिए नियोजित और समन्वित उत्पादन शामिल है।

वर्तमान में, पूरे प्रांत में 20,600 हेक्टेयर में शीतकालीन फसलों की बुवाई हो चुकी है, जो योजना का 90% है; जिसमें से 2,200 हेक्टेयर से अधिक की शीतकालीन फसलों की कटाई हो चुकी है, जिनमें मुख्य रूप से शकरकंद, हरी कद्दू, खीरे और विभिन्न प्रकार की सब्जियां शामिल हैं।

बाजार की मांगों को पूरा करने और कृषि उत्पादन के मूल्य को बढ़ाने के लिए, प्रांत ने संगठनों और व्यक्तियों द्वारा भूमि समेकन और उच्च प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को सुगम बनाया है, जिससे प्रांत में कृषि प्रसंस्करण व्यवसायों की कच्चे माल की जरूरतों को पूरा करने के लिए बड़े पैमाने पर वस्तु उत्पादन क्षेत्र स्थापित किए गए हैं। साथ ही, संबंधित विभाग और एजेंसियां ​​कृषि उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों को ब्रांड और ट्रेडमार्क बनाने, उत्पाद गुणवत्ता प्रबंधन प्रक्रियाओं को लागू करने और ट्रेसिबिलिटी सिस्टम (वियतगैप, क्यूआर, ग्लोबलगैप, आईएसओ, आदि) को कार्यान्वित करने में सहायता प्रदान कर रही हैं।

साथ ही, हम कृषि उत्पादों के उत्पादन, प्रारंभिक प्रसंस्करण, प्रसंस्करण और संरक्षण में प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा देंगे, सूचना प्रौद्योगिकी और स्वचालन को एकीकृत करके विशेष रूप से शीतकालीन फसलों के उत्पादों और सामान्य रूप से प्रांत के कृषि उत्पादों की उत्पादकता, गुणवत्ता, अतिरिक्त मूल्य, पारदर्शिता और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करेंगे।

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/thang-loi-keptu-cay-vu-dong-20251216093048460.htm