टेकअवे कॉफी का शहर…

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अपने जीवंत और सभ्य वातावरण, अनुकूल जलवायु और कई अन्य कारकों के साथ, प्रेम और स्मृतियों का यह शहर उस पेय के लिए बिल्कुल उपयुक्त है जिसे पूरी दुनिया पसंद करती है और... जिसका आनंद उठाती है कॉफी का नशा।

प्रेम गीतों का आनंद लेते हुए कॉफी की चुस्की लेना वाकई अद्भुत है। " साइगॉन सनशाइन", "द रोड विद फॉलिंग टैमरिंड लीव्स", "यंग सिटी", "सिटी ऑफ लव एंड नॉस्टैल्जिया " जैसे गीत कॉफी की हर बूंद... हर घूंट के साथ पूरी तरह घुलमिल जाते हैं। यह संगीत प्रेमियों के लिए, यहां तक कि उन लोगों के लिए भी जो इसे कम पसंद करते हैं, एक गहरा भावपूर्ण अनुभव है।

साइगॉन की सबसे खूबसूरत, सरल और मनमोहक छवियों में से एक है स्ट्रीट कॉफी। सही मायने में, स्ट्रीट कॉफी का आनंद सड़कों पर चलते-फिरते लिया जाता है – यानी टेकअवे कॉफी। ऊर्जा से भरपूर और चहल-पहल भरी जिंदगी से भरे इस जीवंत शहर में टेकअवे कॉफी एक अभिन्न अंग बन गई है। टेकअवे कॉफी की लोकप्रियता के कई कारण हैं, जैसे: कैफे में बैठकर इसका आनंद लेने का समय न होना, काम पर आने-जाने में लगने वाला लंबा सफर, जिससे चलते-फिरते कॉफी का मजा आता है, और चिलचिलाती गर्मी के दिनों में (जैसे मार्च के इन दिनों में) धूप से बचाव और प्यास बुझाने का एक जरिया।

मेरे लिए, टेकअवे कॉफ़ी में "चीनी" की मिठास और भी बढ़ जाती है। यहाँ "चीनी" का मतलब सफ़र से है। घर से काम तक की दूरी 30 किलोमीटर से ज़्यादा है। एक कप कॉफ़ी पीना ऐसा है जैसे कोई करीबी दोस्त मेरे साथ हो। सबसे पहले तो, कॉफ़ी का मज़ा उसके स्वादिष्ट स्वाद को महसूस करने में है। इसके अलावा, यह ऊर्जा को फिर से भरने में मदद करती है, "धूप से लड़ती है और प्यास बुझाती है", जिससे मैं तरोताज़ा और स्वस्थ महसूस करता हूँ।

टेकअवे कॉफी का शहर... चलती गाड़ियों पर लटके कॉफी के कपों को देखना, लोगों को सड़कों पर कॉफी की चुस्कियां लेते देखना ही आपको साइगॉन की कॉफी से प्यार करने, उसे संजोने और उसके लिए पुरानी यादों में खो जाने के लिए काफी है!

( नगुओई लाओ डोंग समाचार पत्र द्वारा आयोजित "वियतनामी कॉफी और चाय का उत्सव" कार्यक्रम के द्वितीय संस्करण, 2024 के भाग के रूप में "वियतनामी कॉफी और चाय पर प्रभाव" प्रतियोगिता के लिए प्रविष्टि )।

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