दिसंबर की शुरुआत में, वियतनाम के लाम डोंग प्रांत में पहला विश्व चाय महोत्सव 2025 आयोजित किया जाएगा, जिसमें चाय और चाय संस्कृति का जश्न मनाने वाली कई गतिविधियाँ होंगी। यह आयोजन एक बार फिर अंतरराष्ट्रीय मंच पर वियतनामी चाय की स्थिति को मजबूत करेगा।
कैन थो शहर में हाल ही में खुला एक चायघर आगंतुकों को चाय की सराहना और चाय संस्कृति को बेहतर ढंग से समझने का अवसर प्रदान करता है। चाय समारोहों के अलावा, यह चायघर नियमित रूप से पारंपरिक वाद्य यंत्रों की प्रस्तुतियों, चाय बनाने की कार्यशालाओं और चाय चखने के सत्रों का भी आयोजन करता है... यह है थान येन चायघर।
थान येन टी हाउस 12, स्ट्रीट 3, कॉन खुओंग, काई खे वार्ड, कैन थो शहर में स्थित है। यह चायघर प्राचीन वृक्षों की छाया में बसा है, जिससे यहाँ का वातावरण शांत और सुकून भरा रहता है।
थान येन टी हाउस की खासियत है टीपेट एक्सपीरियंस। ये चाय की मेज पर सजावटी वस्तुएं होती हैं जो एक विशेष सामग्री से बनी होती हैं और गर्म पानी के संपर्क में आने पर रंग बदल लेती हैं, या कुछ खास तरह के चाय के कप/ट्रे होते हैं जो पानी के तापमान के अनुसार रंग बदलते हैं। उदाहरण के लिए, केकड़े और झींगे, जो मूल रूप से काले होते हैं, गर्म पानी धीरे-धीरे डालने पर सुंदर और आकर्षक चमकीले लाल रंग के हो जाते हैं।
एक और अनूठा उत्पाद है थान येन उष्णकटिबंधीय चाय। इस हर्बल चायदानी को कोयले के चूल्हे पर रखा जाता है और इसमें भुने हुए फल, जड़ें या मेवे मिलाए जाते हैं।
विभिन्न नामों और उपयोगों वाले चाय के सेट, साथ ही चाय की विस्तृत विविधता, भोजन करने वालों की जिज्ञासा और रुचि को जगाने के लिए पर्याप्त हैं।
थान येन टी हाउस की मालकिन सुश्री हा माई थाम ने कहा, "वियतनामी चाय के प्रति अपने प्रेम के साथ, मैं चाय संस्कृति को सभी के करीब फैलाना चाहती हूं।"
डांग हुयन्ह
स्रोत: https://baocantho.com.vn/thanh-yen-ben-tach-tra-thom-a194072.html
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