एक चुनौतीपूर्ण भूमि में गरीबी से मुक्ति पाना।

टीपीओ - ​​कभी बंजर, अनुत्पादक पहाड़ी क्षेत्र रहा थो बिन्ह (थान्ह होआ) के लोगों ने इस निर्जन भूमि को विशाल हरे-भरे चाय के बागानों में बदल दिया है, अपने विशेष उत्पाद के लिए एक ब्रांड बनाया है और स्थायी आजीविका का सृजन किया है।

इन दिनों, थो बिन्ह कम्यून ( थान्ह होआ प्रांत) की पहाड़ियों पर लोग चाय की हरी कलियों की कटाई में व्यस्त हैं ताकि उन्हें प्रसंस्करण के लिए तैयार किया जा सके। शायद ही कोई कल्पना कर सकता है कि यह क्षेत्र कभी कम वर्षा, बंजर पहाड़ियों, अनुत्पादक मिट्टी और कठोर परिस्थितियों वाला इलाका था, जहाँ कई फसलें लंबे समय तक जीवित नहीं रह पाती थीं।

थो बिन्ह की विशाल चाय की पहाड़ियाँ।

तीस साल पहले, बिन्ह सोन (अब थो बिन्ह कम्यून) के लोगों ने प्रोजेक्ट 327 के तहत चाय की खेती शुरू की थी। यह प्रोजेक्ट बंजर पहाड़ियों और खाली ज़मीनों पर वनीकरण करने का एक कार्यक्रम था। उस समय, चाय की पुरानी किस्मों की पैदावार कम थी और बाज़ार भी स्थिर नहीं था, जिसके कारण कई परिवारों को इन्हें काटना पड़ा। हालांकि, कुछ लोगों ने हार नहीं मानी और हर चाय के पौधे की देखभाल की, इस विश्वास के साथ कि "इस ज़मीन की अपनी एक खास चाय होगी।"

समय के साथ, वह विश्वास हकीकत में बदल गया। हरे-भरे चाय के बागानों के अंतहीन विस्तार, कोमल युवा कलियों से ढकी भूमि ने आजीविका का एक नया मार्ग खोल दिया। चाय के पौधों ने न केवल बंजर भूमि में हरियाली वापस लाई, बल्कि आशा की किरण भी जगाई, जिससे लोगों को स्थायी रूप से गरीबी से बाहर निकलने और अपने ही गृह क्षेत्र में समृद्ध होने में मदद मिली।

बिन्ह सोन कृषि एवं वानिकी सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री ले दिन्ह तू ने बताया कि वर्तमान में सहकारी समिति के पास लगभग 80 हेक्टेयर चाय के बागान हैं, जिनमें से 12 हेक्टेयर वियतगैप मानकों को पूरा करते हैं। इसमें 20 सदस्य और 100 से अधिक संबद्ध परिवार शामिल हैं। मुख्य उत्पादों में सूखी हरी चाय, टी बैग और वन फूल शहद शामिल हैं। 2019 में, बिन्ह सोन की सूखी चाय को ओसीओपी द्वारा 3-स्टार उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई, जिससे ब्रांड को बाजार में विस्तार करने में महत्वपूर्ण मदद मिली।

किसानों द्वारा चाय की पत्तियों की कटाई और सुखाने की प्रक्रिया की जाती है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है।

श्री तू ने कहा, “सहकारी समिति ने गुणवत्ता में निरंतरता सुनिश्चित करने और उत्पादकता बढ़ाने के लिए कारखानों, भंडारण सुविधाओं, कच्चे माल संग्रहण क्षेत्रों और स्वचालित प्रसंस्करण लाइनों में निवेश किया है। साथ ही, हम लोगों को अपने खेती क्षेत्र का विस्तार करने और बिन्ह सोन चाय ब्रांड को बढ़ावा देने के लिए ट्रेडमार्क पंजीकृत करने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं।”

चाय की खेती को बढ़ावा देने के अलावा, सहकारी समिति के सदस्य वन क्षेत्र का उपयोग शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खियां पालने में भी करते हैं, जिससे उन्हें आय का एक अतिरिक्त स्रोत प्राप्त होता है। उत्पाद विविधीकरण के कारण, बिन्ह सोन सहकारी समिति के पास अब प्रांतीय स्तर के 4 ओसीओपी उत्पाद हैं, जिनमें चाय और शहद शामिल हैं, जिन्हें 3 सितारा रेटिंग प्राप्त है। यह एकीकरण के युग में किसानों की गतिशील आर्थिक सोच को दर्शाता है।

चाय उत्पादों में विविधता बढ़ गई है।

थो बिन्ह चाय क्षेत्र की एक अनूठी विशेषता "प्रत्येक घर एक प्रसंस्करण कारखाना" मॉडल है। बड़े उद्यमों पर निर्भर रहने के बजाय, कई परिवारों ने सक्रिय रूप से उत्पादन करने और गुणवत्ता में सुधार करने के लिए अपनी स्वयं की भूनने, सुखाने, पैकेजिंग और वैक्यूम सीलिंग मशीनों में निवेश किया है।

बिन्ह सोन के उन गिने-चुने परिवारों में से एक, जिन्होंने कई वर्षों से अपने चाय बागान को बनाए रखा है, श्री ले वान थान (डोंग ट्रान्ह गांव) का कहना है कि बिन्ह सोन की चाय स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाली है। 1.5 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले उनके परिवार को हर साल 10 टन से अधिक ताजी चाय की फसल मिलती है, जो 2 टन से अधिक सूखी चाय के बराबर है। उन्होंने रोस्टिंग मशीनों, वैक्यूम पैकेजिंग मशीनों आदि में निवेश किया है, जिससे उत्पाद का मूल्य बढ़ता है और उन्हें प्रति वर्ष लगभग 400 मिलियन वीएनडी की आय होती है।

“चाय की खेती ने यहाँ के लोगों को गरीबी से बाहर निकलने में मदद की है। अब बात सिर्फ चाय उगाने की नहीं रही; हमें अपने उत्पाद और ब्रांड खुद बनाने होंगे। इसलिए, शुद्ध चाय का उत्पादन अधिक मेहनत वाला है, लेकिन इसके बदले में इसकी कीमत अधिक होती है और इसे बेचना आसान होता है। अब, कम्यून के कई परिवार भी यही सीख रहे हैं, इसलिए चाय उत्पादन क्षेत्र तेजी से विकसित हो रहा है,” श्री थान्ह ने बताया।

चाय उत्पाद लोगों को अधिक आय अर्जित करने और बड़े बाजारों तक पहुंचने में मदद करते हैं।

थो बिन्ह कम्यून पीपुल्स कमेटी के नेताओं के अनुसार, पूरे कम्यून में लगभग 400 परिवार चाय की खेती करते हैं। इनमें से 100 परिवार चाय की कलियाँ उगाते हैं, जबकि बाकी परिवार चाय की पत्तियाँ उगाते हैं। उत्पादन भले ही कम हो, लेकिन ये परिवार आपस में घनिष्ठ सहयोग करते हैं, अपने अनुभव साझा करते हैं और अपने उत्पादों के लिए बाज़ार खोजते हैं। कई परिवार अपने लोगो, पैकेजिंग और लेबल खुद डिज़ाइन करते हैं, जिससे बिन्ह सोन चाय का एक विविध ब्रांड तैयार होता है।

"यह कम्यून चाय उत्पादक क्षेत्र से जुड़े अनुभवात्मक पर्यटन की ओर अपना विकास केंद्रित कर रहा है, जैसे कि चाय के बागानों का भ्रमण करना, चाय तोड़ना, चाय प्रसंस्करण करना और वहीं चाय का आनंद लेना। यह एक नई दिशा है जो उत्पाद के मूल्य को बढ़ाने, रोजगार सृजित करने और थान्ह होआ चाय उत्पादक क्षेत्र में पर्यटकों को आकर्षित करने में सहायक होगी," कम्यून के नेता ने कहा।

स्थानीय अधिकारी अनुभवात्मक पर्यटन के साथ-साथ चाय की खेती को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

कई उतार-चढ़ावों के बाद, बिन्ह सोन चाय ब्रांड ने बाजार में अपनी मजबूत स्थिति स्थापित कर ली है। चाय के पौधे थो बिन्ह क्षेत्र की "सुनहरी फसल" बन गए हैं, जिससे सैकड़ों परिवारों को अपनी आय बढ़ाने और सतत धन सृजन की दिशा में आगे बढ़ने में मदद मिली है।

स्रोत: https://tienphong.vn/thoat-ngheo-บน-vung-dat-kho-post1803016.tpo