सजावटी मुर्गियों को पालना बहुत काम का काम है।

हालाँकि यह एक ऐसा शौक है जिसके लिए पैसे और देखभाल दोनों की ज़रूरत होती है, फिर भी सजावटी मुर्गियों ने अपने जुनून और प्यार के कारण क्वांग त्रि के कई लोगों को इसमें शामिल होने के लिए आकर्षित किया है। इस आंदोलन ने एक स्वस्थ खेल का मैदान तैयार किया है, जिससे शुद्ध वियतनामी मुर्गियों की नस्लों के संरक्षण और प्रसार में योगदान मिला है।

टैन चाऊ बैंटम मुर्गियों के अलावा, श्री बुई मान्ह डुंग के पास लंबे, चिकने पूंछ वाले पंखों वाले ओनागाडोरी मुर्गियों के जोड़े भी हैं - फोटो: ले ट्रुओंग

इन दिनों, जिओ लिन्ह शहर के क्वार्टर 5 में रहने वाले श्री गुयेन डुक थोंग, अपने तान चौ बैंटम मुर्गियों की देखभाल और स्टाइलिंग में व्यस्त हैं ताकि वे इस मार्च में फु थो प्रांत में आयोजित होने वाली "तान चौ सजावटी मुर्गियों की सुंदरता" प्रतियोगिता की तैयारी कर सकें। 2015 से सजावटी मुर्गियाँ पालने वाले एक उत्साही व्यक्ति के रूप में, श्री थोंग अपनी मुर्गियों को कई प्रतियोगिताओं में ले जा चुके हैं और बड़े पुरस्कार जीत चुके हैं।

श्री थोंग ने बताया: "अपने जुनून के कारण, मैंने खेलने के लिए मुर्गियों की कई नस्लों पर शोध किया है। जब मुझे टैन चाऊ बैंटम मुर्गियों के बारे में पता चला, तो मैं उनके रंग-बिरंगे पंखों, मोटी और लंबी पूँछों से सचमुच मंत्रमुग्ध हो गया। तब से, मैंने प्रजनन के लिए मुर्गियों की तलाश शुरू कर दी, और मंचों और उत्तर तथा दक्षिण के कई प्रांतों और शहरों में मुर्गी पालन के अनुभवों के बारे में सीखा। इस शौक को पूरा करने के लिए, मुझे प्रजनन, देखभाल, खलिहान की सफाई से लेकर दैनिक प्रशिक्षण तक, बहुत मेहनत करनी पड़ती है, जिसमें काफी समय भी लगता है।"

श्री थोंग के अनुसार, प्रतियोगिताओं में भाग लेने के योग्य होने के लिए, टैन चाऊ बैंटम मुर्गियों का चयन कई पीढ़ियों से चली आ रही प्रजनन प्रक्रिया के दौरान सावधानीपूर्वक किया जाना चाहिए। प्रजनक को पौष्टिक आहार से लेकर योग्य कॉप तक, हर चीज़ का ध्यान रखना चाहिए। सब्ज़ियों, चोकर, चावल के अलावा, मुर्गियों को विटामिन और प्रोटीन जैसे कीड़े, झींगुर, गोमांस, मछली, सब्ज़ियाँ, घास, टमाटर खिलाना ज़रूरी है... खास तौर पर, कॉप में पर्याप्त रोशनी होनी चाहिए, फर्श होना चाहिए, और एक पुल होना चाहिए ताकि चलते समय मुर्गियों के पंख न टूटें।

"मुर्गे की सुंदरता उसके पंखों की वजह से होती है। इसलिए, हर दिन, टैन चाऊ बैंटम मुर्गियों को नहलाना और धूप सेंकना ज़रूरी है। इसके अलावा, मुर्गी पालन करने वालों को मुर्गी के कंघे, चोंच और आँखों पर ध्यान देना चाहिए ताकि वे सुगठित और पंखों के समानुपातिक हों। हालाँकि, सबसे ज़रूरी बात यह है कि प्रतियोगिता के समय तक, प्रतियोगिता के लिए चुने गए मुर्गियों का वज़न 1.1 किलोग्राम से ज़्यादा नहीं होना चाहिए, और प्रतियोगिता में भाग लेने के योग्य होने के लिए उनके कंघे, कान, घुँघराले, पूँछ या पंखों को समायोजित, रंगा या जोड़ा नहीं जाना चाहिए," श्री थोंग ने आगे कहा।

सजावटी जीवों के प्रति भी एक जुनूनी व्यक्ति, डोंग हा शहर के श्री बुई मान्ह डुंग कई वर्षों से सजावटी मुर्गियाँ, विशेष रूप से तान चौ बैंटम मुर्गे की नस्ल, पालने में बहुत उत्साह, समय और पैसा लगा रहे हैं। श्री डुंग के अनुसार, सजावटी मुर्गियाँ पालना आसान लगता है, लेकिन एक संतोषजनक "लड़ाकू मुर्गे" को तैयार करने के लिए, खिलाड़ी को निवेश करना होगा। तान चौ बैंटम मुर्गे की नस्ल के बारे में, यह तान चौ जंगली मुर्गे ( आन गियांग प्रांत) और जापानी बैंटम मुर्गे की नस्ल के बीच संकरित एक मुर्गी की नस्ल है, जिसे कई पीढ़ियों तक पालतू बनाए रखने के बाद, यह आज की खूबसूरत मुर्गी की नस्ल बन जाती है।

श्री गुयेन डुक थोंग टैन चाऊ बैंटम चिकन फार्म की देखभाल करते हैं - फोटो: ले ट्रुओंग

वर्तमान में, देश भर में सजावटी मुर्गियों की नस्लों पर शोध, अध्ययन और खोज के एक लंबे दौर के बाद, श्री डंग ने सभी प्रसिद्ध मुर्गियों की नस्लों वाला एक छोटा सा मुर्गी फार्म बनाया है। इनमें जापान की ओनागाडोरी मुर्गी की नस्ल का ज़िक्र ज़रूर करना चाहिए, जो उगते सूरज की धरती पर लंबी और चमकदार पूँछ वाली एक अनमोल मुर्गी की नस्ल है। या फिर अमेरिका की ब्रह्मा मुर्गी, अफ़्रीकी स्टार मुर्गी, इंग्लैंड की सिल्वर फ़िश स्केल, और उत्तरी अमेरिका की मिनी कोचीन मुर्गी। श्री डंग को टैन चाउ बैंटम मुर्गी की "लड़ाकू मुर्गियों" पर सबसे ज़्यादा गर्व है, जिनकी देखभाल वे शुद्ध वियतनामी सजावटी मुर्गियों की नस्लों के प्रति अपने पूरे जुनून के साथ करते हैं। प्रसिद्ध सजावटी मुर्गियों की नस्लों के अलावा, श्री डंग के पास मोर, तीतर, शुतुरमुर्ग, टर्की जैसे सजावटी जीवों का एक अनूठा संग्रह भी है...

श्री डंग ने बताया: "सजावटी मुर्गियों को पालना और उनकी देखभाल करना पारंपरिक मुर्गियों की तुलना में कहीं अधिक कठिन है, क्योंकि सजावटी मुर्गियों के लिए, जीवित रहने के अलावा, सबसे महत्वपूर्ण बात उनके चिकने पंखों की सुंदरता, आकर्षक चाल, और विशेष रूप से उनकी काँव-काँव की आवाज़ और प्रजनक और लड़ाकू मुर्गे के बीच की निकटता है। इसलिए, एक विशेष आहार के अलावा, टैन चाऊ बैंटम मुर्गियों और कई अन्य सजावटी मुर्गी नस्लों को पंखे की व्यवस्था वाले खलिहानों में पाला जाना चाहिए, जहाँ गर्मियों में ठंडक और सर्दियों में गर्मी हो। इसके अलावा, उन्हें लोगों के करीब रहने और मुर्गियों को आपकी उंगलियों की आवाज़ निकालकर आपकी इच्छा का पालन करने के लिए प्रशिक्षित करने में बहुत समय लगाना आवश्यक है।"

श्री डंग के अनुसार, एक सुंदर मुर्गे को संतुलित आकार, फुर्तीला व्यवहार और "नम घोड़े" के मानकों पर खरा उतरना चाहिए, यानी घोड़े के पंख पंखों के नीचे स्थित होने चाहिए और गर्दन पर अयाल के पंख लंबे होने चाहिए, जो लगभग पूरी गर्दन को ढके हों। खास तौर पर, पूँछ के पंख लंबे लेकिन संतुलित, मुलायम घुमावदार और आपस में जुड़े हुए नहीं होने चाहिए... अगर एक "लड़ाकू मुर्गे" के पंख कई अलग-अलग रंगों के हों और वह मज़बूत हो, तो प्रतियोगिताओं में भाग लेते समय उसे अंक हासिल करने में बढ़त मिलेगी।

सजावटी मुर्गियों के लिए साझा जुनून के साथ, कई वर्षों से, प्रांत में क्वांग ट्राई सजावटी चिकन क्लब की स्थापना की गई है, जिसका उद्देश्य एक खेल का मैदान बनाना और सजावटी चिकन प्रजनकों के लिए एक अवसर प्रदान करना है, ताकि वे भविष्य के मुर्गियों को सुंदर बनाने और वांछित गुणों से युक्त बनाने के लिए कई रंगों की देखभाल और प्रजनन में अनुभवों का आदान-प्रदान कर सकें।

क्वांग त्रि सजावटी चिकन क्लब के अध्यक्ष, श्री डंग ने बताया कि अपनी स्थापना के बाद से, क्लब के सदस्यों ने देश भर में "टैन चौ सजावटी चिकन सौंदर्य" प्रतियोगिताओं में सक्रिय रूप से भाग लिया है और कई प्रमुख पुरस्कार जीते हैं। हालाँकि, कई कारकों के कारण, क्लब की गतिविधियों को बनाए रखना वर्तमान में कई कठिनाइयों का सामना कर रहा है। हालाँकि, प्रांत में सजावटी मुर्गियों के "प्रेमियों" के बीच आदान-प्रदान और बातचीत अभी भी छुट्टियों और टेट पर जारी है और क्लब के सदस्य अभी भी देश भर में प्रमुख प्रतियोगिताओं में भाग ले रहे हैं।

सजावटी मुर्गियों और ख़ास तौर पर टैन चाऊ बैंटम मुर्गियों के राजसी रूप, रंग-बिरंगे पंखों और कोमल बांग के प्रति आकर्षण ही श्री डंग और श्री थोंग जैसे लोगों को अपनी "लड़ाकू मुर्गियाँ" बनाने के लिए मेहनत, समय और पैसा लगाने के लिए प्रेरित करता है। उनके लिए, उत्साह और लगन के साथ सजावटी मुर्गियाँ पालना सुकून देता है, क्योंकि यह न सिर्फ़ एक शौक है, बल्कि खूबसूरत मुर्गियों की नस्लों, ख़ासकर शुद्ध वियतनामी मुर्गियों के संरक्षण और विकास में भी महत्वपूर्ण योगदान देता है।

ले ट्रुओंग

स्रोत: https://baoquangtri.vn/thu-choi-ga-canh-lam-cong-phu-191712.htm