सजावटी मुर्गियां पालना एक बहुत ही विस्तृत शौक है।

हालांकि यह एक ऐसा शौक है जिसमें पैसे और देखभाल दोनों का निवेश करना पड़ता है, लेकिन कई वर्षों से क्वांग त्रि प्रांत में सजावटी मुर्गियों ने लोगों को अपनी ओर आकर्षित किया है, क्योंकि लोग इस शौक के प्रति बेहद जुनूनी और प्यार रखते हैं। इस आंदोलन ने एक स्वस्थ वातावरण बनाया है और सुंदर, शुद्ध नस्ल की वियतनामी मुर्गियों के संरक्षण और प्रसार में योगदान दिया है।

श्री बुई मान्ह डुंग टैन चाउ नस्ल की मुर्गियों को पालने के अलावा, लंबी, रेशमी पूंछ वाले ओनागाडोरी नस्ल की मुर्गियों के जोड़े भी रखते हैं - फोटो: ले ट्रूंग

इन दिनों, जियो लिन्ह कस्बे के वार्ड 5 में रहने वाले श्री गुयेन ड्यूक थोंग, मार्च में फु थो प्रांत में होने वाली "टैन चाउ सजावटी मुर्गियों की सुंदरता" प्रतियोगिता की तैयारी में अपने टैन चाउ बैंटम मुर्गियों की देखभाल और संवारने में सामान्य से अधिक व्यस्त दिखाई दे रहे हैं। 2015 से सजावटी मुर्गियां पालने के शौकीन श्री थोंग ने कई प्रतियोगिताओं में भाग लिया है और कई पुरस्कार जीते हैं।

श्री थोंग ने बताया: “अपने शौक के चलते मैंने मुर्गी पालन के लिए कई नस्लों पर शोध किया। जब मुझे टैन चाउ बैंटम मुर्गियों के बारे में पता चला, तो मैं उनके रंग-बिरंगे पंखों, मोटी, लंबी और लहराती पूंछों से सचमुच मोहित हो गया। तब से, मैंने प्रजनन के लिए मुर्गियां ढूंढना शुरू कर दिया और मंचों व उत्तर-दक्षिण के कई प्रांतों और शहरों से मुर्गी पालन के बारे में जानकारी हासिल की। ​​इस शौक को पूरा करने के लिए मुझे बहुत मेहनत करनी पड़ती है, प्रजनन से लेकर देखभाल, मुर्गीघरों की सफाई और दैनिक प्रशिक्षण तक, जिसमें काफी समय लगता है।”

श्री थोंग के अनुसार, प्रतियोगिताओं में भाग लेने के लिए, टैन चाउ लड़ाकू मुर्गियों को पीढ़ियों से सावधानीपूर्वक चुना जाता है, साथ ही प्रजनक द्वारा उनकी देखभाल में भी विशेष ध्यान दिया जाता है, ताकि उन्हें पौष्टिक आहार और उपयुक्त आवास मिल सके। सब्जियों, चोकर और चावल के अलावा, मुर्गियों को केंचुए, झींगुर, गोमांस, मछली, सब्जियां, घास और टमाटर जैसे पूरक विटामिन और प्रोटीन स्रोत भी खिलाए जाने चाहिए। आवास में पर्याप्त रोशनी, अच्छी तरह से बिछा हुआ फर्श और बैठने के लिए डंडे होने चाहिए ताकि चलते समय मुर्गियों के पंख न टूटें।

“एक सुंदर मुर्गे की पहचान उसके पंखों से होती है। इसलिए, टैन चाऊ नस्ल के लड़ाकू मुर्गों को प्रतिदिन नहलाया और धूप में सेंका जाना चाहिए। इसके अलावा, मुर्गा पालकों को कलगी, चोंच और आंखों पर विशेष ध्यान देना चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे छोटे, सुगठित और पंखों के अनुपात में हों। हालांकि, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्रतियोगिताओं से पहले की अवधि में, प्रतियोगिता के लिए चुने गए मुर्गों का वजन 1.1 किलोग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, और प्रतियोगिता में भाग लेने के योग्य होने के लिए उनकी कलगी, कान, गलफड़े, पूंछ में कोई बदलाव, रंगाई या पंख बढ़ाए नहीं जाने चाहिए,” श्री थोंग ने आगे बताया।

डोंग हा शहर के श्री बुई मान्ह डुंग सजावटी पशुओं के शौकीन हैं और उन्होंने अपना कई वर्षों का समय, मेहनत और धन सजावटी मुर्गियों, विशेष रूप से टैन चाउ बैंटम नस्ल की मुर्गियों को पालने में लगाया है। श्री डुंग के अनुसार, सजावटी मुर्गियां पालना आसान लगता है, लेकिन एक संतोषजनक "लड़ाकू मुर्गा" तैयार करने के लिए मालिक को निवेश करना पड़ता है। टैन चाउ बैंटम नस्ल टैन चाउ जंगली मुर्गी ( आन जियांग प्रांत) और जापानी बैंटम का संकर है, और कई पीढ़ियों के पालतूकरण के बाद यह आज की खूबसूरत नस्ल बन गई है।

श्री गुयेन डुक थोंग अपने टैन चाउ बैंटम चिकन फार्म की देखभाल करते हैं - फोटो: ले ट्रूंग

देश भर में सजावटी मुर्गियों की नस्लों पर शोध, अध्ययन और खोज करने के बाद, श्री डंग ने एक छोटा मुर्गी फार्म स्थापित किया है जिसमें कई प्रसिद्ध नस्लें मौजूद हैं। इनमें जापान की ओनागाडोरी मुर्गियां भी शामिल हैं, जो लंबी, चमकदार पूंछ वाली एक अनमोल नस्ल है। अन्य नस्लों में अमेरिका की ब्रह्मा मुर्गी, अफ्रीकन स्टार मुर्गी, ब्रिटेन की सिल्वर स्केल मुर्गी और उत्तरी अमेरिका की मिनी कोचिन मुर्गी शामिल हैं। श्री डंग को अपनी टैन चाउ बैंटम मुर्गियों पर सबसे अधिक गर्व है, जिनकी वे शुद्ध वियतनामी सजावटी मुर्गियों के प्रति अपने पूरे प्रेम से देखभाल करते हैं। प्रसिद्ध सजावटी मुर्गी नस्लों के अलावा, श्री डंग के पास मोर, तीतर, शुतुरमुर्ग, टर्की और अन्य सजावटी जानवरों का एक अनूठा संग्रह भी है।

श्री डंग ने बताया: “सजावटी मुर्गियों को पालना और उनकी देखभाल करना पारंपरिक मुर्गियों को पालने से कहीं अधिक कठिन है। जीवित रहने के अलावा, सजावटी मुर्गियों के सबसे महत्वपूर्ण गुण उनकी सुंदरता हैं, जिनमें उनके चिकने पंख, आकर्षक चाल, उनकी बांग और मालिक तथा लड़ाकू मुर्गे के बीच का बंधन शामिल है। इसलिए, विशेष आहार के अतिरिक्त, टैन चाउ बैंटम मुर्गियों और कई अन्य सजावटी मुर्गी नस्लों को गर्मियों में पंखों से ठंडा रखने और सर्दियों में हीटर से लैस पिंजरों में पालना पड़ता है। इसके अलावा, उन्हें लोगों के साथ दोस्ताना व्यवहार करना सिखाने और उंगलियों की चटक से आवाज निकालने जैसे काम सिखाने में काफी समय देना पड़ता है।”

श्री डंग के अनुसार, एक सुंदर मुर्गे में संतुलित शारीरिक बनावट, फुर्तीला स्वभाव और छोटे पंख (यानी पंखों के नीचे के पंख और गर्दन पर अयाल लंबे हों, जो लगभग पूरी गर्दन को ढक लें) जैसे मानक होने चाहिए। विशेष रूप से, पूंछ के पंख लंबे लेकिन संतुलित, हल्के घुमावदार और आपस में जुड़े हुए नहीं होने चाहिए। यदि किसी लड़ाकू मुर्गे के शरीर पर कई रंगों के पंख हों और वह मजबूत और स्वस्थ हो, तो प्रतियोगिताओं में भाग लेने पर उसे अंक प्राप्त करने में लाभ होता है।

सजावटी मुर्गियों के प्रति साझा जुनून के चलते, क्वांग त्रि ऑर्नामेंटल चिकन क्लब प्रांत में कई वर्षों से स्थापित है। इसका उद्देश्य सजावटी मुर्गी पालकों के लिए एक मंच और अवसर प्रदान करना है ताकि वे मुर्गियों की देखभाल और प्रजनन में अपने अनुभव साझा कर सकें, जिसके परिणामस्वरूप विभिन्न रंगों वाली सुंदर और उच्च गुणवत्ता वाली मुर्गियां तैयार हों।

क्वांग त्रि ऑर्नामेंटल चिकन क्लब के प्रमुख श्री डंग ने बताया कि स्थापना के बाद से क्लब के सदस्य देश भर में आयोजित "तान चाउ ऑर्नामेंटल चिकन्स की सुंदरता" प्रतियोगिताओं में सक्रिय रूप से भाग लेते रहे हैं और कई बड़े पुरस्कार जीते हैं। हालांकि, विभिन्न कारणों से क्लब की गतिविधियों को सुचारू रूप से चलाना वर्तमान में काफी मुश्किल हो रहा है। फिर भी, प्रांत में ऑर्नामेंटल चिकन प्रेमियों के बीच त्योहारों और अवकाशों के दौरान आदान-प्रदान और मेलजोल जारी है, और क्लब के सदस्य देश भर की प्रमुख प्रतियोगिताओं में भाग लेते रहते हैं।

आम तौर पर सजावटी मुर्गियों, और विशेष रूप से टैन चाउ बैंटम मुर्गियों की भव्य उपस्थिति, चमकीले पंख और मधुर बांग, श्री डंग और श्री थोंग जैसे लोगों को अपने स्वयं के "लड़ाकू मुर्गे" तैयार करने में प्रयास, समय और धन लगाने के लिए प्रेरित करती है। उनके लिए, समर्पण और लगन से सजावटी मुर्गियां पालना उन्हें मानसिक शांति प्रदान करता है, क्योंकि यह न केवल एक शौक है, बल्कि सुंदर मुर्गी नस्लों, विशेष रूप से शुद्ध वियतनामी मुर्गियों के संरक्षण और विकास में भी महत्वपूर्ण योगदान देता है।

ले ट्रूंग

स्रोत: https://baoquangtri.vn/thu-choi-ga-canh-lam-cong-phu-191712.htm