इसे देखने के लिए लगभग 110,000 आगंतुक आए।

(क्वोक को) - तीन दिनों (29 नवंबर से 1 दिसंबर तक) के बाद, हनोई खाद्य और संस्कृति महोत्सव 2024 ने लगभग 110,000 स्थानीय निवासियों और पर्यटकों को आकर्षित किया।

"हनोई पांच महाद्वीपों को जोड़ता है" थीम पर आधारित हनोई खाद्य एवं संस्कृति महोत्सव 2024 का संचालन हनोई नगर जन समिति द्वारा किया जा रहा है और इसे हनोई संस्कृति एवं खेल विभाग द्वारा आयोजित किया जा रहा है। यह महोत्सव थोंग न्हाट पार्क में तीन दिनों तक (29 नवंबर से 1 दिसंबर तक) चलेगा।

महोत्सव के आयोजकों के अनुसार, हनोई खाद्य संस्कृति महोत्सव 2024 में आने वाले आगंतुकों को हनोई फो, वेस्ट लेक झींगा केक, फू डो वर्मीसेली, उओक ले पोर्क सॉसेज, लैंग वोंग स्टिकी राइस फ्लेक्स, मे ट्री स्टिकी राइस फ्लेक्स, स्टिकी राइस, फू थुओंग मीठा सूप, त्रांह खुच स्टिकी राइस केक, फुंग स्प्रिंग रोल, क्वान गान्ह स्टिकी राइस केक, फू न्ही राइस केक, क्वांग फू काऊ राइस पोरिज, हा मो राइस पोरिज, लैंग सो वर्मीसेली आदि जैसे विशिष्ट पाक संस्कृति का अनुभव करने का अवसर मिलेगा।

संस्कृति, खेल और पर्यटन उप मंत्री श्री ता क्वांग डोंग ने हनोई फो को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता देने के निर्णय को हनोई संस्कृति और पर्यटन विभाग के नेताओं और हनोई फो से जुड़े समुदाय के समक्ष प्रस्तुत किया।

इसके अलावा, पाक क्षेत्र में 8 प्रांतों की भागीदारी भी शामिल है: हा गियांग, सोन ला, लैंग सोन, हंग येन, बाक निन्ह, खान होआ, थान होआ और क्वांग बिन्ह।

इस वर्ष, हनोई खाद्य एवं संस्कृति महोत्सव 2024 में अल्जीरिया, अर्जेंटीना, अजरबैजान, ब्राजील, भारत, ईरान, जापान, मंगोलिया, लाओस, रूसी संघ, श्रीलंका, तुर्की, दक्षिण कोरिया, फ्रांस, इटली और वेनेजुएला जैसे देशों के 16 दूतावासों और 8 पड़ोसी प्रांतों: हा जियांग, सोन ला, लैंग सोन, हंग येन, बाक निन्ह, खान्ह होआ, थान्ह होआ और क्वांग बिन्ह की भागीदारी है, जिसमें 80 से अधिक स्टॉल लगाए गए हैं।

स्थानीय लोगों और पर्यटकों की भारी भीड़ हनोई फो की विरासत का अनुभव करने आती है।

हनोई के व्यंजनों को बढ़ावा देने और उनका परिचय कराने के अलावा, आयोजकों ने प्रबंधकों, पाक विशेषज्ञों और सांस्कृतिक विशेषज्ञों की भागीदारी के साथ कई सेमिनार भी आयोजित किए, जिनमें हनोई के व्यंजनों के महत्व, विशेष रूप से राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत "हनोई फो" के संरक्षण और प्रचार से संबंधित मुद्दों पर चर्चा की गई।

आयोजकों के अनुसार, हनोई फूड कल्चर फेस्टिवल 2024 न केवल हनोई की पाक संस्कृति को बढ़ावा देने और प्रदर्शित करने में सफल रहा, बल्कि सप्ताहांत में स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए एक आकर्षक मनोरंजन स्थल बनाने में भी सफल रहा।

स्रोत: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm