सब्जियां उगाने से स्थिर आय

पेरीला, कड़वी सब्जियों जैसी परिचित सब्जियों के साथ... लेकिन परिश्रम, कड़ी मेहनत और उत्पादन में तकनीकों को लागू करने की जानकारी के कारण, श्री ट्रान वान चिन्ह अपने बगीचे से एक स्थिर जीवन जी रहे हैं।

पेरिला, कड़वी सब्जियों जैसी परिचित सब्जियों के साथ, ... लेकिन परिश्रम, कड़ी मेहनत और उत्पादन में तकनीकों को लागू करने के तरीके को जानने के लिए धन्यवाद, श्री ट्रान वान चिन्ह (1961 में पैदा हुए, फुओक लाम कम्यून, कैन गिउओक जिला , लांग एन प्रांत में रहते हैं) अपने बगीचे से एक स्थिर जीवन जी रहे हैं।

श्री चिन्ह ने बताया कि पहले उनका परिवार चावल उगाता था। कुछ समय तक खेती करने के बाद, जब उन्हें एहसास हुआ कि चावल की आर्थिक दक्षता ज़्यादा नहीं है, तो उन्होंने ऊँची टीले बनाकर फ़सलें उगाने का फ़ैसला किया। शुरुआत में, उन्होंने जलकुंभी, तुलसी जैसी सब्ज़ियाँ उगाने का प्रयोग किया... फिर धीरे-धीरे तुलसी और कड़वी सब्ज़ियाँ उगाने पर ध्यान केंद्रित किया - जो पश्चिमी देशों में लोगों के रोज़मर्रा के खाने में लोकप्रिय हैं।

श्री ट्रान वान चिन्ह (फुओक लाम कम्यून, कैन गिउओक जिला) 30 से अधिक वर्षों से पेरिला और कड़वी सब्जियां उगाने में लगे हुए हैं।

अब तक, वे 30 से ज़्यादा वर्षों से सब्ज़ियों की खेती में लगे हुए हैं। लगभग 3,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र में, वे दो मुख्य प्रकार की सब्ज़ियाँ उगाते हैं: पेरिला और कड़वी सब्ज़ियाँ। चार सदस्यों वाला पूरा परिवार रोज़ाना सब्ज़ियों के बगीचे की देखभाल करता है। पारंपरिक तरीके से खेती न करते हुए, श्री चिन्ह प्रभावी ढंग से खेती करने के लिए अपने पूर्ववर्तियों, किताबों, अखबारों और वास्तविकता से शोध और सीख लेते हैं। उन्होंने श्रम बचाने के लिए एक स्वचालित सिंचाई प्रणाली और छाया जाल में निवेश किया है; साथ ही, सब्ज़ियों के बगीचे को नुकसान पहुँचाने वाले कीटों और बीमारियों को भी कम किया है।

"पुदीने की पत्तियों की लगातार कटाई की जा सकती है, इन्हें पुराना होने में एक साल से ज़्यादा समय लगता है, फिर इन्हें दोबारा लगाया जा सकता है और डेढ़ महीने बाद इन्हें काटकर बेचा जा सकता है। कड़वी जड़ी-बूटियों की देखभाल भी आसान है, ये जल्दी पक जाती हैं और स्थानीय जलवायु के लिए उपयुक्त होती हैं," श्री चिन्ह ने कहा।

हर महीने, वह 700-800 किलो फल उगाते हैं। इनमें से वियतनामी पुदीने की कीमत 10,000-35,000 VND/किलो होती है, और कड़वी सब्जियों की कीमत लगभग 30,000 VND/किलो होती है। व्यापारी घर पर खरीदने आते हैं। इन दोनों प्रकार की सब्जियों से, हर महीने उनके परिवार को आय का एक स्थिर स्रोत मिलता है, जिससे उनका जीवन चलता है और उत्पादन में पुनर्निवेश होता है।

श्री चिन्ह न केवल उत्पादन का ध्यान रखते हैं, बल्कि अपने अनुभव अपने आसपास के लोगों के साथ साझा करने को भी तैयार रहते हैं। कम्यून के अंदर और बाहर के कई लोग उनसे सब्ज़ियाँ उगाने का तरीका सीखने आते हैं, खासकर बारहमासी तुलसी उगाने की तकनीक, जिससे उत्पादन क्षमता बढ़ाने में मदद मिलती है। "खेती के लिए न केवल परिश्रम की आवश्यकता होती है, बल्कि तकनीक की भी आवश्यकता होती है। अगर हम इसे सही तरीके से करें, तो इसमें कम मेहनत लगेगी और उत्पादकता अधिक होगी," श्री चिन्ह अपना राज़ बताते हैं।

नीदरलैंड

स्रोत: https://baolongan.vn/thu-nhap-on-dinh-nho-trong-rau-a194901.html