दुनिया की सबसे बड़ी आइसक्रीम की दुकान क्यूबा में है

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पार्क कोपेलिया विश्व का सबसे बड़ा आइसक्रीम पार्लर है, जो प्रतिदिन लगभग 35,000 ग्राहकों को सेवा प्रदान करता है, तथा अपने सबसे व्यस्त समय में यह एक ही समय में 1,000 लोगों को सेवा प्रदान कर सकता है।

बीबीसी के अनुसार, हवाना के वेदादो ज़िले में स्थित, 1966 में निर्मित, पार्के कोपेलिया, दुनिया का सबसे बड़ा आइसक्रीम पार्लर है। इस दुकान में एक जगह है जहाँ ग्राहक आइसक्रीम खरीदने के लिए कतार में खड़े होते हैं और एक दो मंजिला इमारत है जिसका गुंबद ब्राज़ील के प्रसिद्ध ब्रासीलिया कैथेड्रल से प्रेरित है। इसलिए, इस जगह को "आइसक्रीम चर्च" के नाम से भी जाना जाता है और यह देश की एक प्रतिष्ठित इमारत बन गई है।

आइसक्रीम की दुकान के बगल में सैकड़ों मेज़ों वाला एक हरा-भरा क्षेत्र है, जहाँ एक साथ 1,000 लोग खाना खा सकते हैं। यह दुकान एक सरकारी उद्यम है, जिसमें 400 कर्मचारी हैं और यह लगभग 35,000 ग्राहकों को प्रतिदिन 16,000 लीटर आइसक्रीम बेचती है।

ऊपर से आइसक्रीम की दुकान का नज़ारा। फोटो: बीबीसी — ऊपर से आइसक्रीम की दुकान का नज़ारा। फोटो: *बीबीसी*

स्थानीय लोगों के अनुसार, फिदेल कास्त्रो ने अमेरिकी निर्माता हॉवर्ड जॉनसन से 28 आइसक्रीम बार मंगवाने के बाद पार्के कोपेलिया का निर्माण किया था। आइसक्रीम बार चखने के बाद, फिदेल ने बड़े और स्वादिष्ट आइसक्रीम बार बनाने का फैसला किया, जो इतने सस्ते हों कि कोई भी खरीद सके। उनका यह आइडिया बेहद सफल रहा। आज भी, हज़ारों लोग स्वादिष्ट, पौष्टिक और सस्ती आइसक्रीम का आनंद लेने के लिए उस स्टोर पर आते हैं।

कुछ अमेरिकी पर्यटकों ने कोपेलिया पार्के का स्वाद चखने के बाद कहा कि यह दुनिया की सबसे बेहतरीन आइसक्रीम है। इस दुकान में कई तरह की आइसक्रीम मिलती हैं, एक समय में 30 से भी ज़्यादा आइसक्रीम हुआ करती थीं। आज भी कोपेलिया पार्के दुनिया की सबसे बड़ी आइसक्रीम की दुकान है और क्यूबा में आज भी बहुत लोकप्रिय है। ज़्यादातर बच्चे अपना जन्मदिन यहीं मनाते हैं, और पहली डेट पर जाने वाले जोड़े भी कोपेलिया पार्के को ही चुनते हैं। यह आइसक्रीम की दुकान राजधानी के पर्यटन आकर्षणों में से एक है। आइसक्रीम के एक स्कूप की कीमत 5 पेसो (5,000 VND) है।

"आइसक्रीम की दुकान सुबह 10 बजे खुलती है। जब मैं वहाँ पहुँचा, तो मैंने देखा कि कई स्थानीय लोग इंतज़ार कर रहे हैं। आइसक्रीम स्वादिष्ट और सस्ती है," डेनमार्क से आए एक पर्यटक ने ट्रिपएडवाइजर पर इस आइसक्रीम की दुकान के बारे में बताया।

एक दुकान में आइसक्रीम बिक रही है। फोटो: बीबीसी — एक दुकान में आइसक्रीम बिक रही है। फोटो: *बीबीसी*

क्यूबा की राजधानी के बारे में लिखते समय, सीएनएन ने एक बार टिप्पणी की थी: "अजीब, रहस्यमय, जीवंत, हवाना समय की भव्यता में डूबा हुआ है। दो मिलियन से अधिक लोगों का घर, क्यूबा का आकर्षक राजधानी शहर एक हॉलीवुड मंच की तरह है, जहां पर्यटकों के लिए कई गतिविधियां हैं जो वे जानना चाहते हैं कि क्या करना है"।

आइसक्रीम की दुकान के अलावा, पर्यटक हवाना में यात्रा पुस्तक प्रकाशक लोनली प्लैनेट द्वारा सुझाए गए समान रूप से प्रसिद्ध स्थलों की यात्रा कर सकते हैं, जैसे कि नेक्रोपोलिस क्रिस्टोबल कोलोन, जो राजधानी का मुख्य कब्रिस्तान है, जो अमेरिका में सबसे बड़ा है और अपनी संगमरमर की मूर्तियों के लिए प्रसिद्ध है; 7 किलोमीटर लंबा मालेकॉन समुद्री मार्ग; उदार शैली का चौकोर प्लाजा विएजा; कैथेड्रल डे ला हबाना, जो अमेरिका के सबसे पुराने चर्चों में से एक है...

टेस्ट एटलस के अनुसार, हवाना आने पर आगंतुकों को जिन व्यंजनों को अवश्य चखना चाहिए, उनमें शामिल हैं रोपा विएजा (कीमा बनाया हुआ गोमांस, टमाटर सॉस, प्याज और मिर्च से बना एक हार्दिक स्टू), क्यूबा शैली का पिज्जा, मेडियानोचे (ग्रिल्ड पोर्क, हैम, स्विस पनीर और अचार से भरा एक सैंडविच), पिकाडिलो (कीमा बनाया हुआ मांस, टमाटर और प्याज का एक मसालेदार व्यंजन), वाका फ्रिता (गोमांस का स्टेक), प्लैटिलो मोरोस वाई क्रिस्टियानो (उत्तम सफेद चावल और काली बीन्स के साथ पकाया गया चावल)।

आन्ह मिन्ह ( बीबीसी, लोनली प्लैनेट के अनुसार)

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