झींगों को स्वच्छ पानी की प्यास होती है।

एसटीओ - झींगा पालन क्षेत्रों में बढ़ते गंभीर पर्यावरणीय प्रदूषण की समस्या को देखते हुए, इन क्षेत्रों के लिए सिंचाई और जल निकासी प्रणालियों की योजना बनाने और उनमें निवेश करने का मुद्दा और भी अधिक अत्यावश्यक हो गया है। 21 जुलाई को तुओई ट्रे अखबार द्वारा बाक लिउ प्रांत की जन समिति के समन्वय से आयोजित कार्यशाला "झींगा उद्योग के सतत विकास के लिए पर्यावरणीय समाधान" का मुख्य विषय भी यही था।

कार्यशाला में बोलते हुए, मत्स्य पालन विभाग के उप प्रमुख श्री गुयेन वान हुउ ने बताया कि खारे पानी में झींगा पालन के लिए निर्धारित क्षेत्र वियतनाम के झींगा उद्योग के विकास हेतु राष्ट्रीय कार्य योजना के प्रधानमंत्री के निर्णय संख्या 79/QD-TTg में 2025 तक निर्धारित लक्ष्य के करीब पहुंच गया है, लेकिन उत्पादन और निर्यात मूल्य केवल लगभग 50% तक ही पहुंच पाए हैं। इसका कारण स्वच्छ जल स्रोतों की कमी है, जिससे बीमारियों का प्रकोप और झींगा पालन की कम सफलता दर है। श्री हुउ ने वर्तमान स्थिति पर प्रकाश डालते हुए कहा, “जलीय कृषि गतिविधियों से निकलने वाला कीचड़, बचा हुआ चारा, दवाएं, रसायन, अपशिष्ट जल… जलीय कृषि के लिए अपर्याप्त सिंचाई अवसंरचना, जो मुख्य रूप से कृषि के साथ एक ही सिंचाई प्रणाली साझा करती है… ये आज झींगा उद्योग के लिए प्रमुख बाधाएं और चुनौतियां हैं, जो इसके मूल्य को प्रभावित करती हैं।”

चर्चा के दौरान, प्रतिनिधियों द्वारा उठाया गया एक आम मुद्दा यह था कि मेकांग डेल्टा और विशेष रूप से का माऊ प्रायद्वीप में खारे पानी के झींगा पालन वाले लगभग सभी क्षेत्रों में अलग-अलग जल आपूर्ति और जल निकासी नहर प्रणालियों का अभाव है, जिसे कई प्रतिनिधियों ने मजाक में "एक ही नदी साझा करना" कहा। इसके अलावा, कुछ क्षेत्र उसी सिंचाई नहर प्रणाली का उपयोग करते हैं जिसमें पहले केवल चावल की खेती के लिए निवेश किया गया था। झींगा पालन के तीव्र विकास और कुछ किसानों में पर्यावरण जागरूकता की कमी के कारण अधिकांश कृषि क्षेत्रों में पर्यावरणीय वहन क्षमता पर अत्यधिक दबाव पड़ रहा है, जिसके परिणामस्वरूप गंभीर प्रदूषण, बीमारियों का प्रकोप और झींगा किसानों को भारी नुकसान हो रहा है।

वर्तमान स्थिति को देखते हुए, कई राय मेकांग डेल्टा , विशेष रूप से का माऊ प्रायद्वीप के लिए सिंचाई अवसंरचना में निवेश बढ़ाने का सुझाव देती हैं। हालांकि, एक संपूर्ण सिंचाई प्रणाली के निर्माण में काफी समय और धन की आवश्यकता होती है। इसलिए, तात्कालिक मुद्दा झींगा उद्योग के तीव्र विकास के कारण उत्पन्न पर्यावरणीय प्रदूषण की मौजूदा समस्याओं का समाधान खोजना है; अति-गहन झींगा पालन में उन्नत पर्यावरण प्रबंधन और उपचार प्रौद्योगिकियों का विकास करना; और झींगा पालन से निकलने वाले अपशिष्ट जल और कचरे के उपचार के लिए प्रभावी मॉडल और विधियों को विकसित करना है। का माऊ प्रांत की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री ले वान सु के अनुसार, संपूर्ण सिंचाई प्रणाली की प्रतीक्षा करते हुए, लोग और व्यवसाय अपने कृषि परिसर में जल उपचार को पूरी तरह से लागू करके प्रदूषण की तात्कालिक समस्या का समाधान कर सकते हैं, और साथ ही सीमित संसाधनों के संदर्भ में सरकार की मदद भी कर सकते हैं।

झींगा पालन में पर्यावरणीय प्रदूषण को कम करने के लिए बाक लियू में अपनाए गए उपायों में से एक है झींगा खाद प्रेस। फोटो: टिच चू

पर्यावरण प्रदूषण को सीमित करने के उपायों के संबंध में, माई थान झींगा संघ (सोक ट्रांग) के अध्यक्ष श्री वो क्वान हुई ने पर्यावरण संरक्षण के लिए अपशिष्ट और गंदे पानी को इकट्ठा करने और उपचारित करने की प्रणाली सहित, अत्यधिक सघन और उच्च-तकनीकी झींगा पालन के लिए मानक स्थापित करने की आवश्यकता का प्रस्ताव रखा। वहीं, साओ टा फूड जॉइंट स्टॉक कंपनी (सोक ट्रांग) के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री हो क्वोक लुक के अनुसार, कंपनी वर्तमान में अपशिष्ट और गंदे पानी के उपचार के लिए सूक्ष्मजीवों का उपयोग कर रही है और पर्यावरण में छोड़े जाने वाले अपशिष्ट को सीमित करने के लिए कुल खेती क्षेत्र के भीतर एक बड़ा क्षेत्र अवसादन के लिए आवंटित कर रही है। 500 हेक्टेयर से अधिक के झींगा पालन क्षेत्र के साथ, साओ टा कंपनी उपचारित जल को सामान्य नियमों के अनुरूप सुनिश्चित करने के लिए और भी बेहतर समाधान खोजने का प्रयास कर रही है। श्री सु ने दीर्घकालिक दृष्टिकोण अपनाते हुए प्रस्ताव दिया: "वर्तमान परिस्थितियों में सिंचाई अवसंरचना में निवेश करना आवश्यक है। प्रारंभ में, एक समन्वित और केंद्रित सिंचाई अवसंरचना प्रणाली में निवेश करने के लिए सार्वजनिक-निजी भागीदारी (पीपीपी) मॉडल का उपयोग करते हुए एक पायलट परियोजना शुरू की जानी चाहिए, जिससे अति-गहन झींगा पालन में संलग्न होने के इच्छुक लोग पंजीकरण करा सकें।"

ऑनलाइन कार्यशाला में बोलते हुए कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन ने कहा कि झींगा बाजार एक मुद्दा है, लेकिन आपूर्ति और खेती के क्षेत्र भी उतने ही महत्वपूर्ण हैं। जल प्रदूषण, बीज संदूषण और चारा संदूषण ने खेती के वातावरण को बुरी तरह प्रभावित किया है। मंत्री के अनुसार, पर्यावरणीय मुद्दों और झींगा पालन की लागत दोनों के लिए सहयोग और समन्वय की आवश्यकता है ताकि खेती के क्षेत्रों का विस्तार किया जा सके, उन्नत विज्ञान और प्रौद्योगिकी को अपनाया जा सके या संचालन को सुगम बनाने और हितधारकों के बीच हितों के टकराव को कम करने के लिए नई सिंचाई प्रणालियों में निवेश किया जा सके। इसलिए, मंत्री ने सुझाव दिया: “झींगा उद्योग के सतत विकास के लिए ठोस और प्रभावी तरीके से सहयोग और समन्वय आवश्यक है। मेरा प्रस्ताव है कि व्यवसायों को खरीद-फरोख्त की मानसिकता से हटकर दीर्घकालिक सहयोग की मानसिकता अपनानी चाहिए ताकि वे एक-दूसरे का समर्थन कर सकें और साथ मिलकर आगे बढ़ सकें। मैं मेकांग डेल्टा में एक झींगा पालन उद्योग संघ की स्थापना का भी प्रस्ताव करता हूं। क्योंकि जब हमारे पास एक संघ होगा, तो चीजें अलग होंगी। हमें एक जिम्मेदार उद्योग का पुनर्गठन करने की आवश्यकता है, जिसका लक्ष्य पारदर्शी, टिकाऊ और जवाबदेह उत्पादन हो।”

प्रोटीन

स्रोत