बीजों से चाय उगाना

हर साल, 9वें - 11वें चंद्र महीने में, वर्ष की अंतिम चाय की फसल की कटाई के बाद, सुंग फाई कम्यून ( लाई चाऊ शहर) के गांवों में कुछ परिवार क्षेत्र का विस्तार करने और आय बढ़ाने के लिए पुराने चाय के फलों की कटाई करते हैं।

इस वर्ष, काम में व्यस्तता और अन्य परिवारों के साथ काम का आदान-प्रदान करने की आवश्यकता के कारण, ट्रुंग चाई गांव में सुश्री सुंग थी कुआ के परिवार ने पिछले वर्षों की तुलना में चाय के फल की कटाई देर से की।
सुश्री कुआ ने बताया: लगभग 7 सालों से, मेरा परिवार हर साल चाय के फल तोड़कर बोता आ रहा है। चाय के फल मुख्यतः ग्रामीणों के पुराने चाय के खेतों से प्राप्त होते हैं। यह इलाका गाँव से बहुत दूर है, इसलिए मुझे दोपहर का खाना साथ लाना पड़ता है और घर जाने का समय बचाने के लिए दोपहर तक काम करना पड़ता है। कई मज़दूरों द्वारा तोड़ी गई फसल से हमें 5 बैग चाय के फल मिलते हैं। हर साल हम थोड़ा और पौधे लगाते हैं, और अब मेरे परिवार के पास बीजों से बोए गए 2 चाय के खेत हैं, और हर फसल से 1.5-2 टन चाय भी प्राप्त होती है। इसकी बदौलत, परिवार की आय में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।
होई लुंग गाँव में सुश्री फे थी ज़ा का परिवार भी कई वर्षों से चाय के बीज उगा रहा है। वह अपने परिवार में चाय के सटीक क्षेत्र को नहीं जानती, केवल इतना जानती है कि उसके पास वर्तमान में 3 चाय के खेत हैं जो नियमित रूप से फसल देते हैं। चाय के पौधों की क्षमता को समझते हुए, पिछले साल उसने और उसके पति ने चाय उगाने के लिए अनुपयोगी भूमि क्षेत्र को परिवर्तित कर दिया। उसके परिवार के चाय के क्षेत्र का विस्तार 4 खेतों तक किया गया, जिनमें से 3 खेतों में चाय के बीज उगाए जाते हैं। सुश्री ज़ा ने विश्वास दिलाया: लगभग एक सप्ताह तक चाय के फल चुनने के बाद, मैं उत्पादन के लिए सीधे खेतों में बीज बोती हूँ। यदि बहुत लंबे समय तक छोड़ दिया जाए, तो वे आसानी से खराब हो सकते हैं, इसलिए मेरे परिवार ने भी जल्दी से चाय की खेती शुरू कर दी, और चंद्र कैलेंडर के दिसंबर की शुरुआत तक योजना पूरी कर ली।

सुंग फाई कम्यून के लोग चाय के पौधे लगाने के लिए फल तोड़ते हैं।

कुछ परिवार बीजों से चाय उगाते रहते हैं, इसका कारण यह है कि चाय के बीज स्थानीय शान चाय बागानों से लिए जाते हैं जो लंबे समय से मौजूद हैं, 40-50 साल पुराने हैं, इनमें मजबूत जीवन शक्ति है, कम देखभाल की आवश्यकता होती है, समोच्च रेखाओं में निवेश करने की आवश्यकता नहीं होती है और शान चाय स्थानीय जलवायु के अनुकूल होती है। इसके अलावा, रोपण तकनीक करना आसान है, लोगों की पारंपरिक खेती के तरीकों के लिए उपयुक्त है, जीवित रहने की दर अधिक है, विशेष रूप से गर्म मौसम से कम प्रभावित होती है, लोग बीज खरीदने पर पैसा खर्च किए बिना रोपण के लिए बीज मांग सकते हैं। इसके अलावा, वे उत्पादन की योजना बनाने में सक्रिय हैं। चाय के बीजों की उच्च अंकुरण दर प्राप्त करने के लिए, लोग अक्सर युवा चाय के फलों, गिरे हुए फलों के बजाय पुराने चाय के फलों को रोपने के लिए चुनते हैं। बीजों से चाय उगाने की तुलना में, बीजों से चाय उगाना बाद में होता है,
सुंग फाई कम्यून की जन समिति के उपाध्यक्ष श्री तान ए पाओ ने कहा: वर्तमान में, कम्यून के पास लगभग 425.8 हेक्टेयर चाय है, जिसमें से अधिकांश बीजों से उगाई जाती है, जो इन गांवों में केंद्रित है: ट्रुंग चाई, ता चाई, कू न्हा ला, होई लुंग, सुओई थाउ। शहर की व्यावसायिक चाय उत्पादों को विकसित करने की नीति को लागू करते हुए, 2015 से अब तक, कम्यून ने बार-बार किम तुयेन चाय के पौधे उपलब्ध कराए हैं। पिछले साल, कम्यून के लोगों को शान चाय के पौधे उपलब्ध कराए गए थे, और उपलब्ध भूमि क्षेत्र के अनुसार रोपण के लिए परिवारों को पंजीकृत किया गया था। हालांकि, स्थानीय शान चाय लगाने के इच्छुक परिवारों की मांग के कारण, हर साल चाय के मौसम के अंत में, लोग अक्सर रोपण के लिए फल तोड़ते हैं। पिछले कई वर्षों में वास्तविक उत्पादन से, बीजों से चाय लगाना प्रभावी साबित हुआ है क्योंकि अगर लोग खुद चाय के पेड़ लगाएँगे, तो इसमें निवेश करना पड़ेगा। इसके अलावा, अभी भी कई गरीब परिवार हैं जिनकी आय कम है।
वर्तमान में, सुंग फाई कम्यून मौजूदा चाय बागान क्षेत्र के प्रबंधन, संरक्षण और देखभाल तथा नए बागानों के प्रभावी रोपण पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। सुरक्षित उत्पादन के लिए उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग के प्रबंधन को सुदृढ़ करना, उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित करना, 3,585.4 टन ताज़ी चाय की कलियों का उत्पादन प्राप्त करने का प्रयास करना, जिससे लोगों के जीवन स्तर में सुधार हो।

स्रोत: https://baolaichau.vn/kinh-t%E1%BA%BF/tr%E1%BB%93ng-ch%C3%A8-b%E1%BA%B1ng-h%E1%BA%A1t