ढलान वाली पहाड़ियों पर मिनी ड्यूरियन उगाना

दोई रिउ हैमलेट (हैंग गोन कम्यून, लॉन्ग ख़ान शहर) कई खड़ी पहाड़ियों वाला एक सुदूर इलाका है, इसलिए यह कम्यून और लॉन्ग ख़ान शहर का सबसे गरीब इलाका हुआ करता था। इन कठिनाइयों ने स्थानीय किसानों को उत्पादन में निवेश के लिए कई पहल और रचनात्मक तरीके अपनाने में मदद की है।

मिस्टर न्गो थान फोंग ने दोई रिउ गांव, हैंग गोन कम्यून, लॉन्ग खान शहर में एक मिनी ड्यूरियन गार्डन की शुरुआत की। फोटो: बी.गुयेन

उनमें से, श्री न्गो थान फोंग के मिनी डूरियन उगाने के अनूठे मॉडल ने लगातार कई वर्षों तक प्रांत के मॉडल उद्यान के लिए प्रथम पुरस्कार जीता है, जिसमें डूरियन पेड़ों की ऊंचाई को नियंत्रित करने का समाधान है, जिससे प्राकृतिक आपदाओं के कारण पेड़ों को गिरने से रोकने में मदद मिलती है, और डूरियन की उपज और गुणवत्ता पारंपरिक विधि की तुलना में बहुत अधिक है।

छोटे पौधों से बड़े लाभ

श्री न्गो थान फोंग के परिवार के आठ साल पुराने एक हेक्टेयर ड्यूरियन में लगभग 270 ड्यूरियन पेड़ उगे हैं, जो पारंपरिक ड्यूरियन बगीचे से लगभग 130 ज़्यादा हैं। पेड़ों का इतना घना घनत्व उगाने के लिए, श्री फोंग परिपक्व पेड़ों की ऊँचाई लगभग 3.5 मीटर और छतरी का व्यास केवल 3.5 मीटर ही रखते हैं।

श्री फोंग ने तुलना करते हुए कहा: "अगर पेड़ को प्राकृतिक रूप से बढ़ने दिया जाए, तो 8 साल में, डूरियन का पेड़ 10 मीटर से ज़्यादा ऊँचा हो जाएगा, और उसकी छतरी 5-6 मीटर चौड़ी होगी। लेकिन इस मिनी डूरियन गार्डन में, जब पेड़ लगभग 1 मीटर ऊँचा था, तो मैंने उसकी चोटी काट दी ताकि पेड़ से कई शाखाएँ निकल सकें। जब पेड़ लगभग 3.5 मीटर ऊँचा हो गया, तो मैंने उसकी चोटी काट दी और शाखाएँ काट दीं ताकि पेड़ और ऊँचा न हो और उसकी छतरी ज़्यादा चौड़ी न हो।"

श्री फोंग याद करते हैं कि पहले, दोई रिउ गाँव की सुदूर ज़मीन पर खड़ी ढलान और विरल आबादी के कारण कई कठिनाइयाँ थीं, इसलिए ज़्यादातर किसान उत्पादन में बदलाव लाने की हिम्मत नहीं जुटा पाते थे, खासकर फलों के पेड़ उगाने में, जिसमें बहुत ज़्यादा लागत लगती थी। श्री फोंग उस इलाके में डूरियन की खेती करने वाले अग्रणी किसानों में से एक हैं।

युवावस्था में, उन्हें डूरियन के पेड़ों से बहुत लगाव था, क्योंकि यह एक विशिष्ट किस्म है जो आर्थिक दक्षता के मामले में सर्वश्रेष्ठ में से एक है। खेती के दौरान, उन्होंने देखा कि कुछ डूरियन के पेड़ों के ऊपरी सिरे टूटे हुए थे, पेड़ छोटे थे लेकिन घने थे, उनकी उत्पादकता अधिक थी, और फलों की गुणवत्ता भी बेहतर थी। थाईलैंड में डूरियन उत्पादन मॉडल का दौरा करने और उसका अध्ययन करने का अवसर मिलने पर, उन्होंने मिनी डूरियन उगाने के मॉडल के बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त की। वह अपने बगीचे में डूरियन के पेड़ों की ऊँचाई को नियंत्रित करने के लिए उनके ऊपरी सिरे काटने का प्रयोग करने वापस आए, और देखा कि यह मॉडल कारगर था। आठ साल पहले, उन्होंने मिनी ट्री मॉडल के अनुसार एक हेक्टेयर में डूरियन उगाने का फैसला किया।

श्री फोंग ने कहा: "डूरियन के पेड़ बेहद लाभदायक होते हैं, इसलिए मैं देखभाल की प्रक्रिया में बदलाव करते समय और नई तकनीकों को लागू करते समय बहुत सावधानी बरतता हूँ। मैंने विशेष रूप से मिनी डूरियन उगाने का तरीका चुना क्योंकि मुख्य कारण यह है कि पेड़ खड़ी पहाड़ियों पर लगाए जाते हैं, ऊँचे पेड़ आसानी से गिर सकते हैं। इसलिए, मैंने समतल ज़मीन बनाने के लिए गहरे गड्ढे खोदे ताकि हर डूरियन का पेड़ पहाड़ी ज़मीन पर मजबूती से पकड़ बना सके।"

मिनी ड्यूरियन उगाने का यह मॉडल कई लाभ भी लाता है जैसे: पेड़ 2 साल बाद फल देता है और तीसरे साल इसकी उपज अच्छी होती है। पेड़ छोटा होता है इसलिए उत्पादकों के लिए इसकी देखभाल करना, कीटों और बीमारियों का प्रबंधन करना, और उर्वरकों व कीटनाशकों पर श्रम और निवेश लागत को कम करना आसान होता है। ड्यूरियन फलने की प्रक्रिया के दौरान, वह सावधानीपूर्वक चयन करते हैं और निर्यात मानकों के अनुरूप फल दर प्राप्त करने के लिए प्रति पेड़ केवल लगभग 60 फल रखते हैं। केवल 3.5-4 किलोग्राम प्रति फल के औसत वजन की गणना करते हुए, प्रत्येक ड्यूरियन पेड़ वर्तमान में 1.5-2 क्विंटल प्रति पेड़ उपज देता है, यानी 1 हेक्टेयर ड्यूरियन से वह लगभग 40 टन फल प्राप्त करते हैं, जो एक पारंपरिक ड्यूरियन बगीचे से लगभग दोगुना है।

श्री एनजीओ थान फोंग के अनुसार, जब मिनी डूरियन उगाने का मॉडल उच्च आर्थिक दक्षता लाएगा, तो वे इस तकनीक को कई अन्य किसानों को भी सिखाने के लिए तैयार हैं। यह मॉडल न केवल समतल भूमि में अच्छी तरह विकसित होता है, बल्कि पहाड़ी, पथरीली और हवादार भूमि में भी दोहराने के लिए बहुत उपयुक्त है...

नई तकनीकों को लागू करने में किसानों का समर्थन करें

कृषि उत्पादन मॉडल न केवल अत्यधिक आर्थिक रूप से कुशल है, बल्कि श्री फोंग उत्पादन को जैविक दिशा में परिवर्तित करने में भी स्थानीय अग्रणी हैं।

श्री फोंग के अनुसार: "जैविक खेती मिट्टी को स्वस्थ रखने में मदद करती है, पेड़ों को स्वस्थ रखती है, और फिर वे अच्छी गुणवत्ता वाले फल पैदा करते हैं। इसके अलावा, यह ड्यूरियन का उत्पादन करने का एक ऐसा समाधान भी है जो निर्यात बाजार के सख्त मानकों को पूरा करता है।"

श्री फोंग के पूरे दो हेक्टेयर के डूरियन बगीचे में डोना डूरियन स्पेशलिटी किस्म लगाई गई है। श्री फोंग ने बताया कि अगर वे इसकी रोपण और देखभाल की तकनीकों में महारत हासिल कर लें, तो यह स्पेशलिटी डूरियन किस्म बहुत ही किफायती साबित होगी। डोना डूरियन की गुणवत्ता लाजवाब है, इसका गूदा मोटा और सूखा होता है, और मिठास भी भरपूर होती है, इसलिए इसे घरेलू और निर्यात दोनों बाज़ारों में पसंद किया जाता है। खास तौर पर, इस डूरियन किस्म का सबसे बड़ा फायदा यह है कि इसे लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है और निर्यात में जोखिम कम होता है, इसलिए निर्यात के मुश्किल दौर में भी, व्यापारी इस स्पेशलिटी किस्म के लिए ऊँची कीमतें चुकाते हैं।

अच्छे किसान न्गो थान फोंग के बारे में मूल्यवान बात यह है कि वे मिनी ड्यूरियन उगाने की अपनी अनूठी तकनीक को अपने तक ही सीमित नहीं रखते, बल्कि इस तकनीक को कई अन्य किसानों के साथ साझा करने और हस्तांतरित करने के लिए तैयार रहते हैं।

इसलिए, 10 साल से भी ज़्यादा समय पहले, श्री फोंग ने कृषि सेवाएँ प्रदान करने में विशेषज्ञता रखने वाले कर्मचारियों की एक टीम बनाई, जिसमें पौधे रोपना, उनकी देखभाल करना, कीटों की रोकथाम और उपचार, कटाई शामिल है... खास तौर पर, उन्होंने स्थानीय और कई अन्य क्षेत्रों के किसानों को मिनी डूरियन उगाने के मॉडल को अपनाने में मदद की है। अब तक, इस मॉडल को सैकड़ों हेक्टेयर क्षेत्र में स्थानीय स्तर पर दोहराया जा चुका है।

बिन्ह गुयेन

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trong-sau-rieng-mini-tren-dat-doi-doc-60f1203/