ढलान वाली पहाड़ियों पर छोटे आकार के ड्यूरियन के पेड़ उगाना।

दोई रिउ बस्ती (हैंग गॉन कम्यून, लॉन्ग खान शहर) एक दूरस्थ क्षेत्र है जिसमें कई पहाड़ी और ढलानदार भूभाग हैं, जिसके कारण यह कम्यून और लॉन्ग खान शहर के सबसे गरीब क्षेत्रों में से एक है। हालांकि, इन कठिनाइयों ने स्थानीय किसानों को कृषि उत्पादन के लिए नवीन और रचनात्मक दृष्टिकोण विकसित करने में मदद की है।

श्री न्गो थान फोंग, लोंग खान शहर के हांग गोन कम्यून के दोई रियू गांव में स्थित अपने मिनी ड्यूरियन बाग का परिचय देते हैं। फोटो: बी. गुयेन

विशेष रूप से, श्री न्गो थान फोंग के अनूठे मिनी ड्यूरियन खेती मॉडल ने प्रांत में कई वर्षों तक मॉडल बागानों के लिए प्रथम पुरस्कार जीता है। उनके समाधान में ड्यूरियन के पेड़ों की ऊंचाई को नियंत्रित करना शामिल है, जिससे प्राकृतिक आपदाओं के कारण उनके गिरने का खतरा कम हो जाता है, और परिणामस्वरूप पारंपरिक तरीकों की तुलना में ड्यूरियन की पैदावार और गुणवत्ता में काफी वृद्धि होती है।

छोटी फसलें बड़े लाभ देती हैं।

श्री न्गो थान फोंग के परिवार के आठ साल पुराने ड्यूरियन बाग में लगभग 270 पेड़ हैं, जो एक पारंपरिक ड्यूरियन बाग से लगभग 130 अधिक हैं। इतनी अधिक रोपण घनत्व प्राप्त करने के लिए, श्री फोंग पेड़ों को इस प्रकार नियंत्रित करते हैं कि परिपक्व होने पर उनकी ऊंचाई लगभग 3.5 मीटर और छत्र का व्यास भी केवल 3.5 मीटर ही हो।

श्री फोंग ने तुलना करते हुए कहा: "अगर इसे प्राकृतिक रूप से बढ़ने दिया जाए, तो 8 वर्षों में एक दुरियन का पेड़ 10 मीटर से अधिक ऊँचा और 5-6 मीटर चौड़ा हो जाएगा। लेकिन इस छोटे से दुरियन के बाग में, जब पेड़ लगभग 1 मीटर ऊँचा था, तो मैंने कई शाखाओं के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए इसकी ऊपरी शाखाओं को काट दिया। जब पेड़ लगभग 3.5 मीटर ऊँचा हो गया, तो मैंने इसकी ऊपरी शाखाओं को काट दिया और शाखाओं को छाँट दिया ताकि पेड़ और ऊँचा न हो और इसकी छतरी और चौड़ी न हो।"

श्री फोंग ने याद करते हुए बताया कि अतीत में, डोई रियू गांव का दूरस्थ क्षेत्र अपने पहाड़ी भूभाग और विरल जनसंख्या के कारण कई कठिनाइयों का सामना करता था, इसलिए अधिकांश किसान अपनी उत्पादन पद्धति में बदलाव लाने, विशेषकर उच्च लागत वाले फलदार वृक्षारोपण में निवेश करने का साहस नहीं करते थे। श्री फोंग इस क्षेत्र के उन अग्रणी किसानों में से थे जिन्होंने स्थानीय विशेषता, दुरियन की खेती शुरू की।

अपनी युवावस्था में, वे दुरियन के पेड़ों से बेहद आकर्षित थे, क्योंकि आर्थिक दक्षता के लिहाज से ये एक उत्कृष्ट फसल मानी जाती है। खेती के दौरान उन्होंने देखा कि कुछ दुरियन के पेड़ों की ऊपरी शाखाएँ टूट गई थीं, जिसके परिणामस्वरूप पेड़ छोटे और अधिक फलदायी हो गए थे, जिससे अधिक उत्पादकता और बेहतर गुणवत्ता वाले फल प्राप्त हुए। थाईलैंड में दुरियन उत्पादन के मॉडलों का अध्ययन करने के बाद, उन्होंने मिनी-दुरियन खेती मॉडल के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त की। उन्होंने अपने बगीचे में दुरियन के पेड़ों की ऊँचाई को नियंत्रित करने के लिए उनकी ऊपरी शाखाओं की छंटाई का प्रयोग किया। इस मॉडल की प्रभावशीलता को देखते हुए, आठ साल पहले उन्होंने मिनी-ट्री मॉडल का उपयोग करके एक हेक्टेयर में दुरियन का बागान लगाने का निर्णय लिया।

श्री फोंग ने कहा: "दुरियन के पेड़ों से आर्थिक लाभ बहुत अधिक होता है, इसलिए मैं इनकी देखभाल की प्रक्रिया में बदलाव करते समय और नई तकनीकें अपनाते समय बहुत सावधानी बरतता हूँ। मैंने छोटे दुरियन के पेड़ लगाने का तरीका इसलिए चुना क्योंकि ढलान वाली पहाड़ियों पर पेड़ लगाने से लंबे पेड़ गिरने का खतरा रहता है। इसलिए, मैंने समतल ज़मीन बनाने के लिए गहरे गड्ढे खोदे ताकि दुरियन के प्रत्येक पेड़ की जड़ पहाड़ी पर मज़बूती से जम सके।"

यह मिनी ड्यूरियन खेती मॉडल कई लाभ प्रदान करता है: पेड़ केवल दो वर्षों में फल देने लगते हैं और तीसरे वर्ष में उच्च उत्पादकता देते हैं। पेड़ छोटे होते हैं, जिससे उनकी देखभाल करना, कीटों और रोगों से बचाव करना आसान होता है और श्रम एवं उर्वरक लागत कम हो जाती है। फल लगने की प्रक्रिया के दौरान, प्रत्येक पेड़ से केवल लगभग 60 फलों का सावधानीपूर्वक चयन किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि फलों का एक बड़ा प्रतिशत निर्यात मानकों को पूरा करता है। प्रति फल 3.5-4 किलोग्राम के औसत वजन को ध्यान में रखते हुए, वर्तमान में प्रत्येक ड्यूरियन पेड़ 150-200 किलोग्राम फल देता है, जिसके परिणामस्वरूप प्रति हेक्टेयर लगभग 40 टन फल प्राप्त होते हैं - जो पारंपरिक ड्यूरियन बागानों की उपज से लगभग दोगुना है।

श्री न्गो थान फोंग के अनुसार, जब मिनी ड्यूरियन खेती का मॉडल आर्थिक रूप से अत्यधिक लाभदायक साबित होगा, तो वे इस तकनीक को अन्य किसानों के साथ साझा करने के लिए तैयार हैं। यह मॉडल न केवल समतल क्षेत्रों में फलता-फूलता है, बल्कि पहाड़ी, पथरीले और हवादार क्षेत्रों में भी आसानी से अपनाया जा सकता है।

किसानों को नई तकनीकों को अपनाने में सहायता करना।

उनका कृषि उत्पादन मॉडल न केवल अत्यधिक आर्थिक रूप से कुशल है, बल्कि श्री फोंग स्थानीय क्षेत्र में जैविक खेती की ओर संक्रमण करने में भी अग्रणी हैं।

श्री फोंग के अनुसार: "जैविक खेती से मिट्टी स्वस्थ रहती है और स्वस्थ पेड़ उच्च गुणवत्ता वाले फल पैदा करते हैं। इसके अलावा, यह ड्यूरियन के उत्पादन का एक ऐसा तरीका है जो निर्यात बाजार के कड़े मानकों को पूरा करता है।"

श्री फोंग के पूरे 2 हेक्टेयर के ड्यूरियन बाग में विशेष डोना किस्म के ड्यूरियन उगाए जाते हैं। श्री फोंग का मानना ​​है कि अगर रोपण और देखभाल की सही तकनीक सीख ली जाए, तो यह विशेष किस्म बहुत अच्छा आर्थिक लाभ देती है। डोना ड्यूरियन सुगंधित होते हैं, इनका गूदा मोटा और सूखा होता है और इनका स्वाद मीठा और भरपूर होता है, इसलिए ये घरेलू और निर्यात दोनों बाजारों में लोकप्रिय हैं। सबसे खास बात यह है कि इस किस्म का सबसे बड़ा लाभ इसकी लंबी शेल्फ लाइफ और कम निर्यात जोखिम है, इसलिए निर्यात में मुश्किल समय में भी व्यापारी इस विशेष उत्पाद को खरीदने के लिए ऊंची कीमत चुकाते हैं।

सफल किसान न्गो थान फोंग के बारे में जो बात प्रशंसनीय है, वह यह है कि वह मिनी ड्यूरियन उगाने की अपनी अनूठी तकनीक को अपने तक ही सीमित नहीं रखते, बल्कि इस तकनीक को कई अन्य किसानों के साथ साझा करने और उन्हें सिखाने के लिए तैयार रहते हैं।

इसलिए, दस वर्ष से भी अधिक समय पहले, श्री फोंग ने एक श्रम दल की स्थापना की, जो रोपण, देखभाल, कीटों और रोगों के नियंत्रण और उपचार से लेकर कटाई तक कृषि सेवाएं प्रदान करने में विशेषज्ञता रखता है। विशेष रूप से, उन्होंने स्थानीय किसानों और अन्य क्षेत्रों के किसानों को मिनी-दुरियन खेती मॉडल को अपनाने में सहायता प्रदान की है। आज तक, इस मॉडल को स्थानीय क्षेत्र में सैकड़ों हेक्टेयर में अपनाया जा चुका है।

मैदानों

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/tong-sau-rieng-mini-บน-dat-doi-doc-60f1203/