ढलान वाली ज़मीन पर मिनी ड्यूरियन उगाना

दोई रिउ हैमलेट (हैंग गोन कम्यून, लॉन्ग ख़ान शहर) कई खड़ी पहाड़ियों वाला एक सुदूर इलाका है, इसलिए यह कम्यून और लॉन्ग ख़ान शहर का सबसे गरीब इलाका हुआ करता था। इन कठिनाइयों ने स्थानीय किसानों को उत्पादन में निवेश के लिए कई पहल और रचनात्मक तरीके अपनाने में मदद की है।

मिस्टर न्गो थान फोंग ने दोई रिउ गांव, हैंग गोन कम्यून, लॉन्ग खान शहर में एक मिनी ड्यूरियन गार्डन की शुरुआत की। फोटो: बी.गुयेन

उनमें से, श्री न्गो थान फोंग के मिनी डूरियन उगाने के अनूठे मॉडल ने कई वर्षों तक प्रांत के मॉडल उद्यान के लिए प्रथम पुरस्कार जीता है, जिसमें डूरियन पेड़ों की ऊंचाई को नियंत्रित करने का समाधान है, जिससे प्राकृतिक आपदाओं के कारण पेड़ों को गिरने से रोकने में मदद मिलती है, और डूरियन की उपज और गुणवत्ता पारंपरिक विधि की तुलना में बहुत अधिक है।

छोटे पौधे बड़े लाभ के लिए

श्री न्गो थान फोंग के परिवार के एक हेक्टेयर 8 साल पुराने ड्यूरियन में लगभग 270 ड्यूरियन पेड़ हैं, जो एक पारंपरिक ड्यूरियन बगीचे से लगभग 130 ज़्यादा हैं। पेड़ों का इतना घना घनत्व उगाने के लिए, श्री फोंग परिपक्व पेड़ों की ऊँचाई को केवल 3.5 मीटर तक सीमित रखते हैं, और उनकी छतरी का व्यास भी केवल 3.5 मीटर होता है।

श्री फोंग ने तुलना करते हुए कहा: "अगर पेड़ को प्राकृतिक रूप से बढ़ने दिया जाए, तो 8 साल में, डूरियन का पेड़ 10 मीटर से ज़्यादा ऊँचा हो जाएगा, और उसकी छतरी 5-6 मीटर चौड़ी होगी। लेकिन इस मिनी डूरियन गार्डन में, जब पेड़ लगभग 1 मीटर ऊँचा था, तो मैंने उसके ऊपरी हिस्से को काट दिया ताकि पेड़ से कई शाखाएँ निकल सकें। जब पेड़ लगभग 3.5 मीटर ऊँचा हो गया, तो मैंने उसके ऊपरी हिस्से को काट दिया और शाखाओं को काट दिया ताकि पेड़ ज़्यादा ऊँचा या चौड़ा न हो।"

श्री फोंग ने याद किया कि पहले, दोई रिउ गाँव की सुदूर ज़मीन पर खड़ी ढलान और विरल आबादी के कारण कई कठिनाइयाँ थीं, इसलिए ज़्यादातर किसान उत्पादन में बदलाव लाने की हिम्मत नहीं जुटा पाते थे, खासकर फलों के पेड़ उगाने में, जिसके लिए बहुत ज़्यादा लागत लगती थी। श्री फोंग उस इलाके में डूरियन की खेती अपनाने वाले अग्रणी किसानों में से एक थे।

बचपन में उन्हें डूरियन के पेड़ बहुत पसंद थे क्योंकि यह एक विशिष्ट किस्म है जो आर्थिक दक्षता के मामले में सर्वश्रेष्ठ में से एक है। खेती के दौरान, उन्होंने देखा कि कुछ डूरियन के पेड़ों के ऊपरी सिरे टूटे हुए थे, पेड़ छोटे थे लेकिन घने थे, अच्छी पैदावार देते थे और फलों की गुणवत्ता भी बेहतर थी। थाईलैंड में डूरियन उत्पादन मॉडल का दौरा करने और उसका अध्ययन करने का अवसर मिलने पर, उन्होंने मिनी डूरियन उगाने के मॉडल के बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त की। वह अपने बगीचे में डूरियन के पेड़ों की ऊँचाई नियंत्रित करने के लिए उनके ऊपरी सिरे काटने का प्रयोग करने वापस आए। यह मॉडल कारगर साबित हुआ, यह देखकर आठ साल पहले, उन्होंने मिनी ट्री मॉडल के अनुसार एक हेक्टेयर में डूरियन उगाने का फैसला किया।

श्री फोंग ने कहा: "डूरियन के पेड़ आर्थिक रूप से बेहद कुशल होते हैं, इसलिए मैं देखभाल की प्रक्रिया में बदलाव करते समय और नई तकनीकों को लागू करते समय बहुत सावधानी बरतता हूँ। मैंने विशेष रूप से मिनी डूरियन उगाने का तरीका इसलिए चुना क्योंकि मुख्य कारण यह है कि पेड़ खड़ी पहाड़ियों पर लगाए जाते हैं, ऊँचे पेड़ आसानी से गिर जाते हैं। इसलिए, मैंने समतल ज़मीन बनाने के लिए गहरे गड्ढे खोदे ताकि हर डूरियन का पेड़ पहाड़ी ज़मीन पर मजबूती से टिका रहे।"

मिनी ड्यूरियन उगाने का यह मॉडल कई लाभ भी लाता है जैसे: पेड़ 2 साल बाद फल देता है और तीसरे साल में इसकी उपज अच्छी होती है। पेड़ छोटा है, इसलिए उत्पादकों के लिए इसकी देखभाल करना, कीटों और बीमारियों का प्रबंधन करना, और उर्वरकों व कीटनाशकों पर श्रम और निवेश लागत को कम करना आसान है। फल लगने की प्रक्रिया के दौरान, वह ध्यानपूर्वक लगभग 60 फलों/पेड़ का चयन करते हैं और उन्हें रखते हैं ताकि निर्यात मानकों के अनुरूप फलों का प्रतिशत प्राप्त हो सके। केवल 3.5-4 किलोग्राम/फल के औसत वजन की गणना करते हुए, प्रत्येक ड्यूरियन पेड़ वर्तमान में 1.5-2 क्विंटल/पेड़ देता है, यानी 1 हेक्टेयर ड्यूरियन से वह लगभग 40 टन फल प्राप्त करते हैं, जो एक पारंपरिक ड्यूरियन बगीचे से लगभग दोगुना है।

श्री एनजीओ थान फोंग के अनुसार, जब मिनी डूरियन उगाने का मॉडल उच्च आर्थिक दक्षता लाएगा, तो वे इस तकनीक को कई अन्य किसानों को भी सिखाने के लिए तैयार हैं। यह मॉडल न केवल समतल भूमि में अच्छी तरह विकसित होता है, बल्कि पहाड़ी, पथरीली और हवादार भूमि में भी दोहराने के लिए बहुत उपयुक्त है...

किसानों को नई तकनीकें अपनाने में सहायता करें

कृषि उत्पादन मॉडल न केवल अत्यधिक आर्थिक रूप से कुशल है, बल्कि श्री फोंग उत्पादन को जैविक दिशा में परिवर्तित करने में भी स्थानीय अग्रणी हैं।

श्री फोंग के अनुसार: "जैविक खेती से मिट्टी स्वस्थ रहती है, पेड़ स्वस्थ रहते हैं, और फल भी अच्छी गुणवत्ता के होते हैं। इसके अलावा, यह ड्यूरियन उत्पादन का एक ऐसा समाधान भी है जो निर्यात बाजार के सख्त मानकों को पूरा करता है।"

श्री फोंग के पूरे दो हेक्टेयर के ड्यूरियन बगीचे में विशेष ड्यूरियन किस्म डोना लगाई गई है। श्री फोंग ने बताया कि अगर वे रोपण और देखभाल की तकनीकों में महारत हासिल कर लें, तो यह विशेष ड्यूरियन किस्म बहुत ही किफायती होगी। डोना ड्यूरियन की गुणवत्ता लाजवाब है, इसका गूदा मोटा और सूखा है, और मिठास भी भरपूर है, इसलिए इसे घरेलू और निर्यात दोनों बाज़ारों में पसंद किया जाता है। खास तौर पर, इस ड्यूरियन किस्म का सबसे बड़ा फायदा यह है कि इसे लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है और निर्यात में जोखिम कम होता है, इसलिए निर्यात के मुश्किल दौर में भी, व्यापारी इस विशेष किस्म के ड्यूरियन के लिए ऊँची कीमतें चुकाते हैं।

अच्छे किसान न्गो थान फोंग के बारे में मूल्यवान बात यह है कि वे मिनी ड्यूरियन उगाने की अपनी अनूठी तकनीक को अपने तक ही सीमित नहीं रखते, बल्कि इस तकनीक को कई अन्य किसानों के साथ साझा करने और हस्तांतरित करने के लिए तैयार रहते हैं।

इसलिए, 10 साल से भी ज़्यादा समय पहले, श्री फोंग ने रोपण, देखभाल, कीटों की रोकथाम और उपचार, कटाई से लेकर कृषि सेवाएँ प्रदान करने में विशेषज्ञता रखने वाले कर्मचारियों की एक टीम स्थापित की... विशेष रूप से, उन्होंने स्थानीय किसानों और कई अन्य क्षेत्रों में मिनी डूरियन उगाने के मॉडल को लागू करने में मदद की है। अब तक, इस मॉडल को सैकड़ों हेक्टेयर क्षेत्र में स्थानीय स्तर पर दोहराया जा चुका है।

बिन्ह गुयेन

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trong-sau-rieng-mini-tren-dat-doi-doc-60f1203/