पूर्व काओ न्हान कम्यून, जो अब हाई फोंग शहर के ले इच मोक वार्ड में स्थित है, को लियन फोंग सुपारी की 'राजधानी' के रूप में जाना जाता है।
सुपारी उगाकर अमीर बनना।
कई पीढ़ियों से, पूर्व काओ न्हान कम्यून, जो अब हाई फोंग शहर का ले इच मोक वार्ड है, सुपारी के पेड़ों की "राजधानी" के रूप में जाना जाता है। स्थानीय लोग अक्सर गर्व से लियन फोंग किस्म की सुपारी का जिक्र करते हैं, जिसके बड़े फल, चमकदार छिलका, सुगंधित और हल्का कसैला स्वाद होता है, और बाजार में इसकी बहुत मांग है।
लगभग 80 वर्ष की श्रीमती होआंग थी न्गा ने अपने जीवन का आधा से अधिक समय सुपारी की खेती में बिताया है। वह बताती हैं कि पहले लगभग हर घर में सुपारी के पेड़ लगे होते थे। कुछ घरों में कुछ दर्जन पेड़ होते थे, तो कुछ में हजारों। ये पेड़ घने जंगलों में घरों, खेतों और घास के मैदानों को ढक लेते थे, जिससे एक अनूठा परिदृश्य बनता था जिसे कई लोग "उत्तरी वियतनाम का सुपारी बागान क्षेत्र" कहते हैं।
"पहले काऊ काओ न्हान का इस्तेमाल मुख्य रूप से शादियों और सगाई समारोहों में दहेज के रूप में किया जाता था... इसलिए कई लोग अक्सर मेरे गृहनगर को खुशियों के पेड़ों का गांव कहते हैं," श्रीमती न्गा ने गर्व से कहा।
काओ न्हान के लोग न केवल सुपारी की खेती करते थे, बल्कि उन्होंने सुपारी प्रसंस्करण उद्योग को भी तेजी से विकसित किया। 2007 में, हाई फोंग नगर जन समिति द्वारा पूर्व काओ न्हान कम्यून को सुपारी की खेती और प्रसंस्करण गांव के रूप में मान्यता दी गई।
स्थानीय लोग ताज़ी सुपारी को उबालते हैं, फिर उसे सुखाकर मुख्य रूप से चीन को निर्यात करते हैं। लोग अक्सर मज़ाक में कहते हैं, "काओ न्हान के लोग अपने कोयले के चूल्हे पूरे दक्षिण-पूर्व एशिया में लेकर घूमते हैं," क्योंकि यहाँ बड़े व्यापारी हैं जो न केवल स्थानीय स्तर पर सुपारी खरीदते और संसाधित करते हैं, बल्कि मध्य और दक्षिणी वियतनाम, यहाँ तक कि थाईलैंड और म्यांमार से भी सुपारी प्राप्त करते हैं।
अपने चरम उत्कर्ष के समय, काओ न्हान कम्यून में 30 से अधिक सुपारी सुखाने के भट्ठे दिन-रात चलते थे। प्रत्येक भट्ठे की औसत क्षमता प्रतिदिन 3-9 टन सूखी सुपारी तैयार करने की थी। न्हान ली सुपारी गांव (अब आवासीय समूह संख्या 9, ले इच मोक वार्ड) के निवासी श्री गुयेन वान विन्ह ने बताया कि पिछले साल इसी समय ताज़ी सुपारी की कीमत बहुत अधिक थी, कभी-कभी तो 80,000 वीएनडी/किलो से भी अधिक हो जाती थी। सुपारी प्रसंस्करण कारखानों में, मजदूर सुपारी चुनने, छांटने और वर्गीकृत करने में व्यस्त थे... सुपारी सुखाने के भट्ठे दिन-रात जगमगाते रहते थे। कई व्यापारी और चीनी व्यवसाय स्थानीय लोगों से सूखी सुपारी तुरंत खरीदने के लिए क्षेत्र में मौजूद रहते थे।
सुपारी के पेड़ की बदौलत कई परिवार समृद्ध हुए हैं, उन्होंने बड़े-बड़े खूबसूरत घर बनाए हैं, गाड़ियाँ खरीदी हैं और अपने बच्चों को शिक्षा प्रदान की है। सुपारी प्रसंस्करण कारखाने सैकड़ों स्थानीय श्रमिकों को स्थिर रोज़गार प्रदान करते हैं, विशेष रूप से पिछले वर्ष के आठवें चंद्र माह से लेकर अगले वर्ष के किंगमिंग उत्सव के अंत तक सुपारी के चरम मौसम के दौरान। उस समय, प्रत्येक श्रमिक की औसत आय 5 से 10 मिलियन वीएनडी प्रति माह के बीच होती थी।
बाजार में अस्थिरता को लेकर चिंता बनी हुई है।
हालांकि सुपारी की खेती और प्रसंस्करण स्थानीय लोगों को आजीविका प्रदान करता है, फिर भी वे चिंताओं से घिरे रहते हैं क्योंकि सुपारी का बाजार अस्थिर बना हुआ है और चीनी बाजार पर काफी हद तक निर्भर है।
ले इच मोक वार्ड में एक बड़े सुपारी प्रसंस्करण कारखाने के मालिक श्री फाम वान हंग चिंतित हैं कि काओ न्हान में सुपारी की खेती और प्रसंस्करण उद्योग चीनी बाजार पर बहुत अधिक निर्भर है। जब साझेदार खरीद बंद कर देते हैं, तो पूरा उद्योग हिल जाता है। ताज़ी सुपारी घरेलू बाजार में बेची जा सकती है, लेकिन कीमत इतनी कम है कि लागत भी पूरी नहीं हो पाती। सूखी सुपारी कोल्ड स्टोरेज में बिना इस्तेमाल के पड़ी रहती है, चीन को बेचे जाने की प्रतीक्षा में। फिलहाल, चीनी व्यापारियों ने सुपारी खरीदना बंद कर दिया है, इसलिए कारखाने कम क्षमता पर काम कर रहे हैं। कुछ कारखाने प्रसंस्करण के लिए सीमित मात्रा में सुपारी खरीद रहे हैं क्योंकि ताज़ी सुपारी की कीमत फिलहाल कम है।
इस दुष्चक्र से बाहर निकलने के लिए, जनता और स्थानीय अधिकारी दीर्घकालिक समाधानों पर मार्गदर्शन और सलाह के लिए उत्सुक हैं। सर्वप्रथम, भौगोलिक संकेतकों से संबंधित सुपारी का एक ब्रांड बनाना और दक्षिण-पूर्व एशियाई और दक्षिण एशियाई देशों में बाजार का विस्तार करना आवश्यक है। सुपारी के गहन प्रसंस्करण और उत्पादों, जैसे सुपारी का तेल, सुपारी से बने औषधीय उत्पाद और सुपारी के छिलके से बने हस्तशिल्प, के विविधीकरण पर शोध किया जाना चाहिए, ताकि केवल सूखी सुपारी के निर्यात पर ही निर्भरता न बनी रहे।
इसके अलावा, सुपारी उगाने वाले गांवों को बाजार पूर्वानुमान और समय पर जानकारी उपलब्ध कराने के लिए विशेष एजेंसियों के समर्थन की आवश्यकता है ताकि उत्पादक और व्यापारी अपनी उत्पादन योजनाओं को समायोजित कर सकें। किसानों, व्यापारियों और व्यवसायों को जोड़ने के लिए सहकारी समितियों और उत्पादन समूहों के गठन को प्रोत्साहित किया जाना चाहिए, जिससे ऐसी स्थिति से बचा जा सके जहां हर कोई स्वतंत्र रूप से कार्य करे। ऋण, औद्योगिक प्रोत्साहन और उद्योग विकास के रूप में समर्थन भी आवश्यक है।
बाओ एनएचस्रोत: https://baohaiphong.vn/ve-noi-xuat-khau-qua-hanh-phuc-522467.html
