मानवता के लिए चाय का स्वाद।

एक शांत घर की छत के नीचे बैठकर, हल्की शरद ऋतु की बारिश और हवा के बीच, स्वप्निल, धुंध भरे परिदृश्य को निहारते हुए, नियति की अग्नि प्रज्वलित करते हुए, शांतिदायक चाय का एक बर्तन बनाते हुए, अपनी आत्मा को शांतिपूर्ण स्थान में बहने देते हुए, प्रकृति और बदलते मौसमों से उत्पन्न प्रेरणाओं का आनंद लेते हुए, उनके आने-जाने, उनके खिलने और मुरझाने का अनुभव करते हुए।

Tác giả Nguyễn Hiếu Tín — लेखक: गुयेन हियू टिन

चाय की मनमोहक सुगंध के बीच अनगिनत मिलन पनपे हैं, जिससे आत्मा की पवित्रता और जीवन की सादगी का और भी स्पष्ट अनुभव होता है। यह हमें चायदानी में पानी की मधुर, बुलबुलाहट भरी आवाज़ सुनने, जीवन के कसैले, कड़वे, सुगंधित और मीठे स्वाद का आनंद लेने और शुद्ध चाय के प्याले के कोमल आलिंगन में समय के शांत प्रवाह को गिनने में मदद करता है, चाहे दुनिया की धुंधली हवाएँ और बादल पहले से ही बेचैन दिल को कितना भी विचलित क्यों न करें।

चाय सचमुच संगीत की एक सुंदर रचना बन गई है; हालांकि इसमें कोई विशिष्ट धुन नहीं है, फिर भी यह पीने वालों को सद्भाव में एक साथ लाती है - स्नेह, शालीनता, सांस्कृतिक परिष्कार और समान विचारधारा वाले लोगों के गहरे बंधन का एक सामंजस्यपूर्ण मिश्रण, जो लोगों के बीच प्रेम और एकता को बढ़ावा देता है।

चाय बहुत अनुकूलनीय होती है; जब यह किसी हलचल भरे शहर में पहुँचती है, तो ऐसा लगता है कि यह शोरगुल भरे, जीवंत वातावरण में घुलमिल जाती है, फिर भी चाय चाय ही रहती है, अन्य किसी भी चाय से अलग।

चाय में शराब की स्फूर्तिदायकता, कॉफी की चिंतनशील और संयमित प्रकृति, और कोको की कोमल, सुखदायक ठंडक का अभाव होता है। इसका सूक्ष्म कड़वा लेकिन मधुर स्वाद बेहद लुभावना होता है; हालांकि यह शोरगुल भरा या लुभावना नहीं होता, फिर भी इसमें एक अनूठा आकर्षण होता है।

चाय पर एक साथ बैठकर लोग जीवन में कई नई चीजों पर विचार कर सकते हैं, साथ ही किसी और से पुष्टि की आवश्यकता के बिना अपनी आत्म-जागरूकता और समझ को बढ़ा सकते हैं...

( नगुओई लाओ डोंग अखबार द्वारा आयोजित तीसरे "वियतनामी कॉफी और चाय का उत्सव" कार्यक्रम, 2025 के भाग के रूप में "वियतनामी कॉफी और चाय पर प्रभाव" प्रतियोगिता के लिए प्रविष्टि )।