वियतनाम मांस आयात करने पर लगभग 2 अरब डॉलर खर्च करता है।

VTV.vn - वियतनाम द्वारा 2025 में मांस आयात पर लगभग 2 अरब डॉलर खर्च करने के बावजूद, घरेलू आपूर्ति पूरी तरह से बहाल न होने के कारण देशभर में जीवित सूअरों की कीमतें तेजी से बढ़ रही हैं।

देश भर में सूअर के मांस की कीमतें तेजी से बढ़ रही हैं क्योंकि घरेलू आपूर्ति अभी तक पूरी तरह से बहाल नहीं हुई है।

2025 में, वियतनाम ने मांस और पशु उप-उत्पादों के आयात पर लगभग 2 अरब डॉलर खर्च किए। हालांकि इन आयातों का उद्देश्य घरेलू आपूर्ति को पूरक करना था, लेकिन घरेलू सूअर के मांस के बाजार में जीवित सूअरों की कीमतों में तेजी से वृद्धि जारी रही, जो चंद्र नव वर्ष के लिए उपभोक्ता मांग के करीब आने के साथ उच्च बनी रही।

तीनों क्षेत्रों में जीवित सूअरों की कीमतों में लगातार वृद्धि हो रही है, जो 2,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई है। उत्तर में, जीवित सूअरों की कीमतें वर्तमान में 78,000 से 81,000 VND/किलोग्राम के बीच हैं, जो इस वर्ष की शुरुआत से अब तक का उच्चतम स्तर है। मध्य और मध्य पर्वतीय क्षेत्रों में भी जीवित सूअरों के बाजार में लगभग एकसमान वृद्धि दर्ज की गई है, जो 75,000 से 79,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई है। दक्षिण में, जीवित सूअरों की कीमतें वर्तमान में 75,000 से 78,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव कर रही हैं।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, 2025 में वियतनाम में मांस, मांस उत्पादों और बूचड़खानों से आयातित खाद्य उप-उत्पादों का मूल्य लगभग 2 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 12% अधिक है। हालांकि, आयातित मांस की भारी मात्रा के बावजूद, पिछले वर्ष के अंत से घरेलू सूअर के मांस की कीमतों में लगातार उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। महज एक महीने में, कई इलाकों में कीमतें 10,000 से 14,000 वियतनामी डॉलर प्रति किलोग्राम तक बढ़ गई हैं।

वियतनाम फार्म और कृषि उद्यम संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन वान ट्रोंग ने कहा: "आयात कई वर्षों से जारी हैं और 2025 में घरेलू उत्पादन पर इनका कोई खास असर नहीं पड़ेगा। इस वर्ष, हम 300,000 टन से अधिक सूअर का मांस, लगभग 300,000 टन मुर्गी और 200,000 टन से अधिक घास-खिलाए गए पशुधन का आयात कर सकते हैं। ये आंकड़े कुल घरेलू मांस उत्पादन का केवल 10% हैं, इसलिए घरेलू उत्पादन ही बहुमत में रहेगा।"

"वियतनामी लोगों की उपभोग की आदतें भी अलग हैं। हम मुख्य रूप से ताजा मांस खाते हैं। खासकर साल के अंत में, वियतनामी लोग टेट (चंद्र नव वर्ष) के लिए उत्पाद बनाने में सूअर के मांस का उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, सॉसेज बनाने में ताजा मांस का उपयोग करना बेहतर होता है, इसलिए घरेलू स्तर पर उत्पादित मांस उपभोक्ताओं के लिए महत्वपूर्ण बना हुआ है," कृषि और पर्यावरण मंत्रालय के पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग के उप निदेशक श्री फाम किम डांग ने कहा।

पशुपालन एवं पशु चिकित्सा विभाग के अनुसार, सूअर के मांस की कीमतों में वृद्धि का मुख्य कारण घरेलू आपूर्ति का पूरी तरह से बहाल न होना है। पिछले वर्ष, अफ्रीकी स्वाइन फीवर के कारण लगभग 15 लाख सूअरों को मारना पड़ा था। कई मध्य प्रांतों में बाढ़ और भारी बारिश के लंबे समय तक चले प्रभाव के कारण पशुपालन का पैमाना कम हो गया है, जिससे पशुओं की संख्या में वृद्धि धीमी गति से हो रही है। किसान अब अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं, इसलिए उन्हें पशुओं की संख्या बढ़ाने की प्रेरणा मिलेगी।

स्रोत: https://vtv.vn/viet-nam-chi-gan-2-ty-usd-nhap-khau-thit-100260128090815738.htm