विटामिन बी1 बच्चों में भूख बढ़ाता है।

कैन थो चिल्ड्रन्स हॉस्पिटल के पोषण विभाग के अनुसार, विटामिन बी1 (जिसे थायमिन भी कहा जाता है) एक ऐसा पोषक तत्व है जो बच्चों के मानसिक और शारीरिक विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा, विटामिन बी1 को "मस्तिष्क के लिए सुपर विटामिन" माना जाता है, जो बच्चे के तंत्रिका तंत्र को क्षति से बचाता है।

कद्दू का दलिया विटामिन बी1 से भरपूर व्यंजन है। फोटो: एच.एचओए

पोषक तत्वों का यह समूह शरीर के लिए पाचक एंजाइमों के उत्पादन के लिए भी आवश्यक है, जिसका अर्थ है कि विटामिन बी1 शरीर में ऊर्जा के अवशोषण और चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे बच्चों की भूख बढ़ती है।

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अन खान्ह कम्यून 6 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए नियमित टीकाकरण के साथ एकीकृत स्वास्थ्य जांच आयोजित करता है।1 जुलाई को, अन खान्ह कम्यून स्वास्थ्य केंद्र ने जुलाई 2026 के नियमित टीकाकरण सत्र के साथ एकीकृत रूप से, 6 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए एक नियमित स्वास्थ्य जांच का आयोजन तीन स्वास्थ्य केंद्रों - अन खान्ह, डोंग ला और वैन कोन में किया।

बीमारी का इलाज करने के बजाय, उसे पहले से ही रोकने पर ध्यान केंद्रित करें।1 जुलाई, 2026 से, रोग निवारण संबंधी कानून आधिकारिक तौर पर लागू हो जाएगा, जिससे एक नया कानूनी आधार बनेगा जो स्वास्थ्य सेवा में सक्रिय रोग निवारण को प्राथमिकता देता है।

हनोई में मुफ्त स्वास्थ्य जांच की सुविधा उपलब्ध है: यह एक व्यावहारिक नीति है जो स्थायी सामाजिक सुरक्षा सुनिश्चित करती है।आज (1 जुलाई) को हनोई में लगभग 92 लाख लोगों के लिए निःशुल्क आवधिक स्वास्थ्य जांच और रोग स्क्रीनिंग की सुविधा प्रदान करने वाला एक शहरव्यापी कार्यक्रम आधिकारिक तौर पर शुरू किया गया। यह राजधानी द्वारा चलाया गया अब तक का सबसे बड़ा स्वास्थ्य अभियान है, जिसका उद्देश्य उच्च गुणवत्ता वाली स्वास्थ्य सेवाओं को लोगों के करीब लाना, जीवन चक्र के दौरान स्वास्थ्य का सक्रिय रूप से प्रबंधन करना और सतत सामाजिक कल्याण सुनिश्चित करना है।

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ जो विटामिन बी1 की पूर्ति करते हैं, उनमें शामिल हैं: साबुत अनाज और गेहूं से बने खाद्य पदार्थ, क्योंकि विटामिन बी1 अनाज, गेहूं, चावल आदि की बाहरी परत में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है; फलियां जैसे हरी बीन्स, मटर, मूंग , तिल, मूंगफली आदि; और गहरे रंग की सब्जियां और फल, जैसे पालक, बैंगन, कद्दू आदि। इसके अतिरिक्त, आप दूध के माध्यम से भी अपने बच्चे के विटामिन बी1 सेवन की पूर्ति कर सकते हैं।

विटामिन बी1 एक ऐसा पोषक तत्व है जो तापमान से आसानी से प्रभावित हो जाता है, इसलिए भोजन तैयार करते समय माता-पिता को विशेष ध्यान देना चाहिए। उच्च तापमान पर संसाधित खाद्य पदार्थ अक्सर अपने मूल पोषक तत्वों को खो देते हैं। विटामिन बी1 युक्त खाद्य पदार्थों को कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए और खरीद या कटाई के तुरंत बाद इनका सेवन कर लेना चाहिए।

यदि भोजन को फ्रिज में बहुत लंबे समय तक रखा जाए, तो वह अपने सभी पोषक तत्वों को पूरी तरह से खो देता है। इसके अलावा, चावल पकाते समय उसे बहुत अच्छी तरह से नहीं धोना चाहिए, क्योंकि इससे भोजन के मूल पोषक तत्व आसानी से नष्ट हो जाते हैं, जिससे बच्चों को मिलने वाले पोषक तत्वों की मात्रा कम हो जाती है।

एच.एचओए

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स्रोत: https://baocantho.com.vn/vitamin-b1-kich-thich-su-them-an-o-tre-a207051.html