टेट के मौसम के दौरान बा साओ आड़ू उत्पादन क्षेत्र

अर्ध-पहाड़ी बा साओ क्षेत्र, किम बैंग जिले, हा नाम प्रांत (पूर्व में) - अब निन्ह बिन्ह प्रांत के ताम चुक वार्ड में स्थित, यह स्थान उपजाऊ मिट्टी, भूभाग और आड़ू के वृक्षों के विकास के लिए उपयुक्त जलवायु से संपन्न है। यहाँ वर्षों से आड़ू की खेती विकसित हुई है और यह कई स्थानीय परिवारों के लिए आय का मुख्य स्रोत बन गई है। प्रत्येक तते (चंद्र नव वर्ष) के मौसम में, बा साओ के आड़ू के बागों की सबसे महत्वपूर्ण देखभाल की जाती है, इस आशा के साथ कि पेड़ स्वस्थ रहें, कलियाँ समान रूप से वितरित हों और फूल सही समय पर खिलें, जिससे हर घर में वसंत के रंग भर जाएँ।

ताम चुक वार्ड के आवासीय समूह संख्या 7 में रहने वाली सुश्री गुयेन थान डुयेन के बगीचे में आड़ू के पेड़ की देखभाल पर तकनीकी आदान-प्रदान।

लगभग 20 वर्षों से आड़ू की खेती में लगे श्री ट्रान वान हाई, जो ताम चुक वार्ड के आवासीय समूह संख्या 2 के निवासी हैं, वर्तमान में 4,000 वर्ग मीटर क्षेत्र में लगभग 300 आड़ू के पेड़ों की देखभाल करते हैं। इनमें पांच पंखुड़ी वाले आड़ू, दो पंखुड़ी वाले आड़ू, हल्के गुलाबी आड़ू और गहरे गुलाबी आड़ू शामिल हैं, जिनमें से अधिकांश हल्के गुलाबी दो पंखुड़ी वाले आड़ू हैं। श्री हाई के अनुसार, बा साओ किस्म के आड़ू, विशेष रूप से हल्के गुलाबी दो पंखुड़ी वाले, अपने जीवंत फूलों के रंग, बड़े, मोटे और टिकाऊ पंखुड़ियों के लिए जाने जाते हैं, जो मजबूती और सुडौल आकार का एहसास कराते हैं। अर्ध-पहाड़ी क्षेत्र में ढीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में उगाए जाने के कारण, आड़ू के पेड़ स्थिर रूप से बढ़ते हैं, उनकी शाखाएं समान रूप से विकसित होती हैं, जिसके परिणामस्वरूप तैत (चंद्र नव वर्ष) के दौरान सघन और लंबे समय तक खिलने वाले फूल आते हैं, जिससे वे बाजार में कई ग्राहकों की पसंदीदा पसंद बन जाते हैं।

श्री ट्रान वान हाई (आवासीय समूह संख्या 2, टैम चुक वार्ड) आड़ू के फूलों की जांच करते हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए तकनीकों को समायोजित करते हैं कि फूल सही समय पर खिलें।

हालांकि, इस साल मौसम काफी शुष्क रहा है, लगातार उच्च तापमान बना रहा है और लंबे समय तक ठंड नहीं पड़ी है, जिससे टेट (चंद्र नव वर्ष) के लिए आड़ू के फूलों को ठीक समय पर खिलाना मुश्किल हो गया है। श्री ट्रान वान हाई ने कहा कि टेट के लिए आड़ू के फूलों को सही समय पर खिलाना सुनिश्चित करने के लिए, उत्पादकों को मौसम के बदलावों पर बारीकी से नज़र रखनी होगी और प्रत्येक पेड़ पर उचित तकनीकें लागू करनी होंगी, जबकि पिछले वर्षों में वे यह सब एक साथ कर सकते थे। औसत से अधिक गर्म मौसम को देखते हुए, उनके परिवार ने फूल आने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए, पिछले वर्षों की तुलना में पत्तियां हटाने का कार्यक्रम लगभग 10 दिन आगे बढ़ा दिया है। श्री हाई के अनुसार, दो पंखुड़ियों वाले आड़ू के फूलों का खिलने का समय लंबा होता है, जो लगभग दो महीने तक चल सकता है, इसलिए यदि फूल टेट से पहले भी खिल जाते हैं, तो भी उत्पादक आड़ू की फसल की गुणवत्ता और सफलता के बारे में आश्वस्त रह सकते हैं। यदि मौसम के अंतिम चरण में भी मौसम अनुकूल बना रहता है, तो संतुलित आकार, घनी शाखाओं, प्रचुर मात्रा में फूलों और टेट उत्सव के लिए सही समय पर खिलने की आवश्यकताओं को पूरा करने वाले पेड़ों को बाजार में अच्छी प्रतिक्रिया मिलती रहेगी, जिससे आड़ू उत्पादकों द्वारा की गई देखभाल के अनुरूप आर्थिक लाभ प्राप्त होगा।

बड़े-बड़े, खूबसूरत आकार के आड़ू के पेड़ - बा साओ क्षेत्र का एक उच्च मूल्य वाला उत्पाद।

हाल के वर्षों में, ताम चुक वार्ड के आवासीय समूह संख्या 7 की सुश्री गुयेन थान डुयेन ने बा साओ आड़ू की खेती के लिए एक नई दिशा चुनी है। उन्होंने ग्राफ्टेड आड़ू, बोन्साई आड़ू और लटकती शाखाओं वाले आड़ू के पेड़ों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित किया है, जिससे धीरे-धीरे प्रति हेक्टेयर खेती योग्य भूमि का आर्थिक मूल्य बढ़ रहा है। लगभग 1 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल में, उनका परिवार वर्तमान में 200 बड़े ग्राफ्टेड आड़ू के पेड़ उगाता है जिन्हें बोन्साई का आकार दिया गया है, साथ ही 400 छोटे आड़ू के पेड़ और 400 लटकती शाखाओं वाले आड़ू के पेड़ और अन्य किस्में भी उगाता है। हाल के वर्षों में, उनका परिवार उच्च श्रेणी के सजावटी फूलों के बाजार की मांग को पूरा करने के लिए बोन्साई आकार के ग्राफ्टेड आड़ू के पेड़ों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है।

सुश्री डुयेन के परिवार के अनुभव के अनुसार, बा साओ आड़ू के पेड़ों की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, उत्पादकों को लगभग पूरे वर्ष चलने वाली एक सख्त देखभाल प्रक्रिया का पालन करना पड़ता है। वर्ष की शुरुआत से ही वे जड़ों में खाद डालते हैं; अप्रैल-मई में शाखाओं की छंटाई करते हैं; जून से मध्य अगस्त तक, घनी हरियाली के लिए छंटाई को 3-4 चरणों में विभाजित करते हैं; नवंबर में, जड़ों को सहारा देते हैं और नए अंकुरों और फूलों के लिए पोषक तत्वों को केंद्रित करने के लिए तने के चारों ओर खुदाई करते हैं; मध्य दिसंबर में, वे पत्तियों को हटाते हैं, साथ ही मौसम के बदलावों के अनुसार लचीले ढंग से समायोजन भी करते हैं। हालांकि, लागत का मुद्दा आड़ू उत्पादकों पर काफी दबाव डाल रहा है। सुश्री डुयेन के अनुसार, उर्वरक की कीमतों में वृद्धि के साथ-साथ श्रम लागत लगभग 300,000 वीएनडी/एकड़ से बढ़कर 400,000 वीएनडी/एकड़ हो गई है, जिससे इस वर्ष की टेट आड़ू की फसल में निवेश लागत पिछले वर्षों की तुलना में अधिक हो गई है। हालांकि, उचित देखभाल के साथ, आड़ू के पेड़ - विशेष रूप से आकारित तने वाले पेड़ - उच्च आर्थिक मूल्य प्रदान करते हैं, जिससे उसके परिवार को लगभग 300-400 मिलियन वीएनडी की वार्षिक आय प्राप्त होती है, जो क्षेत्र की कई अन्य फसलों की तुलना में काफी अधिक है।

बा साओ के आड़ू के बाग पूरी तरह से खिल चुके हैं, शाखाएँ और टहनियाँ समान रूप से विकसित हो रही हैं, जो 2026 के घोड़े के चंद्र नव वर्ष के लिए सुंदर उत्पादों का वादा करती हैं।

फूलों और सजावटी पौधों की खेती में लगातार बढ़ते विविध रुझानों के बावजूद, बा साओ आड़ू के फूल अपनी निरंतर गुणवत्ता के कारण अपना स्थान बनाए हुए हैं। हाल के वर्षों में टेट के दौरान आड़ू के फूलों के बाज़ार पर टिप्पणी करते हुए, सुश्री गुयेन थी डुयेन ने कहा: "इस समय, बागवानों के पास पहले से ही ग्राहक पेड़ देखने और खरीदने के बारे में पूछताछ करने आ रहे हैं, लेकिन अधिकांश ग्राहक अपने ऑर्डर को अंतिम रूप देने से पहले मौसम के और बदलाव की प्रतीक्षा कर रहे हैं; हमें उम्मीद है कि लगभग 20 दिनों में ऑर्डर को अंतिम रूप देने वाले ग्राहकों की संख्या में तेजी से वृद्धि होगी। वर्तमान में, बा साओ आड़ू के फूलों का बाज़ार मुख्य रूप से प्रांत के भीतर ही है, जबकि यह हाई फोंग और हनोई जैसे कुछ पड़ोसी क्षेत्रों में भी फैल रहा है।"

पिछले कई वर्षों से, ताम चुक वार्ड सरकार ने विभिन्न संगठनों और संघों के साथ मिलकर कृषि उत्पादन के विकास में लोगों का नेतृत्व, मार्गदर्शन और समर्थन करने पर ध्यान केंद्रित किया है। इनमें से, बा साओ आड़ू के फूलों की खेती को एक मूल्यवान आर्थिक आजीविका के रूप में पहचाना गया है जिसे संरक्षित और बढ़ावा देना आवश्यक है। प्रचार, तकनीकी मार्गदर्शन, प्रशिक्षण, बाजार संपर्क सहायता, वसंत ऋतु के फूलों के बाजारों का आयोजन और "सजावटी आड़ू के फूलों की खेती सहकारी समितियों" की स्थापना के माध्यम से, विभिन्न स्तरों और क्षेत्रों ने धीरे-धीरे किसानों को अपने कृषि कौशल में सुधार करने, मौसम की स्थितियों और बाजार की मांगों के अनुसार सक्रिय रूप से अनुकूलन करने में मदद की है, जिससे स्थिर आय और घरेलू आर्थिक विकास में योगदान मिला है।

ताम चुक वार्ड के किसान टेट (चंद्र नव वर्ष) से ​​पहले की महत्वपूर्ण अवधि के दौरान आड़ू के पेड़ों की देखभाल पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

ताम चुक वार्ड किसान संघ के अध्यक्ष श्री चू वान हॉप के अनुसार, वर्तमान में, आड़ू के पेड़ कई सदस्यों को स्पष्ट आर्थिक लाभ पहुंचा रहे हैं, जो मुख्य रूप से आवासीय क्षेत्र संख्या 2, 7 और 8 में केंद्रित हैं। इनका कुल क्षेत्रफल लगभग 19 हेक्टेयर है, और इनमें मुख्य रूप से सीताफल और पोमेलो जैसे अन्य फलों के पेड़ भी उगाए जाते हैं। हाल के वर्षों में, सामाजिक-आर्थिक विकास परियोजनाओं के लिए भूमि अधिग्रहण की नीति लागू होने के कारण, वार्ड में आड़ू की खेती का क्षेत्रफल कम होता जा रहा है; हालांकि, परिवार अभी भी पारंपरिक आड़ू की खेती को बनाए रखने और संरक्षित करने का प्रयास कर रहे हैं, और धीरे-धीरे उसी खेती वाले क्षेत्र में आड़ू के पेड़ों की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार की ओर अग्रसर हो रहे हैं। भविष्य में, संघ सतत विकास के उद्देश्य से बा साओ आड़ू ब्रांड के निर्माण और प्रचार पर ध्यान केंद्रित करना जारी रखेगा, जिससे आड़ू के पेड़ों के आर्थिक मूल्य में वृद्धि हो और क्षेत्र के किसान सदस्यों के जीवन स्तर में स्थिरता आए।

बा साओ के आड़ू उत्पादक, उत्पादकों द्वारा तकनीकों और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए किए जा रहे सक्रिय प्रयासों के अलावा, यह आशा करते हैं कि स्थानीय सरकार और संबंधित एजेंसियां ​​बा साओ के आड़ू ब्रांड को बढ़ावा देने और उसे मजबूत बनाने पर ध्यान देती रहेंगी, जिससे उत्पाद के लिए एक स्थिर बाजार तैयार हो सके। यह न केवल प्रत्येक टेट (त्योहार का त्योहार) के मौसम से पहले आड़ू उत्पादकों की अपेक्षा है, बल्कि बा साओ के पारंपरिक आड़ू उत्पादन व्यवसाय को संरक्षित और सतत रूप से विकसित करने का एक महत्वपूर्ण आधार भी है, जो स्थानीय लोगों की आय बढ़ाने और उनके जीवन को स्थिर करने से जुड़ा है।

लेख और तस्वीरें: खान ची

स्रोत: https://baoninhbinh.org.vn/vung-dao-ba-sao-vao-vu-tet-260101092156231.html