जल अजवाइन से टिकाऊ आजीविका

इन दिनों, का माऊ प्रांत के इकलौते नए ग्रामीण कम्यून विन्ह थान्ह का दौरा करते समय, कोई भी आसानी से बाजार के अनुरूप ढलते ग्रामीण इलाकों की जीवंत हलचल को महसूस कर सकता है। दूर-दूर तक फैले धान के खेतों में, हरे-भरे पालक की फसल खरीदारी की चहल-पहल के साथ घुलमिल जाती है, जो स्थानीय लोगों की उत्पादन संबंधी सोच में आए बदलाव को स्पष्ट रूप से दर्शाती है।

• विन्ह थान्ह एक आधुनिक नए ग्रामीण क्षेत्र के निर्माण के लिए अपने सभी संसाधनों को जुटा रहा है।
• विन्ह थान्ह को विकास के क्षेत्र में एक अभूतपूर्व उपलब्धि हासिल करनी होगी।
• विन्ह थान्ह ने 10 किलोमीटर से अधिक लंबी एक मॉडल सड़क के निर्माण का शुभारंभ किया।

जब जल पालक का पौधा "फैलने" लगता है

दक्षता और स्थिरता की दिशा में कृषि पुनर्गठन के संदर्भ में, विन्ह थान कम्यून का 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद, जल पालक, स्पष्ट आर्थिक प्रभाव डाल रहा है और हजारों परिवारों के लिए आजीविका का एक स्थिर स्रोत बन रहा है।

जल पालक उगाने का यह मॉडल विन्ह थान्ह कम्यून के खेतों को "हरा-भरा" बना रहा है।

वर्तमान में, पूरे कम्यून में 6,200 हेक्टेयर से अधिक कृषि भूमि है, जिसमें से लगभग 750 हेक्टेयर में जल पालक और पर्सलेन की खेती की जाती है। धान के खेतों के बीच में उगने वाले जल पालक की हरियाली फसल संरचना में विविधता लाने में योगदान देती है और स्थानीय लोगों की उत्पादन संबंधी सोच में आए बदलाव को दर्शाती है।

बीस वर्षों से अधिक के विकास में, जल अजवाइन की खेती के मॉडल ने घरों के आसपास के बड़े बगीचों सहित भूमि का अधिकतम उपयोग करके धीरे-धीरे अपनी आर्थिक प्रभावशीलता साबित की है। विन्ह डोंग बस्ती के कुछ शुरुआती परिवारों से शुरू होकर, जल अजवाइन की खेती अब पूरे समुदाय में फैल चुकी है।

उदाहरण के लिए, श्रीमती गुयेन थी उत का परिवार (तुओंग IV बस्ती), जिसके पास 1 हेक्टेयर से अधिक खाली जमीन है, एक साल से अधिक समय तक जल पालक उगाने के बाद, प्रति फसल लगभग 2 टन की फसल काटता है, जिसे वह 8,000-10,000 वीएनडी/किलो की दर से बेचता है, जिससे उसके परिवार को एक स्थिर आय प्राप्त होती है।

सुश्री गुयेन थी उत के अनुसार, जल पालक को रोपण के 1.5-2 महीने बाद काटा जा सकता है, और प्रत्येक कटाई के बीच 25-30 दिनों का अंतराल होना चाहिए।

सहकारी समितियाँ उत्पादन की गति को बनाए रखती हैं।

विन्ह डोंग गांव न केवल पालक उगाने का मूल क्षेत्र है, बल्कि अब प्रांत के अंदर और बाहर के कई थोक बाजारों में पालक की खरीद और वितरण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे अपेक्षाकृत स्थिर उपभोग श्रृंखला के निर्माण में योगदान होता है और स्थानीय उत्पाद का मूल्य बढ़ता है।

कृषि अधिकारी जलीय पालक उगाने वाले किसानों को तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान करते हैं।

विकास प्रक्रिया के दौरान, सहकारी समितियों ने उत्पादन को व्यवस्थित करने और बाजारों को जोड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। 8/3 सहकारी समिति किसानों के लिए खरीद और प्रारंभिक बाजार बनाने में अग्रणी थी; बाद में, डोंग बिन्ह सहकारी समिति की स्थापना हुई, जिसने धीरे-धीरे उपभोग श्रृंखला का विस्तार और उसे परिपूर्ण बनाया।

सहकारी समितियों की भागीदारी के कारण, उत्पाद उत्पादन अधिक स्थिर है, जिससे लोगों को अपने उत्पादन में सुरक्षा का एहसास होता है और वे दीर्घकालिक रूप से जलीय पालक उगाने के लिए प्रतिबद्ध होते हैं।

स्थानीय व्यापारी पानी पालक खरीदते हैं, जिससे दैनिक बिक्री स्थिर बनी रहती है।

पालक खरीदने वाली व्यापारी सुश्री ता किम होआंग के अनुसार, वे प्रतिदिन 2 टन या उससे अधिक पालक खरीदती हैं और प्रांत के अंदर और बाहर वितरकों को इसकी आपूर्ति करती हैं। कटाई सुबह से ही शुरू हो जाती है, जिससे बेरोजगार स्थानीय श्रमिकों, विशेषकर महिलाओं के लिए रोजगार के अवसर पैदा होते हैं, और उनकी आय में वृद्धि और आजीविका में स्थिरता आती है।

बाजार में अड़चन: बंपर फसल होने के बावजूद चिंताएं बनी हुई हैं।

डोंग बिन्ह सहकारी समिति के निदेशक मंडल के अध्यक्ष और निदेशक श्री न्गो वान लाओ के अनुसार, सहकारी समिति में वर्तमान में लगभग 180 सदस्य हैं जिनके पास 150 हेक्टेयर से अधिक कृषि योग्य भूमि है। हाल के वर्षों में, लोगों ने ओसीओपी 3-स्टार मानकों के अनुसार जल पालक की खेती पर ध्यान केंद्रित किया है, इसे स्वच्छ तरीके से उत्पादित किया है, जैविक उर्वरकों का उपयोग किया है, जैव सुरक्षा सुनिश्चित की है, जिससे उत्पादकता और उत्पादन में वृद्धि हुई है।

लोग खेतों में पानी वाले पालक की फसल को समान रूप से बढ़ने में मदद करने और उसे गिरने से बचाने के लिए जालों का उपयोग करते हैं।

हालांकि, श्री लाओ का मानना ​​है कि कृषि उत्पादों के लिए बाजार खोजना अभी भी एक अनसुलझा मुद्दा है। मुक्त बाजार और व्यापारियों पर अत्यधिक निर्भरता के कारण "भरपूर फसल, कम कीमतें" की स्थिति बनी हुई है।

हालांकि विन्ह थान्ह जल पालक को 2020 में ओसीओपी 3-स्टार प्रमाणन प्राप्त हुआ, फिर भी सतत विकास के लिए बेहतर व्यापार संवर्धन, उपभोग संबंधों और अधिक पेशेवर उत्पादन संगठन की आवश्यकता है।

स्थानीय लोग अनुपयोगी बगीचे की जमीन का उपयोग जलीय पालक उगाने के लिए कर रहे हैं, जिससे उनकी आय में वृद्धि हो रही है।

विन्ह थान कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री ले होआंग आन के अनुसार, यह स्थानीय लोगों की भी आम चिंता है। पूरे कम्यून में 6,000 हेक्टेयर से अधिक कृषि भूमि है, जिसमें से लगभग 750 हेक्टेयर में जल पालक और सेंटेला की खेती की जाती है। स्थानीय प्रशासन निवेश आमंत्रित कर रहा है और व्यवसायों को प्रसंस्करण सुविधाएं स्थापित करने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है ताकि उत्पादों का मूल्य बढ़ाया जा सके और किसानों के लिए उत्पादन स्थिर किया जा सके।

यह वास्तविकता दर्शाती है कि जब उत्पादन बढ़ाया जाता है और आपूर्ति श्रृंखला कुशलतापूर्वक संचालित होती है, तो किसान दीर्घकालिक रूप से फसल के प्रति प्रतिबद्ध होने में निश्चिंत महसूस कर सकते हैं। जल पालक न केवल आजीविका का एक मॉडल है, बल्कि यह सतत कृषि विकास की आकांक्षा को भी प्रतिबिंबित करता है, जिससे मूल्यवर्धन होता है और विन्ह थान्ह के लोगों के लिए स्थिर आजीविका का सृजन होता है।

किउ नुओंग - राजा चिएउ

स्रोत: https://baocamau.vn/vung-sinh-ke-tu-rau-can-nuoc-a127773.html