'स्टील लैंड' क्षेत्र के मध्य में स्थित 24 हेक्टेयर का एक ऑर्किड उद्यान।

हो ची मिन्ह सिटी - लगभग 24 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल के साथ, इसे आज तक देश के सबसे बड़े, सबसे अच्छी तरह से निवेश किए गए और सबसे आधुनिक ऑर्किड उद्यानों में से एक माना जाता है।

हो ची मिन्ह सिटी (पूर्व में आन न्होन ते कम्यून, कु ची जिला, हो ची मिन्ह सिटी) के बा सोंग गांव में स्थित ऑर्किड उद्यान का नाम हुएन थोई (किंवदंती) है - यह नाम कु ची की "स्टील भूमि" के गौरवशाली ऐतिहासिक काल की याद दिलाता है। हुएन थोई ऑर्किड उद्यान की संस्थापक सुश्री डांग ले थी थान हुएन हैं, जो कद में छोटी हैं लेकिन अविश्वसनीय रूप से दृढ़ निश्चयी और संकल्पी हैं।

सुश्री डांग ले थी थान हुयेन, हुयेन थोई ऑर्किड सहकारी की निदेशक। फोटो: फुक लैप।

ऑर्किड के साथ एक नियतिपूर्ण संबंध

लेजेंड ऑर्किड गार्डन का दौरा करते हुए, मैं इसके विशाल आकार से सचमुच अभिभूत हो गया। यह न केवल विशाल है, बल्कि आधुनिक सुविधाओं से भी सुसज्जित है, जिनमें ग्रीनहाउस, सिंचाई प्रणाली और हजारों मीटर तक फैली कंक्रीट की जल निकासी नालियां शामिल हैं। सैकड़ों फूलों की क्यारियां ईंटों से बनी हैं, जो जमीन से 40 सेंटीमीटर ऊपर उठी हुई हैं और पूरी तरह से सीधी हैं। मैंने जिस उद्यान का दौरा किया, वह कुल 4 हेक्टेयर क्षेत्र में फैला हुआ है, जिसे भूखंडों में विभाजित किया गया है। भूखंडों के बीच के रास्ते षट्भुजाकार ईंटों से बने हैं, और दो फूलों की क्यारियों के बीच के रास्ते तिरपाल से ढके हुए हैं। सुश्री हुयेन ने बताया, “मैं कई वर्षों से पर्यटन क्षेत्र में हूं और पर्यटकों की सेवा कर रही हूं, इसलिए उद्यान को साफ रखना जरूरी है। बाहर चाहे कितनी भी तेज बारिश हो और बाढ़ आ जाए, ऑर्किड गार्डन के अंदर पानी नहीं भरता। आप साफ कपड़े पहनकर बिना गंदे होने की चिंता किए आराम से घूम सकते हैं।”

जब उनसे पूछा गया कि उन्हें अन्य फूलों की तुलना में ऑर्किड अधिक क्यों पसंद हैं, तो सुश्री हुयेन मुस्कुराईं और बोलीं, "मुझे ऑर्किड और सभी प्रकार के फूल पसंद हैं, लेकिन मुझे इनसे विशेष लगाव है। सच कहूं तो, मुझे समझ नहीं आता कि ऐसा क्यों है। शायद यह भाग्य है।"

हुयेन ने बताया कि उनके परिवार का कु ची कस्बे में भवन निर्माण सामग्री का एक बड़ा स्टोर था, इसलिए उनके माता-पिता ने उन्हें व्यवसाय में मदद करने के लिए लेखांकन की पढ़ाई करने के लिए प्रोत्साहित किया। उन्होंने उनकी सलाह मानी। स्नातक होने के बाद, उन्होंने पारिवारिक स्टोर में काम किया, और अगला स्वाभाविक कदम परिवार शुरू करना था।

यह 4 हेक्टेयर का ऑर्किड उद्यान वह स्थान है जहाँ सुश्री हुयेन ने सबसे पहले अपना ऑर्किड व्यवसाय शुरू किया था। फोटो: फुक लैप।

"मुझे लगा था कि सब कुछ ठीक हो गया है, लेकिन फिर अप्रत्याशित बदलाव आ गए। मेरी एक दोस्त, जो पास में ही रहती है, बिल्डिंग मटीरियल और इंटीरियर डेकोरेशन का स्टोर खोलने की योजना बना रही थी, इसलिए वह अक्सर मेरी दुकान पर जानकारी लेने और सलाह लेने आती थी। उसके पास लगभग 4,000 वर्ग मीटर में ऑर्किड लगे हुए हैं, और यह देखकर कि मैं अक्सर उन्हें अपनी डेस्क पर सजा कर रखती हूँ, वह उपहार के रूप में कुछ ऑर्किड ले आई।"

मैं आमतौर पर स्टॉल से फूल खरीदती हूँ, एक ही रंग के, जो तीन दिन बाद ही बदलने पड़ते हैं। लेकिन मेरी दोस्त ने जो ऑर्किड दिए, वे दो हफ्ते तक चलते हैं। और तो और, ऑर्किड के गुलदस्ते कई रंगों में मिलते हैं, लाल, पीले और गुलाबी से लेकर शुद्ध सफेद, बैंगनी और मैजेंटा तक... हर पंखुड़ी, हर रंग की अपनी अलग ही खूबसूरती है। पता नहीं कब मुझे ऑर्किड से प्यार हो गया।

"फिर मैंने कुछ कलम मंगवाईं और अपने घर के पीछे 60 ऑर्किड के पौधे लगाए। एक साल बाद, उनमें बहुत सुंदर फूल खिले। जिन फूलों को मैंने खुद पाला-पोसा और उनकी देखभाल की थी, उन्हें देखकर मैं भावविभोर हो गई। यही मेरे लिए आगे बढ़ने की एक बहुत बड़ी प्रेरणा थी। मेरे परिवार के पास 1 हेक्टेयर का बगीचा है, लेकिन खुदाई और निर्माण सामग्री बेचने के कारण ज़मीन में जगह-जगह गड्ढे और तालाब हैं। जब मैंने अपने माता-पिता को बगीचे को समतल करके ऑर्किड लगाने के अपने इरादे के बारे में बताया, तो उन्होंने कड़ा विरोध किया। लेकिन तब तक मैं दृढ़ निश्चय कर चुकी थी, इसलिए मैंने उनकी बात अनसुनी कर दी। फिर, मैं हर दिन 5-7 ट्रक मिट्टी डलवाने के लिए लोगों को काम पर रखती थी, ताकि मैं ज़मीन को समतल कर सकूं और साथ-साथ ऑर्किड लगा सकूं। कई वर्षों के बाद, 1 हेक्टेयर का बगीचा पूरी तरह से ऑर्किड से भर गया," सुश्री हुएन ने याद किया।

हुयेन थोई ऑर्किड कोऑपरेटिव के ऑर्किड उद्यानों में जल निकासी व्यवस्था में अच्छा निवेश किया गया है। फोटो: फुक लैप।

कृषि , पौधों, विशेषकर ऑर्किड (एक अपेक्षाकृत कठिन फूल) के बारे में कोई जानकारी न होने के कारण, सुश्री हुयेन को सब कुछ स्वयं ही सीखना पड़ा, जैसे कोई बच्चा बुनियादी बातें सीख रहा हो। कठिनाई यह थी कि उस समय केवल कुछ एकड़ के छोटे-छोटे ऑर्किड उद्यान ही हुआ करते थे; कोई भी उनकी तरह बड़े पैमाने पर व्यवस्थित बागवानी नहीं करता था। उन्होंने छोटे बागवानों से सीखा, दस्तावेज़ और किताबें पढ़ीं, और अधिक जानने के लिए थाईलैंड की यात्रा भी की। फिर भी, उन्हें अक्सर असफलता का सामना करना पड़ा; ऑर्किड अभी भी जड़ सड़न, तना सड़न और पत्ती धब्बा रोगों से ग्रस्त थे। ऑर्किड की कतारों को एक साथ मरते देखकर उनकी आँखों में आंसू आ जाते थे।

लेकिन उसने खुद से कहा, अगर दूसरे कर सकते हैं, तो उसके न कर पाने का कोई कारण नहीं है। इस तरह सोचकर उसने खुद को प्रेरित किया और हार नहीं मानी, और काम जारी रखा और धीरे-धीरे अनुभव से सीखा। हालात सुधर गए। अब उसके पास इतना ज्ञान और अनुभव है कि वह अपनी पूरी क्षमता से सब कुछ कर सकती है, अपने खुद के ऑर्किड के पौधे उगा सकती है और हर साल समुदाय को लाखों पौधे उपलब्ध करा सकती है।

खिले हुए ऑर्किडों से मेरा परिचय कराते हुए, सुश्री हुयेन ने कहा: “इस बगीचे में केवल मोकारा ऑर्किड हैं, लेकिन जैसा कि आप देख सकते हैं, एक ही क्यारी में 4 या 5 अलग-अलग रंग हो सकते हैं, और प्रत्येक रंग की देखभाल अलग-अलग होती है। उदाहरण के लिए, लाल ऑर्किड जैसे रेड रेनरेड, रेडसन, रेड-लीव्ड, रेड मो डांग... आसानी से उग जाते हैं, कठोर तापमान को सहन कर लेते हैं, इसलिए इनकी देखभाल कम करनी पड़ती है और इन्हें संभालना आसान होता है। लेकिन पीले ऑर्किड जैसे येलो लेना, येलो लेमन, येलो एप्रिकॉट, येलो सनसेट, येलो कैंडल, येलो कॉपर... नाजुक और कोमल होते हैं, इसलिए इनकी देखभाल करना किसी नवजात शिशु की देखभाल करने जैसा है; आपको यह जानना होगा कि उन्हें हर हफ्ते कितना 'भोजन' चाहिए और किस प्रकार का उर्वरक उपयुक्त है...”

फूलों की क्यारियां 40 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक बनाई गई हैं। क्यारियों के बीच की जमीन साफ ​​तिरपाल से ढकी हुई है। फोटो: फुक लाप।

लेजेंडरी ऑर्किड गार्डन में दर्जनों अन्य ऑर्किड किस्में भी हैं जैसे कि पर्पल केनिकू, येलो स्कॉर्पियन, रेड स्कॉर्पियन, फीनिक्स टेल स्कॉर्पियन, पर्पल डेंड्रोबियम, व्हाइट डेंड्रोबियम, सन-किस्ड डेंड्रोबियम, आदि, जिनमें से प्रत्येक की विकास विशेषताएँ अलग-अलग हैं और उन्हें अलग-अलग देखभाल विधियों की आवश्यकता होती है।

ऑर्किड की खेती के लिए खुद को समर्पित करने के बाद से, सुश्री हुयेन को वियतनाम किसान संघ की केंद्रीय समिति द्वारा तीन बार उत्कृष्ट वियतनामी किसान का खिताब दिया गया है। इस आगामी दिसंबर में, वह राष्ट्रीय अनुकरण सम्मेलन में भाग लेने के लिए एक बार फिर हनोई की यात्रा करेंगी।

महामारी से उबरना और पहले से भी अधिक "शानदार" बनना

कई कठिनाइयों को पार करते हुए, एक हेक्टेयर में सफलतापूर्वक ऑर्किड की खेती करने के बाद, सुश्री हुयेन को इसका फल मिलने लगा। ऑर्किड का बगीचा खूब फला-फूला। विस्तार करने की इच्छा से, उन्होंने अपने माता-पिता को अपनी 30 हेक्टेयर की पुरानी रबर की खेती को बेचने के लिए राजी कर लिया ताकि वह बड़े पैमाने पर ऑर्किड की खेती में निवेश कर सकें। सुश्री हुयेन ने बताया, “मेरी माँ ने इसका कड़ा विरोध किया, लेकिन मैंने हार नहीं मानी। फायदा यह था कि कम उत्पादकता के कारण रबर की खेती बेचने के लिए तैयार थी, और मेरी माँ बूढ़ी हो रही थीं और उन्हें सेवानिवृत्त होने की आवश्यकता थी। लगातार समझाने के बाद, आखिरकार वह मान गईं।”

हालांकि, हालात आसान नहीं थे, क्योंकि उन्हें रबर के पेड़ों को पूरी तरह से उखाड़ना पड़ा और फिर ज़मीन को खेती योग्य बनाना पड़ा। चूंकि उनके पति सरकारी कर्मचारी थे और उनकी मदद नहीं कर सकते थे, इसलिए उन्हें सब कुछ खुद ही संभालना पड़ा। नाजुक हाथों और पैरों वाली महिला के लिए यह कोई आसान काम नहीं था।

कंबोडिया को निर्यात के लिए तैयार किए जा रहे ऑर्किडों का प्रसंस्करण, संरक्षण और पैकेजिंग। फोटो: वैन बाउ।

जमीन साफ ​​करने के बाद, सुश्री हुयेन ने बुनियादी ढांचे में अरबों डोंग का निवेश किया। उन्होंने बताया, “उस समय साइगॉन में कोई आधुनिक कृषि मॉडल नहीं थे, खासकर ऑर्किड के लिए। पानी बचाने वाली सिंचाई प्रणाली और ग्रीनहाउस विदेशों से आयात करने पड़ते थे, जिनकी कीमतें आज की तुलना में कहीं अधिक थीं। मैंने इन चीजों में अरबों डोंग का निवेश किया। फिर मुझे थाईलैंड से ऑर्किड के पौधे खरीदने पड़े, जिनकी कीमत आज की तुलना में डेढ़ गुना अधिक थी।”

सारी तैयारी हो जाने और पौधे लगा दिए जाने के बाद, ऑर्किड उद्यान की मालकिन के सामने एक और महत्वपूर्ण चुनौती थी: संचालन संबंधी मुद्दे। सुश्री हुयेन ने कहा, "इतने बड़े क्षेत्र में पौधों की देखभाल करना आसान नहीं है; इसके लिए एक वैज्ञानिक और व्यवस्थित प्रक्रिया अपनानी पड़ती है। अन्यथा, विफलता निश्चित है।"

अगले कुछ वर्ष हुयेन थोई ऑर्किड गार्डन के लिए स्वर्णिम युग थे। उस समय, मोकारा ऑर्किड के एक पौधे की कीमत 7,000 से 10,000 वीएनडी के बीच थी। प्रतिदिन, हुयेन थोई ऑर्किड गार्डन से विभिन्न प्रकार के लाखों ऑर्किड प्रांतों और शहरों में वितरित किए जाते थे। कट-फ्लावर मोकारा ऑर्किड मॉडल को सफलतापूर्वक स्थापित करने के बाद, सुश्री हुयेन ने कु ची की 10 प्रमुख महिलाओं के साथ हुयेन थोई ऑर्किड सहकारी समिति की स्थापना की। सहकारी समिति का कुल ऑर्किड क्षेत्र 24 हेक्टेयर तक पहुंच गया, जिसमें से निदेशक, डांग ले थी थान हुयेन के पास 12 हेक्टेयर और उनकी बहन के पास 6 हेक्टेयर भूमि थी।

सुश्री हुयेन ने कहा कि अलग-अलग रंग के प्रत्येक प्रकार के ऑर्किड को अलग-अलग देखभाल की आवश्यकता होती है, भले ही वे एक ही क्यारी में लगे हों। फोटो: फुक लाप।

हालांकि, ह्युएन थोई ऑर्किड कोऑपरेटिव के फलने-फूलने के ठीक बाद, कोविड-19 महामारी आ गई। सब कुछ फिर से पहले जैसा हो गया: लोग यात्रा नहीं कर सकते थे, कोई फूल नहीं खरीद रहा था, और ऑर्किड के बगीचों की उपेक्षा होने लगी, जिससे उनकी हालत खराब होने लगी। "उस समय, ऑर्किड के बगीचों को मुरझाते देख मैं पूरी तरह से टूट गई थी, मुझे लगा कि मैं इससे उबर नहीं पाऊंगी। मुझे न केवल अरबों डोंग खोने का अफसोस था, बल्कि फूलों को मुरझाते देखकर जो दुख हुआ, उसे शब्दों में बयान नहीं किया जा सकता," सुश्री ह्युएन ने भावुक होकर याद किया।

2022 में, जब महामारी का प्रकोप कम हुआ, तो सुश्री हुयेन ने फिर से निवेश करना शुरू किया और अपने ऑर्किड उद्यान को नए सिरे से बहाल किया। हालाँकि बुनियादी ढाँचा पहले से मौजूद होने के कारण इसमें पहले जितना खर्च नहीं आया, फिर भी इसमें अरबों डोंग खर्च हुए।

श्री फुक, हुयेन थोई ऑर्किड गार्डन में 10 वर्षों से अधिक समय से कार्यरत कर्मचारियों में से एक हैं। फोटो: फुक लैप।

सुश्री हुयेन के अटूट दृढ़ संकल्प और फूलों के प्रति प्रेम के कारण, उन्होंने कोविड-19 महामारी के कारण हुए नुकसान की भरपाई धीरे-धीरे कर ली। हालांकि कुछ लागतें अब पहले से डेढ़ गुना अधिक हैं, फूलों की कीमतें कम हैं, पहले की तुलना में केवल दो-तिहाई ही बची हैं, लेकिन सब कुछ बहुत अच्छा चल रहा है। फूलों का बगीचा और भी सुंदर होता जा रहा है, उत्पादकता अधिक है और उत्पादन स्थिर है। सहकारी समिति प्रतिदिन लाखों फूलों की डंठलें काटती है और उन्हें किस्म के आधार पर 4,000 से 7,000 वीएनडी प्रति डंठल की दर से बेचती है। सहकारी समिति कंबोडिया को 8,000 से 10,000 वीएनडी प्रति डंठल की दर से ऑर्किड का निर्यात भी करती है।

वियतनामी ऑर्किड उद्योग की आकांक्षाएं।

वर्तमान में, हुयेन थोई ऑर्किड सहकारी समिति में 15 सदस्य हैं और इसका क्षेत्रफल 28 हेक्टेयर है। औसतन, हुयेन थोई ऑर्किड उद्यान में हर महीने लगभग 10 समूह आते हैं, जिनमें विदेशी पर्यटकों सहित लगभग 200 लोग शामिल होते हैं। लंबे समय से, यह फार्म किसानों के लिए ऑर्किड की खेती और देखभाल के बारे में जानने और सीखने का एक परीक्षण स्थल रहा है।

यहां, सुश्री हुयेन और सहकारी समिति के सदस्य स्थानीय लोगों को ऑर्किड उगाने और उनकी देखभाल करने की तकनीक, किस्मों और अनुभव से अवगत कराने के लिए अपना समय समर्पित करने को तैयार हैं। सहकारी समिति नर्सरी से कटे हुए ऑर्किड खरीदकर उनका प्रसंस्करण, संरक्षण और बिक्री भी करती है। ऑर्किड की खेती के बारे में जानने के लिए आने वाले छात्रों के समूहों के लिए, वह कृषि संबंधी ज्ञान बढ़ाने के लिए करियर मार्गदर्शन कक्षाएं आयोजित करती हैं।

यह सुश्री हुयेन का एक और ऑर्किड उद्यान है; यहाँ पाई जाने वाली ऑर्किड की किस्म को अमेरिकन फ्लैश ऑर्किड कहा जाता है। यह ऑर्किड उद्यान चंद्र नव वर्ष से लगभग ढाई महीने पहले फूल खिलाना शुरू कर देता है ताकि टेट के दौरान उन्हें बेचा जा सके। फोटो: फुक लाप।

ऑर्किड की देखभाल और उनके लिए इस्तेमाल होने वाले उत्पादों के बारे में बताते हुए, सुश्री हुयेन ने कहा कि शुरुआत से ही उन्होंने स्वच्छ और टिकाऊ देखभाल प्रक्रिया अपनाई है, जिसमें हानिकारक रासायनिक उत्पादों का उपयोग नहीं किया जाता। उन्होंने बताया, "फूल भोजन की तरह होते हैं; भले ही हम उन्हें खाते नहीं हैं, वे हमेशा हमारे आस-पास रहते हैं, अक्सर उन्हें बैठक कक्ष, शयनकक्ष या भोजन की मेज पर प्रमुख स्थानों पर रखा जाता है। मुझे फूल बहुत पसंद हैं; जब मैं छोटी थी, तो मेरे घर और कमरे में हमेशा ताजे फूलों का गुलदस्ता रहता था, और मुरझाने पर मैं उन्हें बदल देती थी। इसलिए, अगर मुझे पता होता कि फूलों को संरक्षण के लिए रसायनों से छिड़का गया है या उनकी देखभाल में रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का इस्तेमाल किया गया है, तो मैं उनकी सुंदरता की सराहना नहीं कर पाती।"

यहां मैं सिर्फ जैविक उत्पादों, वर्मीकम्पोस्ट, किण्वित सूक्ष्मजीवों के साथ मिश्रित चमगादड़ की खाद और कुछ अन्य जैविक तैयारियों का उपयोग करता हूं। फूल जैविक रूप से उगाए जाते हैं; आप उनके रंग से पहचान सकते हैं। जैविक सब्जियों की तरह, इन्हें एक सप्ताह बाद खाया जा सकता है, जबकि रासायनिक रूप से उगाई गई सब्जियां चमकदार तो दिखती हैं लेकिन एक दिन में ही खराब हो जाती हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि जैविक खेती स्वच्छ वातावरण सुनिश्चित करती है, जो मेरे और सभी के लिए अच्छा है, और मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर होती जाती है।

लंबे समय से, प्रसिद्ध ऑर्किड उद्यान कई संगठनों, समूहों और पर्यटकों, जिनमें कई विदेशी आगंतुक भी शामिल हैं, के लिए दर्शनीय स्थलों की सैर और ज्ञानवर्धन का केंद्र रहा है। फोटो: सहकारी समिति महान।

ह्युएन थोई ऑर्किड कोऑपरेटिव के ऑर्किड बागानों में पर्याप्त निवेश और आधुनिक सुविधाएं होने के बावजूद, आधुनिक कृषि प्रणालियों में इस्तेमाल होने वाली स्वचालित, रिमोट-कंट्रोल्ड सिंचाई प्रणाली नहीं है। मेरे प्रश्न के उत्तर में, सुश्री ह्युएन ने समझाया: "अनुभव से पता चलता है कि ऑर्किड को हाथ से पानी देने से उनकी वृद्धि पर बेहतर नियंत्रण रहता है।"

साहस, दृढ़ता और अटूट संकल्प के अलावा—जो इस इस्पात की भूमि की महिलाओं की सफलता में योगदान देने वाले प्रमुख कारक हैं—हुयेन की एक और बड़ी आकांक्षा है: वियतनामी ऑर्किड उद्योग को एक उच्च स्तर पर ले जाना।

उन्होंने कहा, "वियतनाम के ऑर्किड अभी ताइवान या थाईलैंड के ऑर्किड से प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते क्योंकि घरेलू ऑर्किड उद्योग अभी भी आयातित किस्मों पर निर्भर है। इसलिए, ऐसी स्थिति से बचने के लिए जहां हम उनके द्वारा बेची जाने वाली किसी भी किस्म को खरीद लें, जबकि घरेलू ऑर्किड अनुसंधान स्कूल और संस्थान अभी भी उस स्तर तक नहीं पहुंचे हैं, हुएन थोई जैसे बड़े पैमाने पर ऑर्किड उत्पादकों को ऊतक संवर्धन प्रयोगशालाओं में निवेश करना होगा, अच्छी, रोग-प्रतिरोधी ऑर्किड किस्मों की खोज के लिए अनुसंधान करना होगा और अद्वितीय, सुंदर और लंबे समय तक चलने वाली ऑर्किड किस्में विकसित करनी होंगी ताकि उनके साथ प्रतिस्पर्धा करने का मौका मिल सके।"

सुश्री डांग ले थी थान हुएन (बाएं) 2025 में प्रथम हो ची मिन्ह सिटी देशभक्ति अनुकरण कांग्रेस में। फोटो: विषय द्वारा प्रदान की गई।

पिछले कुछ वर्षों से, सुश्री हुयेन थाईलैंड से ऑर्किड के पौधे आयात करने के बजाय स्वयं ही उनका उत्पादन कर रही हैं। इससे निवेश लागत कम हुई है और मुनाफा बढ़ा है। वे न केवल सहकारी समिति के लिए पर्याप्त पौधे उपलब्ध कराती हैं, बल्कि आवश्यकता पड़ने पर विभिन्न स्थानों के अन्य किसानों को भी पौधे प्रदान करती हैं।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-lan-24-ha-giua-vung-dat-thep-d781490.html