'स्टील लैंड' के बीच में 24 हेक्टेयर का ऑर्किड गार्डन

हो ची मिन्ह सिटी 24 हेक्टेयर तक के कुल क्षेत्रफल के साथ, यह इस बिंदु तक देश में सबसे बड़े, सबसे आधुनिक और अच्छी तरह से निवेशित आर्किड उद्यानों में से एक माना जाता है।

हो ची मिन्ह सिटी (हो ची मिन्ह सिटी के कू ची ज़िले के आन नॉन ताई कम्यून के विलय से पहले) के बा सोंग गाँव में स्थित आर्किड गार्डन का नाम हुएन थोई है - यह नाम "स्टील लैंड" कू ची के एक वीरतापूर्ण ऐतिहासिक काल की याद दिलाता है। हुएन थोई आर्किड गार्डन की संस्थापक सुश्री डांग ले थी थान हुएन हैं, जो एक दुबली-पतली महिला हैं, लेकिन बेहद साहसी और दृढ़निश्चयी हैं।

सुश्री डांग ले थी थान हुयेन, हुयेन थोई ऑर्किड सहकारी की निदेशक। फोटो: फुक लैप।

ऑर्किड का भाग्य

हुएन थोई ऑर्किड गार्डन का दौरा करते हुए, मैं वास्तव में इसके विशाल आकार से अभिभूत हो गई। यह न केवल विशाल है, बल्कि ऑर्किड गार्डन को आधुनिक तरीके से भी डिज़ाइन किया गया है, जिसमें नेट हाउस, सिंचाई प्रणाली और कंक्रीट की जल निकासी खाइयाँ हैं, जिनकी कुल लंबाई हज़ारों मीटर तक है। सैकड़ों फूलों की क्यारियाँ ईंटों से ज़मीन से 40 सेमी ऊपर, साफ-सुथरी पंक्तियों में बनाई गई हैं। जिस बगीचे में मैं गई थी, उसका कुल क्षेत्रफल 4 हेक्टेयर है, जो कई हिस्सों में बँटा है, लॉट के बीच के रास्ते षट्कोणीय टाइलों से पक्के हैं, और दो क्यारियों के बीच के रास्ते तिरपाल से ढके हैं। सुश्री हुएन ने कहा, "मैं कई वर्षों से पर्यटन के क्षेत्र में हूँ और पर्यटकों की सेवा कर रही हूँ, इसलिए बगीचा साफ़-सुथरा होना चाहिए। भले ही बाहर भारी बारिश हो और बाढ़ आ जाए, लेकिन ऑर्किड गार्डन में पानी नहीं भरता, साफ़ और सुंदर कपड़े पहनकर, बिना किसी चिंता के घूम सकते हैं।"

जब उनसे पूछा गया कि उन्हें ऑर्किड क्यों पसंद हैं और दूसरे फूल क्यों नहीं? सुश्री हुएन मुस्कुराईं: "मुझे ऑर्किड या कोई भी दूसरा फूल पसंद है, लेकिन ऑर्किड से मेरा खास लगाव है। असल में, मुझे समझ नहीं आता कि ऐसा क्यों है। शायद यह किस्मत की बात है।"

सुश्री हुएन ने बताया कि उनके परिवार की कु ची शहर में एक बड़ी निर्माण सामग्री की दुकान थी, इसलिए उनके माता-पिता चाहते थे कि वह व्यवसाय में मदद के लिए अकाउंटिंग की पढ़ाई करें। उन्होंने उनकी बात मान ली। स्नातक होने के बाद, उन्होंने अपने परिवार की दुकान में काम किया, और उनके लिए अगली ज़रूरी बात थी शादी।

यह 4 हेक्टेयर का ऑर्किड गार्डन वही जगह है जहाँ सुश्री हुएन ने पहली बार अपना ऑर्किड व्यवसाय शुरू किया था। फोटो: फुक लैप।

"मुझे लगा कि बस इतना ही काफी है, लेकिन फिर बड़े बदलाव हुए जिनकी किसी ने उम्मीद नहीं की थी। मेरे घर के पास रहने वाली मेरी एक दोस्त भी निर्माण सामग्री और इंटीरियर डेकोरेशन की दुकान खोलने की योजना बना रही थी, इसलिए वह अक्सर सीखने और मार्गदर्शन लेने के लिए मेरी दुकान पर आती थी। उसकी दोस्त लगभग 4,000 वर्ग मीटर में ऑर्किड उगाती है, और यह देखकर कि मैं अक्सर अपनी मेज़ पर फूल सजाती हूँ, वह उपहार में ऑर्किड लाती थी।

मैं आमतौर पर स्टॉल से फूल खरीदता हूँ, एक ही रंग के फूल, लगभग तीन दिन तक रखते हैं, फिर बदलने पड़ते हैं, लेकिन मेरे दोस्त ने मुझे जो ऑर्किड दिए थे, वे मुरझाने से पहले दो हफ़्ते तक टिके रहते हैं। और तो और, ऑर्किड के फूलदान में कई रंग हैं, लाल, पीले, गुलाबी से लेकर शुद्ध सफ़ेद, बैंगनी, बैंगनी... हर पंखुड़ी, हर रंग की अपनी खूबसूरती है। मुझे ऑर्किड से तब से लगाव है जब से मुझे पता ही नहीं चला।

फिर मैंने घर के पीछे 60 ऑर्किड लगाने के लिए बीज मांगे। एक साल बाद, ऑर्किड बहुत खूबसूरती से खिल गए। उन फूलों को देखकर जिन्हें मैंने खुद उगाया और निषेचित किया था, मेरी भावनाएँ उमड़ पड़ीं। यह मेरे लिए आगे बढ़ने की एक मजबूत प्रेरणा थी। मेरे परिवार के पास 1 हेक्टेयर बाग़ की ज़मीन है, लेकिन निर्माण सामग्री बेचने और समतलीकरण करने की वजह से ज़मीन गड्ढों और ऊबड़-खाबड़ तालाबों से भरी हुई है। जब मैंने उन्हें ऑर्किड लगाने के लिए बगीचे को समतल करने के अपने इरादे के बारे में बताया, तो मेरे माता-पिता ने बहुत आपत्ति जताई। लेकिन उस समय, मैं दृढ़ थी इसलिए मैंने उनकी बात अनसुनी कर दी। फिर हर दिन मैं 5-7 ट्रक मिट्टी डालकर ज़मीन को समतल करती और वहाँ ऑर्किड लगाती। कुछ सालों के बाद, 1 हेक्टेयर का बगीचा ऑर्किड से ढक गया," सुश्री हुएन ने याद किया।

हुएन थोई ऑर्किड कोऑपरेटिव के ऑर्किड उद्यानों में जल निकासी व्यवस्था पर व्यापक निवेश किया गया है। फोटो: फुक लैप।

चूँकि उन्हें कृषि , पौधों, विशेष रूप से ऑर्किड के बारे में कोई जानकारी नहीं थी - देखभाल करने के लिए अपेक्षाकृत कठिन फूल, सुश्री हुयेन को सब कुछ खोजना और सीखना पड़ा जैसे एक बच्चा पढ़ना सीख रहा हो। इससे भी कठिन बात यह थी कि उस समय केवल कुछ एकड़ के छोटे ऑर्किड उद्यान थे, और किसी ने भी इसे बड़े पैमाने पर, व्यवस्थित रूप से नहीं किया था जैसा कि अब उनके पास है। उन्होंने छोटे उद्यानों से सीखा, दस्तावेज़, किताबें और समाचार पत्र पढ़े और सीखने के लिए थाईलैंड गईं। हालाँकि, उन्हें अभी भी अक्सर असफलताओं का सामना करना पड़ता था, ऑर्किड अभी भी जड़ सड़न, कली सड़न और पत्ती के धब्बों से पीड़ित थे। ऑर्किड बेड को सामूहिक रूप से मरते हुए देखकर, वह अपने आँसू नहीं रोक सकीं।

लेकिन उसने खुद से कहा, अगर दूसरे कर सकते हैं, तो खुद को न करने का कोई कारण नहीं है। खुद को हतोत्साहित न होने देने के लिए, उसने काम करना जारी रखा और कदम दर कदम अनुभव हासिल किया। फिर धीरे-धीरे सब कुछ बेहतर होता गया। अब तक, उसके पास इतना ज्ञान और अनुभव है कि वह सब कुछ बेहतरीन तरीके से कर सकती है, खुद ऑर्किड के बीज उगा सकती है और हर साल लोगों को लाखों ऑर्किड के पौधे उपलब्ध करा सकती है।

अपने सामने खिले ऑर्किड से मेरा परिचय कराते हुए, सुश्री हुयेन ने कहा: "इस बगीचे में केवल मोकारा ऑर्किड हैं, लेकिन आप देखिए, एक फूलों की क्यारी में कभी-कभी 4-5 रंग होते हैं, और प्रत्येक रंग की देखभाल का एक अलग तरीका होता है। उदाहरण के लिए, रेनरेड रेड, रेडसन रेड, रेड लीफ कर्ल, रेड मो डांग रेड जैसे लाल ऑर्किड... "आरामदायक, पेटू" होते हैं, कठोर तापमान को सहन कर सकते हैं, इसलिए मैं उनकी देखभाल कम, अधिक सरलता से करती हूँ। लेकिन ले ना येलो, लेमन येलो, माई येलो, चाओ सनसेट येलो, कैंडल येलो, कॉपर येलो जैसे पीले ऑर्किड... कमज़ोर और नाजुक होते हैं, इसलिए उनकी देखभाल करना एक बच्चे की देखभाल करने से अलग नहीं है, आपको यह जानना होगा कि उन्हें प्रत्येक सप्ताह कितना खाना चाहिए, किस प्रकार का उर्वरक उनके लिए उपयुक्त है..."।

फूलों की क्यारियाँ 40 सेमी ऊँची बनाई जाती हैं। क्यारियों के बीच की ज़मीन को साफ़ तिरपाल से ढका जाता है। फोटो: फुक लैप।

हुएन थोई आर्किड गार्डन में दर्जनों अन्य प्रकार के आर्किड भी हैं जैसे बैंगनी केनीकू, पीला बिच्छू, लाल बिच्छू, शाही पोइंसियाना बिच्छू, बैंगनी डेनरो, सफेद डेनरो, सनी डेनरो..., प्रत्येक प्रकार की अलग-अलग विकास विशेषताएं हैं और उन्हें अलग-अलग देखभाल की आवश्यकता होती है।

ऑर्किड की खेती शुरू करने के बाद से, सुश्री हुएन ने वियतनाम किसान संघ की केंद्रीय समिति द्वारा मतदान के माध्यम से तीन बार उत्कृष्ट वियतनामी किसान का खिताब जीता है। इस दिसंबर में, वह देशभक्ति अनुकरण सम्मेलन में भाग लेने के लिए हनोई जाएँगी।

महामारी के बाद उबरें और अधिक "शानदार" बनें

कई मुश्किलों को पार करते हुए, एक हेक्टेयर ऑर्किड की खेती पूरी करने के बाद, सुश्री हुएन को फल मिलने लगे। ऑर्किड का बगीचा बेहतर तरीके से विकसित हुआ। वह इस क्षेत्र का विस्तार करना चाहती थीं, इसलिए उन्होंने अपने माता-पिता को 30 हेक्टेयर के पुराने रबर के बगीचे को बेचने की अनुमति देने के लिए राजी किया ताकि वह बड़े पैमाने पर ऑर्किड लगाने में निवेश कर सकें। सुश्री हुएन ने कहा, "उस समय, मेरी माँ ने कड़ा विरोध किया, लेकिन मैं निराश नहीं हुई। इसका फ़ायदा यह था कि रबर का बगीचा बेचने के लिए तैयार था, उत्पादकता कम थी, जबकि मेरी माँ बूढ़ी थीं और उन्हें सेवानिवृत्त होने की ज़रूरत थी, इसलिए लगातार समझाने के बाद, वह मान गईं।"

हालाँकि, चीज़ें आसान नहीं थीं, क्योंकि रबर के पेड़ों को उखाड़ना था और ज़मीन को सुधारना था। चूँकि उनके पति एक सरकारी कर्मचारी थे और उनका खर्चा नहीं उठा सकते थे, इसलिए उन्हें खुद ही सब कुछ संभालना पड़ा। एक कमज़ोर महिला के लिए यह कोई आसान सफ़र नहीं था।

कंबोडिया को निर्यात के लिए तैयार ऑर्किड का प्रारंभिक प्रसंस्करण, संरक्षण और पैकेजिंग। फोटो: वैन बाउ।

ज़मीन साफ़ करने के बाद, सुश्री हुएन ने बुनियादी ढाँचे में अरबों डोंग का निवेश किया। सुश्री हुएन ने बताया, "उस समय साइगॉन में कोई उच्च तकनीक वाला कृषि मॉडल नहीं था, खासकर ऑर्किड के लिए। पानी बचाने वाली सिंचाई प्रणाली और ग्रीनहाउस आज की तुलना में कहीं ज़्यादा क़ीमतों पर विदेशों से आयात करने पड़ते थे। मैंने इन चीज़ों में अरबों डोंग का निवेश किया। फिर मुझे थाईलैंड से ऑर्किड के बीज ख़रीदने पड़े, वो भी आज की तुलना में डेढ़ गुना ज़्यादा क़ीमत पर।"

सब कुछ हो चुका है, पौधे रोप दिए गए हैं, लेकिन ऑर्किड गार्डन के मालिक को काम शुरू करने में बड़ी मुश्किलों का सामना करना पड़ रहा है। सुश्री हुएन ने कहा, "बड़े क्षेत्र में, इसकी देखभाल करना आसान नहीं है, इसके लिए वैज्ञानिक और व्यवस्थित प्रक्रिया अपनानी पड़ती है। अन्यथा, असफलता निश्चित है।"

अगले वर्ष हुएन थोई ऑर्किड उद्यान के स्वर्णिम काल थे। क्योंकि उस समय, मोकारा ऑर्किड की एक शाखा की कीमत 7 से 10 हज़ार वियतनामी डोंग थी। हर दिन, हुएन थोई ऑर्किड उद्यान से सभी प्रकार के सैकड़ों-हज़ारों ऑर्किड फूल सभी प्रांतों और शहरों में फैलते थे। मोकारा ऑर्किड कटिंग मॉडल के बारे में आश्वस्त होने के बाद, सुश्री हुएन ने 10 सदस्यों के साथ हुएन थोई ऑर्किड कोऑपरेटिव की स्थापना की, जिनमें से सभी कु ची की "महिला जनरल" थीं। कोऑपरेटिव का कुल ऑर्किड क्षेत्रफल 24 हेक्टेयर तक था, जिसमें से कोऑपरेटिव की निदेशक, डांग ले थी थान हुएन के पास 12 हेक्टेयर और सुश्री हुएन की छोटी बहन के पास 6 हेक्टेयर जमीन थी।

सुश्री हुएन ने कहा कि अलग-अलग रंगों वाले हर प्रकार के ऑर्किड को अलग-अलग देखभाल की ज़रूरत होती है, यहाँ तक कि एक ही क्यारी पर भी। फोटो: फुक लैप।

हालाँकि, जब हुएन थोई ऑर्किड कोऑपरेटिव की राह सुचारू रूप से चल रही थी, तभी कोविड-19 महामारी ने दस्तक दे दी। सब कुछ शून्य हो गया, लोग आ-जा नहीं सकते थे, कोई फूल नहीं खरीद सकता था, ऑर्किड गार्डन की देखभाल नहीं की जा रही थी, जिससे वह मुरझा गया। "उस समय, मुरझाए हुए ऑर्किड गार्डन को देखकर, मैं पूरी तरह टूट गई, यह सोचकर कि मैं अब ठीक नहीं हो पाऊँगी। मुझे न केवल अरबों डॉलर का पछतावा हुआ, बल्कि फूलों को देखकर, मेरा दिल इतना दुख गया कि उसे बयान नहीं किया जा सकता," सुश्री हुएन ने मन ही मन सोचा।

2022 में, जब महामारी कम हुई, तो सुश्री हुएन ने फिर से निवेश करना शुरू कर दिया और ऑर्किड गार्डन को नए सिरे से बहाल किया। हालाँकि इसमें पहले जितना पैसा खर्च नहीं हुआ क्योंकि बुनियादी ढाँचा पहले से ही उपलब्ध था, फिर भी इसकी लागत अरबों डोंग थी।

श्री फुक, उन कर्मचारियों में से एक हैं जो हुएन थोई आर्किड उद्यान से 10 वर्षों से भी अधिक समय से जुड़े हुए हैं। फोटो: फुक लैप।

अपनी दृढ़ इच्छाशक्ति और फूलों के प्रति प्रेम के बल पर, सुश्री हुएन ने धीरे-धीरे वह सब वापस पा लिया है जो कोविड-19 महामारी ने छीन लिया था। हालाँकि कुछ प्रकार के फूल अब पहले से डेढ़ गुना महँगे हो गए हैं, और फूलों की कीमत पहले की तुलना में केवल दो-तिहाई कम है, फिर भी सब कुछ बहुत अच्छा चल रहा है। फूलों का बगीचा लगातार सुंदर होता जा रहा है, उत्पादकता बढ़ रही है और उत्पादन स्थिर है। सहकारी समिति हर दिन सैकड़ों-हज़ारों शाखाएँ काटती है, जो किस्म के आधार पर 4-7 हज़ार VND/शाखा के हिसाब से बिकती हैं। सहकारी समिति कंबोडिया को 8-10 हज़ार VND/शाखा की कीमत पर ऑर्किड का निर्यात भी करती है।

वियतनामी आर्किड उद्योग की आकांक्षाएँ

वर्तमान में, हुएन थोई ऑर्किड कोऑपरेटिव के सदस्यों की संख्या बढ़कर 15 हो गई है और इसका क्षेत्रफल 28 हेक्टेयर है। औसतन, हुएन थोई ऑर्किड गार्डन हर महीने लगभग 200 आगंतुकों के लगभग 10 समूहों का स्वागत करता है, जिनमें विदेशी आगंतुक भी शामिल हैं। लंबे समय से, यह फार्म किसानों के लिए ऑर्किड उगाने और उनकी देखभाल के अनुभव सीखने का एक प्रयोगात्मक स्थल बन गया है।

यहाँ, सुश्री हुएन और सहकारी समिति के सदस्य लोगों को ऑर्किड उगाने और उनकी देखभाल करने की तकनीक, किस्मों और अनुभव प्रदान करने में समय बिताने के लिए तैयार हैं। सहकारी समिति प्रसंस्करण, संरक्षण और उपभोग के लिए बागवानों से तैयार ऑर्किड की कलमें भी खरीदती है। ऑर्किड उगाने के बारे में जानने और सीखने आने वाले छात्रों के समूहों के लिए, वह उनके कृषि ज्ञान को बढ़ाने के लिए करियर मार्गदर्शन कक्षाएं आयोजित करेंगी।

यह सुश्री हुएन का एक और ऑर्किड गार्डन है, यहाँ की ऑर्किड किस्म को अमेरिकन लाइटनिंग कहा जाता है। यह ऑर्किड गार्डन टेट से लगभग ढाई महीने पहले खिलकर टेट के लिए बिक जाता है। फोटो: फुक लैप।

ऑर्किड की देखभाल और उसके लिए तैयारियों के इस्तेमाल की प्रक्रिया के बारे में, सुश्री हुएन ने बताया कि उन्होंने शुरू से ही एक स्वच्छ और टिकाऊ देखभाल प्रक्रिया अपनाई, जिसमें ज़हरीले रसायनों का इस्तेमाल नहीं किया गया। उन्होंने बताया: "फूल खाने की तरह होते हैं, भले ही हम उन्हें खाते न हों, वे हमेशा हमारे आस-पास रहते हैं, अक्सर उन्हें एक ख़ास जगह पर, लिविंग रूम में, बेडरूम में, या फिर खाने की मेज़ पर रखा जाता है। मुझे फूलों से प्यार है। बचपन में मेरे घर और कमरे में हमेशा ताज़े फूलों का एक फूलदान होता था, और जब वे मुरझा जाते थे, तो मैं उन्हें बदल देती थी। इसलिए, अगर मुझे पता हो कि फूलों पर रसायनों का छिड़काव किया गया है या उनकी देखभाल में खाद डाली गई है और रसायनों का छिड़काव किया गया है, तो मैं उनकी सुंदरता का एहसास नहीं कर पाती।"

यहाँ मैं केवल जैविक उत्पादों, वर्मीकम्पोस्ट, चमगादड़ की लीद को किण्वित सूक्ष्मजीवों के साथ मिलाकर और कुछ अन्य जैविक उत्पादों का उपयोग करता हूँ। फूलों की देखभाल जैविक तरीके से की जाती है, आप उनके रंग से पहचान सकते हैं। जैविक सब्जियों की तरह, इन्हें एक हफ्ते बाद खाया जा सकता है, जबकि रासायनिक रूप से उगाई गई सब्जियाँ चमकदार तो दिखती हैं, लेकिन एक दिन बाद खराब हो जाती हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि जैविक खेती एक स्वच्छ वातावरण सुनिश्चित करती है, जो आपके और सभी के लिए अच्छा है, और मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर होती जाती है।"

लंबे समय से, हुएन थोई ऑर्किड गार्डन कई एजेंसियों, समूहों, पर्यटकों और कई विदेशी पर्यटकों के लिए दर्शनीय स्थलों की यात्रा और अध्ययन का केंद्र रहा है। फोटो: HTX पौराणिक.

व्यवस्थित और आधुनिक निवेश के बावजूद, हुएन थोई ऑर्किड कोऑपरेटिव के ऑर्किड बगीचों में आज के आधुनिक कृषि मॉडलों जैसी स्वचालित, रिमोट-नियंत्रित सिंचाई प्रणाली नहीं है। मेरे प्रश्न के उत्तर में, सुश्री हुएन ने बताया: "अनुभव से पता चलता है कि ऑर्किड को हाथ से पानी देने से उनकी वृद्धि को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने में मदद मिलती है।"

न केवल साहस, दृढ़ता और दृढ़ इच्छाशक्ति - जो इस्पात की भूमि में महिलाओं की सफलता के लिए महत्वपूर्ण कारक हैं - बल्कि सुश्री हुएन की महत्वाकांक्षाएं भी बड़ी हैं, जो वियतनामी आर्किड उद्योग को ऊपर उठाने की इच्छा है।

"वियतनामी ऑर्किड अभी ताइवानी या थाई ऑर्किड से प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते क्योंकि घरेलू ऑर्किड उद्योग अभी भी आयातित किस्मों पर निर्भर है। इसलिए, ऐसी स्थिति से बचने के लिए जहाँ हम वही खरीदते हैं जो वे बेचते हैं, जबकि घरेलू ऑर्किड अनुसंधान संस्थान और स्कूल आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर सकते, हुएन थोई जैसे बड़े पैमाने के ऑर्किड उत्पादकों को टिशू कल्चर रूम में निवेश करना चाहिए, अच्छी, रोग-प्रतिरोधी ऑर्किड किस्मों की खोज के लिए शोध करना चाहिए, और उनसे प्रतिस्पर्धा करने का मौका पाने के लिए अनोखी, सुंदर और टिकाऊ ऑर्किड किस्में विकसित करनी चाहिए," उन्होंने कहा।

सुश्री डांग ले थी थान हुयेन (बाएं) 2025 में प्रथम हो ची मिन्ह सिटी देशभक्ति अनुकरण कांग्रेस में। फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान किया गया।

पिछले कुछ सालों से, सुश्री हुएन थाईलैंड से आयात किए बिना, अपने ऑर्किड के बीज खुद उगा रही हैं, इसलिए निवेश लागत कम है और मुनाफ़ा ज़्यादा है। वह न केवल सहकारी समिति के लिए पर्याप्त बीज उपलब्ध करा पाती हैं, बल्कि ज़रूरत पड़ने पर दूसरे जगहों के लोगों को भी बीज उपलब्ध कराती हैं।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/vuon-lan-24-ha-giua-vung-dat-thep-d781490.html