सुओई गियांग शान तुयेत चाय ब्रांड का निर्माण

सुओई गियांग (वान चान कम्यून, लाओ कै प्रांत) को प्रकृति ने प्राचीन शान तुयेत चाय के जंगलों से आशीर्वाद दिया है, जो समय की कसौटी पर खरे हैं, बड़े तने, खुरदरी शाखाएं, काई से ढके हुए और बड़ी पत्तियां हैं।

सुओई गियांग शान तुयेट चाय महोत्सव में सुश्री लैम थी किम थोआ (बाएं से दूसरी)।

लगभग 500 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ, स्वाभाविक रूप से बढ़ने वाले पेड़ों का क्षेत्र लगभग 300 हेक्टेयर है, जिसमें 100 से 500 साल पुराने 40,000 से अधिक पेड़ शामिल हैं, यह सिर्फ एक साधारण कृषि फसल नहीं है, शान तुयेत चाय एक सांस्कृतिक और आर्थिक प्रतीक बन गई है, जो यहां के एच'मोंग लोगों की कई पीढ़ियों से जुड़ी है।

शान तुयेत चाय के पेड़ों से सुओई गियांग के किसानों को अधिक आय और रोजगार दिलाने की इच्छा से, 2007 में, स्थानीय प्राधिकारियों और सभी स्तरों पर किसान संघों के ध्यान और समर्थन से, सुश्री लाम थी किम थोआ ने सुओई गियांग सहकारी संस्था की स्थापना के लिए कम्यून में बड़ी संख्या में लोगों को संगठित किया, जिसकी उस समय पूंजी लगभग 65 मिलियन वीएनडी थी, जिसमें अल्पविकसित मशीनरी और उपकरण, मानकों के अनुरूप न होने वाले कारखाने, नीरस और अनाकर्षक उत्पाद थे।

समय के साथ, सहकारी समिति ने एक विशाल कारखाना बनाने और प्रतिदिन दो टन तक ताज़ी चाय की कलियों के उत्पादन की क्षमता वाले आधुनिक उपकरणों में निवेश करने के लिए 2 अरब से अधिक VND का निवेश किया है। चाय उद्योग के कई विशेषज्ञों के सहयोग से, सहकारी समिति ने सदस्यों और कर्मचारियों को व्यावहारिक तकनीकी प्रशिक्षण प्रदान किया है; पड़ोसी प्रांतों की कई चाय फैक्ट्रियों में भ्रमण और शिक्षण अनुभव आयोजित किए हैं; चाय उत्पादक परिवारों से उत्पाद खरीदने के लिए अनुबंध किए हैं, जिससे कम्यून में कृषक परिवारों के लिए स्थिर उत्पादन संभव हुआ है।

सुओई गियांग के प्राचीन शान तुयेत चाय क्षेत्र को प्राकृतिक जैविक चाय क्षेत्र और भौगोलिक संकेतक के रूप में प्रमाणित किया गया है, चाय के पेड़ों को क्यूआर कोड से क्रमांकित किया गया है ताकि उत्पादन क्षेत्र की उत्पत्ति का पता लगाया जा सके, कारखाने ने एचएसीसीपी मानकों को पूरा किया है, तुयेत सोन त्रा उत्पादों ने 4-स्टार ओसीओपी मानकों को पूरा किया है... बिक्री मूल्य 400,000 वीएनडी/किग्रा से लेकर 4 मिलियन वीएनडी/किग्रा तैयार उत्पाद तक है। वर्तमान में, दो उत्पाद, शान तुयेत रेड टी और शान तुयेत लीफ टी, यूरोपीय मानकों को सुनिश्चित करते हैं और यूके और जापानी बाजारों में निर्यात किए जाते हैं।

सहकारी समिति का औसत वार्षिक राजस्व 2.2 अरब VND तक पहुँचता है, जिससे 35 करोड़ VND से अधिक का लाभ होता है, 10 नियमित कर्मचारियों और 20 से अधिक मौसमी कर्मचारियों को रोज़गार मिलता है, और कर्मचारियों की औसत आय 60 लाख VND/व्यक्ति/माह तक पहुँचती है। "एक प्रसिद्ध चाय को पुनर्जीवित करने" के संकल्प के साथ, सुश्री थोआ ने उत्पादन के विकास में सहयोग करने के लिए सक्रिय रूप से व्यवसायों की तलाश की, कार्यक्रमों और प्रदर्शनियों में सक्रिय रूप से भाग लिया और शान तुयेत चाय का प्रचार किया।

यद्यपि उनका जन्म और पालन-पोषण सुओई गियांग में नहीं हुआ था, लेकिन एच'मोंग भाषा को धाराप्रवाह बोलने की उनकी क्षमता, स्थानीय लोगों के रीति-रिवाजों और प्रथाओं को समझने और विशेष रूप से चाय के पेड़ों की उनकी गहरी समझ ने सुश्री थोआ को एच'मोंग लोगों को मकई के पौधे लगाने के लिए चाय के पेड़ों को नष्ट न करने, प्राचीन चाय के पेड़ों को संरक्षित करने के बारे में जागरूकता बढ़ाने, शान तुयेत चाय के मौजूदा क्षेत्र का विस्तार करने, पतित चाय क्षेत्रों को बहाल करने और शान तुयेत चाय के रोपण, देखभाल, कटाई और प्रसंस्करण की प्रक्रिया में सुधार करने में सफलतापूर्वक मदद की है।

सहकारी समिति की निदेशक के रूप में, सुश्री थोआ सीधे उत्पादों की बिक्री के लिए लाइवस्ट्रीम करती हैं, ऑर्डर प्राप्त करती हैं, ऑर्डर पूरे करती हैं, ग्राहकों के साथ मैत्रीपूर्ण और खुले ढंग से आदान-प्रदान और साझा करती हैं, जिससे सुओई गियांग में अधिक से अधिक पर्यटकों को आकर्षित करने और आकर्षण पैदा करने में मदद मिलती है। साथ ही, उन्होंने कैंग क्य गाँव में एक प्रचार क्षेत्र बनाने और चाय उत्पादों और ओसीओपी उत्पादों "बान गियांग चान मे" को पेश करने में निवेश किया, जिससे कई पर्यटक सफेद बादलों से ढके पहाड़ों और जंगलों में चाय का अनुभव और आनंद लेने के लिए आकर्षित हुए।

अब तक, सहकारी संस्था प्राचीन चाय के पेड़ों की जड़ों तक शान तुयेत चाय उत्पादों के लिए एक स्मार्ट ट्रेसेबिलिटी समाधान लागू कर रही है। सुओई गियांग में 100 प्राचीन शान तुयेत चाय के पेड़ों के लिए ट्रेसेबिलिटी लेबलिंग का प्रायोगिक परीक्षण चल रहा है, और पैकेज्ड सूखी चाय उत्पादों पर स्टिकर का एक सेट लगाया जा रहा है, जिसे चार आयु समूहों में विभाजित किया गया है: 500 वर्ष और उससे अधिक पुराने, 400 वर्ष से अधिक पुराने, 200 वर्ष से अधिक पुराने और 100 वर्ष और उससे अधिक पुराने।

स्मार्ट ट्रेसेबिलिटी समाधानों के कार्यान्वयन और प्रत्येक उत्पाद पर क्यूआर कोड लगाने से घरेलू बाज़ार में उत्पाद लॉन्च करते समय पारदर्शी उत्पाद जानकारी की आवश्यकताएँ पूरी हुई हैं और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में उत्पादों को लॉन्च करते समय सख्त आवश्यकताओं का पालन किया गया है। वान चान कम्यून की जन समिति के अध्यक्ष कॉमरेड गुयेन हू ल्यूक ने कहा कि सुश्री लाम थी किम थोआ एक अनुभवी, सामुदायिक ज़िम्मेदारी वाली व्यक्ति हैं, जो चाय उत्पादों की रोपाई, देखभाल और प्रसंस्करण में हमेशा स्थानीय लोगों का साथ देती हैं। सुश्री थोआ ने सुओई गियांग शान तुयेत चाय ब्रांड को प्रसिद्ध बनाने और कई लोगों के बीच लोकप्रिय बनाने में योगदान दिया है।

लेख और तस्वीरें: THANH SON

स्रोत: https://nhandan.vn/xay-dung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-suoi-giang-post914487.html