वियतनाम से तिलापिया मछली का निर्यात तेजी से बढ़ रहा है।

अपने मामूली निर्यात मूल्य के बावजूद, वियतनाम बाजार में होने वाले उतार-चढ़ाव का प्रभावी ढंग से लाभ उठाकर उत्पादन और निर्यात का विस्तार करके वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में तिलापिया के संभावित आपूर्तिकर्ता के रूप में उभर रहा है।

मछली छोटी है लेकिन तेज तैरती है।

तिलापिया मछली में निर्यात की ऐसी क्षमता है जिससे भविष्य में काफी राजस्व प्राप्त हो सकता है।

फोटो: वासेप

वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड प्रोसेसिंग एंड एक्सपोर्ट (VASEP) के अनुसार, जहां 2024 में तिलापिया मछली का निर्यात केवल 13.26 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचा था, वहीं 2025 की तीसरी तिमाही के अंत तक, अपने विशिष्ट ग्रामीण स्वाद वाली इस छोटी मछली ने निर्यात राजस्व में 57.3 मिलियन अमेरिकी डॉलर कमाए, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 332% की वृद्धि है। विशेष रूप से अगस्त और सितंबर में, जब वैश्विक आपूर्ति में काफी उतार-चढ़ाव आया, तो वियतनामी व्यवसायों ने निर्यात बढ़ाने के अवसर का लाभ उठाया और औसतन लगभग 10 मिलियन अमेरिकी डॉलर प्रति माह अर्जित किए। वियतनामी तिलापिया उत्पाद अब कई बाजारों में मौजूद हैं, जिनमें अमेरिका एक प्रमुख बाजार है, जो कुल निर्यात राजस्व का एक बड़ा हिस्सा है।

विश्लेषकों का कहना है कि तिलापिया बाजार में भारी अस्थिरता देखी जा रही है, जिसका कारण दुनिया के सबसे बड़े तिलापिया उत्पादक (1.6 मिलियन टन/वर्ष) चीन द्वारा अमेरिका को निर्यात पर लगाया गया 55% टैरिफ है। इससे ऑर्डर में कमी आई है और कई अनुबंध स्थगित या रद्द हो गए हैं। हालांकि कीमतों में मामूली वृद्धि हुई है, लेकिन खेती की लागत में भारी वृद्धि हुई है, जिसके परिणामस्वरूप व्यवसायों को नुकसान हो रहा है और स्टॉक का स्तर रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गया है। इसके अलावा, ब्राजील, जो तिलापिया का एक अन्य प्रमुख आपूर्तिकर्ता है और जिससे चीन को पीछे छोड़ने की उम्मीद थी , पर भी अगस्त से अमेरिका द्वारा 50% टैरिफ लगाया गया है, जिससे निर्यात में ठहराव आया है और कई व्यवसायों को कीमतें बढ़ाने के लिए मजबूर होना पड़ा है, जिससे उनकी प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त खत्म हो गई है।

अमेरिका को अत्यधिक निर्यात शुल्क का सामना करने के बाद, दोनों देशों ने खपत के लिए घरेलू बाजार की ओर रुख किया, लेकिन उच्च उत्पादन लागत के कारण यह अप्रभावी साबित हुआ। घरेलू बाजार को मुख्य रूप से सेवा देने वाले लघु एवं मध्यम आकार के उद्यमों (एसएमई) को तीव्र मूल्य प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ा। कुल मिलाकर, चीन और ब्राजील में तिलापिया उद्योग दोहरी चुनौती का सामना कर रहे हैं: निर्यात में मंदी, गिरती कीमतें और कमजोर बाजार भावना। कुछ पूर्वानुमानों के अनुसार, चीन, इंडोनेशिया, मिस्र और बांग्लादेश जैसे प्रमुख उत्पादक देशों में मजबूत सुधार के कारण वैश्विक तिलापिया आपूर्ति 2025 तक 7 मिलियन टन पर स्थिर रहेगी, जबकि वियतनाम अपनी तीव्र उत्पादन विस्तार क्षमता के कारण एक आशाजनक तिलापिया आपूर्तिकर्ता के रूप में उभर रहा है।

वियतनामी व्यवसायों को किन चीजों के लिए तैयार रहने की जरूरत है?

वियतनामी तिलापिया निर्यात करने वाले व्यवसायों ने वीएएसईपी के तहत एक क्लब स्थापित करने पर सहमति जताई है।

फोटो: वासेप

2025 की चौथी तिमाही में प्रवेश करते ही, पिछले कुछ महीनों में मजबूत आयात के बाद अमेरिका में स्टॉक में अस्थायी वृद्धि के कारण वियतनाम के तिलापिया निर्यात की वृद्धि धीमी हो गई। इससे संकेत मिलता है कि वियतनाम को अल्पकालिक अवसरों का लाभ उठाने के बजाय दीर्घकालिक रणनीति विकसित करने की ओर अग्रसर होना चाहिए, जिसमें उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, बाजारों में विविधता लाना और एक स्थायी वियतनामी तिलापिया ब्रांड का निर्माण करना शामिल है।

राबोबैंक के अनुसार, चीन और ब्राज़ील के अनुभवों से पता चलता है कि किसी एक बाज़ार या उत्पाद पर निर्भरता समुद्री खाद्य उद्योग को नीतिगत परिवर्तनों के प्रति संवेदनशील बनाती है। जब अमेरिका ने टैरिफ बढ़ाए, तो दोनों देशों को ऑर्डर स्थानांतरित करने और निर्यात बनाए रखने में कठिनाई हुई, जिससे बाज़ार हिस्सेदारी में नुकसान हुआ। वियतनाम के लिए, यह अल्पकालिक अवसरों को दीर्घकालिक रणनीतियों में बदलने का समय है। तिलापिया उद्योग को सक्रिय रूप से अपने बाज़ारों का विविधीकरण करना चाहिए, यूरोप, मध्य पूर्व और दक्षिण अमेरिका में विस्तार करना चाहिए, और ब्रेडेड तिलापिया, पूर्व-संसाधित या सुविधाजनक रूप से पैक किए गए तिलापिया जैसे मूल्यवर्धित उत्पादों का विकास करना चाहिए। साथ ही, बेहतर प्रजनन, खेती प्रौद्योगिकी और उन्नत प्रसंस्करण में निवेश करने से उत्पादकता बढ़ाने, लागत कम करने और स्थिरता मानकों को पूरा करने में मदद मिलेगी।

14 नवंबर को, VASEP (वियतनाम समुद्री खाद्य निर्यातकों और प्रसंस्करणकर्ताओं का संघ) ने तिलापिया उत्पादकों और निर्यातकों के लिए एक सम्मेलन आयोजित किया, जिसमें "VASEP तिलापिया उत्पादक और निर्यातक क्लब" की स्थापना को अंतिम रूप दिया गया। भाग लेने वाले व्यवसायों के अनुसार, वियतनाम के मत्स्य उद्योग का वर्तमान परिदृश्य , जो सक्रिय रूप से खेती की जाने वाली प्रजातियों और निर्यात उत्पादों में विविधता लाने की रणनीति अपना रहा है, दर्शाता है कि तिलापिया एक आशाजनक क्षेत्र के रूप में उभर रहा है, जो अंतरराष्ट्रीय उपभोक्ता रुझानों और घरेलू उत्पादन स्थितियों के अनुरूप है। तिलापिया निर्यात 2024 में 41 मिलियन डॉलर से अधिक और 2025 में बढ़कर 83 मिलियन डॉलर तक पहुंचने का अनुमान है, जो लक्ष्य से दोगुने से भी अधिक है। कई सदस्य व्यवसायों ने खेती के क्षेत्रों में निवेश किया है, उन्नत प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों को लागू किया है, मूल्यवर्धित उत्पाद विकसित किए हैं, और धीरे-धीरे एक स्थिर, उच्च-गुणवत्ता वाली और प्रतिस्पर्धी तिलापिया निर्यात आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण कर रहे हैं।

वैश्विक स्तर पर तिलापिया उत्पादन में निरंतर वृद्धि होने की संभावना और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों के प्रति उपभोक्ता रुझानों को देखते हुए, वियतनाम के पास अपना खुद का तिलापिया ब्रांड बनाने, वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में अपनी स्थिति मजबूत करने, न केवल एक अस्थायी कमी को पूरा करने, बल्कि एक रणनीतिक, टिकाऊ और उच्च-मूल्य वाले आपूर्तिकर्ता की भूमिका निभाने का अवसर है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/xuat-khau-ca-ro-phi-viet-vut-sang-185251117153727225.htm