4 módszer a fokhagyma fogyasztására a vér koleszterinszintjének csökkentésére.

A fokhagyma tudományosan bizonyítottan számos potenciális egészségügyi előnnyel jár, beleértve a vér koleszterinszintjének csökkentését. A fokhagyma fogyasztása természetes módja a koleszterinszint szabályozásának.

A koleszterin fontos lipid a vérben, segíti a sejtek növekedését és a hormonok termelését. A „rossz” koleszterin azonban plakkok felhalmozódásához vezethet az artériákban, növelve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a Verywell Health (USA) egészségügyi weboldal szerint.

A fokhagymában található egyes vegyületek segíthetnek csökkenteni a vérben lévő káros koleszterinszintet.

FOTÓ: MI

A vérben lévő káros koleszterinszint csökkentése érdekében az embereknek a következő módon kell fokhagymát fogyasztaniuk:

A nyers fokhagyma fogyasztása csökkenti a „rossz” koleszterinszintet.

A nyers fokhagyma gazdag allicinben, egy kéntartalmú vegyületben, amely a fokhagyma zúzásakor vagy aprításakor keletkezik. Az allicin a fő összetevő, amely számos egészségügyi előnyért felelős, beleértve a koleszterinszint csökkentését is. Egyes kutatások szerint a nyers fokhagyma napi fogyasztása körülbelül 9%-kal csökkentheti a „rossz” LDL-koleszterinszintet.

A fokhagymában található allicin mennyiségének maximalizálása érdekében az embereknek össze kell törniük vagy finomra kell aprítaniuk a fokhagymát, majd körülbelül 10 percig állni kell hagyniuk fogyasztás előtt. Ez segít a fokhagymában lévő enzimek aktívabbá válásában, és több allicin termelődésében.

Adjon fokhagymát a napi étkezéséhez.

A fokhagyma magas hőmérsékleten történő főzése csökkentheti az allicin mennyiségét. A fokhagyma főzése azonban számos más jótékony vegyület, például vinilditiinek képződésében is segít. Ezek a vegyületek antibakteriális, gombaellenes, antioxidáns, rákellenes, immunerősítő és szív- és érrendszeri egészségügyi előnyökkel rendelkeznek. A fokhagymában található tápanyagok maximális megőrzése érdekében a legjobb, ha a főzési folyamat végén adjuk hozzá.

Egyél erjesztett fokhagymát

A fermentált fokhagymát úgy állítják elő, hogy a fokhagymát hosszabb ideig etanolos oldatban fermentálják. Ez a módszer növeli a vízben oldódó kénvegyületek tartalmát. A Science Direct folyóiratban megjelent kutatás kimutatta, hogy a fermentált fokhagyma rendszeres fogyasztása 7%-kal csökkentheti az összkoleszterinszintet és 10%-kal a „rossz” LDL-koleszterinszintet.

Ezenkívül az erjesztett fokhagyma csökkentheti a plakkok felhalmozódását az artériákban és javíthatja az artériák rugalmasságát, hozzájárulva a szív- és érrendszer védelméhez.

A fokhagymát citromlével keverjük össze.

A fokhagyma és a citromlé kombinálása figyelemre méltóan hatékony lehet a vérzsírszint javításában. Az International Journal of Preventive Medicine című folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a fokhagyma és a citromlé kombinációja jelentősen csökkentette az összkoleszterinszintet, az LDL- („rossz”) koleszterint és a vérnyomást a diszlipidémiában szenvedőknél, a Verywell Health szerint.

Forrás: https://thanhnien.vn/4-cach-an-toi-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250325195434347.htm