4 legjobb hús a szem egészségéért

A sárgarépa gyakran az első dolog, ami eszünkbe jut, amikor a szemnek jótékony ételekre gondolunk. A sárgarépa azonban nem az egyetlen élelmiszer, amely ezt az előnyt biztosítja. Egyes állati eredetű élelmiszerek is jót tesznek a szemnek.

Az alábbiakban néhány húsfajta található, amelyekről nem mindenki tudja, hogy jótékony hatással vannak a szem egészségére:

Zsíros hal

A lazac magas omega-3 zsírsavtartalommal rendelkezik, amelyek jót tesznek a szemnek.

A lista élén a zsíros halak állnak, mint a lazac, a makréla, a tonhal és a szardínia. Ezek a szem egészségének egyik legjobb élelmiszerei, mivel magas omega-3-tartalmuk van. Ez egy esszenciális zsírsav, amely segít fenntartani az egészséges retina sejtmembránokat, állítja a Medical News Today (Egyesült Királyság) egészségügyi weboldal.

Az omega-3 zsírsavak segítenek megelőzni az életkorral összefüggő makuladegenerációt és csökkentik a száraz szem tüneteit, különösen azoknál, akik sokat dolgoznak számítógéppel, vagy sokat ülnek légkondicionált helyeken.

Az omega-3 zsírsavak mellett a zsíros halak D-vitamint is tartalmaznak, amely csökkentheti a gyulladást és megvédheti a szemsejteket a szabad gyökök okozta károsodástól. Legalább hetente 2-3 alkalommal kell zsíros halat fogyasztani.

Osztriga, garnélarák

A halak mellett más tengeri herkentyűk, például a garnélarák és az osztriga is nagyon jótékony hatással vannak a szemre. Gazdagok cinkben, amely fontos szerepet játszik a retina egészségének megőrzésében.

Az osztriga a cink egyik leggazdagabb forrása. A garnélarák asztaxantint tartalmaz, egy erős antioxidánst, amely segít megvédeni a szemsejteket a kék fény és a szabad gyökök okozta károsodástól.

A garnélarák és az osztriga szintén jó szelénforrás. A szelén egy ásványi anyag, amely támogatja az antioxidáns enzimek aktivitását a szervezetben, ezáltal védi a szemet a korai öregedéstől.

Állati máj

Az állati máj, különösen a marha-, csirke- vagy kacsamáj, gazdag A-vitamin-forrás. Az A-vitamin segít fenntartani a szem felszínén lévő sejtek védőrétegét, megelőzi a szemszárazságot és csökkenti az olyan betegségek kockázatát, mint az éjszakai vakság.

Ezenkívül az állati máj vasat is tartalmaz, egy fontos ásványi anyagot, amely segít javítani a szervek, köztük a szemek vérkeringését. Az állati máj koleszterintartalma azonban meglehetősen magas. A túlzott mértékű fogyasztás növelheti a vér koleszterinszintjét, ami a szívbetegségek kockázatának növekedéséhez vezethet.

Vörös hús

A vörös húsok, mint például a marha- és bárányhús, mértékkel fogyasztva szintén jót tesznek a szemnek. A vörös hús természetes cinkforrás, amely védi a retina sejtjeit és csökkenti az életkorral összefüggő makuladegeneráció kockázatát.

A vörös húsokban található B12-vitamin tartalma segíti a látóideg működését és fenntartja a szem általános egészségét. A Medical News Today szerint azonban fontos elkerülni a túl sok vörös hús fogyasztását, mivel az növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Forrás: https://thanhnien.vn/4-loai-thit-tot-nhat-cho-suc-khoe-mat-18525012622021501.htm