A vegetarianizmus segíthet csökkenteni a koleszterinszintet

Dán kutatók azt állítják, hogy a növényi alapú étrend ugyanolyan hatású, mint a sztatin gyógyszerek – megelőzi az artériák elzáródását és csökkenti a szívroham vagy a stroke kockázatát – írja a Daily Mail.

A vegetáriánus étrend jelentősen csökkentheti a vér koleszterin- és zsírszintjét, ezáltal csökkentve a szívroham és a stroke kockázatát.

A tanulmány szerzője, Dr. Ruth Frikke-Schmidt, a Koppenhágai Egyetem klinikai orvostudomány professzora szerint a vegetáriánus étrend egyharmada olyan hatékony, mint egy koleszterinszint-csökkentő tabletta, a sztatin. Hozzátette, hogy ez „nagyon fontos”.

A Koppenhágai Egyetem Rigshospitalet Kórházának tudósai 30 vizsgálatot elemeztek, több mint 2000 résztvevővel.

Az eredmények azt mutatták, hogy a növényi alapú étrendet követő embereknél átlagosan 7%-kal csökkent a teljes koleszterinszint a vizsgálat kezdetéhez képest. Az LDL-koleszterinszint szintén 10%-kal, az apoB (egy fehérje, amely segíti a zsír és a koleszterin szállítását a vérben) pedig 14%-kal csökkent.

A kutatók becslése szerint öt éven át tartó fogyasztása 7%-kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, 15 év alatt pedig akár egyötödével is.

Frikke-Schmidt professzor a Daily Mail szerint azt mondta: „Ez a koleszterinszintet csökkentő sztatin gyógyszerek hatásának egyharmadával egyenértékű, tehát valóban jelentős.”

Szakértői tanácsok a növények fogyasztásával kapcsolatban

Frikke-Schmidt professzor arra kéri a sztatinokat szedő embereket, hogy ha növényi alapú étrendet követnek, ne hagyják abba a gyógyszereik szedését.

A sztatinokat a magas „rossz” koleszterinszint kezelésére, az artériák keményedésének és szűkületének megelőzésére, valamint a szívbetegségek megelőzésére használják. Úgy fejtik ki hatásukat, hogy csökkentik az ilyen típusú koleszterin termelődését a májban.

A sztatinok jobban csökkentik a zsír- és koleszterinszintet, így a sztatinok növényi alapú étrenddel való kombinálása szinergikus hatást válthat ki, még nagyobb előnyökkel járva, mondja Frikke-Schmidt asszony.

A vegetáriánus étrend hatékonysága 1/3-a a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek - a sztatinok - hatékonyságának.

Tracy Parker, a birminghami Brit Szívalapítvány vezető dietetikusa elmondta: „Ez a tanulmány alátámasztja a korábbi kutatásokat, amelyek azt mutatták, hogy a több növényi alapú étel fogyasztása jót tesz a szívnek. Különösen fontos kiemelni, hogy minél korábban kezdünk el étkezni, annál nagyobbak az előnyök.”

Duane Mellor dietetikus, a birminghami Aston University Medical School vezető előadója megjegyzi, hogy a vegetáriánusoknak jól kell tervezniük, hogy elegendő vasat, jódot, B12-vitamint és D-vitamint vigyenek be.

Ha nehezen megy a vegetáriánus élet, próbálja ki a mediterrán étrendet, amely főként gyümölcsökre, zöldségekre, hüvelyesekre, teljes kiőrlésű gabonákra és halakra összpontosít, néhány tojással, alacsony zsírtartalmú tejtermékkel és nagyon kevés hússal, tanácsolja Parker.

Ez a diéta bizonyítottan elősegíti a szív egészségét, és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint kialakulásának kockázatát.

Jelentős mennyiségű bizonyíték van arra, hogy ez a fajta étkezés csökkentheti a szívbetegségek és a vérkeringés kockázatát azáltal, hogy javítja a koleszterinszintet és a vérnyomást, csökkenti a gyulladásokat és szabályozza a vércukorszintet.

Frikke-Schmidt professzor maga is bevallja, hogy főként növényi alapú ételeket fogyaszt, némi csirkével és hallal.

Forráslink: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-an-chay-co-the-giup-giam-cholesterol-185230601234807752.htm