A vegetáriánus étrend segíthet csökkenteni a koleszterinszintet.

Dán kutatók azt állítják, hogy a növényi alapú étrend hasonló hatással bír, mint a sztatinok – megelőzi az artériák elzáródását és csökkenti a szívroham vagy a stroke kockázatát, írja a Daily Mail.

A vegetáriánus étrend jelentősen csökkentheti a koleszterin- és zsírszintet a vérben, ezáltal mérsékelve a szívroham és a stroke kockázatát.

A tanulmány szerzője, Dr. Ruth Frikke-Schmidt, a Koppenhágai Egyetem klinikai orvosprofesszora szerint a vegetáriánus étrend a koleszterinszint-csökkentő sztatinok hatékonyságának egyharmadát éri el. Kifejtette, hogy ez „nagyon fontos”.

A Koppenhágai Egyetem Rigshospitalet Kórházának tudósai 30, több mint 2000 résztvevővel végzett vizsgálatot elemeztek.

Az eredmények azt mutatták, hogy a növényi alapú étrendet követők átlagosan 7%-os koleszterinszint-csökkenést tapasztaltak a vizsgálat kezdetéhez képest. A rossz koleszterin szintje is 10%-kal, az apoB (egy fehérje, amely segíti a zsírok és a koleszterin vérben történő szállítását) szintje pedig 14%-kal csökkent.

A kutatók becslése szerint, ha ezt a diétát 5 éven át követik, az 7%-kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, 15 év alatt pedig akár egyötödével is.

Frikke-Schmidt professzor a Daily Mail szerint azt mondta: „Ez a koleszterinszintet csökkentő sztatin gyógyszerek hatásának egyharmadával egyenértékű, tehát ez valóban jelentős.”

Szakértői tanácsok a növényi alapú ételek fogyasztásával kapcsolatban

Frikke-Schmidt professzor arra kérte a sztatinokat szedőket, hogy ha növényi alapú étrendet követnek, ne hagyják abba a gyógyszer szedését.

A sztatinokat a magas „rossz” koleszterinszint kezelésére használják, megelőzve az artériák megkeményedését és szűkületét, valamint a szív- és érrendszeri betegségeket. A gyógyszerek úgy hatnak, hogy csökkentik az ilyen típusú koleszterin termelődését a májban.

Frikke-Schmidt elmondta: „A sztatinok kivételesen hatékonyak a zsír- és koleszterinszint csökkentésében. Ezért a sztatinok növényi alapú étrenddel való kombinálása szinergikus hatást válthat ki, ami nagyobb előnyökhöz vezethet.”

A vegetáriánus étrend hatékonysága egyharmadnyi, mint a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek, például a sztatinok.

Tracy Parker, a birminghami Brit Szívalapítvány vezető dietetikusa elmondta: „Ez a kutatás alátámasztja a korábbi tanulmányokat, amelyek kimutatták, hogy a növényi alapú étrend jót tesz a szívnek. Különösen fontos kiemelni, hogy minél korábban kezdünk növényi alapú étrendet követni, annál nagyobbak az előnyei.”

Duane Mellor táplálkozási szakértő, a birminghami Aston Egyetem Orvostudományi Karának vezető előadója megjegyzi, hogy a vegetáriánusoknak gondosan kell megtervezniük az étrendjüket, hogy elegendő vasat, jódot, B12-vitamint és D-vitamint fogyasszanak.

Parker szakértő azt tanácsolja, hogy ha nehezen megy a vegetáriánus étrend, próbálja ki a mediterrán étrendet, amely elsősorban gyümölcsökre, zöldségekre, hüvelyesekre, teljes kiőrlésű gabonákra és halakra összpontosít, kevesebb tojással, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel és nagyon kevés hússal.

Ez a diéta bizonyítottan javítja a szív- és érrendszeri egészséget, és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint kialakulásának kockázatát.

Jelentős mennyiségű bizonyíték van arra, hogy ez a fajta étrend csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát azáltal, hogy javítja a koleszterinszintet és a vérnyomást, csökkenti a gyulladást és szabályozza a vércukorszintet.

Frikke-Schmidt professzor maga is bevallotta, hogy főként növényi alapú ételeket fogyaszt, egy kis csirkével és hallal.

Forráslink: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-an-chay-co-the-giup-giam-cholesterol-185230601234807752.htm