Mit kell ennem, hogy csökkentsem a rossz koleszterinszintemet a vérben?

Kérdez:

A telített zsír az egyik fő oka a megnövekedett LDL-koleszterinszintnek a vérben, növelve a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát. Szóval, mit tehetünk ennek a zsírnak a szabályozása érdekében, doktor úr?

Nguyễn Trang ( Vinh Phuc )

Bizonyos ételek segítenek csökkenteni a vérzsírszintet (illusztratív kép).

Dr. Nguyen Tien Dung, a Bach Mai Kórház Stroke Központjának igazgatóhelyettese válaszol:

A magas telített zsírtartalmú élelmiszerek közé tartozik a marhahús, a bárányhús, a sertéshús, a baromfi (különösen a bőre), a marhafaggyú (állati zsír), a sertészsír, a sajt, a kókuszdió, a pálmaolaj, a pálmamagolaj, a tejtermékek, a teljes zsírtartalmú termékek és a tojás. Egyes sült és olajban sült ételek is magas telített zsírtartalmúak.

A telített zsírok egészségügyi problémákat okozhatnak, mivel növelik a koleszterinszintet a vérben. A telített zsírok növelhetik a rossz koleszterin szintjét, ami viszont növeli a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát.

Az egészség megőrzése érdekében a legjobb olyan étrendet választani, amely a telített zsírbevitelt 5-6%-ra korlátozza. Például, ha napi körülbelül 2000 kalóriára van szüksége, akkor ebből a kalóriából legfeljebb 120 gramm származhat telített zsírból, ami napi körülbelül 13 gramm telített zsírt jelent.

A telítetlen zsírok segíthetnek csökkenteni a rossz koleszterin és a trigliceridek szintjét, miközben a szervezet számára szükséges esszenciális tápanyagokat is biztosítják.

Választsunk teljes kiőrlésű gabonákat, sovány és növényi alapú fehérjéket, valamint sok gyümölcsöt és zöldséget; és korlátozzuk a só, a cukor, az állati zsírok, a feldolgozott élelmiszerek és az alkohol fogyasztását.

Forrás: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm