Milyen ételeket kell enni a vietnami újév (Tet) idején, hogy szép bőröd legyen?

A kollagénben és antioxidánsokban gazdag zöld zöldségek, hal, kocsonyás hús, csülökleves, gyümölcsök és diófélék segítenek megőrizni a bőr fiatalosságát, szépségét és simáját.

Dr. Tran Nguyen Anh Thu, a Ho Si Minh-városi Tam Anh Általános Kórház bőrgyógyászati ​​és esztétikai bőrgyógyászati ​​szakorvosa szerint míg a ragacsos rizssütemények, a párolt sertéshús, a kolbászok, a lekvárok, az alkoholos italok és az üdítők a Tet (holdújév) idején könnyen okozhatnak súlygyarapodást és károsíthatják a bőrt, számos más étel is jót tesz a bőrnek és lassítja az öregedést.

Sertéscsülök, kocsonyás hús, főtt csirke : Ezek az ételek gazdagok kollagénben – egy fontos fehérjében, amely ragasztóként kötődik a bőr szerkezetéhez, segítve annak feszességét és rugalmasságát. A kollagén rugalmasságot biztosít és lassítja a bőr öregedését.

A kollagén elsősorban az állati bőrben, csontokban, inakban, izmokban és más szövetekben található meg. A sertészselé gazdag kollagénben, mivel olyan összetevőkből készül, mint a sertésbőr, a sertéscsülök és a disznófül. A csirkemell és a karaj is sok kollagént tartalmaz. Dr. Thu azonban azt tanácsolja, hogy ezek az ételek sok telített zsírt is tartalmaznak, ezért mértékkel kell fogyasztani őket, kerülve a túlzott fogyasztást, ami könnyen súlygyarapodáshoz vezethet, és befolyásolhatja a szív- és érrendszer egészségét.

Levesek : A keserűtök leves, a csontleves, a zöldségleves és más italok (víz, gyümölcslé stb.) mind hidratálják a szervezetet; naponta körülbelül 1,5-2 liter vizet kell inni. A levesek tápanyagokat és kollagént is tartalmaznak, amelyek hidratálják a bőrt, simává és rugalmassá téve azt. A víz serkenti az anyagcserét, segítve a méreganyagok eltávolítását a szervezetből, csökkentve a pattanásokat és halványítva a sötét foltokat.

A párolt leves tápanyagokat és kollagént tartalmaz, amelyek jót tesznek a bőrnek. Fotó: Freepik

Zsíros halak: A lazacból, makrélából, heringből stb. készült levesek, párolt ételek és főtt ételek gazdagok E-vitaminban, antioxidánsokban és omega-3 zsírsavakban – ezek fontos összetevők az öregedés elleni küzdelemben, a hidratálásban és a bőr rugalmasságának növelésében. Az omega-3 zsírsavak különösen csökkentik a gyulladást, megelőzik a pattanások kialakulását és mérséklik a napfény bőrre gyakorolt ​​hatását.

A szaúd-arábiai King Khalid Egyetem kutatása szerint, amelyet az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárában tettek közzé, a tengeri halakból származó kollagén hasonló az emberi kollagénhez, így ez az élelmiszercsoport táplálékkiegészítőként használható a kollagénpeptidekkel együtt.

Diófélék : A mandulában, kesudióban, földimogyoróban, dióban, napraforgómagban stb. található egészséges növényi alapú zsírok jót tesznek a bőrnek. Rengeteg E-vitamint, szelént és cinket tartalmaznak, így a bőr puha, sima és kevésbé ráncos marad, valamint elősegítik a gyorsabb sebgyógyulást.

A dió több omega-3 és omega-6 zsírsavat tartalmaz, mint más diófélék. Ezek esszenciális zsírsavak, amelyek küzdenek a bőr öregedése ellen, és amelyeket a szervezet nem tud önmagában előállítani.

Vitaminban gazdag gyümölcsök és zöldségek: A sötétzöld zöldségekből és citrusfélékből, például narancsból, mandarinból és grépfrútból készült ételek gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban. Ezek nemcsak a Tet (holdújév) idején jelentkező ételfáradtság megelőzésében segítenek, hanem lassítják a bőr öregedési folyamatát is. Egyszerű, alacsony zsírtartalmú főzési módszerek, például saláták, gőzölés és forralás ajánlott.

A brokkoli különösen tartalmaz luteint, egy természetes antioxidánst. A kelkáposzta gazdag retinolban, amely támogatja a kollagéntermelést, csökkenti a ráncokat, elősegíti a sejtek megújulását és segít a pattanások kezelésében.

A gyümölcsök gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek segítenek az öregedés ellen. Fotó: Freeoik

A guava, a paradicsom és az eper gazdag C-vitaminban, amely védi a bőrt a napsugárzás okozta károsodástól, csökkentve a ráncokat és a sötét foltokat. Az érett avokádó egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek segítenek hidratáltan és rugalmasan tartani a bőrt, küzdenek az oxidáció ellen és csökkentik a napsugárzás okozta károsodást.

Az egészséges, szép bőr védelme és fenntartása érdekében csökkenteni kell a sós ételek, például a halszósz, a savanyúság és a párolt hús; a cukros ételek, például a sütemények, lekvárok és édességek; valamint az alkoholos italok és a dohány fogyasztását. A megfelelő alvás (napi 7-8 óra) szintén jót tesz a bőrnek.

Csütörtök Anh

Forráslink: https://vnexpress.net/an-gi-ngay-tet-dep-da-4709900.html