Ehetek kukoricát rizs helyett a fogyás érdekében?

A kukorica gazdag B- és C-vitaminban, ásványi anyagokban és rostban, számos tápanyagot biztosít a szervezet számára, és biztonságos fogyókúrás élelmiszer. A kukorica fogyasztása segít gyorsan jóllakottság érzését elérni, anélkül, hogy nassolnivalókra vágynánk. A kukorica rosttartalma magas, jót tesz az egészségnek, nem kell aggódni a felesleges zsír miatt, csökkenti a székrekedést, jót tesz az emésztésnek. A kukorica fogyasztása segít az immunrendszer erősítésében, a vércukorszint szabályozásában, és jó a cukorbetegek számára.

A túl sok kukorica fogyasztása azonban nem tesz jót az egészségnek. A cukorbetegeknek korlátozniuk kell a bevitelüket, mivel a nagy mennyiségű szénhidrát (keményítő) fogyasztása ebben az élelmiszerben a vércukorszint gyors emelkedését okozza.

A gyomorproblémákkal küzdőknek nem szabad túl sok kukoricát fogyasztaniuk, mert sok rostot tartalmaz, ami kellemetlen érzést, puffadást és emésztési zavarokat okozhat. Naponta csak egy kukoricát szabad enni.

Az idősek, a gyermekek és a gyenge emésztőrendszerrel rendelkező emberek nem fogyaszthatnak rendszeresen kukoricát, mert nyomást gyakorolhat a gyomorra.

Nem szabad teljesen kukoricával helyettesíteni a rizst, de változatosan kell étkezni. A fogyás helyes elve a bevitt étel mennyiségének szabályozása, a három energiatermelő anyag – fehérje, zsír, keményítő – egyensúlyban tartása és a napi testmozgás fenntartása. Ezenkívül az embereknek elegendő vizet kell inniuk, és csak akkor nassolhatnak, ha orvos írja fel.

Bui Dac Sang orvos
Vietnami Tudományos és Technológiai Akadémia, Hanoi Keleti Orvostudományi Egyesület

Forráslink: https://vnexpress.net/an-ngo-thay-com-de-giam-can-duoc-khong-4736900.html