Ehetek húst rizs helyett a fogyás érdekében?

Szeretném növelni a hús- és zöldségfogyasztásomat, és nem enni rizst és keményítőtartalmú ételeket a fogyás érdekében. Rendben van ez? Mire figyeljek? (Ngoc Han, Ho Si Minh-város)

Válasz

A rizs helyett húst enni a fogyás érdekében keto diétának is nevezik. A keményítő (szénhidrát) mennyiségének minimalizálásával, a napi étrend fehérje- és zsírtartalmának növelésével a fehérje mennyiségét a teljes napi energiaszint 10-25%-án tartják, segítve a szervezetet a ketózis állapotának fenntartásában. Ekkor a hasnyálmirigy stimulálódik, hogy fokozza a zsírégetést, a zsírt ketonokká alakítva, energiát biztosítva a szervezet számára.

A ketogén diéta alkalmazása gyors fogyást eredményezhet és jelentősen csökkentheti a vércukorszintet. Azonban a következőket kell szem előtt tartani:

Először is, a keto diéta célja a keményítőtartalmú ételek minimalizálása, nem pedig a teljes elhagyása. Másodszor, a szervezet hosszú ideig a ketonzsírok szénhidrátok helyett történő felhasználására összpontosít, ami megváltoztathatja a szervezet anyagcseréjét és növelheti a rossz koleszterinszintet, számos káros egészségügyi hatást okozva.

Legyengült immunrendszerrel vagy anyagcserezavarokkal, magas vérkoleszterinszinttel, szív- és érrendszeri betegséggel, károsodott májfunkcióval, vesebetegséggel... küzdőknek nem szabad ketogén diétát követniük. Mivel a diéta súlyosbíthatja a betegséget, vagy veszélyes szövődményeket okozhat.

A ketogén diéta hosszú távú visszaélése növelheti a vér húgysavszintjét, a vizeletben lévő kalcium mennyiségét, hipoglikémiát és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Ha egy bizonyos ideig ketogén diétát kell alkalmaznod a fogyáshoz, konzultálj orvosoddal, hogy biztosítsd a megfelelő mennyiségű szénhidrát bevitelét az egészségi állapotodnak megfelelően. Fogyassz növényi olajokat (szója, napraforgó, olíva, repce), amelyek sok omega-3 ALA-t tartalmaznak, ami jót tesz a szív- és érrendszeri egészségnek. A GDL-5 biológiai vegyület (dél-amerikai cukornádpollenből kivonva) kiegészítése segít szabályozni a vérzsírokat, csökkenti a vérben lévő felesleges rossz koleszterin mennyiségét és növeli a jó koleszterinszintet.

A biztonságos és hatékony fogyás alapelve, hogy a bevitt kalóriák teljes mennyiségének alacsonyabbnak kell lennie, mint a naponta elégetett kalóriák mennyiségének. Ezenkívül az egészségi állapotodnak megfelelő edzésprogramot kell alkalmaznod.

Tran Thi Tra Phuong doktor
Nutrihome Táplálkozási Központ

Az olvasók táplálkozással kapcsolatos kérdéseiket ide küldik, hogy az orvosok válaszolhassanak rájuk.

Forráslink: https://vnexpress.net/an-thit-thay-com-de-giam-can-duoc-khong-4735665.html