Ebéd a Tiltott Városban

Kínában a Tiltott Városban található Bingjiao étterem zsúfolt, de a kiszolgálás gyors és profi, az asztalok, székek, padlók és falak pedig mind tiszták.

Trinh Hang olvasónk (több mint 40 éves, Hanoi ) és lánya június elején Kínába utaztak. Az utazás élményeit a VnExpressnek osztotta meg.

A Tiltott Város, amely egykor a kínai történelem legrejtélyesebb és legszigorúbban őrzött területe volt számos dinasztia alatt, ma évente több millió látogatót fogad. Akár ebédelhet is a Tiltott Városban, mindössze 150 000 VND-ért.

A Peking szívében található Tiltott Város Kína híres, ikonikus nevezetessége. Az UNESCO által elismert Tiltott Várost világszerte becsülik kulturális és történelmi értékéért.

A Tiltott Város meglátogatásához jó egészségnek, türelemnek és kitartásnak kell lennie. Ez a világ egyik legnagyobb palotája, messze meghaladja a Kreml (Oroszország) és a Buckingham-palota (Anglia) méretét. Minden közlekedési eszköznek meglehetősen messze kell megállnia a bejárattól, ezért a látogatóknak legalább 1 km-t kell gyalogolniuk a parkolótól a jegypénztárig, majd több száz métert a jegypénztártól a főbejáratig.

A teljes Tiltott Város felfedezéséhez még egy gyors tempójú látogatónak is 4-5 óra és sok kilométernyi gyaloglás szükséges. Vannak, akik az egész napot ott töltik. Naponta több tízezer látogató érkezik ide, és több szinten kell sorban állni, hogy eljuss a bejárathoz. A legtöbb látogatónak ennie és innia kell a hatalmas építmény megtekintése során. Számos ingyenes, modern és tiszta mosdó is rendelkezésre áll.

A Bingjiao étterem kültéri ülőhelye.

A szigorú biztonsági intézkedések ellenére a Tiltott Városban a látogatók bevihetik saját ételeiket és italaikat, és számos étterem található a területen, változó árkategóriában. A legtöbb palota, vár és történelmi helyszín, ahol jártunk, ezt nem engedélyezi, mind a műemlékek védelme, mind a higiénia biztosítása érdekében.

Egy délelőtti palotalátogatás után megálltunk a Bingjiaóban – egy meglehetősen szerény étteremben, amely a Tiltott Város egykori jégpincéjét hasznosítja. Az étterem szerény cégére közvetlenül a földre került, a palota falainak vörös színét használva fő színsémaként, hogy ne zavarja az összképet. A beltéri és kültéri területeken tucatnyi asztal és szék található, mindegyik teljesen foglalt. Jó időben a szabadban is étkezhetünk, miközben élvezzük a kilátást. A Bingjiao belső tere nyugati stílusú, hűvös tónusokkal, amelyek az egykori jégpincére emlékeztetnek, beleértve a fehér csillárokat, amelyek fényűző és kényelmes hangulatot teremtenek.

Az étteremben megtekintheti a királyi jég- és élelmiszerraktárat, amely még mindig megőrizte földalatti pincéjét és vastag, 2 méter vastag kőfalait, amelyek több mint háromszáz évesek. A Csing-dinasztia idején épült, és eredetileg csak néhány kiválasztott kiszolgálására szánt jégpince ma naponta több száz vendéget fogad.

A jégbarlang és a sziklafalak 2 méter vastagok.

A Bingjiao zsúfolt volt, de a kiszolgálás meglehetősen gyors és profi volt. Az összes asztal, szék, padló és fal makulátlan volt, folt- vagy koszmentes. A vendégek kényelmesen és nyugalomban élvezhették az étkezést, ellentétben más zsúfolt éttermek zajos légkörével.

A Bingjiao étlapján hagyományos ételek szerepelnek, mint a rizs, a tészta és a péksütemények. A változatos nemzetközi vendégkör számára készült étlap a keleti és nyugati elemek kiegyensúlyozott keverékét tartalmazza. Marhapörköltes tésztakészletet és gombás tésztakészletet rendeltünk, mindkettőt tojással, zöldségekkel és salátával, nyugati stílusú öntettel tálaltuk.

A tészta ismerős étel számunkra, de otthon még soha nem kóstoltuk a párolt marhahús és a tésztaleves olyan kombinációját, mint itt. Váratlanul az étel egyedi és ízletes ízt kínált. A párolt marhahús fehér retekkel volt omlós, bőségesen fűszerezett, de nem zsíros, és könnyű tésztával és blansírozott zöldségekkel tálalták. A húsleves tiszta és vonzó barna színű volt, gazdag, de nem túlzó. Az ebéd két tésztával Kína leghíresebb kulturális örökségi helyszínének szívében összesen 104 jüanba került, ami körülbelül 343 000 vietnami dongnak felel meg.

Másnap, amikor ellátogattunk a Kínai Nemzeti Múzeumba (szintén a Tienanmen téren), megtudtuk, hogy ez egy igazi kínai étel. A párolt sertéshústésztát egy makettben mutatják be, és kiemelten helyezik el a múzeum egyik termében, kiemelve az étel fontosságát a kínai életben. Talán ezért mutatják be ezt az ételt a Tiltott Városban is – ez egy hatékony módja annak, hogy kielégítsék a turisták kulináris igényeit, miközben a kínai konyhát viszonylag megfizethető áron mutatják be a világ minden tájáról érkező látogatóknak.

A Tiltott Város közel 100 éve nyitva áll a látogatók előtt. A csúcsidőszakokban (áprilistól októberig) a palota 8:30 és 17:00 óra között tart nyitva, a belépődíj 60 RMB. Az év többi részében 8:30 és 16:30 óra között tart nyitva, a belépődíj 40 RMB. Minden hétfőn zárva tart. A látogatóknak legalább egy nappal előre kell jegyet foglalniuk. A Tiltott Város kiállításairól további információért kérjük, látogassa meg a hivatalos weboldalt.

A Tiltott Város meglátogatásához az 1-es metróval utazhat 3 RMB-ért (körülbelül 10 000 VND) a Tien'anmen Dong (E) állomásig, vagy busszal vagy taxival a Meridian-kapuig (Wu men). Kína legtöbb történelmi helyszínéhez hasonlóan a Tiltott Várost is többrétegű biztonsági intézkedések védik. A látogatóknak igazolniuk kell magukat, fényképet kell készíttetniük, arcfelismerő rendszeren kell átesniük, és a poggyászukat át kell vizsgálni. Célszerű minimális mennyiségű holmit hozni magával.

Ha bőven van időd és jó egészségnek örvendesz, a gyalogtúrákat számos közeli látnivaló meglátogatásával kombinálhatod, mint például a Kínai Nemzeti Múzeum, a Népi Hősök Emlékműve és a Wangfujing utca.

Trinh Hang

Forráslink: https://vnexpress.net/an-trua-trong-tu-cam-thanh-4619696.html