Nem biztonságos élelmiszerek a spontán piacokon

[hirdetés_1]

Gyalogosok parkolják le járműveiket az utcán, hogy sertéshúst vásároljanak a Hiep Binh spontán piacon, Thu Duc városában, Ho Si Minh-városban.

Nehéz szokások, amiket meg kell szabadulni

A Tet előtti időkben megnőtt az áruk adásvételére irányuló kereslet, így sok spontán piac jelent meg az utak mentén, járdákon, gyárkapuk előtti üres telkeken stb. Az emberek és a munkások szeretnek spontán piacokra járni, mert kényelmesek, olcsók, és megállhatnak az út szélén árut vásárolni. Az aggasztó azonban, hogy az áruk, különösen a friss élelmiszerek minősége nem garantált higiénikus.

A Duong Quang Ham utcát (Ho Si Minh-város, Go Vap negyed, 5. és 7. körzet) már hetek óta por és kosz borítja, mivel az emberek házakat bontottak le az út kiszélesítése érdekében, de a Duong Quang Ham utcán (a Duong Quang Ham és a Nguyễn Thai Son kereszteződésének közelében) kialakult spontán piac továbbra is nyitva tart. Délután a zöldséget, sertéshúst és friss halat árusító standok tele vannak vevőkkel és eladókkal. A zöldséget és gyümölcsöt árusító nők időnként vizet permeteznek, hogy lemossa a port, így a zöldségek zöldek maradnak. A sertéshúst a poros napon szárítják, az eladók pedig időnként legyezőkkel integetnek, hogy elűzzék a legyeket. A vásárlók kedvük szerint megállítják járműveiket, és beállnak, hogy húst és zöldséget vásároljanak.

Ahogy telt a délután, a Nguyen Xi utca (13. kerület, Binh Thanh kerület, Ho Si Minh-város) spontán piaca egyre zsúfoltabbá vált. Néhány zöldséget, sertéshúst és kecskehúst árusító árus kitűnt az utcán, és arra invitálta a járókelőket, hogy vásároljanak tőlük. Nguyen Thi Bich asszony, aki a Binh Hoa lakóövezetben él, megosztotta, hogy tudja, hogy a járdán árult sertéshús nem higiénikus, de hozzászokott, hogy itt vásárol. Munkából hazafelé menet csak néhány percre kellett megállítania az autóját, hogy elegendő húst, halat, zöldséget és gyümölcsöt vegyen a családjának. Sok vásárló elmondta, hogy az utcán van egy kisbolt is, de mivel félnek leparkolni az autójukat, ritkán mennek oda vásárolni. A piacon az áruk olcsóbbak voltak, mint a kisboltokban, akár 5000-10 000 VND-ért is.

A külvárosi területeken, ahol sok munkás él, mint például Truong Thanh, Linh Trung, Hiep Binh Chanh kerületekben (Thu Duc City, Ho Chi Minh City), a spontán piacok zsúfoltabbak, több vevővel és eladóval. A Hiep Binh utcában, Hiep Binh Chanh kerületben található spontán piac több száz méter hosszan húzódik, több száz nagyobb és kisebb standdal. A spontán piacon nemcsak zöldségek, gyümölcsök, húsok és halak kaphatók, hanem sok helyen élő csirkéket és kacsákat is árulnak.

Nguyen Van Phuc úr (a Thu Duc város Hiep Binh Phuoc kerületében, a Tam Phu utcában lakik, és a spontán piac rendszeres vásárlója) megosztotta, hogy családja szeret a Hiep Binh utcai spontán piacon vásárolni, mert személyesen választhatják ki a nekik tetsző csirkéket és kacsákat. A vásárlóknak mindössze 5-7 percet kell várniuk, hogy friss csirkéket és kacsákat vihessenek haza. A madárinfluenza-járvány idején, annak ellenére, hogy a kormány betiltotta az árusítást, továbbra is lehetett élő csirkéket és kacsákat vásárolni a piacon.

Nehéz kezelni az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot

Az Egészségügyi Minisztérium élelmiszer-előállítás és -kereskedelem élelmiszer-biztonsági ellenőrzési tevékenységeinek szabályozásáról szóló 10/2023. számú körlevele szerint a kerületek és községek népi bizottságai, valamint a kerületek és községek egészségügyi állomásai felelősek az élelmiszer-biztonsági ellenőrzésért a területen. Valójában az élelmiszer-higiénia és -biztonság minőségének ellenőrzése és felügyelete a spontán piacokon továbbra is számos nehézséggel küzd.

Nguyen Trung Kien úr, az 5. kerületi Népi Bizottság alelnöke (Go Vap kerület, Ho Si Minh-város) elismerte, hogy a spontán piacok és utcai árusok higiéniájának és élelmiszerbiztonságának biztosítása nehéz feladat a környéken. A szabályozások szerint a friss termékek értékesítéséhez a sertéshús-standok tulajdonosainak meg kell felelniük a hús csomagolásának és hűtőszekrényben való tárolásának feltételeinek...

Valójában, szabad szemmel nézve is láthatjuk, hogy a spontán piac sertéshús-értékesítési pontjai nem felelnek meg a követelményeknek. Az emberek fogyasztási igényei miatt a kerület nem zárhatja be a spontán piacot, és nem engedélyezheti a sertéshús értékesítését. A kerület által alkalmazott intézkedés az, hogy rendszeresen ellenőrzi az eladókat, megköveteli a szabályok betartását, és megbünteti azokat a vásárlókat, akik az út közepén állnak, akadályozva a forgalmat, hogy fokozatosan megváltoztassa az emberek szokásait, és végül megszüntesse a spontán piacot.

Le Hong Tham asszony, a 13. kerületi Népi Bizottság (Binh Thanh kerület, Ho Si Minh-város) alelnöke elmondta, hogy a higiénia és az élelmiszerbiztonság ellenőrzése érdekében a kerület arra ösztönzi az embereket, hogy regisztrálják üzleti háztartásaikat, és kötelezettséget vállaljanak egyértelmű eredetű és helyes súlyú termékek értékesítésére. Egyes vállalkozások azonban profitszerzés céljából a piacon lévő sertéshúst szereztek be. Az ellenőrzések során a kerület kétszer is felfedezte, hogy a stand tulajdonosa ismeretlen eredetű sertéshúst árult, nyilvántartást vezetett és szigorúan kezelte azt.

Sok kerület és község tisztviselői elmondták, hogy a hatóságok ellenőrzésének elkerülése érdekében sok vállalkozás elhagyta a spontán piacokat, és mozgóárusításra állt át. Az árusok motorkerékpárokat, kis teherautókat és autókat alakítottak át értékesítési pontokká, ahol zöldségektől és gyümölcsöktől kezdve halon, húson és élő csirkén és kacsán át mindent árulnak. Az értékesítési járművek gyakran lakóövezetekbe hajtanak be, csúcsforgalomban megállva a gyárak és vállalkozások kapuinál. Amikor hatóságokat látnak megjelenni, egy másik helyszínre hajtanak. Az ezekben a járművekben értékesített áruk és élelmiszerek minőségét nem ellenőrzik.

HOANG VAN

[hirdetés_2]
Forrás