Téli dinnye és a gyógyszerré való feldolgozásának módjai

A tök egészséges étel - Illusztrációs fotó

Egészséges növények

Hoang Khanh Toan mester - a Keleti Orvostudományi Osztály (108. Központi Katonai Kórház) korábbi vezetője - elmondta, hogy a tök nagyon egészséges növény. A tök víztartalma magas, a fiatal hús sima, könnyű és finom, zsírmentes.

Modern kutatások szerint a tök a fehérjén, cukorján és nyersrostján kívül vitaminokat és szervetlen sókat is tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Minden 500 g tök 8 g cukrot, 1,5 g albumint, 6,1 g C-vitamint, valamint kalciumot, foszfort, vasat, B1- , B2- vitamint... tartalmaz.

Ezenkívül a tök magas növényi olajtartalommal rendelkezik, ami nagyon jótékony hatással van a bőrre és a hajra. A tök hatékonyan megelőzi és kezeli számos betegséget, például a székrekedést, a gyulladáscsökkentést, a köhögést, az asztmát stb.

Dr. Dinh Minh Tri (Ho Si Minh-város Orvosi és Gyógyszerészeti Egyetem) megerősítette, hogy a tök megfelelő feldolgozása számos betegség megelőzésében és kezelésében segíthet:

- Túlsúly, elhízás: A tök sok vizet, kevés energiát és egyáltalán nem tartalmaz zsírt. A tök fogyasztása segít abban, hogy sokáig jóllakottnak érezd magad anélkül, hogy aggódnod kellene az újonnan bevitt kalóriák mennyisége miatt.

Különösen a tökben található hyterin-kaperin nevű kémiai vegyület képes megakadályozni a cukor zsírrá alakulását, csökkentve a zsír felhalmozódását a szervezetben, így ideális az elhízás kezelésére.

Igyál meg napi 0,2-0,5 liter téli dinnye levet a gyors fogyáshoz. Fontos azonban megjegyezni, hogy a téli dinnye hűvös, ezért a hideg alkatúaknak kis adaggal kell kezdeniük, és fokozatosan növelniük kell az alkalmazkodás érdekében.

A tök húsa sok rostot tartalmaz, ami nagyon jótékony hatással van az emésztésre. A tökben található B9-vitamin, C-vitamin, E-vitamin, A-vitamin, valamint ásványi anyagok, mint a kálium, foszfor és magnézium szintén hozzájárulnak a derék karcsúsításához, megakadályozva a zsír felhalmozódását a hason. A tök héja sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, így ahelyett, hogy kidobná, megeheti a héját, különösen, ha a gyümölcs fiatal.

- Méregteleníti a májat és hűti a testet: A téli dinnye hűsítő és édes, méregtelenítő, hűsítő, váladékcsökkentő és vízhajtó hatású. Zsírmájban és májelégtelenségben szenvedőknek rendszeresen kell téli dinnyeteát fogyasztaniuk a legjobb májméregtelenítő hatás elérése érdekében.

- Javítja a látást: A téli dinnye nagyon magas B2-vitamin-tartalommal rendelkezik, így a téli dinnye fogyasztása segít csökkenteni a szembetegségek kockázatát és a retina oxidatív stresszét.   A tök segít csökkenteni a makuladegeneráció kockázatát is.

- Jó a szívnek: A B2- és C-vitamin mellett a tök sok káliumot is tartalmaz, ezért a tököt a szív "aranyételének" nevezik.

- Jó az emésztőrendszernek: A téli dinnye rostos rostot tartalmaz, ami rendkívül jótékony hatással van a belekre, segíti az emésztőrendszer egészségének megőrzését és megelőzi a székrekedést, gyomorfájdalmat, puffadást stb. A téli dinnye alacsony kalóriatartalma, magas rosttartalma és magas víztartalma segít javítani az emésztést és elősegíti az egészséges testsúlyt.

- Szépségápolás: A téli dinnyét bőrápolásban és pattanások kezelésében is használják. A téli dinnye kivonat a nők által megbízható gyógymód, mivel számos A-, B-, C- és E-vitamint, öregedésgátló hatóanyagot és számtalan, a bőr számára szükséges ásványi anyagot tartalmaz.

Elkészítésének ismeretében a tök nemcsak finom étel, hanem gyógyszer is - Illusztrációs fotó

Finom étel - gyógyszer

Toan mester elmondta, hogy a keleti orvoslás szerint a tök édes, hideg, vízhajtó, gyulladáscsökkentő, köptető, köhögéscsillapító és zsírcsökkentő hatású, és a forró évszakban rendkívül jó tápláló étel.

A tök rendszeres fogyasztása nemcsak vízhajtó hatású és a nedvességet is eltávolítja, hanem a hűsítő, hőtisztító és méregtelenítő tulajdonságai is jótékony hatással vannak a hőség okozta légúti megbetegedésekben, köhögésben és váladékképződésben szenvedők, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, az ödéma, a májbetegség, a terhesség alatti ödéma, a székrekedés, a köhögés, az asztma, a gyulladások... esetén is.

- Téli dinnye kása az elhízás kezelésére : Téli dinnye 100 g friss, héjas tök, 50 g rizs. Mosd meg és vágd apró darabokra a tököt, mosd meg a rizst, főzd mindkét hozzávalót kásához, naponta többször fogyaszd, alkalmanként 1 kis tálkával.

Felhasználás: Elűzi a hőt és méregtelenít, vízhajtó hatású, csökkenti a duzzanatot és csillapítja a szomjat; nagyon alkalmas túlsúlyos és elhízott emberek, ödéma, cukorbetegség, napszúrás, hőguta, húgyúti fertőzések esetén, valamint nyáron bőrbetegségben szenvedő gyermekek számára.

- Téli dinnyeleves magas láz és erős köhögés kezelésére : 250 g téli dinnyét hámozzon meg, mosson meg, szeleteljen fel és főzze puhára, adjon hozzá egy kevés kristálycukrot, ossza el napi több adagra, és fogyassza folyamatosan 5-7 napig. Magas láz és erős köhögés esetén alkalmas.

- Téli dinnyeleves törött csontok kezelésére: 150 g téli dinnye, 100 g sertésborda. Pároljuk puhára a bordákat, majd szedjük le a zsírját, és adjuk hozzá a téli dinnyét, a hagymát és a fűszereket, és főzzük levesbe. A törés helyén fellépő súlyos duzzanat esetén alkalmazható.

- A téli dinnyehéjból készült víz vízhajtó hatású és megelőzi a vesekőképződést: 60 g téli dinnyehéj, 60 g kukoricaselyem, 30 g arékadió-héj. Mosd meg az összes hozzávalót, forrald fel 4 csésze vízzel, amíg 1 csésze víz marad, adj hozzá egy kevés kristálycukrot, oszd el több adagra, és igyd meg a nap folyamán. Hőcsökkentő, vizeletürítést elősegítő és a kövületeket eltávolító hatása van.

- Téli dinnyehéj gyógyítja az ödémát: 100 g téli dinnyehéj, 100 g lóbab, 2 liter víz. Tegyük az egészet egy fazékba, és főzzük 2 órán át, majd távolítsuk el a maradékot, és igyuk meg a vizet a nap folyamán. Felhasználás: erősíti a lépet és megszünteti a nedvességet, elősegíti a vizeletürítést és csökkenti az ödémát.

- Prosztata megnagyobbodás kezelése: 350 g tök, 50 g nyers tökmag, elegendő fehér cukor. Hámozd meg a tököt, mosd meg, vágd darabokra; tisztítsd meg a tökmagot. Főzd meg mindkét hozzávalót, add hozzá a cukrot, és oszd el naponta több étkezésre. Ez az étel jó a prosztata megnagyobbodásban szenvedők számára, mivel alacsony a hólyaghőmérséklete...

- Lipidzavarok kezelése: 200 g téli dinnye, 1 lótuszlevél, 1 liter víz. Mosd meg a téli dinnyét, vágd darabokra; a lótuszleveleket aprítsd fel. Tedd mindkét hozzávalót egy fazékba, és főzd 1 órán át, adj hozzá egy kevés sót, és fogyaszd üdítőitalként.

Felhasználás: elűzi a hőt, enyhíti az irritációt, elősegíti a vizelést és csökkenti a duzzanatot, testnedveket termel és oltja a szomjat. Nagyon jó pattanásos, szájfekélyes, elhízott, lipidzavaros, húgyúti fertőzéses betegek számára...

- Hőguta és napszúrás megelőzése: Nyomja ki 500 g tököt a leve kinyeréséhez, adjon hozzá egy kevés sót, és ossza el több adagra, hogy a nap folyamán igya meg. Vagy 500 g tököt, 500 g görögdinnyét, annyi fehér cukrot, nyomja ki a leve kinyeréséhez, adjon hozzá egy kevés fehér cukrot, és ossza el több adagra, hogy a nap folyamán igya meg.

Felhasználás: jótékony hatással van a lépre, hűsít és méregtelenít, vízhajtó és megszünteti az ödémát. Nagyon jó nyári ital, segít megelőzni a napszúrást, hőgutát, pattanásokat, viszketést, szúró hőgutát...

Bár a tök nagyon finom, csak heti 1-2 alkalommal szabad tököt fogyasztani.

A tökös fogyást tápláló menüvel kell kombinálni, hogy elkerüljük a szervezet ellenálló képességét csökkentő hiányosságokat.

Ne egyen és ne igyon nyers tököt, mert szappanos tulajdonságokkal rendelkezik, és emésztési zavarokat és betegségeket okozhat.

Forrás: https://tuoitre.vn/bi-dao-va-nhung-cach-che-bien-thanh-thuoc-chua-benh-20240915223811217.htm