Binh Lieu a fahéjszezonban

(PLVN) - A Binh Lieu kerület (Quang Ninh tartomány) Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának statisztikái szerint a kerületben jelenleg 690 hektár fahéjültetvény található 7 községben, a legnagyobb területtel Huc Dong községben, amely több mint 412 hektárt foglal el.

Binh Lieu ideális termőhely számos értékes erdészeti fafaj számára. A régóta fennálló ánizsfa mellett a fahéj is az egyik olyan növény, amely különösen jól alkalmazkodik a helyi talajhoz. A holdnaptár szerint februártól március végéig a Binh Lieu-i fahéjtermesztők a tavaszi termés betakarítására összpontosítanak.

A betakarítás után a fahéjat feldolgozásra szállítják, fahéjrudakra válogatják szárítás céljából, és fahéjcsipszekre újrafelhasználás céljából.

Mind a szárított fahéjkérget, mind a fahéj illóolajat hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve kell tárolni.

Manapság, amikor Binh Lieu-ba látogatunk, könnyen láthatjuk az út mindkét oldalán az embereket, akik szorgalmasan hámozzák a fahéjkérget, kosarakban cipelik a fahéjat, és a nevetés és a beszélgetés hangjai visszhangoznak a hegyekben és erdőkben. Az élet vibráló és energikus ritmusa jelzi a fahéjszüreti szezon elérkezettét a felföldön.

Minden aratási időszakban nemcsak az erdők és hegyek nyüzsögnek a fahéjat hámozó emberektől, hanem az otthoni gyűjtőpontok is ugyanolyan forgalmasak. A betakarítás után a fahéjat feldolgozásra szállítják, fahéjrudakra válogatják szárításhoz, és fahéjcsipszekre újrafelhasználáshoz. Ennek köszönhetően az emberek szinte teljes mértékben ki tudják aknázni a fahéjfa értékét.

La Ngoc Duong úr, a Binh Lieu kerület Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Osztályának vezetője elmondta: „Jelenleg Binh Lieu nemcsak fahéjat termeszt, hanem négy érdekelt féllel is kibővítette kapcsolatát a biofahéj termesztése érdekében. Huc Dong községben több mint 100 hektáron valósították meg a kapcsolt biofahéjtermesztés modelljét.”

„Jelenleg Huc Dong község információkat terjeszt és arra ösztönzi a háztartásokat, hogy kövessék a szakosított ügynökségek utasításait a fahéjtermés értékének növelése érdekében a térségben, és célja a biofahéj termesztésének területének növelése a jövőben” – hangsúlyozta továbbá a Binh Lieu kerület Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Osztályának vezetője.

A fahéjat hagyományos gyógyszernek is tekintik, számos egészségügyi előnnyel, mint például a fájdalomcsillapítás, a vércukorszint szabályozása és az öregedésgátlás... és ami a legfontosabb, segít leküzdeni a megfázást és a fertőző betegségeket télen, például az influenzát.

A holdnaptár szerint februártól március végéig a Binh Lieu-i fahéjtermesztők a tavaszi termés betakarítására összpontosítanak.

Dinh Tien Dung, a Huc Dong község elnöke szerint 498 háztartásban termesztenek fahéjat a község 412 hektáros területén. A község minden évben irányítja, ösztönzi és ösztönzi az embereket a növénytermesztés szerkezetének megváltoztatására, különös tekintettel a fahéjfákra, mivel a fahéj alkalmas az éghajlati és talajviszonyokra. A fahéjfák értéke körülbelül 520 millió VND/hektár, és jelenleg 6 létesítmény működik a környéken, amelyek fahéjat vásárolnak fel az emberektől.

A fahéj egy ismerős fűszer az ázsiai konyhában , jellegzetes aromájával és édes-fűszeres ízével, amelyet gyakran használnak pörköltekben, grillezett ételekben vagy teában.

Szárítás után a fahéj kérgét szépen elrendezzük edényekben, vagy csomagoljuk műanyag zacskókba. Kerüljük a kéreg eltörését, mert ez rontja a fahéj minőségét.

Az erdőgazdálkodás fejlődése jelentősen hozzájárult Binh Lieu lakosságának jövedelmének emelkedéséhez és életszínvonalának javításához. 2024 végére az átlagos jövedelem elérte a 75,5 millió VND/fő/év értéket. Binh Lieu kerület célja, hogy folytassa a gazdasági modellek diverzifikálását, alkalmazza a tudományt és a technológiát, és 2025 végére elérje a fejlett új vidéki kerületi szabványt, amelynek átlagos jövedelme évi 100 millió VND/fő.

Hoan Duong

Forrás: https://baophapluat.vn/binh-lieu-vao-mua-que-post545347.html